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关于棉花糖蛋卷饼的最正宗做法的餐饮百科

棉花糖蛋卷饼怎么做-棉花糖蛋卷饼的做法
  • 棉花糖蛋卷饼怎么做-棉花糖蛋卷饼的做法

  • “这个菜是我自己独创的,类似于班戟,但是蛋皮是咸的并且是用糯米粉做的,里面包的不是奶油,而是棉花糖。这道菜无论是作为早餐还是下午茶都非常合适呢😁赶紧学起来吧”食材明细主料鸡蛋(2个)水磨糯米粉(50g)棉花糖(4颗)辅料盐(少许)油(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)棉花糖蛋卷...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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棉花糖蛋糕卷怎么做-棉花糖蛋糕卷的做法
  • 棉花糖蛋糕卷怎么做-棉花糖蛋糕卷的做法

  • “液体棉花糖的加入,使得松软的蛋糕卷增添了Q弹可口的口感,吃起来饱满厚实却不失绵软。酸甜的草莓果肉在内,即使有大量的淡奶油,吃起来也甜而不腻,来自于冬季的美味,你值得拥有。”食材明细主料蛋黄(85g)牛奶(60g)玉米油(50g)低筋面粉(75g)蛋白(165g)细砂糖(25g)Fluff棉花糖(50g)红丝绒液(适量...
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棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎么做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法
  • 棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎么做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法

  • “其实配方来自一好朋友分享,我只是制作中用焦糖味的Flull棉花糖代替了白砂糖,哈哈…。头回用Fluff,的确如介绍的打蛋白稳定性很明显,味道也是棒极了!出乎我的意料之外呀,很惊喜很喜欢吃!时间有限,先分享给大家蛋糕卷的做法吧,其实Fluff可直接涂抹面包等食用哦,而且除了可以做蛋糕...
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棉花蛋糕卷怎么做-棉花蛋糕卷的做法
  • 棉花蛋糕卷怎么做-棉花蛋糕卷的做法

  • “蛋糕女王妍色的配方,她的日式棉花蛋糕卷是她大力推荐的的经典配方。我做蛋糕卷用别的方子,总会在失败和成功之间反反复复游走,开裂卷不起来是家常便饭。唯有这款蛋糕卷的配方是百做百成。不愧为经典,值得一试。”食材明细主料低筋面粉(52g)黄油(40g)鸡蛋(4个)糖(50g)牛奶(52g)辅料淡...
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棉花糖怎么做-棉花糖的做法
  • 棉花糖怎么做-棉花糖的做法

  • “第一个:最好准备一支温度计凡是涉及糖类的制作一般对温度要求都比较严格糖熬煮的温度对成品的软硬度具有关键作用像这款棉花糖要求糖熬煮到118°左右糖温度在上升的过程中100°到118°的过程会比较慢没有温度计的话比较难判断第二:放棉花糖的垫子上一定要撒粉撒粉当然是...
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日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法
  • 日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉(65克)牛奶(65克)鸡蛋(5只)淡奶油(170克)辅料细砂糖(50克)水果(适量)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式棉花蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉提前过筛;2、黄油切小块,中火煮至微沸,开始冒小泡,立即离火;3、把过筛的低粉倒进去,利用温度把面粉烫熟,用刮刀把面糊搅...
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正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎么做
  • 正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎么做

  • “零失败的方法,”食材明细主料麻山药(两根)枣(数颗)油(少许)辅料糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药,粗的,去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上,搅拌4、趁热,用蒸布,卷成卷儿5、凉凉,切成一厘米左右的段6、油锅炸定型,脆7、再用糖稀炸,裹上,出锅8、出锅...
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棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做
  • 棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做

  • “白白,胖胖的棉花糖是不是很可爱啊!”食材明细主料蛋白(1个)糖(37克)水(10ml)吉利丁片(1条)辅料玉米淀粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棉花糖的做法步骤1、烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝2、吉利丁片用冷水泡软3、27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁...
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鲜花饼哪个牌子最正宗
  • 鲜花饼哪个牌子最正宗

  • 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧!鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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棉花糖戚风蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚风蛋糕 棉花糖戚风蛋糕怎么做
  • 棉花糖戚风蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚风蛋糕 棉花糖戚风蛋糕怎么做

  • “Marshmallowfluff,可是美国棉花糖奶油市场的领导品牌!是人们心中独一无二的棉花糖奶油经典!fluff是一种液态棉花糖,今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕,口感更加细腻哦!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)纯牛奶(70g)棉花糖(80g(Fluff))玉米油(60g)奶粉(20g)辅料黄油(少许(刷模具))糖粉(适量(装饰))...
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法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法 棉花糖版日式棉花蛋糕 法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎么做
巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做
  • 巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做

  • “这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁(2滴)草莓(5颗)低筋面粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)热水(50ml)...
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棉花蛋糕的做法 真正的软妹子——棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做
  • 棉花蛋糕的做法 真正的软妹子——棉花蛋糕 棉花蛋糕怎么做

  • “像棉花般的那样柔软,不敢对他粗鲁,轻轻的放入嘴里,真的是入口即化的感觉当然这也是我最喜欢的一款蛋糕之一,怎么吃都不腻做法和普通的戚风有点区别哦,用到的是烫面法”食材明细主料低筋面粉(90克)牛奶(80克)细砂糖(80克)色拉油(60克)鸡蛋(6个)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
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棉花糖饼干怎么做-棉花糖饼干的做法
  • 棉花糖饼干怎么做-棉花糖饼干的做法

  • “今天家里来客人了,有好多好多小朋友,我打算烤点棉花糖饼干,结果刚出炉晾凉了之后就被抢光了😄”食材明细主料棉花糖(适量)辅料巴旦木(适量)饼干(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棉花糖饼干的做法步骤1、准备一个不粘盘,或是一张油纸,然后把棉花糖放上去。2、烤箱上下火115...
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棉花糖魔法蛋糕怎么做-棉花糖魔法蛋糕的做法
  • 棉花糖魔法蛋糕怎么做-棉花糖魔法蛋糕的做法

  • “魔法蛋糕号称是一种神奇的蛋糕,它不同于普通戚风,虽然是按照戚风蛋糕的方法来做,但类似的做法却因为配方和小窍门的不同,使同一温度烘烤出来的蛋糕,竟然有三层不同的口感。最上层是海绵蛋糕,中层是卡仕达,最下层是布丁层,一种蛋糕三种口感,真的是很神奇。至于口感嘛,加了棉花糖和...
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棉花糖戚风蛋糕的做法 棉花糖戚风蛋糕(8寸) 棉花糖戚风蛋糕怎么做
  • 棉花糖戚风蛋糕的做法 棉花糖戚风蛋糕(8寸) 棉花糖戚风蛋糕怎么做

  • “记得刚学做蛋糕的时候,对什么都稀罕:怎么就买了美国原装的棉花糖,据说可以用它来做翻糖蛋糕。后来,听说翻糖蛋糕太过于甜腻。于是,就放弃了。如此,我买的棉花糖就被放置一边。总想把棉花糖用掉,可算有机会做棉花糖戚风蛋糕了,心里喜融融的。”食材明细主料蛋糕粉(80克)蛋黄(5个)蛋...
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棉花糖马芬蛋糕怎么做-棉花糖马芬蛋糕的做法
  • 棉花糖马芬蛋糕怎么做-棉花糖马芬蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(80g)牛奶(62g)黄油(30g)鸡蛋(1个)花生酱(50g)泡打粉(1勺)盐(少量)白糖(75g)制作花生奶油黄油(13g)香草精(半勺)花生酱(12g)牛奶(1勺)糖粉(60g)配料棉花糖(7个)色素(适量)白糖(28g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)棉花糖马芬蛋糕的做法步骤1、容器内放入黄油和花生酱,白糖,盐。打发蓬松。...
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草莓棉花糖蛋糕卷 的做法 Fluff草莓棉花糖蛋糕卷 草莓棉花糖蛋糕卷 怎么做
  • 草莓棉花糖蛋糕卷 的做法 Fluff草莓棉花糖蛋糕卷 草莓棉花糖蛋糕卷 怎么做

  • “Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷:转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻,气孔均匀,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(76g)草莓棉花糖(60g)玉米油(40g)牛奶(60g)红曲粉(4g)红色食用色素(1滴)淡奶油(180g)酸奶(150g)辅料草莓(适量)砂糖(18g)甜味(口味...
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棉花糖的做法 剩蛋白的好去处——棉花糖 棉花糖怎么做
  • 棉花糖的做法 剩蛋白的好去处——棉花糖 棉花糖怎么做

  • “给宝宝炖蛋又剩了两个蛋白,下午做了棉花糖。口感特别好,入口即化。又是妈妈的菜啦,等她回来享用。”食材明细主料蛋白(2个)辅料细砂糖(50g)麦芽糖(10g)水(30ml)吉利丁片(1.5片)白醋(几滴)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花糖的做法步骤1、材料大集合。2、吉利丁片用冰水泡软。3...
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棉花糖烤苏打饼干怎么做-棉花糖烤苏打饼干的做法
  • 棉花糖烤苏打饼干怎么做-棉花糖烤苏打饼干的做法

  • “一起来嚯嚯棉花糖呀,酥脆好吃还拉丝,太喜欢棉花糖烤后的口感了,快点去试吧。”食材明细主料棉花糖(16颗)辅料苏打饼干(8片)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)棉花糖烤苏打饼干的做法步骤1、准备好所有材料。2、把饼干摆入空气炸锅内。3、饼干上铺一层棉花糖。4、设置温度180°...
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香草棉花蛋糕卷的做法 日式香草棉花蛋糕卷 香草棉花蛋糕卷怎么做
  • 香草棉花蛋糕卷的做法 日式香草棉花蛋糕卷 香草棉花蛋糕卷怎么做

  • “这款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料鸡蛋(4枚)香草精(2滴)低筋面粉(51g)纯牛奶(50ml)盐(1g)玉米油(41ml)细砂糖(60g)柠檬汁(2滴)辅料淡奶油(300ml)蓝莓(10颗)草莓(5颗)朗姆酒(5ml)...
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棉花糖手指软饼的做法 FLUFF棉花糖手指软饼 棉花糖手指软饼怎么做
  • 棉花糖手指软饼的做法 FLUFF棉花糖手指软饼 棉花糖手指软饼怎么做

  • “这款手指软饼是小朋友们一直喜欢的。内在软软的蛋奶香味,我自己也是无法拒绝的,经常回头吃几块。这款饼干食材制作都是非常简单的!”食材明细主料鸡蛋(3只)低粉(85g)草莓棉花糖(50g)红色色素(几滴)辅料糖粉(10g(蛋黄中))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棉花糖手指软饼的做法步骤1、...
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优格棉花糖蛋糕怎么做-优格棉花糖蛋糕的做法
  • 优格棉花糖蛋糕怎么做-优格棉花糖蛋糕的做法

  • “优格棉花糖蛋糕,属于重油蛋糕,但是因为添加了酸奶,口感变得清爽很多。”食材明细主料黄油(90克)玉米油(60克)盐(2克)细砂糖(100克)全蛋液(105克)香草精(2克)酸奶(30克)柠檬汁(少许)低粉(150克)泡打粉(3克)棉花糖(适量)辅料防潮糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)优格棉花糖蛋糕的做法步骤...
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棉花糖蛋糕派怎么做-棉花糖蛋糕派的做法
  • 棉花糖蛋糕派怎么做-棉花糖蛋糕派的做法

  • “一款像饼干的夹心蛋糕派,圆圆一个,中间夹着草莓味的棉花糖,软软的,香香的,一口一口,好吃的停不下来。此配方我做两烤盘。具体多少要根据饼的大小和厚度来决定哦。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(20克)玉米淀粉(10克)玉米油(15克)低筋面粉(25克)糖(45克)辅料液体草莓味棉花糖(适量)甜味(口味)烘...
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