当前位置:味味甜 >

关于炒莲藕片的餐饮百科

家常菜炒莲藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜炒莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:1个辅料油:适量盐:适量葱段:适量腐乳:2枚白砂糖:适量具体步骤1.莲藕去皮洗干净2.切成很薄的一片片3.葱切成一小段的4.开锅,加适量的油放上姜,酸爆炒一下,再放上莲藕爆炒,然后加入适量的水,水干了以后再一次...
  • 10188
牛肉片炒莲藕蒜苔怎么做-牛肉片炒莲藕蒜苔的做法
  • 牛肉片炒莲藕蒜苔怎么做-牛肉片炒莲藕蒜苔的做法

  • 食材明细主料莲藕(半个)蒜苔(适量)红椒(一个)葱(适量)牛肉片(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉片炒莲藕蒜苔的做法步骤1、素菜类食材备齐待用。2、牛肉片准备好蒜苔切断,莲藕切片备用。3、油锅烧热倒入玉米油,炒香大蒜,牛肉,青红椒...
  • 22802
莲子藕片怎么做-莲子藕片的做法
  • 莲子藕片怎么做-莲子藕片的做法

  • “最后一个菜系了,我虽说不会徽菜,不过网上也有很多学习的菜谱。我看着材料就选了这款莲子藕片,很受我们家里人喜欢哦,牛爸给这个菜起了一个新名。。。莲子同心。关于这个菜的由来,万能的百度也度不出它的前生跟今世哦,不过这二种食材的营养如何,爱吃的我们是知道得。这次我选用...
  • 5604
麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法
  • 麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法

  • “莲藕是冬季餐桌上的常客,营养丰富,怎么做都好吃😋今来一款凉拌款,麻香过瘾,快手方便呢”食材明细主料莲藕(一节)干红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)藤椒(适量)红萝卜(一节)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香莲藕片的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、莲...
  • 24858
莲藕炒肉片怎么做-莲藕炒肉片的做法
  • 莲藕炒肉片怎么做-莲藕炒肉片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料瘦肉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕炒肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入玉米淀粉,生抽,蚝油,老抽。3、抓匀后加入花生油拌匀,腌制20分钟左右。4、莲藕去皮...
  • 20439
肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做
  • 肉片炒莲藕的做法 脆脆的肉片炒莲藕 肉片炒莲藕怎么做

  • “吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒莲藕的做法步骤1、把莲藕外皮去掉。2、莲藕切成片,用水冲洗一下,五花肉切片,葱姜切丝备用。3、锅里放花生油,下...
  • 32153
香辣腐竹莲藕炒肉片怎么做-香辣腐竹莲藕炒肉片的做法
  • 香辣腐竹莲藕炒肉片怎么做-香辣腐竹莲藕炒肉片的做法

  • “莲藕的吃法多种多样,无论怎么做都很好吃。今天就买来的莲藕,搭配上肉片和腐竹一起炒着吃。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,多吃能补钙、预防骨质疏松和预防老年痴呆,是种营养丰富的食材。在寒冷潮湿的秋冬季节,餐桌上有一道香辣开胃的菜品既能下饭,又让人暖身,下面就来分...
  • 31433
莲藕肉片怎么做-莲藕肉片的做法
  • 莲藕肉片怎么做-莲藕肉片的做法

  • “秋季进补应以清补、平补为主。秋补并不适合每个人,我就是其中一个,犯有胃炎,好多东西都不能吃。辛辣刺激的,羊肉狗肉特别油腻的都不能吃,所以不同体质进补的食物也不相同。总之,现在进补主要侧重于养阴、补气。。。要弄清楚自己的体质和进补食物的功效,才可以达到事半功倍的效...
  • 25310
酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做
  • 酸辣莲藕片的做法 酸辣莲藕片❗️开胃下饭菜家常小炒 酸辣莲藕片怎么做

  • “荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强免疫力做法多种多样,可做馅,凉拌,排骨莲藕汤等等今天做一道开胃下饭的快手酸辣藕片,酸辣又开胃,妥妥的下饭神器”食材明细主料莲菜...
  • 18735
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
  • 19960
素炒莲藕胡萝卜片怎么做-素炒莲藕胡萝卜片的做法
  • 素炒莲藕胡萝卜片怎么做-素炒莲藕胡萝卜片的做法

  • “素炒莲藕胡萝卜片--咸鲜口味,清脆爽口。”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(1个)辅料葱(5克)姜(3克)配料花生油(30克)盐(5克)白糖(10克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒莲藕胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜、莲藕洗净去皮,葱、姜、蒜备好。2、葱、姜、蒜切碎备用。3、莲藕切成薄...
  • 16691
红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法
  • 红莲藕片怎么做-红莲藕片的做法

  • “大家知道么,藕有塘藕和田藕之分。做菜的时候,塘藕的口感质量要远远超出田藕。塘藕:质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚。田藕:质不如池藕,身短,孔多,上市时间早。咱们在市场或者超市买藕时,选塘藕就认准了尺寸就可以。不管是三节还是四节的藕,只要是有其中一节的长度超过...
  • 21462
莲藕爆炒肉片怎么做-莲藕爆炒肉片的做法
  • 莲藕爆炒肉片怎么做-莲藕爆炒肉片的做法

  • “作用与功效>01莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。>02通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出...
  • 22598
胡萝卜片莲藕炒肉丝怎么做-胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法
  • 胡萝卜片莲藕炒肉丝怎么做-胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)肉丝(适量)莲藕(适量)菜梗(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法步骤1、肉片,大蒜,葱花。2、莲藕,胡萝卜,青菜梗。3、油锅起火,加入大蒜,辣椒酱,葱花炒肉丝。4、在...
  • 18111
莲藕胡萝卜炒肉片怎么做-莲藕胡萝卜炒肉片的做法
  • 莲藕胡萝卜炒肉片怎么做-莲藕胡萝卜炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)葱花(适量)莲藕(两个)胡萝卜(小半根)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)米醋(一勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕胡萝卜炒肉片的做法步骤1、准备材料。莲藕胡萝卜丝提前用清水浸泡。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3、倒入莲藕...
  • 8378
花菜莲藕炒肉片怎么做-花菜莲藕炒肉片的做法
  • 花菜莲藕炒肉片怎么做-花菜莲藕炒肉片的做法

  • 食材明细主料莲藕(一根)花菜(适量)肉片(适量)白菜(适量)调料盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花菜莲藕炒肉片的做法步骤1、莲藕,白菜,花菜,肉片,大蒜准备。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,莲藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺盐。5、大火快速翻炒几分钟出锅。6、装盘,成品...
  • 6196
莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做
  • 莲藕肉片的做法 普通家常—莲藕肉片 莲藕肉片怎么做

  • “山珍海味,滋味层层;普通家常,伴随一生。虽然只是平淡的小炒,但它的美味却让人一辈子都吃不腻。”食材明细主料瘦肉(200克)莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1根)姜片(删除)配料食盐(1茶勺)料酒(少许)生抽(删除)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕肉片的做法步骤1、材料图。(瘦肉、莲藕、红椒、...
  • 28455
莲藕木耳炒肉片的做法 【莲藕木耳炒肉片】 莲藕木耳炒肉片怎么做
  • 莲藕木耳炒肉片的做法 【莲藕木耳炒肉片】 莲藕木耳炒肉片怎么做

  • “吃莲藕的好处多多,藕生熟两相宜,但生吃和炒熟后,效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后,性由凉变温,失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。”食材明细主料莲藕(一个)猪肉(150克)木耳(20克)辅料葱(适量)姜(适量)泡辣...
  • 30063
肉片炒莲藕怎么做-肉片炒莲藕的做法
  • 肉片炒莲藕怎么做-肉片炒莲藕的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)莲藕(适量)大蒜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片炒莲藕的做法步骤1、准备材料待用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒肉片,放大蒜炒变色。3、在倒入莲藕一起大火快速翻炒。4、炒至过程中加入适量开水。5、最后加入少许盐...
  • 28532
莲藕秋梨炒肉片怎么做-莲藕秋梨炒肉片的做法
  • 莲藕秋梨炒肉片怎么做-莲藕秋梨炒肉片的做法

  • “脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻,菜品不许过多调味就已经很美味”食材明细主料莲藕(160g)梨(130g)五花肉(100g)辅料料酒(5g)生抽(5g)白胡椒粉(1小勺)玉米淀粉(2g)辣椒(1个)蒜(2颗)姜末(1g)食用油(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲藕秋梨炒肉片的做法步骤1、食材备好2、五花肉切成片3、莲藕切...
  • 10335
百合莲藕肉片的做法 简易百合莲藕肉片 百合莲藕肉片怎么做
  • 百合莲藕肉片的做法 简易百合莲藕肉片 百合莲藕肉片怎么做

  • 食材明细主料百合(4个)莲藕(2节)家猪肉(适量)辅料姜片(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百合莲藕肉片的做法步骤1、准备好所需食材,百合掰片洗净,猪肉切片,莲藕切片放入清水中防止变黑,蒜剁碎、姜切片备用。2、锅中倒入油,放入姜蒜爆...
  • 26878
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子(适量)莲藕(1节)辅料枸杞(适...
  • 20572
醋溜莲藕片怎么做-醋溜莲藕片的做法
  • 醋溜莲藕片怎么做-醋溜莲藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(一段)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎装盘。3、莲藕切薄片冲洗多余的淀粉浸泡水中。4、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。5、放入莲...
  • 20336
木耳莲藕炒肉片怎么做-木耳莲藕炒肉片的做法
  • 木耳莲藕炒肉片怎么做-木耳莲藕炒肉片的做法

  • “秋冬季当然要吃莲藕啦。”食材明细主料瘦肉(适量)莲藕(半节)木耳(适量)辅料葱花(适量)姜片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳莲藕炒肉片的做法步骤1、食材备好。2、热锅下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒变色。4、加入木耳莲藕继续炒一会。5、翻去料汁(生抽耗...
  • 26555
凉拌莲藕片怎么做-凉拌莲藕片的做法
  • 凉拌莲藕片怎么做-凉拌莲藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料水(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)豆豉(适量)剁椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、锅子加水煮沸加入莲藕片,断生后捞出放凉。4、加入适量生抽香油香醋。5、加入即食豆豉。6、加入适量剁...
  • 27126
专题