![蛋白盐壳法 叫花鸽子怎么做-叫花鸽子的做法 叫花鸽子赛过叫花鸡]( "蛋白盐壳法 叫花鸽子怎么做-叫花鸽子的做法 叫花鸽子赛过叫花鸡")
- “说起叫花鸡，这可是心目中武侠小说里才有的菜单啊。偶然在节目里看到用蛋白盐壳法来代替泥土。所以这道菜在家里也可以轻松完成了关于蛋白盐壳：配比大概是，5个鸡蛋：一斤盐因为盐的主要成分氯化钠的熔点很高，大约在800摄氏度。做这道菜，尽量选择普通的食盐，不要使用有过多添加物...
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![贝壳饼怎么做-贝壳饼的做法]( "贝壳饼怎么做-贝壳饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）奶粉（适量）酵母（适量）辅料南瓜（适量）调料糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）贝壳饼的做法步骤1、面粉，酵母，奶粉，糖，南瓜和成面团。2、发酵两倍大揉搓排气。3、分成等分剂子。4、擀成椭圆形。5、用刀背压出条纹。6、筷子夹中间。7、有纹路的在外面对折。8...
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![贝壳卷怎么做-贝壳卷的做法]( "贝壳卷怎么做-贝壳卷的做法")
- “网红贝壳饼，可夹肉夹菜，早餐食用很方便，对于减肥人群食量也很好控制。”食材明细主料面粉（250克）水（135g）酵母（2g）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）贝壳卷的做法步骤1、250g面粉，温水135g，酵母2g。酵母先用水化开。2、水不要一次倒入面粉中，要预留15g左右的水量。和...
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![鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做]( "鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做")
- “鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟，在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃，婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉，然后把做好的鼠壳粿送到我家，也是得我婶婶的福我才能吃上这美味！鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的，也可以包红豆沙绿豆沙，也有做咸的馅就是包糯米饭！不在家乡...
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![蚬壳粉怎么做-蚬壳粉的做法]( "蚬壳粉怎么做-蚬壳粉的做法")
- 食材明细主料蚬壳粉（1包（340）g）迷你脆皮肠（3根）胡萝卜（1根）鱼豆腐（5块）鸿禧菇（1包（150）g）辅料葱花（小半碗）盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚬壳粉的做法步骤1、胡萝卜去皮切丁。2、鱼豆腐切丁。3、脆皮肠切丁。4、鸿禧菇去蒂洗干净。5、我家喜欢吃用大米做的蚬壳粉。...
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![贝壳面的做法 最爱手工面——贝壳面 贝壳面怎么做]( "贝壳面的做法 最爱手工面——贝壳面 贝壳面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）玉米淀粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贝壳面的做法步骤1、淀粉和面粉混合，比例1:3。2、加少许盐。3、加水。4、混合成面团，醒20分钟。5、搓成条，切成均匀的剂子。6、把剂子揉圆。7、用叉子来压花纹。8、从叉子下拿下来就成贝壳形状...
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![壳菜怎么做-壳菜的做法]( "壳菜怎么做-壳菜的做法")
- “壳菜即淡菜。淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号“东海夫人”，大连人叫“海虹”。”食材明细主料海虹肉（150克）丝瓜（1根）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）壳菜的做法步骤1、原料如图；2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，生海虹肉洗净；3、锅内加油烧热，放入...
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![薄壳烙的做法 潮汕风味美食——薄壳烙 薄壳烙怎么做]( "薄壳烙的做法 潮汕风味美食——薄壳烙 薄壳烙怎么做")
- “薄壳也称海瓜子，学名寻氏肌蛤，潮州方言就叫薄壳，一种潮汕海域出产的小海贝，并不是什么名闻天下的大菜，但它的鲜美绝对是潮菜中最令人难忘的。正因如此，薄壳成为最具代表性的潮菜美食之一。夏秋时节，正是薄壳丰收的季节，此时薄壳肥美丰腴，鲜嫩无比，营养丰富，是市场上的抢手货，也带旺...
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![红壳桃的做法 潮音潮人：潮汕红壳桃 红壳桃怎么做]( "红壳桃的做法 潮音潮人：潮汕红壳桃 红壳桃怎么做")
- “红壳桃，也叫做红桃粿，在潮汕有着必不可少的位置，过节过年拜神等吉庆喜事都少不了它。此品来源于仙桃，古人曰：天上有桃，名曰蟠桃，闻此桃可活百年，尝此桃可活千年。故此，人间也有了寿桃一说。潮汕人民以此传说为原型，制作出红壳桃粿，表示对美好生活的一种向往，对长命百岁身体健康的祈...
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![贝壳包怎么做-贝壳包的做法]( "贝壳包怎么做-贝壳包的做法")
- “黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，泡水颜色蓝紫蓝紫的非常漂亮就用它和面做了好看的贝壳包，但是蒸出来颜色就失望了，这天然的色素太离谱了”食材明细主料面粉（400g）黑枸杞（10g）水（200g）辅料酵母粉（8g）白糖（20g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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![贝壳酥怎么做-贝壳酥的做法]( "贝壳酥怎么做-贝壳酥的做法")
- 食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（100g）椒盐（1勺）食用油（1勺）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）贝壳酥的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋。2、加入一勺椒盐。3、加入一勺食用油。4、加入牛奶。5、和成面团。6、擀成面饼。7、切小块。8、在盖帘上用大拇指压出花型。9、油温五...
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![贝壳椒盐花卷怎么做-贝壳椒盐花卷的做法]( "贝壳椒盐花卷怎么做-贝壳椒盐花卷的做法")
- “此款椒盐花卷，借助与筷子，做成了贝壳的形状，人见人爱。”食材明细主料中筋面粉（500克）清水（260克）辅料油（少许）椒盐（少许）即发干酵母（一勺）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）贝壳椒盐花卷的做法步骤1、酵母放水量浸泡一会；2、放入面粉、清水，合成面团；3、和好的面团，放在温暖的地方发酵；4...
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![薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做]( "薄壳的做法 薄壳（潮汕名） 薄壳怎么做")
- ““薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳（500g）辅料蒜（半个）小米椒（2个...
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![蟹壳黄怎么做-蟹壳黄的做法]( "蟹壳黄怎么做-蟹壳黄的做法")
- “我很喜欢的沪式咸点-蟹壳黄，可以像拨蟹壳一样打开的点心^^”食材明细主料中筋面粉（100g（中式面点粉、饺子粉））水（47g）淡味黄油（50g）糖（6g）速发酵母（1.5g）低筋面粉（100g（蛋糕粉））辅料猪绞肉（50g（猪油渣））葱末（40g）盐（1/2小匙）蚝油（1/2小匙）胡椒粉（1/2小匙）蛋液（适量（涂表面））白芝麻（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数...
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![贝壳馍怎么做-贝壳馍的做法]( "贝壳馍怎么做-贝壳馍的做法")
- 食材明细红薯面团高筋面粉（300g）鸡蛋（21）红薯（2个）酵母（2.5g）水（50ml）盐（1g）火龙果面团火龙果汁（150ml）高筋面粉（300g）鸡蛋（1个）酵母（2.5g）盐（1g）调料酱炒三丁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）贝壳馍的做法步骤1、根据食材，手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵，实际使用时各取一半的...
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![椒盐贝壳花卷怎么做-椒盐贝壳花卷的做法]( "椒盐贝壳花卷怎么做-椒盐贝壳花卷的做法")
- “北方人爱吃面食，隔三差五会蒸一锅馒头或花卷，也喜欢变换着花样做，这款花卷的造型也来自父亲的传授”食材明细主料中粉（250克）辅料水（125克）酵母（2克）植物油（少许）椒盐（少许）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椒盐贝壳花卷的做法步骤1、盆中放面粉、水、酵母，和成软硬适中的面团，盖保鲜...
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![蛋壳盅怎么做-蛋壳盅的做法]( "蛋壳盅怎么做-蛋壳盅的做法")
- “鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，”食材明细主料鸡蛋（2只）黄瓜（1根）辅料白糖（5克）沙拉酱（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
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![没剥壳与剥壳的春笋保鲜法]( "没剥壳与剥壳的春笋保鲜法")
- 相信许多朋友们都有吃过春笋，特别是喜欢素菜的食客朋友们。春笋作为一道家常的素菜，确实有着不错的味道与口感，而且制作方法简单。但是比起烹饪，春笋的保鲜更为讲究，那就春笋如何保鲜呢？让我们一起来看看没剥壳与剥壳的春笋保鲜法吧。一、没剥壳的春笋保鲜1、密封储藏法如果是...
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![黄贝壳怎么做-黄贝壳的做法]( "黄贝壳怎么做-黄贝壳的做法")
- “学做花式馒头。”食材明细主料面粉（1000克）南瓜（300克）抹茶粉（5克）牛奶（300ML）糖（10克）辅料酵母粉（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄贝壳的做法步骤1、面粉添加抹茶粉、牛奶、糖、酵母粉水搅拌成稠面糊，注意面糊里不能有面块、面团。保温发酵约4小时，打开时有酒香味，面团密布...
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![鸡脑壳怎么做-鸡脑壳的做法]( "鸡脑壳怎么做-鸡脑壳的做法")
- “鸡脑壳小时间我妈经常做我们吃饭做为一个85后不知道你们有没有吃过。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（食量）食用油（食量）豆瓣（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡脑壳的做法步骤1、准备食材。2、根据人口多少准备面粉。3、加入少量的凉白开，把面粉搅拌成絮状(一定要慢慢加...
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![炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法]( "炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法")
- 食材明细主料薄壳（斤半）罗勒（适量）辅料姜蒜（适量）小红椒（适量）调料油盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒薄壳的做法步骤1、薄壳买回来用清水浸泡几个小时，期间换一两次清水，锅中烧开水，下一勺料酒，倒入薄壳，一开口就可以倒出沥干水分。2、锅倒油爆香姜...
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![奶贝壳怎么做-奶贝壳的做法]( "奶贝壳怎么做-奶贝壳的做法")
- “以前不怎么喜欢吃草莓，现在却爱上把草莓汁放到椰奶里的味道，酸甜酸甜的，棒极了”食材明细主料干贝壳粉（适量）赤小豆（适量）辅料椰奶（100ml）草莓（2个）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）奶贝壳的做法步骤1、提前把红豆浸泡一夜，贝壳粉浸泡两个小时即可，椰奶放冰箱冻成冰2、把浸泡好的...
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![贝壳面怎么做-贝壳面的做法]( "贝壳面怎么做-贝壳面的做法")
- “话说上次用一半莜面做了栲栳栳，剩下的一半面就做了贝壳面，形状漂亮也不麻烦，一次多做点，吃不了的冻起来很方便呢。浇汁的卤子也随意吧，我用的是西红柿炒鸡蛋。”食材明细主料莜面团（适量）辅料鸡蛋（适量）西红柿（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）贝壳面的做法步骤1、把面团揪...
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![椒盐软壳蟹如何做简单又好吃]( "椒盐软壳蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小螃蟹：200公克沙拉油：3杯荳蔻粉：1/5小匙胡荽粉：1/5小匙蒜头末：10公克辣椒末：10公克葱末：10公克味精：1/4小匙酒：少许辅料具体步骤1.)将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。2.)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入...
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![椰壳闷饭怎么做-椰壳闷饭的做法]( "椰壳闷饭怎么做-椰壳闷饭的做法")
- “椰香很浓的米饭”食材明细主料大米（适量）辅料椰子壳（适量）调料火腿（适量）洋葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰壳闷饭的做法步骤1、准备食材适量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜混合加水。4、上火蒸45分钟，不容易熟。...
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味味甜
