当前位置:味味甜 >

关于芥末鲅鱼怎么做好吃的餐饮百科

芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法
  • 芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法

  • “这种鲐鲅鱼腥味较重,要想做的好吃,一是收拾干净,特别是洗净血污;二是要用重口味的调料调味。因为前不久买了一瓶芥末酱,不是很辣,还有点甜酸的味道。于是就用芥末酱作为调味料,烧制了这盘鲅鱼,味道挺独特的,非常好吃。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料油(20克)芥末酱(20克)盐(5克)生抽(10克)料...
  • 20565
芥末蒸鱼辫如何做简单又好吃
  • 芥末蒸鱼辫如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红鲳鱼:1条(500g)胡萝卜:1只洋葱头:1只百里香:适量月桂叶:适量盐:2茶匙(10g)现磨黑胡椒粒:2茶匙(10g)白胡椒籽:1茶匙(5g)大蒜:2瓣红酒醋:2茶匙(10g)黄芥末酱:1汤匙(橄榄油:2汤匙(30ml)辅料具体步骤1.红鲳鱼去刺及头尾,剔成带皮净鱼...
  • 19458
芥末虾怎么做-芥末虾的做法
  • 芥末虾怎么做-芥末虾的做法

  • 食材明细主料黑虎虾(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芥末虾的做法步骤1、黑虎虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、碗中加入玉米淀粉,生抽,蚝油,芥末和清水,搅拌均匀备用。4、虾加入适...
  • 12353
芥末凉粉的做法 【川菜】:芥末凉粉 芥末凉粉怎么做
  • 芥末凉粉的做法 【川菜】:芥末凉粉 芥末凉粉怎么做

  • “凉软中带有芥末香味,清淡爽口。”食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料黄芥末(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末凉粉的做法步骤1、芥末粉放碗中用开水调成糊状,隔水拔凉待用。2、黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。3、冷却的芥末调...
  • 13202
芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法
  • 芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法

  • “用伍斯特酱腌制过的鳕鱼排与特制的黄芥末酱汁一起烤,滋味满满,满口清香,快来试一试吧!伍斯特酱,原产地是英国,配方来源是印度,在中国的南方又名喼汁,配方引进内陆地区后,改头换脸变成了上海辣酱油。伍斯特酱汁的发明,要从英印人(因东印度公司在印度的活动,长期在印度工作生活或者长...
  • 10600
芥末鱿鱼丝怎么做-芥末鱿鱼丝的做法
  • 芥末鱿鱼丝怎么做-芥末鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)洋葱(1个半)香菜(适量)辅料芥末油(适量)盐(适量)花雕酒(适量)香醋(少许)味精(少许)香油(少许)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末鱿鱼丝的做法步骤1、洗净的洋葱切丝,香菜切段。2、把花雕酒倒进开水锅里,再放入切好的鱿鱼丝焯2分钟。3、把焯好水的鱿鱼捞出控水冷凉...
  • 25572
芥末鸟巢的做法 边吃边流泪——芥末鸟巢 芥末鸟巢怎么做
  • 芥末鸟巢的做法 边吃边流泪——芥末鸟巢 芥末鸟巢怎么做

  • “碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出,二月春风似剪刀。边吃边流泪,寂寞的芥末鸟巢卜算子【宋】苏轼缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独往来?缥缈孤鸿影。惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。麻辣芥末黄瓜金针菇猪耳朵铸成的小巢穴上面孤零零的一只...
  • 16205
芥末八爪鱼怎么做-芥末八爪鱼的做法
  • 芥末八爪鱼怎么做-芥末八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(5只)辅料香葱(适量)配料海鲜酱油(适量)芥末(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末八爪鱼的做法步骤1、将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮2、将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。3、将八爪鱼爪在开水焯一下,捞出4、将香葱切成小段5、...
  • 20116
芥末墩儿的做法 京味小吃:芥末墩儿 芥末墩儿怎么做
  • 芥末墩儿的做法 京味小吃:芥末墩儿 芥末墩儿怎么做

  • “芥末墩儿一听名字,就带着京味儿,是老北京年夜饭里必须有的。它属于凉菜,而且是凉菜里的首席,盛行在冬季和初春时吃。老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依然保存了下来。一是这道菜太有特点了,二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上...
  • 4154
炸鱼排配酸甜芥末怎么做-炸鱼排配酸甜芥末的做法
  • 炸鱼排配酸甜芥末怎么做-炸鱼排配酸甜芥末的做法

  • “过节公司里轮到我不休假,需要值班,呵呵,惨!但这几天我忙里偷闲为家人采购了一些过节的食材和原料,这也便于我回家后做起饭来方便,也省得值一天班再去熙熙攘攘的人群中瞎转悠,费时费力,那就更惨了,呵呵!我买了一些很新鲜的冰鲜“龙脷鱼肉”,家里人都喜欢。这种鱼柳没刺,制作起来很方...
  • 28202
芥末酱烧鲤鱼怎么做-芥末酱烧鲤鱼的做法
  • 芥末酱烧鲤鱼怎么做-芥末酱烧鲤鱼的做法

  • “由于芥末酱属于重口味的调味料,所以用芥末酱烧鱼是事半功倍的方法,用芥末酱烹制鱼类,可以节省用料酒等调料去腥的环节。同时又增添了一种特殊的味道,值得一试。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料油(20克)芥末酱(15克)盐(8克)白糖(2克)生抽(15克)香醋(10克)葱(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
  • 29379
芥末生抽鲳鱼怎么做-芥末生抽鲳鱼的做法
  • 芥末生抽鲳鱼怎么做-芥末生抽鲳鱼的做法

  • “用芥末和生抽调成酱汁洒在煎好的鱼上,将鱼的腥味盖过,香中带有呛辣的味道,这样香辣的口味很特别。”食材明细主料小白鲳鱼(适量)辅料香葱(适量)配料芥末(适量)生抽(适量)姜汁(适量)酒(适量)盐(少许)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末生抽鲳鱼的做法步骤1、买回冰冻的白鲳鱼解冻之后,...
  • 19757
鲅鱼汤的做法 鲅鱼这样炖汤好吃 鲅鱼汤怎么做
  • 鲅鱼汤的做法 鲅鱼这样炖汤好吃 鲅鱼汤怎么做

  • “鲅鱼营养丰富,它的做法很多,红烧,炖汤,炒辣子鱼,熬汤,炒茄子等等,今天把鲅鱼先行炸制,然后炖汤简单出汤,营养美味,成分不流失。”食材明细主料鲅鱼(3条)辅料鲜姜(1块)大葱(1棵)香菜(2棵)香叶(2片)大茴(2个)料酒(适量)生抽(适量)花生油(适量)食盐(适量)香油(数滴)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲅鱼汤...
  • 10841
配鲜虾酸奶酱 熏肉芥末鳕鱼卷怎么做-熏肉芥末鳕鱼卷的做法 熏肉芥末鳕鱼卷
  • 配鲜虾酸奶酱 熏肉芥末鳕鱼卷怎么做-熏肉芥末鳕鱼卷的做法 熏肉芥末鳕鱼卷

  • “鳕鱼是我家常吃的一种鱼,一般都是烤烤阿,煎煎阿,总之是非常简单的做法。正好赶上周末休息,家里还有半罐rømme,于是决定挑战一次稍微复杂一些的做法。正是介绍一下我今天要做的菜。主料选用新鲜的鳕鱼,速冻的做出来多少会有腥味。用可以生吃的熏肉片裹住涂了芥末酱的鳕鱼,再入...
  • 32069
芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做
  • 芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做

  • “刚刚做了大蒜烧肚条,剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】,很是爽口,一肚两吃,冷热两种,满足不同口味的需求。”食材明细主料熟猪肚(1小块)黄瓜(1根)香菜(1小把)辅料小葱末(适量)小红椒(2个)蒜末(适量)配料芥末油(适量)盐(1/2茶勺)鸡精(1茶勺)香醋(1茶勺)香油(适量)糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十...
  • 18652
鲅鱼怎么做好吃-除了鲅鱼饼子
  • 鲅鱼怎么做好吃-除了鲅鱼饼子

  • 对于山东人来说,相信提到鲅鱼一定不会陌生。山东靠海,海产品丰富,当地人对于鲅鱼饺子似乎有着一种特殊的喜爱,逢年过节都喜欢做一些鲅鱼饺子。除此之外,鲅鱼还有很多其他的做法,鲅鱼饼子就是其中的做法之一,下面小编就来为大家介绍一下。一、鲅鱼饼子1.材料鲅鱼,玉米饼子,均匀,料酒...
  • 7124
芥末三文鱼如何做简单又好吃
  • 芥末三文鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三文鱼:200生菜:100青红:1/4个黄椒:1/4个辅料盐:2茶匙法式芥末酱:20杏仁:适量黄油:少许具体步骤1.三文鱼两面都撒上少许盐,单面抹上法式芥末酱,放入冰箱中静置15~30分钟,使其腌制入味,然后在三文鱼有芥末酱的那面上再...
  • 21764
芥末怎么吃
  • 芥末怎么吃

  • 直接吃、炒着吃、拌着吃。芥末直接吃可以用于制作泡菜,腌制生肉或是制作沙拉,也可以和生抽混合制作调味料使用。芥末炒着吃,可以制作芥末炒肉丝、芥末炒秋葵等美食。芥末凉拌吃,可以用于制作芥末拌香葱木耳、芥末拌豆芽菜、芥末豆腐等美食。...
  • 16894
鱼香川味芥末怎么做-鱼香川味芥末的做法
  • 鱼香川味芥末怎么做-鱼香川味芥末的做法

  • 食材明细主料芥菜末(适量)辅料鱼香川味酱(适量)盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香川味芥末的做法步骤1、芥菜过开水后再过冷水切碎,2、备鱼香川味酱,3、热锅热油放进切好的芥菜末炒匀,4、放点盐炒匀,5、浇上鱼香川味酱炒匀。6、出锅时放进调味鲜提鲜。...
  • 19602
芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做
  • 芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做

  • “没有放芥末,一样吃出芥末的感觉。”食材明细主料荠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)怪味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芥末荠菜的做法步骤1、荠菜洗净,在太阳下暴晒一天2、晒软后,切成段。把锅烧热,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分钟)快速铲起,装进容器4、装进容器,压...
  • 18366
芥末八爪鱼如何做简单又好吃
  • 芥末八爪鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料八爪鱼:5只辅料香葱:适量海鲜酱油:适量芥末:适量醋:适量具体步骤1.将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮2.将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。2.八爪鱼爪在开水焯一下,捞出3.将香葱和八爪鱼加入...
  • 26825
芥末粉的功效以及芥末怎么吃呢-芥末粉是什么
  • 芥末粉的功效以及芥末怎么吃呢-芥末粉是什么

  • 说道芥末粉想必有一些人对它恨的痒痒,有一些人却对它非常喜欢,反正小编对芥末粉可谓是退避三舍,坚决不会吃一口,虽然芥末粉的味道有点让人难以接受,但是不得不说芥末粉还是有很高的营养价值的,那么下面小编就来介绍一下芥末粉。一、芥末粉芥末粉是由芥菜成熟的种子研磨成粉制作...
  • 27641
芥末龙利鱼怎么做-芥末龙利鱼的做法
  • 芥末龙利鱼怎么做-芥末龙利鱼的做法

  • “芥末龙利鱼绝对的高大上,星级饭店的感觉。奶香芥辣鱼肉鲜,简单又好吃,口感层次丰富。老公说无论是家里来客还是过年节,这道菜绝对上得了台面。”食材明细主料龙利鱼(1条)沙拉酱(2勺)芥末(适量)辅料食用油(适量)淀粉(适量)调料胡椒粉(适量)香辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末龙利鱼的...
  • 10608
芥末小章鱼怎么做-芥末小章鱼的做法
  • 芥末小章鱼怎么做-芥末小章鱼的做法

  • “一直很喜欢吃寿司店里的芥末章鱼,但在家无法把生的章鱼处理得特别干净,所以决定做个热菜“芥末小章鱼”享用一下😋”食材明细主料小章鱼(200克)辅料生抽(2勺)米醋(2勺)米酒(1勺)姜(少许)葱(2根)盐(1小勺)白糖(1小勺)鸡粉(1小勺)食用油(适量)芥末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥末小章...
  • 22694
鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做
  • 鲅鱼渣的做法 一鱼二吃---鲅鱼渣和烧鲅鱼 鲅鱼渣怎么做

  • “冰箱还有一小段鲅鱼,想吃鲅鱼渣,但是会剩一些下脚料,于是又烧了,一顿饭,两道菜,都是鲅鱼,并不觉得是重复,味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼(一块)蒜苗(3根)辅料白糖(少量)葱(适量)花生油(2勺)香辣酱(适量)盐(1茶匙)香醋(1勺)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲅鱼渣的做法步骤1、鲅鱼取...
  • 8298
专题