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关于结包肉的餐饮百科

百叶结包肉如何做简单又好吃
  • 百叶结包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟百叶结包肉所用的材料非常的丰富,所以味道非常的好吃,它里面包含的水分非常的多,使的里面的馅非常的柔嫩多汁,一口下去非常的美味可口,它的面皮也非常的有嚼劲,所以说这是一道非常好吃的食品,操作简单,容易上手,它...
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美味百叶结包肉如何做简单又好吃
  • 美味百叶结包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟百叶结包肉是一道美味的家常菜,经济实惠,富含营养。百叶结包肉可口多汁,是一道下饭的家常菜。而这道百叶结包肉制作简单,每个人都能够轻易的上手,适合于一个家庭一起动手制作,这样既然可以品尝到美味,又可以增添...
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咸鲜百叶结包肉如何做简单又好吃
  • 咸鲜百叶结包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟百叶结包肉是一道名菜,经济实惠,富含营养,百叶口感软嫩,肉馅一咬鲜美多汁,很能下饭。百叶结在有些地方又叫豆腐皮,薄而劲道,物美价廉,也是广受欢迎的火锅菜品。这款咸鲜百叶结包肉可以加在菜汤里,这时候再刻意把馅...
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维也纳结面包怎么做-维也纳结面包的做法
  • 维也纳结面包怎么做-维也纳结面包的做法

  • “王森世界名厨学院维也纳结面包”食材明细主料高筋粉(750g)低筋粉(250g)砂糖(105g)鸡蛋(50g)冰水(400g)黄油(100g)辅料盐(20g)蜂蜜(20g)鲜酵母(30g)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)维也纳结面包的做法步骤1、将所有材料一起慢速搅拌15分钟,搅拌至面团拉开面膜。2、将面团分成1000克一个...
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蝴蝶结软面包怎么做-蝴蝶结软面包的做法
  • 蝴蝶结软面包怎么做-蝴蝶结软面包的做法

  • “用新良黑金版日式面包粉,做的这款花式面包很柔软,口感绵中有韧性,撕开面包有拉丝,感觉很棒。正好家人都喜爱吃面包,平时也尝试做各种味道和花样的面包吃。尤其这款面包口感和味道得到家人最多的点赞。美味的面包搭配一杯牛奶,作为早餐营养又健康。生活真的很美好。”食材明细...
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魔芋结肉面结汤怎么做-魔芋结肉面结汤的做法
  • 魔芋结肉面结汤怎么做-魔芋结肉面结汤的做法

  • 食材明细主料魔芋结(230克)肉面筋(2捆)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋结肉面结汤的做法步骤1、食材:魔芋结、肉面结、香葱。2、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。3、将肉面结下入清水煮开、煮上5分钟。4、接着,合入焯好的...
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粽叶怎么包才结实?
  • 粽叶怎么包才结实?

  • 一年一度的端午节快到了,又到了吃粽子的时候,那我们吃了这么多年的粽子,有谁知道粽叶怎么包吗?我们在端午节拜访亲戚朋友的时候总是会带上一份包好的粽子,外边的粽子再好看好吃也不如自己亲手包的粽子有心意。下面让我们来学习怎么粽叶怎么包的吧。粽叶怎么包?怎么包出来的粽子...
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中国结小餐包的做法 民族风--中国结小餐包 中国结小餐包怎么做
  • 中国结小餐包的做法 民族风--中国结小餐包 中国结小餐包怎么做

  • “中国结作为国粹,有着团圆、美满之意。在此中秋佳节之际,祝大家中秋快乐,家团圆!人幸福!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)辅料奶粉(10g)配料白砂糖(30g)清水(130ml)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中国结小餐包的做法步骤1、所有材料称量好,除黄...
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千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做
  • 千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做

  • “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁,千张结的结扣处很有嚼头,烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉(500克)辅料千张(300克)配料姜(一小块)干红辣椒(数个)花椒(删除)蒸鱼豉油(适量)老抽(删除)白糖(1汤匙)盐(删除)鲜鸡汁(1汤匙)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)...
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福寿结豆沙红枣面包的做法 中式福寿结豆沙红枣面包 福寿结豆沙红枣面包怎么做
  • 福寿结豆沙红枣面包的做法 中式福寿结豆沙红枣面包 福寿结豆沙红枣面包怎么做

  • 食材明细主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)盐(1克)辅料黄油(10克)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福寿结豆沙红枣面包的做法步骤1、主料中的所有材料放入面包机内,执行和面程序。同时将黄油切成小块在室温下软化2、完成一个和面程序后,加入辅料中的黄油,再执...
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麻香纽结面包怎么做-麻香纽结面包的做法
  • 麻香纽结面包怎么做-麻香纽结面包的做法

  • “芝麻酱是补钙佳品,每100克含780毫克的钙。既营养又健康。”食材明细主料麦芯粉(500克)水(250毫升)奶粉(50克)酵母(8毫升)鸡蛋(1个)牛油(10克)辅料植物油(适量)糖、盐(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻香纽结面包的做法步骤1、将除黄油外的材料混合,搡成光滑的面团,再加入软化的...
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花样面包中国结怎么做-花样面包中国结的做法
  • 花样面包中国结怎么做-花样面包中国结的做法

  • “中国结一根红线,被赋予了生命之源;千回百转,交织着希望;上下穿插,演绎着梦幻。它有着复杂曼妙的曲线,却可以还原成最单纯的二维线条.它有着飘逸雅致的韵味.它或象征着幸福,或隐喻着爱情,或呼唤着友谊,或赞美着生命;有的是喜庆的标志,有的是智慧的图腾;它烘托着欢乐,燃烧着热情.......
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酸奶拧结小面包怎么做-酸奶拧结小面包的做法
  • 酸奶拧结小面包怎么做-酸奶拧结小面包的做法

  • “如果你问我,什么是我最喜欢的饮料,我一定不假思索地告诉你:牛奶。不知道是不是因为我是早产儿,妈妈怕我长不大,从小到大,即使生活不是特别富裕,都坚持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就养成了我的“牛奶情结”。牛奶陪伴我经过了20几个春秋,从奶粉、纯牛奶、高钙奶到鲜牛奶...
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卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法
  • 卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法

  • “第一次做卡仕达面包,的确名不虚传,很绵软的说。这次的面团很软,整形的时候不得不用手粉,不然就会很黏。牛奶的量有些多了,应该再减少10--15克,因为卡仕达酱是有很多水份的。所以,面团的液体量一定要慢慢的加,我这次是考虑不周啊!今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光,果然是真...
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奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做
  • 奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(30克)鸡蛋(1/2个)牛奶(140毫升)酵母(3克)盐(3克)黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香扭结包的做法步骤1、所有材料除了黄油以外混合,揉至光滑,加入黄油,再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2、基础发酵至2.5倍大。3、将面团取出,分...
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德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法
  • 德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法

  • “烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯,以形成独特的色泽与风味。曾经纠结...
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蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法
  • 蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法

  • “松软的小餐包一个~~”食材明细主料高粉(250克)辅料盐(3克)酵母(3克)蛋(25克)黄油(25克)蜂蜜(40克)牛奶(110克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜扭结包的做法步骤1、所有的材料用后油法揉至扩展阶段,进行第一次发酵。2、第一次发酵结束。3、切断成40克一个的小面团,松弛15分钟。4...
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德式普雷结面包怎么做-德式普雷结面包的做法
  • 德式普雷结面包怎么做-德式普雷结面包的做法

  • “普雷结面包原文是“brezel”,是每一家德国面包店都有的面包,通常德国人在晚餐时佐以德国啤酒食用,制作过程中需要用碱液,但对于食用碱大家比较小心,这里介绍用盐加水加热之后浸泡后烤制。”食材明细主料高筋面粉(500g)水(260g)干酵母(5g)奶粉(10g)盐(10g)麦糖(5g)猪油(12g)辅料盐(25g)水(500g...
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蝴蝶结面包怎么做-蝴蝶结面包的做法
  • 蝴蝶结面包怎么做-蝴蝶结面包的做法

  • “刷爆朋友圈的蝴蝶结面包,详细做法告诉你,香甜软萌,学会不用买”食材明细主料柔风吐司粉(220克)黄油(20克)紫薯粉(3克)干酵母(3克)辅料盐(3克)细砂糖(40克)牛奶(100克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蝴蝶结面包的做法步骤1、将吐司粉,细砂糖,蛋液,盐,黄油和牛奶倒入揉面缸里,干酵母...
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千张结(百叶结)烧肉的做法 千张结(百叶结)烧肉-详细步骤 千张结(百叶结)烧肉怎么做
双结烧肉怎么做-双结烧肉的做法
  • 双结烧肉怎么做-双结烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)干海带结(20g)腐竹结(50克)辅料葱(适量)姜(适量)配料甜面酱(20克)老抽(适量)生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双结烧肉的做法步骤1、五花肉。2、海带、腐竹结提前半天泡开。3、甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。4、五花肉切...
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烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法
  • 烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法

  • “烫种有多种制作方法,目的是通过在面包面团中加入一定比例的糊化面团来提高组织的含水量,有效锁住水分,延缓面包老化,使成品面包更加柔软有弹性。这款烫种扭结小餐包是用最简单的烫种方法制作的,特点:制作简单,小餐包柔软、有弹性,甜度适宜,造型漂亮。”食材明细主料高筋面粉(300G...
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情人结砂糖面包怎么做-情人结砂糖面包的做法
  • 情人结砂糖面包怎么做-情人结砂糖面包的做法

  • “520的那天一时兴起做的这款面包,是照着达人的方子做的情人结造型!用的100%树莓冻干粉和100%蔓越莓冻干粉调的颜色,成品酸甜果香!好看还好吃!一个小小的举动就可以为平淡的生活加点色彩哦!”食材明细主料白糖(30克)酵母(2.5克)高筋面粉(200克)盐(1克)植物油(15克)水(100克)辅料蛋清(适量)树...
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蝴蝶结椰蓉面包的做法 香香滴奶油蝴蝶结椰蓉面包 蝴蝶结椰蓉面包怎么做
  • 蝴蝶结椰蓉面包的做法 香香滴奶油蝴蝶结椰蓉面包 蝴蝶结椰蓉面包怎么做

  • “我超喜欢椰蓉,椰蓉跟黄油、奶油很配啊,跟他们配在一起才更能激发椰蓉的香味。含有奶油的面包配方真是太香了,难以抵御的诱惑,本来我减肥的也忍不住吃了一个。本来想做心形椰蓉面包的,结果整形时弄错了,就成了蝴蝶结状,不过也不错啊,就这样吧,哈哈!”食材明细面团材料高筋面粉(290g...
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网红蝴蝶结面包的做法 网红蝴蝶结面包(附三种做法) 网红蝴蝶结面包怎么做
  • 网红蝴蝶结面包的做法 网红蝴蝶结面包(附三种做法) 网红蝴蝶结面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(30克)黄油(20克)酵母(3克)辅料食盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)网红蝴蝶结面包的做法步骤1、按照先液体后面粉的顺序,面包机桶内先打入1个鸡蛋,倒入需要的牛奶,倒入白砂糖;上面倒入面粉,中间挖洞放入酵母,启动一次揉面程序...
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