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关于青鱼焖白菜的餐饮百科

青鱼焖白菜怎么做-青鱼焖白菜的做法
  • 青鱼焖白菜怎么做-青鱼焖白菜的做法

  • 食材明细主料青鱼(2条)白菜心(1棵)辅料食用油(40ml)酱油(1匙)盐(大半勺(炖鱼用))醋(大半匙)料酒(1.5匙)鸡精(1勺)虾皮(适量)葱花(适量)蒜片(适量)黄豆酱(半匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青鱼焖白菜的做法步骤1、青鱼洗净,切成两段。放入料酒2、放入盐(盐抹到鱼肚子里,这样鱼皮不容易碎)3、放入葱...
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青椒茭白炒鱼柳的做法 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》 青椒茭白炒鱼柳怎么做
清焖咸水白鱼怎么做-清焖咸水白鱼的做法
  • 清焖咸水白鱼怎么做-清焖咸水白鱼的做法

  • “白鱼有很多种,我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”食材明细主料白鱼(适量)辅料嫩姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清焖咸水白鱼的做法步骤1、准备原料食材!2、去鱼鳞3、去内脏,鱼鳃,洗净,待用4、热锅,倒入植物油,放入姜,鱼,翻炒一下5、加入适量水,加放盐,酱...
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娃娃菜焖鱼泡的做法 美容养颜胶原蛋白满满的娃娃菜焖鱼泡 娃娃菜焖鱼泡怎么做
  • 娃娃菜焖鱼泡的做法 美容养颜胶原蛋白满满的娃娃菜焖鱼泡 娃娃菜焖鱼泡怎么做

  • “鱼泡一鱼身体中最好吃的部位,营养价值也非常高,有丰富的胶原蛋白,多吃可以美容养颜,搭配娃娃菜是一道美味佳肴的菜品~今天来分享这道菜的做法啦!”食材明细主料鱼泡(250g)辅料娃娃菜(1颗)调料姜片(3片)蒜头(2个)食用油(2勺)盐(5g)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜焖鱼泡的做法步骤...
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青椒焖鱼怎么做-青椒焖鱼的做法
  • 青椒焖鱼怎么做-青椒焖鱼的做法

  • “刘先生下班后给我捕来几条鱼,如是就开始做了”食材明细主料鱼(4条)青椒(3个)辅料葱(2条)姜(1块)料酒(1匙)盐(适量)油(适量)蒜(1个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒焖鱼的做法步骤1、我养了两天才吃,让它们把脏东西吐出来2、把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下3、加热锅,放油,在油里放...
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原味焖青鱼怎么做-原味焖青鱼的做法
  • 原味焖青鱼怎么做-原味焖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味焖青鱼的做法步骤1、这是自家池塘养的鱼,鱼的肠子白色的可以吃,黑色的不可以,我这个是白色的,鱼洗干净后,两面划几刀,方便入味。2、姜蒜葱分别切好。3、锅热放油,底下散少许盐,放鱼,上面再散点盐,煎...
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鱼鳔焖白菜怎么做-鱼鳔焖白菜的做法
  • 鱼鳔焖白菜怎么做-鱼鳔焖白菜的做法

  • “鱼鳔知识简介鱼鳔素有海洋人参之称。在我国食用鱼鳔有悠久的历史,到唐代鱼鳔成为贡品。俗称鱼泡,其主要成分高级胶原蛋白,并富含中碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。《本草新编》载:鱼鳔有补精益血之功。”食材明细主料鱼鳔(半...
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焖煎白姑鱼怎么做-焖煎白姑鱼的做法
  • 焖煎白姑鱼怎么做-焖煎白姑鱼的做法

  • 食材明细主料白姑鱼(12条)辅料姜丝(适量)蒜苗(2颗)生抽(1勺)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焖煎白姑鱼的做法步骤1、白姑鱼剖肚洗净。2、生姜切丝,蒜苗切段。3、炒锅烧热下油。4、将白姑鱼放入锅中。5、把白姑鱼全部放入锅中。6、略微煎一会儿,将姜丝蒜苗撒在表面。7、围着锅边...
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酱焖鲤鱼白菜怎么做-酱焖鲤鱼白菜的做法
  • 酱焖鲤鱼白菜怎么做-酱焖鲤鱼白菜的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(1条)大白菜(适量)辅料豆瓣酱(2大勺)生抽(适量)糖(多半勺)米醋(2勺)料酒(2勺)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖鲤鱼白菜的做法步骤1、鲤鱼一条,收拾干净。2、鱼比较大,我把鱼尾鱼鳍都去掉了,剁成四段。3、白菜洗净,手撕成块。4、锅里注油烧热,油稍...
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青菜焖鸡爪 怎么做-青菜焖鸡爪 的做法
  • 青菜焖鸡爪 怎么做-青菜焖鸡爪 的做法

  • “鸡爪味甘,性平;营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪(315克)青菜(330克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)油(半杯)料酒(半杯)生抽(半杯)清水(1杯)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜焖鸡爪的做法步骤1、...
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刀鱼焖白菜如何做简单又好吃
  • 刀鱼焖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料刀鱼:适量白菜:1棵油:3大勺葱:适量盐:适量面粉:少许姜:适量蒜:适量干辣椒:适量八角:适量味精:适量白胡粉:适量花椒面:适量糖:适量白醋:适量酱油:适量蚝油:适量辅料具体步骤1.把处理好的刀鱼段在肉上用刀改两刀,方便入味...
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白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法
  • 白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法

  • “今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】,这种烹饪手法能保持原有的鲜味,喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。”食材明细主料上海青(适量)辅料香菜(2-3棵)小葱(1把)红菜椒(1个)红葱头(2颗)调料香油(适量)生抽(1碗)白糖(1小勺)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼青菜的做法步骤1、切配:①、...
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青椒焖甲鱼怎么做-青椒焖甲鱼的做法
  • 青椒焖甲鱼怎么做-青椒焖甲鱼的做法

  • 食材明细主料甲鱼(1只)五花肉(适量)辅料大青椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)小米椒(适量)辣妹子酱(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜片(适量)大蒜子(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒焖甲鱼的做法步骤1、甲鱼1只,放入盆中,倒入80度热水,将甲鱼烫死,盖上盖子,避免热...
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青椒焖鲩鱼怎么做-青椒焖鲩鱼的做法
  • 青椒焖鲩鱼怎么做-青椒焖鲩鱼的做法

  • “鲩鱼又叫草鱼🐟,可做酸菜鱼,也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法,今天来一个家常菜的做法,青椒焖鲩鱼块~”食材明细主料鲩鱼(500g)辅料青椒(适量)香菜(2根)生姜(适量)清水(少许)盐(少许)红椒(适量)蒜米(适量)腌制鱼的调料小米椒(3个)生姜(适量)八角粉(适量)白胡椒粉(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)盐(适量)蒜米(...
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青椒焖鱼杂怎么做-青椒焖鱼杂的做法
  • 青椒焖鱼杂怎么做-青椒焖鱼杂的做法

  • “1、鱼杂焯烫时间要短,鱼泡微卷变色即可。2、焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、鱼泡一定要切开,否则可能在炒的时候炸开。4、这道菜不能煮太久,前后大约两分钟左右,这样就可以保持鱼泡的脆感。”食材明细主料鱼泡(适量)鱼肠(适量)辅料小青椒(适量)配料胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)油...
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青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法
  • 青椒油豆腐焖草鱼怎么做-青椒油豆腐焖草鱼的做法

  • “焖鱼味道很好,简单操作,美味可口,家常菜这样做,喜欢美食!”食材明细主料草鱼(适量)青椒(适量)西红柿(2个)油豆腐(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒油豆腐焖草鱼的做法步骤1、草鱼提前油炸至六成熟。西红柿,青椒准备好。2、鱼块入锅,加入适量水煮开。3、油...
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青蒜焖鱼怎么做-青蒜焖鱼的做法
  • 青蒜焖鱼怎么做-青蒜焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼块(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜焖鱼的做法步骤1、准备食材:鱼切块,青蒜切段,姜切片2、花生油加热3、把鱼倒入油中煎熟4、加入姜片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻炒一下6、加少量水和盐煮一分钟7、盛盘...
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青菜焖饭的做法 有机菜饭 青菜焖饭怎么做
  • 青菜焖饭的做法 有机菜饭 青菜焖饭怎么做

  • “这一周断断续续地吃了三次菜饭。第一次是周初在福州路老半斋吃的猪油菜饭。饭偏软,几乎瞅不见青菜,但饭里透着淡淡的猪油香味;然后是昨天在乔家栅品尝的砂锅咸肉菜饭。说是砂锅,其实是幌子。说白了只是把菜饭成品装在了一个砂锅容器里罢了;还有就是今天心血来潮做的有机素菜...
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青鱼白菜豆腐锅怎么做-青鱼白菜豆腐锅的做法
  • 青鱼白菜豆腐锅怎么做-青鱼白菜豆腐锅的做法

  • “小青鱼是我们东北人日常生活最常见的一种鱼,它价格便宜,做法简单,而且它只有一根主刺,最适合老人小孩及不爱吃刺多的人食用,吃起来可以大快朵颐,十分方便。小青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,所以有抗衰老、抗癌作用。而且鱼肉中富含核酸,这是人体细...
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青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法
  • 青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法

  • “口感很独特,刺和肉是分开的,吃起来香嫩不柴”食材明细主料熏腊鱼(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)配料生抽(一汤匙)老抽(半汤匙)白糖(半汤匙)料酒(一汤匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青椒焖腊鱼的做法步骤1、腊鱼泡软9我泡了一天),木...
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油焖白鲳鱼怎么做-油焖白鲳鱼的做法
  • 油焖白鲳鱼怎么做-油焖白鲳鱼的做法

  • “好多没有吃鱼了,今晚来一份,味道不错。”食材明细主料白鲳鱼(4条)生姜(适量)葱花(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)生抽(一勺)料酒(一勺)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼去除内脏,洗干净,用料酒,盐,生抽腌制半小时备用。2、不粘锅烧至六成熟倒入...
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青椒焖鱼的做法 【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜 青椒焖鱼怎么做
  • 青椒焖鱼的做法 【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜 青椒焖鱼怎么做

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(1条)辅料青辣椒(适量)大蒜子(适...
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青蒜酱焖黄鱼怎么做-青蒜酱焖黄鱼的做法
  • 青蒜酱焖黄鱼怎么做-青蒜酱焖黄鱼的做法

  • “黄鱼,我们这边人超爱的一款食材。不管是在城里还是乡下,不管子是家宴还是外面的星级酒宴,只有有宴那肯定是会有黄鱼上桌。现在我在处地,每周都会备上几条黄鱼,或清蒸或红烧有时候还拿来煲汤煮面呢。今天的这款黄鱼我是用红烧的方法来处理,先用青蒜段爆出香味,然后先双面煎炸一...
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青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法
  • 青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法

  • 食材明细主料青椒(各一个)巴沙鱼鳍(一小碗)生姜丝(适量)西红柿(适量)辅料玉米油(一勺)生抽(一小勺)豆瓣酱(一小勺)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火将巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用3、锅内留底油,大火...
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红薯条焖青鱼怎么做-红薯条焖青鱼的做法
  • 红薯条焖青鱼怎么做-红薯条焖青鱼的做法

  • “爱吃鱼,没办法啊,看到鱼就想买,每次买的还多,这干小青鱼,就是那次在小区买的,虽然很贵,50元一公斤,还买了半公斤,还怕保存不好,直接放在冰箱里了,每次做就爱用毛芹炒,每次我吃的最多,那天聊天时说起青鱼,女儿和老公都说不太好吃,都说干小青鱼有点苦,没新鲜的好吃,听他们这样说,我汗原来是...
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