![糟辣酸菜怎么做-糟辣酸菜的做法]( "糟辣酸菜怎么做-糟辣酸菜的做法")
- 食材明细主料青菜（1000g）糟辣酱（300g）辅料姜（200g）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟辣酸菜的做法步骤1、备好图中材料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）2、姜和青菜，洗干净，晾干水分3、晾好的姜片和青菜，折短放入盆中4、放入50克的盐，搅拌均匀，腌制变软5、腌制好的青菜6、放入300...
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![肉末炒酸豆角糟白菜怎么做-肉末炒酸豆角糟白菜的做法]( "肉末炒酸豆角糟白菜怎么做-肉末炒酸豆角糟白菜的做法")
- 食材明细主料酸豆角（适量）酸辣椒（适量）糟白菜（适量）肉末（适量）酸大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）肉末炒酸豆角糟白菜的做法步骤1、酸豆角，酸辣椒，酸大蒜切好。2、肉末准备。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入肉末，蒜大蒜，酸辣椒煸炒。4、加入一勺生抽。5、...
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![糟辣白菜 怎么做-糟辣白菜 的做法]( "糟辣白菜 怎么做-糟辣白菜 的做法")
- “超级下饭的一道菜，操作起来很简单，现在的白菜正当季，行动吧！”食材明细主料大白菜（500g）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）剁椒（适量）蒜泥（适量）味精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糟辣白菜的做法步骤1、大白菜洗净切小块。2、锅中油热后加蒜泥爆香，再加剁椒一起炒片刻。3、放入白菜炒...
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![糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法]( "糟辣子鱼怎么做-糟辣子鱼的做法")
- “这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品，两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜，在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“...
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![可口的糟辣白菜如何做简单又好吃]( "可口的糟辣白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟辣白菜的主要食材是白菜，白菜是平常生活中最常见的菜品之一，虽然平凡却不平淡，可以制作成多种菜肴，或烧或炒，或闷或炖，或煲汤或做成泡菜等等都独具风味。白菜含有多种维生素和膳食纤维，对于人体大有益处，糟辣白...
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![酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎么做]( "酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎么做")
- “酸辣可口的家常菜”食材明细主料包菜（1个）辅料尖辣椒（6枚）花生油（25毫升）配料葱（10克）姜（5克）八角（1个）辣椒油（10毫升）糖（10克）白醋（15毫升）香油（5毫升）味精（2克）盐（3克）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣包菜的做法步骤1、先把卷心菜洗净。2、葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。3...
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![酒糟酸菜土猪肉水饺怎么做-酒糟酸菜土猪肉水饺的做法]( "酒糟酸菜土猪肉水饺怎么做-酒糟酸菜土猪肉水饺的做法")
- “农家肥种的芥菜，经过酒糟21天发酵的有机酸菜，配上肥瘦相间的土猪肉，第一次吃，竟然停不下来……酸菜很好的吸收了猪油的香味，香而不腻，餐桌上的硬通货，真心好吃。周末多包一些，忙碌的工作日，打开冰箱，随时煮一碗香喷喷的饺子，怎一个酸爽可以形容的♥”食材明细主料土猪肉（500克）酒糟...
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![美味的糟辣白菜如何做简单又好吃]( "美味的糟辣白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟辣白菜是一道非常开胃的下饭素菜，新鲜白菜的清甜爽口，加上剁椒和蒜泥爆炒的风味和香气，爽辣可口，令人馋涎欲滴、回味无穷。糟辣白菜的做法十分简单，更可搭配多种肉类一起享用，食用方便，且健康美味，是家庭主妇们...
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![糟辣茨菰怎么做-糟辣茨菰的做法]( "糟辣茨菰怎么做-糟辣茨菰的做法")
- 食材明细主料茨菰（一盘）辅料肉丝（适量）青椒（适量）姜（适量）糟辣椒（1匙）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟辣茨菰的做法步骤1、茨菰洗净，切厚片，锅内放油，油热后下茨菰，炸熟，炸的时候放一丁点盐，这样茨菰更入味，但盐不要放多了，后面糟辣椒含盐挺重的。2、炸2、3分钟就可以尝尝熟没有，...
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![糟辣鲫鱼怎么做-糟辣鲫鱼的做法]( "糟辣鲫鱼怎么做-糟辣鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）菜油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花椒（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糟辣鲫鱼的做法步骤1、洗好打整干净。2、下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。3、捞出放好。4、把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。5、炒配料。要把水气炒干。6、最后加水做成原汤。7...
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![酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎么做]( "酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎么做")
- “说到榨菜也许大家都不会陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所谓酒糟甘甜味中带辣，蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜（200g）蒜（1颗）盐（1勺）辅料酒糟（适量）辣椒（1根）腌料（少许）酸咸（口味）其他（...
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![酸辣白菜的做法 ＃酸辣美食＃酸辣白菜 酸辣白菜怎么做]( "酸辣白菜的做法 ＃酸辣美食＃酸辣白菜 酸辣白菜怎么做")
- “酸辣白菜是一道非常爽口，适合夏天吃的，美味的家常菜。”食材明细主料白菜（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）调料酱油（适量）陈醋（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣白菜的做法步骤1、将白菜洗净后，撕成小块。2、锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香。3...
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![糟辣椒芹菜炒肉丝如何做简单又好吃]( "糟辣椒芹菜炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：250猪瘦肉：100辅料糟辣椒、盐、淀粉、料酒、调和油：适量具体步骤1.猪瘦肉切成丝，用料酒和淀粉拌匀，芹菜切段。2.糟辣椒一茶匙。3.锅内放入适量的调和油，烧热后下入瘦肉丝爆香，滤出肉丝装盘，余油放锅内。4...
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![糟辣带鱼的做法 糟辣带鱼——开芯苞谷 糟辣带鱼怎么做]( "糟辣带鱼的做法 糟辣带鱼——开芯苞谷 糟辣带鱼怎么做")
- “自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，没辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
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![好吃的糟辣香菜鸡胗如何做简单又好吃]( "好吃的糟辣香菜鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟说实话，今天我们要介绍的这道菜品，可能算是一个小众口味，首先，他只适合重口味星人，另外，他是香菜爱好者的福音，也是内脏爱好者的绝佳菜品，没错，这道菜就是糟辣香菜鸡胗的，这道糟辣香菜鸡胗荤素搭配，营养丰富，味道也是...
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![糟辣芹菜炒豆干如何做简单又好吃]( "糟辣芹菜炒豆干如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜（普通非西芹）：4根妈妈自己做的糟辣椒：3小勺豆腐干（豆干）：正方形2快辅料盐、味精、白糖、酱油、姜片和蒜片；：盐的分量一定要适量具体步骤1.1.豆腐干买回来洗净，将正方形的豆腐干切长方形再改刀切成条，再放入热水...
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![糟辣大白菜如何做简单又好吃]( "糟辣大白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料大白菜：小个的辅料糟辣椒：适量盐：适量食油：适量具体步骤1.将白菜洗净切成一块儿一块儿的装在篓子里沥水，2.在菜锅里放入食油，（不要太多也不要太少，白菜少的话就少放点）油热七分放入两勺糟辣椒（小孩子吃饭的那种小...
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![窖香糟辣鱼的做法 窖香糟辣鱼--开芯苞谷 窖香糟辣鱼怎么做]( "窖香糟辣鱼的做法 窖香糟辣鱼--开芯苞谷 窖香糟辣鱼怎么做")
- “窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼（500-800克）窖香糟辣椒（200克）菜籽油（200克）辅料啤酒（500毫升）香菜...
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![酸辣菜怎么做-酸辣菜的做法]( "酸辣菜怎么做-酸辣菜的做法")
- “这是一道开胃下饭菜，颜色鲜艳，营养丰富！好多年没吃这道菜了，说实话还真给忘了，那天冰箱里就翻出来半个圆白菜、一个辣椒、两个西红柿，猛然间想起了这个酸辣菜，端上桌很快就被扫光了.....”食材明细主料圆白菜（少半个）辣椒（1个）西红柿（2个）辅料九三非转基因花生油（适量）葱花（少许）蒜末（少...
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![辣香的糟辣香菜鸡胗如何做简单又好吃]( "辣香的糟辣香菜鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟辣香菜鸡胗是一份又香又辣的特色菜，湖南，四川等爱吃辣菜的人的最爱，吃起来可口又下饭，鸡胗是一种内脏，它肉质劲道，吃起来很有嚼劲，搭配香菜，别有一种，吃了还想再吃的感觉。平时在家或是有朋友一起聚会时，做这样一...
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![酸辣泡椒糟卤凤爪如何做简单又好吃]( "酸辣泡椒糟卤凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时估计很多人都喜欢吃泡椒凤爪，所以这次要介绍一个泡椒糟卤凤爪的做法，很简单。这个泡椒糟卤凤爪要想做好关键在于它的汁水，没有那种成年的汁水，做出来的味道始终会差一些，所以最好用陈年的汁水来卤，这样味道会更好...
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![糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做]( "糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅（凯里糟辣椒） 糟辣椒火锅怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300g）蔬菜（800g）辅料糟辣椒（2匙）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片，炸出油，一定是炸两面到黄色干脆的时候最好，煮汤后口感超好，用炸出来的猪油煮汤最美味了2、2匙糟辣椒，下锅油炒，自己家腌制的糟辣椒...
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![酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做]( "酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（适量）辅料蒜头（适量）配料鸡精（适量）辣椒粉（适量）色拉油（适量）盐（适量）生抽（适量）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣花菜的做法步骤1、准备花菜两小朵。2、把花菜掰成小朵，梗切片。3、泡在淡盐水中五分钟。4、煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5、下入花菜翻炒两...
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![糟辣酸汤黄腊丁怎么做-糟辣酸汤黄腊丁的做法]( "糟辣酸汤黄腊丁怎么做-糟辣酸汤黄腊丁的做法")
- “糟辣酸汤黄腊丁（一种无鳞甲的鱼），是我们当地的一种流行吃法，当然这主配料糟辣椒也是当地特有的配料。这种吃法主要是流行在贵州和湖南，现在也慢慢流行到了全国各地了。主要特点是酸辣适度，鱼和酸汤口感觉非常好，如果在放一点木姜子油提鲜，那鲜味更是没说了。鱼吃完了汤还可以用...
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![糟辣子怎么做-糟辣子的做法]( "糟辣子怎么做-糟辣子的做法")
- “糟辣子是在做许多菜中必不可少的一种配料。特别是在云南。做一坛好的糟辣子。可以用它做鱼香肉丝，酸辣鲫壳鱼。还有云南特有的砂锅米线。加一小勺糟辣子，酸甜辣非常可口。”食材明细主料新鲜辣子（1000克）白糖（200克）盐（80克）白酒（适量）辅料姜（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）...
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味味甜
