当前位置:味味甜 >

关于条焖的餐饮百科

红薯条焖青鱼怎么做-红薯条焖青鱼的做法
  • 红薯条焖青鱼怎么做-红薯条焖青鱼的做法

  • “爱吃鱼,没办法啊,看到鱼就想买,每次买的还多,这干小青鱼,就是那次在小区买的,虽然很贵,50元一公斤,还买了半公斤,还怕保存不好,直接放在冰箱里了,每次做就爱用毛芹炒,每次我吃的最多,那天聊天时说起青鱼,女儿和老公都说不太好吃,都说干小青鱼有点苦,没新鲜的好吃,听他们这样说,我汗原来是...
  • 15480
土豆焖粉条怎么做-土豆焖粉条的做法
  • 土豆焖粉条怎么做-土豆焖粉条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)粉条(250g)芹菜(300g)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)五香粉(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆焖粉条的做法步骤1、土豆洗净,去皮,切成小拇指样粗的条2、芹菜洗净,切段3、粉条泡清水变软,沥干待用4、瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟5、蒜头去衣,切片6、...
  • 11068
怎样焖面条呢
  • 怎样焖面条呢

  • 面粉也是主食的一类了,由它做成的食物可谓是种类繁多,比如包子馒头,糕点什么的。当然也有我们今天着重介绍的面条。不过在我们家这里,面条最多的吃法就是汤面了,当然武汉的热干面也是有名的小吃呢。汤面吃多了,也忍不住想吃吃焖面。但是,怎样焖面条呢?一、怎样焖面条呢1、肉片用...
  • 18370
酱焖豇豆土豆条怎么做-酱焖豇豆土豆条的做法
  • 酱焖豇豆土豆条怎么做-酱焖豇豆土豆条的做法

  • 食材明细主料豇豆角(适量)土豆(适量)调料葱(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖豇豆土豆条的做法步骤1、豇豆洗净切断。2、土豆洗净削皮切条,洗去淀粉。3、葱、姜、蒜切好备用。4、锅内倒入食用油烧热,放入花椒、葱、姜、蒜...
  • 23883
娃娃菜焖薯粉条怎么做-娃娃菜焖薯粉条的做法
  • 娃娃菜焖薯粉条怎么做-娃娃菜焖薯粉条的做法

  • 食材明细主料薯粉(适量)娃娃菜(适量)辅料海天黄豆酱(2勺(微辣))蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)老抽(适量)厨邦海鲜酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜焖薯粉条的做法步骤1、薯粉条提前泡发好剪小段2、娃娃菜撕开洗净备用3、热锅下油炒香黄豆酱4、放入红薯粉翻炒一下5...
  • 21014
肉末焖茄条怎么做-肉末焖茄条的做法
  • 肉末焖茄条怎么做-肉末焖茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)酱油(适量)葱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末焖茄条的做法步骤1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。2、茄子切长条,放少许盐,腌5分钟,用手挤软。3、锅中放油烧热,放入肉末炒至变色。4、放入小碗水,一勺糖,少许盐...
  • 32309
加盟焖掌柜焖锅的条件
  • 加盟焖掌柜焖锅的条件

  • 在现在这个市场上,焖锅这种美食深受许多人的喜爱,加盟焖锅这是一个不错的项目。那么小编便要把焖掌柜焖锅推荐给想要搞加盟的小伙伴们,不过加盟焖锅哪一种品牌好呢?小编推荐焖掌柜焖锅,焖掌柜焖锅在市场上是非常火的一个品牌,所以小编想要把推荐给大家。接下来小编来为大家介绍...
  • 7638
煎焖土豆条怎么做-煎焖土豆条的做法
  • 煎焖土豆条怎么做-煎焖土豆条的做法

  • “土豆条成熟后色泽金黄,油汪汪,上面附着着翠绿的葱花和精盐,吃上一口外面香脆,里面软糯可口,就着小米粥吃香甜极了。”食材明细主料土豆(500克)生菜叶(2片)辅料植物油(40克)精盐(0.5茶匙)熟白芝麻(1茶匙)绿葱末(2茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖土豆条的做法步骤1、土豆用工具...
  • 16921
如何焖面条
  • 如何焖面条

  • 众所周知,面条是我们大家平时都会吃到的主食之一,北方人喜爱面条,所以会经常选择煮面条,面条看起来吃法单一,但是其实面条可以焖着吃哦。小编这就为大家介绍如何焖面条,让你们吃到与往常煮面条不一样口感的面条。如何焖面条1.山西焖面第一步将豆角洗净切小段、里脊肉切片。第二...
  • 26208
卤肉焖土豆条怎么做-卤肉焖土豆条的做法
  • 卤肉焖土豆条怎么做-卤肉焖土豆条的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)土豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉焖土豆条的做法步骤1、卤肉。我用的鸭肉。2、土豆切条。3、起锅放油下入土豆翻炒。4、土豆变色加盐继续翻炒。5、加入适量的水。6、水煮到一半时。下入卤肉焖。加入老抽...
  • 26246
五花肉焖拉条怎么做-五花肉焖拉条的做法
  • 五花肉焖拉条怎么做-五花肉焖拉条的做法

  • “吃货的世界就是喜欢折腾!尤其是爱吃面的我们,老公更不例外,每天最好能吃到一碗喜欢的面,就觉得小日子的幸福指数高了很多😀😀。每次他出差在外就很想念我做的饭,每当回来的第一顿饭一定是面食喽,嘻嘻,好像已是我们之间悄悄的约定!为了那小小的幸福指数,我也在不断的努力和尝试中...
  • 11251
焖掌柜焖锅加盟条件
  • 焖掌柜焖锅加盟条件

  • 餐饮提问:焖掌柜焖锅加盟条件Yj7223回答:1.一线城市:店铺面积大小为五十五平方米,装修费用每一平方米为700元,总费用为3.9万,店铺每月租金为0.7万,设备费用8万,食材费70000元,开业宣传费八千元,店员工资为0.8万每月(需要三人,每人每月2021元),水电费1200,准备的流动资金4.8万,总的投资...
  • 22816
红焖肚条怎么做-红焖肚条的做法
  • 红焖肚条怎么做-红焖肚条的做法

  • “秋季的秋膘还是要适当贴贴,才好过冬啊。”食材明细主料猪肚(一个)辅料郫县豆瓣酱(1勺)香叶(两张)八角(两个)桂皮(一节)花椒(几粒)小茴香(少许)姜葱蒜(适量)干辣椒(一把)调料红烧酱油(2勺)黄豆酱油(1勺)黄豆酱(半勺)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红焖肚条的做法步骤1、猪肚买回来反复清...
  • 22091
红薯粉条焖白菜怎么做-红薯粉条焖白菜的做法
  • 红薯粉条焖白菜怎么做-红薯粉条焖白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)辅料黄豆酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉条焖白菜的做法步骤1、白菜洗净。2、切丝。3、粉条浸软。4、锅子烧热爆香蒜末。5、放入白菜丝。6、放入粉条。7、放入适量黄豆酱。8、调味即可。9、开动啦。...
  • 8861
焖面用什么面条
  • 焖面用什么面条

  • 细嫩又筋道的面条。另外,也可以选择自己手工面条来做焖面。在做焖面时也有一些小技巧要掌握,首先就是面条的湿润度,面条不能太干也不能太湿,刚刚好的湿度最好,还要注意做焖面时的火候,火候适宜做出来的焖面会更香不会糊。焖面也有很多做法,比如豆角焖面、香菇焖面、排骨茄子焖面...
  • 11647
大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做
  • 大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做

  • “一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”,喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料野生小白条鱼(1斤)辅料盐(适量)十三香(适量)玉米淀粉(适量)大葱(适量)香菇(4个)姜片(少许)蒜子(4瓣)红椒(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大葱焖小白条...
  • 5661
油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法
  • 油焖茭白条怎么做-油焖茭白条的做法

  • “茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。具有很高的药用价值。《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载,茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述,茭白能去烦热、止渴,除目黄、利大小便,止热痢、消酒毒。《食疗本草》曰:茭白...
  • 29429
红焖牛肋条怎么做-红焖牛肋条的做法
  • 红焖牛肋条怎么做-红焖牛肋条的做法

  • 食材明细主料牛肋条(3斤)辅料花椒(适量)八角(2个)姜(适量)冰糖(1小块)红烧酱油(2匙)盐(适量)白酒(2匙)香叶(4片)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖牛肋条的做法步骤1、先把牛肋条飞水。2、用冷水冲洗干净浮沫。3、放入配料爆炒一下。4、再放入牛肋条一起炒一下。5、放入适量水,大火烧开,...
  • 18797
香焖土豆条怎么做-香焖土豆条的做法
  • 香焖土豆条怎么做-香焖土豆条的做法

  • “我可以说是不折不扣的土豆控,在我看来土豆不管怎么做都很美味,今天做的这个小菜很简单,但是味道真心赞,蒜片爆油锅,土豆条翻炒后加了老抽上色,味极鲜调味,加水焖煮片刻,出锅撒上葱花和小米辣提味,葱香、蒜香、酱香,加上一点点小米辣的辣味,吃起来回味无穷~”食材明细主料土豆(2个)小...
  • 14827
红焖土豆条的做法 家常红焖土豆条 红焖土豆条怎么做
  • 红焖土豆条的做法 家常红焖土豆条 红焖土豆条怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)红椒(1个)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)蒜(适量)麻油(适量)食用油(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红焖土豆条的做法步骤1、所有食材准备好。2、土豆削皮切成条,放入水中浸泡。3、红椒胡萝卜长豆洗净,切成条。4、炒锅加热倒油...
  • 8618
油焖茄条怎么做-油焖茄条的做法
  • 油焖茄条怎么做-油焖茄条的做法

  • “茄子是非常常见的蔬菜。用非常简单的。方法把它和五花肉配配,好吃又好看。”食材明细主料五花肉(一块)茄子(一根)辅料葱(适量。)红甜椒(半个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)豆瓣酱(一匙)老抽(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茄条的做法步骤1、带皮五花肉...
  • 27592
酱焖茄条怎么做-酱焖茄条的做法
  • 酱焖茄条怎么做-酱焖茄条的做法

  • “酱香浓郁,回味无穷!”食材明细主料长茄子(一个)辅料八角粒(适量)葱(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香菜(适量)白糖(适量)蒜末(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱焖茄条的做法步骤1、长茄子洗净去蒂。2、一剖为儿,再切成长条形。3、放入盆里,加一小勺盐杀出水分。4、清水洗...
  • 18957
焖山药条怎么做-焖山药条的做法
  • 焖山药条怎么做-焖山药条的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料辣椒(适量)香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖山药条的做法步骤1、山药少许,。2、去皮。3、切条。4、不粘锅里烧油下入山药条炒匀。5、放点盐。6、焖熟。7、放进辣椒和香葱,调味鲜炒匀装盘。8、焖好的山药条。...
  • 29142
酱焖土豆条怎么做-酱焖土豆条的做法
  • 酱焖土豆条怎么做-酱焖土豆条的做法

  • 食材明细主料豆角(200克)土豆(100克)辅料色拉油(30克)黄豆酱(10克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)清汤(100克)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖土豆条的做法步骤1、将豆角摘去筋,清洗干净用手掰成段,装盘待用。2、土豆去皮清洗干净,切成短条,装盘待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、倒入土...
  • 28674
鸭肉焖萝卜条怎么做-鸭肉焖萝卜条的做法
  • 鸭肉焖萝卜条怎么做-鸭肉焖萝卜条的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)白萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉焖萝卜条的做法步骤1、白萝卜切条。葱切段。2、鸭肉加入盐生抽。腌制十分钟。3、然后把鸭肉放入水里煮。4、大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多。...
  • 29120
专题