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关于小茴香的餐饮百科

美味小茴香丸子如何做简单又好吃
  • 美味小茴香丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:300小茴香:150辅料猪肥油:50鸡蛋:1个枸杞:1小把盐:适量料酒:适量鸡精:适量香油:适量白胡椒:适量具体步骤1.准备好所有材料。洗干净。2.鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段,葱蒜切块、取一半枸杞,分...
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小茴香饺子的做法如何做简单又好吃
  • 小茴香饺子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小茴香:500辅料小麦粉:700-800g具体步骤1.买来市场绞好的猪肉与切碎的生姜一同剁碎十字相交来回反复剁直到肥瘦不分成泥状同时小茴香可烧开水焯一下2.面粉里少放一撮儿盐慢慢边倒入水边一手撺团和成面...
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煮毛豆放小茴香吗
  • 煮毛豆放小茴香吗

  • 放。做毛豆之前通常先放入八角、花椒、小茴香、姜片等煮出香味再放入毛豆煮制,这样可以使毛豆更好的入味。煮毛豆时水烧开再用小火煮制7分钟左右,当毛豆变软,颜色变黄的时候表示毛豆煮熟了。煮毛豆一一般是一种饭前小菜,多在吃烧烤之前食用。...
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小茴香的吃法有哪些
  • 小茴香的吃法有哪些

  • 说起小茴香大家肯定都不陌生,这是我们生活中一种不错的菜品,可是你知道小茴香有多少种吃法么,你了解小茴香该怎么吃?如果你和我有一样的疑问,就让我们一起从这篇文章汇总找找答案吧,相信看完之后一定会有不错的收获。下面让我们一起来看看吧。茴香是一种常见的调味料,可以去除肉...
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小茴香包饺子用焯水吗
  • 小茴香包饺子用焯水吗

  • 不用。使用小茴香包饺子,将小茴香进行焯水处理,会影响小茴香的质地和口感。使用小茴香包饺子时,将小茴香清洗干净,切成碎末,添加肉馅、食用油、五香粉、生抽、鸡精等佐料搅拌成馅料,用于包饺子即可。使用小茴香调制馅料时,可以多添加食用油,这样可以防止小茴香出水。...
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什么是小茴香籽
  • 什么是小茴香籽

  • 日常生活中,汤和肉食是经常出现在我们餐桌上的食物,大家为了使食物更加美味,往往会在食物里添加调料,那你听说过茴香籽这种调料吗?知道什么是小茴香籽吗?它的营养功效又有哪些呢?本站小编带大家了解一下茴香籽吧。一、什么是小茴香籽茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特...
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凉拌小茴香怎么做-凉拌小茴香的做法
  • 凉拌小茴香怎么做-凉拌小茴香的做法

  • “很喜欢这个味道,搭配一碗白粥……一个馒头……只有喜欢的人才知道啊!”食材明细主料小茴香(适量)辅料盐(半匙)香油(适量)小米辣(2颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小茴香的做法步骤1、新鲜的小茴香一小把洗净,控干水分。2、把洗干净的小茴香切碎放在一只干净的碗里,在切碎...
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自制小茴香酱鸡脖如何做简单又好吃
  • 自制小茴香酱鸡脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡脖:适量辅料葱:适量姜:适量大料:适量花椒:适量桂皮:适量辣椒:适量小茴香:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.辅料用油爆香2.下鸡脖翻炒至变色3.加入酱油上色后加水小火慢炖大火收汁儿4.出锅前再酌情用盐调味最最...
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小茴香的吃法有什么
  • 小茴香的吃法有什么

  • 1、小茴香的叶子可以当做一种菜拿来炒着吃,搭配肉类香味十足。2、可以将小茴香最嫩的牙尖可以拿来泡水喝,茶香独特。3、可以像茴香剁碎混合其他佐料做成饺子或者面包馅。...
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小茴香烙饼要炒熟吗
  • 小茴香烙饼要炒熟吗

  • 要炒熟。做小茴香烙饼之前需要先将茴香炒熟,这样可以让茴香的香气散发出来,味道更香浓。炒茴香时,不需要放太多的油,翻炒时间也不宜过久,时间太久容易导致茴香被炒糊,从而影响口感。将炒熟的茴香放入面粉糊中,搅拌均匀之后就可以烙茴香饼了。...
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你都掌握了吗?-小茴香功效
  • 你都掌握了吗?-小茴香功效

  • 小茴香,可能我们在平时并不多见。它既是厨房里的调味料,又是中药大夫口中常提起的一种药材。据说小茴香有很多我们根本不了解的神奇功效,那么小茴香功效到底都涉及哪些方面呢?它到底可以怎么吃呢?又有哪些需要注意的地方呢?让我们来具体了解一下。小茴香功效:1、小茴香具有祛寒...
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小茴香菜莽怎么做-小茴香菜莽的做法
  • 小茴香菜莽怎么做-小茴香菜莽的做法

  • “小茴香,是北方人喜欢的蔬菜,它和大多数绿叶菜都是偏寒性的不同,它是温热性的绿叶菜,如果女生冬季有手脚冰凉,胃寒,小腹冷疼,就要多吃它啦。煎鸡蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽,不仅好吃,还可以暖胃养阳。我是酷爱小茴香的,尤其是冬季,每周几乎都会吃一次。各种吃法都尝试。最爱的就...
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都大家几招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全
  • 都大家几招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全

  • 小茴香,属于是一种比较特殊的食材,它本身就带有着一股香味,所以大家会将它给当成调味料来进行食用。小编就比较喜欢吃小茴香,就像是茴香味的饺子,吃起来可谓是香气十足。当然小茴香除了包饺子外,还有很多常见的吃法。小茴香的吃法有哪些,让我们通过一段文本一起来看看吧!小茴香的...
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小茴香饺子图解
  • 小茴香饺子图解

  • 夏天来了,多雨潮热。在民间有头伏饺子、二伏面,三伏洛饼摊鸡蛋的说法,更有好吃不如饺子的说法。我家也爱吃饺子,特别是爱吃那茴香馅儿的饺子。饺子馅里加入家乐浓汤宝更是鲜嫩多汁,非常鲜美,在来上一些蘸酱,吃的香极了主料小茴香:1000克肉馅:600克饺子皮:适量辅料姜:一小块大葱:2根鸡...
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小茴香菜的作用和功效
  • 小茴香菜的作用和功效

  • 平时习惯关注健康养生的煮妇与妈妈们,一定都知道小茴香菜对身体有很大的好处。在网上搜索健康养生时,一定都被安利过小茴香菜根泡水喝吧。小茴香菜到底对身体有什么好处呢?小茴香菜的作用和功效又是什么呢?快跟小编一起来看看吧。小茴香菜的作用和功效小茴香菜养分丰厚,小茴香...
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小茴香炒蛋的做法 开胃下饭~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎么做
  • 小茴香炒蛋的做法 开胃下饭~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎么做

  • “小茴香作为馅儿类美食的主力军,一直是北方餐桌上不可或缺的食材,除了做馅儿,其实炒菜也很好吃,茴香具有健脾和胃,提升食欲的作用,用它炒出来的蛋,松软飘香,而且做法简单,几分钟搞定。”食材明细主料小茴香(100g)鸡蛋(3个)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小茴...
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小茴香怎么吃
  • 小茴香怎么吃

  • 小茴香可以制作小茴香饼,外酥里嫩,口感十足。此外小茴香也可以用来当包饺子和包子的馅料,味道也十分的鲜美,鲜香诱人。小茴香吃法很多,可以凉拌,可以做馅料,也可以直接入菜。...
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小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法
  • 小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)辅料碱粉(适量)调料开水(适量)温水(适量)玉米油(适量)小茴香(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小茴香油饼的做法步骤1、取适量面粉一分为二,一份用开水搅拌成絮,一般用热油搅拌成絮。2、再去适量面粉加发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两...
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小茴香萝卜肉饺 小茴香萝卜肉饺怎么做-小茴香萝卜肉饺的做法 冬日暖阳之
  • 小茴香萝卜肉饺 小茴香萝卜肉饺怎么做-小茴香萝卜肉饺的做法 冬日暖阳之

  • 食材明细主料小茴香(适量)萝卜(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)鸡蛋(1颗)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小茴香萝卜肉饺的做法步骤1、和好面团醒发。2、小茴香洗净备用。3、萝卜切丝焯水备用。4、猪肉剁碎加鸡蛋胡椒粉油盐调味。5、再将小茴香切碎,萝卜丝...
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孜然和小茴香的区别有哪些?
  • 孜然和小茴香的区别有哪些?

  • 孜然和小茴香是我们日常生活中在炒菜方面非常需要用到的两种香料,然后他们各有不同,使用不同的两种想要带来的味道是完全不一样的,在各种味道方面他们各有千秋,那么孜然和小茴香的区别是什么呢?在什么时候要用孜然?在什么时候要用小茴香呢?孜然和小茴香的区别有哪些孜然和茴香...
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暖胃驱寒小茴香煎蛋怎么做-暖胃驱寒小茴香煎蛋的做法
  • 暖胃驱寒小茴香煎蛋怎么做-暖胃驱寒小茴香煎蛋的做法

  • 食材明细主料小茴香(适量)鸡蛋(2颗)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)暖胃驱寒小茴香煎蛋的做法步骤1、材料如下。2、茴香洗净切碎,打入鸡蛋。3、茴香不吃盐,少放。4、油烧热后放入蛋液。5、码平。6、两面煎香。7、装盘食用。...
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那些你不知道的做法!-小茴香籽的食用方法
  • 那些你不知道的做法!-小茴香籽的食用方法

  • 小茴香籽其实是一种种子,它天生带有一种气味,并且他的表面颜色呈现出淡绿色,外表是呈现出颗粒状,小茴香籽是一种及其有价值的食物,它可以作为调料的一种,今天小编就带大家探讨一下关于那些你不知道的小茴香籽的食用方法,希望能够帮助到大家。小茴香籽的食用方法1.用来泡水喝小茴...
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小茴香煎蛋怎么做-小茴香煎蛋的做法
  • 小茴香煎蛋怎么做-小茴香煎蛋的做法

  • 食材明细主料小茴香(适量)鸡蛋(适量)辅料水(少许)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小茴香煎蛋的做法步骤1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入鸡蛋。4、加入适量盐和少许水。5、搅拌均匀。6、锅子烧热放入蛋糊。7、铺平,两面煎至金黄色。8、码盘即可。9、开动啦。...
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小茴香的功效
  • 小茴香的功效

  • 很喜欢小茴香这款美食,大家知道小茴香的功效不,总共介绍了十四种小茴香的功效,都是口感营养比较丰富的,爱吃小茴香的还可以了解一下小茴香的做法,在很多美食之中,茴香的加入都可以使得美食吃起来营养更高哟,很不错的美食。小茴香的功效1、小茴香治胁下疼痛:小茴香一两(炒),枳壳五...
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小茴香萝卜饺怎么做-小茴香萝卜饺的做法
  • 小茴香萝卜饺怎么做-小茴香萝卜饺的做法

  • 食材明细主料小茴香(适量)猪肉(适量)萝卜(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)油(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小茴香萝卜饺的做法步骤1、萝卜剖丝后断生。2、挤出水切碎。3、肉剁碎加入鸡蛋生抽胡椒粉油盐拌匀。4、加入萝卜碎。5、加入茴香...
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