当前位置:味味甜 >

关于开胃烤茄子的餐饮百科

开胃烤茄子的做法 茄子别再炒着吃,开胃烤茄子,做法简单、口味鲜爽,一点油烟都没有哦! 开胃烤茄子怎么做
擂钵茄子的做法 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子 擂钵茄子怎么做
  • 擂钵茄子的做法 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子 擂钵茄子怎么做

  • “这个菜菜是湖南菜,也是以前在饭店吃过的,特别入味,下饭饭超级棒呢。在选择是凉菜还是热菜的问题上,还纠结了一阵,是热菜也是凉菜,最后还是算做凉菜类了。虽然叫擂钵茄子,但你没有钵,不擂,味道也是一样的好呢。擂只是一种做法,在这个过程中,会让你体会到制作的乐趣。当然,擂烂的茄子...
  • 24284
开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法
  • 开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法

  • 食材明细主料紫皮长茄子(2根)西红柿(2个)辅料番茄沙司(2勺)盐(适量)葱(适量)清水(适量)干淀粉(少许)糖(适量)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根,洗净2、茄子两边用各放一根筷子,垂直下刀切成连刀片。因为有筷子隔着,茄子不会切断。刀功好的亲们...
  • 30085
鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】开胃可口下饭菜 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】开胃可口下饭菜 鱼香茄子怎么做

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是秋季餐桌上常见的家常蔬菜。含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。其中,茄子又分圆茄、灯泡茄和线茄。圆茄肉质密而细嫩,但较线茄而言稍老,适合红烧;灯泡茄与圆茄果肉相似,但含籽较多,肉质略松;线茄的皮要薄一点,肉质细嫩松软,适...
  • 18223
酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做
  • 酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做

  • “是不是有时候感觉嘴巴淡淡的,没有胃口?快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面,味道和炸酱面有的一拼哦!”食材明细主料荞麦面(1人份)长茄子(2根)辅料洋葱(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子...
  • 26080
开胃菜炒茄子如何做简单又好吃
  • 开胃菜炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:30茄子:100辅料辣椒:5蒜头:5红萝卜:5葱:5具体步骤1.茄子切好先泡水里,2.五花肉切条状放锅里把油炸出来,肉有点焦黄加入两滴酱油,放入蒜末3.茄子滤水放入锅中煸炒,注意:茄子就是要油多。4.红萝卜和青辣椒切丝...
  • 5674
蘸茄子的做法 夏日开胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎么做
  • 蘸茄子的做法 夏日开胃小菜—蘸茄子 蘸茄子怎么做

  • “又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单,麻辣鲜香!!是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲?亲们,不要减肥了!吃才是王道,做起来!”食材明细主料茄子(适量)辅料酱油(适量)生辣椒(适量)蒜(适量)花椒面(适量)味精(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸茄子的做法步骤1、茄子洗净去柄,上锅蒸15—...
  • 14641
烤茄子的做法 烤箱--烤茄子 烤茄子怎么做
  • 烤茄子的做法 烤箱--烤茄子 烤茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)油辣椒(适量)生抽(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤茄子的做法步骤1、备茄子二个,2、切成两半,切上花刀。3、用清水泡去涩味,沥水。4、再抹上盐,5、淋上生抽,调味鲜,十三香置半小时。6、备油辣椒,7、铺在烤盘上刷...
  • 21437
开胃的肉末烤茄子如何做简单又好吃
  • 开胃的肉末烤茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:1根肉末:250辅料盐、孜然粉、生抽、醋:适量泡椒:适量蒜末:适量青红尖椒:适量具体步骤1.味道超级好,够味,够下饭!2.一根茄子,对半切开,然后划花刀3.茄子上面抹一层细盐和孜然粉,要均匀抹开哦4.肉末适量5.配...
  • 15167
开胃凉拌茄子如何做简单又好吃
  • 开胃凉拌茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜干:10茄子:一根生姜:8大蒜:适量辅料白糖:适量植物油:适量白醋:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净后改刀成长条状2.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟3.萝卜干剁细,还有生姜,大蒜也剁细,一起装碗备用(生姜和大蒜忘...
  • 7172
开胃酱扒茄子如何做简单又好吃
  • 开胃酱扒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2根里脊肉:100辅料油:适量盐:适量老干妈:适量大蒜:适量葱:适量青椒:适量香菜:适量黄豆酱:适量具体步骤1.长茄洗净切成条2.葱切末,香菜、青椒切碎3.里脊肉切成肉末4.蒜切碎5.锅中放油6.茄子放入锅中煎炸7....
  • 6720
开胃炒茄子如何做简单又好吃
  • 开胃炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青辣椒:一个洋葱:半个茄子:两个西红柿:两个辅料盐:适量十三香:适量具体步骤1.原材料2.切成条状3.开火~放茄子~加点盐~茄子炒软4.放入西红柿洋葱青辣椒5.放入十三香翻炒均匀~6.美味的出锅了烹饪技巧做炒茄子时可以先...
  • 32646
开胃红烧茄子如何做简单又好吃
  • 开胃红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:200茄子:200辅料料酒:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.茄子洗净后切成粒状2.瘦肉切成肉末3.切葱头,生姜,大蒜,葱尾4.将瘦肉末放入酱油和白糖和料酒腌制十分钟5.油锅倒入多的油,将茄子放入翻炒6.直到炒软...
  • 13340
开胃番茄汤怎么做-开胃番茄汤的做法
  • 开胃番茄汤怎么做-开胃番茄汤的做法

  • “如果没胃口,不如来一碗酸酸的番茄汤”食材明细主料番茄(1~2个)辅料虾滑(适量)金针菇(适量)调料盐(1勺)白醋(1勺)食用油(适量)番茄酱(适量)味精(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃番茄汤的做法步骤1、先把番茄和金针菇切碎备用2、油烧热之后放番茄进行翻炒,并且加入盐。接着继续翻...
  • 32684
番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做
  • 番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做

  • “番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。”食材明细...
  • 11865
凉拌茄子更是麻辣开胃图解-茄子不仅红烧好吃
  • 凉拌茄子更是麻辣开胃图解-茄子不仅红烧好吃

  • 这道凉拌茄子可是夏天的必备呀!每当我食欲不振的时候来一道凉拌茄子哇!胃口全部打开还可以吃好多的菜,凉拌茄子又辣又酸特别下饭,而且茄子和辣椒混合在一起,那简直是太美味了,今天就推荐给大家这道下饭菜凉拌茄子。快点和我一起做起来吧主料茄子:适量辅料小米辣:适量香葱:适量蒜:适...
  • 26153
开胃的烧茄子如何做简单又好吃
  • 开胃的烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:两根辅料葱蒜:适量盐:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.准备两根茄子,削皮,洗净2.切丁3.大蒜切碎4.锅内倒油,烧热,下大蒜,炒香,放入茄子,再加入盐,豆瓣酱5.翻炒片刻断后,生装盘即可...
  • 7140
开胃茄子的做法 [把你蒸服]《开胃茄子》 开胃茄子怎么做
  • 开胃茄子的做法 [把你蒸服]《开胃茄子》 开胃茄子怎么做

  • “这道菜酸辣可口,会让你胃口大开的哟,大家可以尝试一下。”食材明细主料茄子(500克)辅料小米椒(100克)蒜(20克)姜(5克)葱(1克)配料蒸鱼豉油(15克)盐(1克)味精(1克)色拉油(300克)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开胃茄子的做法步骤1、小米椒切成细碎。2、姜蒜切成末。3、葱切成葱花待用。4...
  • 20485
鱼香茄子的做法 鱼香茄子:开胃家常菜 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 鱼香茄子:开胃家常菜 鱼香茄子怎么做

  • “鱼香茄子,据说是用煮鱼的方式来煮茄子,常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……,各地有各地的鱼香茄子,川式做法就喜欢下豆瓣酱,而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子,不一定正宗,但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃,就是味道稍微重了些,所以煮鱼香茄子...
  • 31683
开胃的烤茄子如何做简单又好吃
  • 开胃的烤茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫茄子:237辅料食盐:适量香槽卤:适量油:适量具体步骤1.紫茄子一根。2.洗净切成两段。3.去蒂,再把茄段对半切开,再如图划几刀,但不要切断。4.抹上适量盐粒。5.电饼铛预热后抹上适量植物油,再将茄子如图放入,盖...
  • 31666
开胃番茄浓汤的做法 【Oster食谱】开胃番茄浓汤 开胃番茄浓汤怎么做
  • 开胃番茄浓汤的做法 【Oster食谱】开胃番茄浓汤 开胃番茄浓汤怎么做

  • “番茄浓汤向来是作为餐前开胃汤?即使是多么不爱吃饭的小盆友都能咕嘟咕嘟一大碗,让大人小孩都有好胃口~用Oster®奥士达冷热多功能搅拌器制作,不仅入口细滑,吃过更是口齿留香,营养丰富,而且它具有暖身御寒之功效呦,是家中常备的一道非常诱惑的浓汤呦O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主...
  • 9386
---擂椒茄子 擂椒茄子怎么做-擂椒茄子的做法 爽口开胃
  • ---擂椒茄子 擂椒茄子怎么做-擂椒茄子的做法 爽口开胃

  • ““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”食材明细主料长茄子(3根)辅料小米椒(5根)青辣椒(4根)蒜(5粒)香...
  • 23697
开胃蚝油茄子如何做简单又好吃
  • 开胃蚝油茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1根牛肉末:20辅料大蒜:1根葱花:适量青椒:1根蚝油:适量具体步骤1.准备主料2.准备配料3.茄子洗净切成5厘米长的段,在盘中排好4.青椒切碎粒,大蒜切末5.将青椒末,大蒜末和蚝油倒入牛肉末中6.拌均7.浇在茄子上...
  • 18732
肉末番茄开胃汤的做法 酸酸甜甜肉末番茄开胃汤 肉末番茄开胃汤怎么做
  • 肉末番茄开胃汤的做法 酸酸甜甜肉末番茄开胃汤 肉末番茄开胃汤怎么做

  • 食材明细主料番茄(适量)土豆(适量)瘦肉(适量)辅料香菜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)油(适量)调料盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末番茄开胃汤的做法步骤1、香菜洗净切段。2、番茄去皮切块。3、瘦肉剁成泥。4、土豆切小粒。5、加入适量生粉生抽胡椒粉盐油。6、...
  • 9968
开胃番茄豆腐汤怎么做-开胃番茄豆腐汤的做法
  • 开胃番茄豆腐汤怎么做-开胃番茄豆腐汤的做法

  • “番茄的酸甜,配上豆腐的清香,菌菇的鲜味,食物间味道的融合交织,给味蕾带来无限的享受,一碗热热的开胃汤下肚,满足感瞬间爆棚。”食材明细主料番茄(3个)金针菇(一把)豆腐(一小块)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃番茄豆腐汤的做法步骤1、第一步当...
  • 16426
专题