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关于杂菇烩菜心的最正宗做法的餐饮百科

杂菇烩菜心怎么做-杂菇烩菜心的做法
  • 杂菇烩菜心怎么做-杂菇烩菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(适量)干香菇(适量)干云耳(适量)虫草花(适量)辅料姜片(适量)香菜(适量)水(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂菇烩菜心的做法步骤1、香菇、云耳、虫草花泡透,菜心、香菜、姜等切好2、热锅,爆香姜片...
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哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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豆菇杂烩怎么做-豆菇杂烩的做法
  • 豆菇杂烩怎么做-豆菇杂烩的做法

  • “新鲜时蔬是餐桌上必备的一道菜。孩子们喜欢吃秀珍菇,用豌豆和蚕豆混着炒,绿的有层次,好吃营养多样,再加点腊肉的香味,更易下饭,光盘之菜!”食材明细主料秀珍菇(半斤左右)豌豆(少许)蚕豆(少许)辅料腊肉(3-4片)大蒜叶(2根)姜(3片)淀粉(适量)油(适量)盐巴(适量)蚝油(适量)葱(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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蔬菜大杂烩怎么做-蔬菜大杂烩的做法
  • 蔬菜大杂烩怎么做-蔬菜大杂烩的做法

  • “这道菜的发明是因为我每天晚上下班回到家都比较晚,一到家女儿就说妈妈我饿啦!为了早点开饭又得考虑菜要丰富营养,所以我就将几样比较搭配蔬菜一起煮,这样煮上一大盘,半小时就可以开饭啦,色泽鲜艳营养又美味,值得大家一试。”食材明细主料猪肉(300g)香菇(3朵)木耳(8g)白花菜(300g)莴笋(1...
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菌菇杂烩汤怎么做-菌菇杂烩汤的做法
  • 菌菇杂烩汤怎么做-菌菇杂烩汤的做法

  • “杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择,空闲的时候炖上点骨头汤,下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿,短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”食材明细主料排骨(500克)姬菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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虾仁杂菇烩锅巴怎么做-虾仁杂菇烩锅巴的做法
  • 虾仁杂菇烩锅巴怎么做-虾仁杂菇烩锅巴的做法

  • 食材明细主料锅巴(1包)虾仁(10来只)海鲜菇(1包(120)g)白玉菇(1包(150)g)蟹味菇(1包(150)g)辅料葱(2根)蒜(4瓣)蚝油(1大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)油(2大匙)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤1、锅巴1包。2、把锅巴铺放在深盘里。3、菇类去蒂洗净。4、虾仁解冻洗净。5...
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凉拌杂烩菜怎么做-凉拌杂烩菜的做法
  • 凉拌杂烩菜怎么做-凉拌杂烩菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)腐皮(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)龙口粉丝(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)辣油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂烩菜的做法步骤1、黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮和火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条2、将备好的食...
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杂烩汤菜怎么做-杂烩汤菜的做法
  • 杂烩汤菜怎么做-杂烩汤菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)西红柿(适量)牛肉肠(适量)葱(适量)菜苔(适量)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩汤菜的做法步骤1、原料图。2、葱切段,其它原料切片。3、瘦肉加淀粉和生抽。4、拌匀腌制。5、锅里下油爆香葱白和蒜片。6、下菜苔和牛...
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最正宗的做法图解-卤煮小凉菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小凉菜

  • 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做
  • 烩菜的做法 营养大杂烩——烩菜 烩菜怎么做

  • “秋天来了,一起做一道营养丰富,蔬菜集合的烩菜吧”食材明细主料五花肉片(适量)白菜心(半个)海带(适量)豆腐(半斤)辅料粉条(一小把)香菇(七八朵)菜花(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(一茶勺)豆瓣酱(一匙)生抽(半匙)盐(一茶勺)鸡精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烩菜的做法步骤1...
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冒菜成都哪家最正宗
  • 冒菜成都哪家最正宗

  • 餐饮提问:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅游期间询问一下当地居民,一般网上评价大多都带有不确定性,可能有的店被捧的很高,但实际去的时候没有那么惊艳反而徒增失望,所以直接在当地询问是最有效直接的,毕竟住了许久的地方能得到承认的店铺肯定...
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告诉您正宗烩面的做法-烩面要煮多久
  • 告诉您正宗烩面的做法-烩面要煮多久

  • 在平时的生活中,不同的食材有不同烹饪时间。很多人在烹饪的过程中往往搞不清楚烩面的烹饪时间是多久。在这片篇文章里面,小编主要给大家回答烩面要煮多久这样的一个问题。希望大家在烹饪的过程中能够掌握好烹饪的时间,这样食物才能更美味。烩面要煮多久?一般煮烩面其实五分钟...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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杂锦海鲜烩蘑菇怎么做-杂锦海鲜烩蘑菇的做法
  • 杂锦海鲜烩蘑菇怎么做-杂锦海鲜烩蘑菇的做法

  • “蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴,最近特别喜欢买这种杂锦海鲜,不会让你感觉太单调。”食材明细主料杂锦海鲜(适量)蘑菇(适量)辅料姜粒(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂锦海鲜烩蘑菇的做法步骤1、杂锦海鲜用少许盐、胡椒粉腌片刻备用。2、蘑菇一开四,用开水焯好备...
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成都哪家冒菜最正宗
  • 成都哪家冒菜最正宗

  • 如果你想加盟餐饮业,也想要通过自主创业来改善生活的现状,那么现在就可以选择一个适合自己的项目加盟其中,小编认为冒菜加盟就是一个相对正确的选择,冒菜因其菜品丰富,味道独特而深受消费者的喜爱,这对加盟商加盟或自己开店都有帮助。那么成都哪家冒菜最正宗呢?下面就让我们看看...
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蚝油杂烩杏鲍菇怎么做-蚝油杂烩杏鲍菇的做法
  • 蚝油杂烩杏鲍菇怎么做-蚝油杂烩杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)洋葱(半个)胡萝卜(半个)辅料大葱(适量)配料蚝油(适量)酱油(少许)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杂烩杏鲍菇的做法步骤1、所有材料全部切丝2、锅里烧水把杏鲍菇放进焯水2分钟然后捞出沥干水分备用3、锅里放油把大葱爆香4、翻入胡萝卜翻炒5、再...
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杂烩菜怎么做-杂烩菜的做法
  • 杂烩菜怎么做-杂烩菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(150克)海带丝(100克)豆腐(适量)鸭血(适量)丸子(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)粉丝(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩菜的做法步骤1、一切准备好,肉用料酒腌十分钟2、水煮开3、先下肉片,海带丝等难煮的蔬...
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黄心菜平菇烩茄子怎么做-黄心菜平菇烩茄子的做法
  • 黄心菜平菇烩茄子怎么做-黄心菜平菇烩茄子的做法

  • “微辣,咸鲜,菜软茄糯。”食材明细主料黄心菜(适量)平菇(适量)炸茄子(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)小米椒(2个)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄心菜平菇烩茄子的做法步骤1、黄心菜适量。2、平菇开水中焯一滚儿捞出。3、炸好的茄...
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菜心烩双菇怎么做-菜心烩双菇的做法
  • 菜心烩双菇怎么做-菜心烩双菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)口蘑(适量)菜心(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心烩双菇的做法步骤1、平菇和口蘑清洗干净。2、菜心从中间削开,淖水。3、油烧热下双菇翻炒片刻后,把菜心倒入翻炒一下,加点盐调味(这道菜味道很鲜美,不要加味精,可加少许胡椒)。先...
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炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做
  • 炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做

  • “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
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杂烩娃娃菜怎么做-杂烩娃娃菜的做法
  • 杂烩娃娃菜怎么做-杂烩娃娃菜的做法

  • “这是六岁小妞的杰作,不敢用刀,很有材料都是手撕的,姜和蒜是我帮忙切的。”食材明细主料娃娃菜(1颗)鱼蛋(6颗)火腿肠(2根)肉丸(2颗)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂烩娃娃菜的做法步骤1、备好材料,娃娃菜洗净撕碎2、肉丸,鱼蛋洗净,火腿肠掰断。3、锅...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做
  • 杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • “超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料杂菇(300克)辅料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水淀粉(...
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