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关于Lasagna的做法的餐饮百科

Lasagna怎么做-Lasagna的做法
  • Lasagna怎么做-Lasagna的做法

  • “正宗意大利风味+一点中国元素从一个意大利好朋友那里偷师的又加以改善成我喜欢的口味”食材明细主料牛肉馅儿(750克)蘑菇(6个)西红柿(2个)洋葱(1个)辅料Butter(1勺)Milk(6勺)Parmesancheese(1块)黑胡椒(10克)西红柿酱(适量)面粉(100克)红辣椒末(5克)Lasagnasheets(4个)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小...
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蛋挞的做法怎么做-蛋挞的做法的做法
  • 蛋挞的做法怎么做-蛋挞的做法的做法

  • “正宗的葡式蛋挞做法,比较麻烦,还望广大网友慢慢琢磨。要做出真正的千层蛋挞是需要功力的。”食材明细主料低筋面粉(200)水(50)鸡蛋(20)白砂糖2(15)牛奶(50)辅料白沙糖(10)酥油(100)奶油(100)鸡蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蛋挞的做法的做法步骤1、第一步将100粉和酥油混合后,...
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盒子的做法怎么做-盒子的做法的做法
  • 盒子的做法怎么做-盒子的做法的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料馅(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盒子的做法的做法步骤1、先在一个饺子皮上放上馅。2、再把另一个饺子皮盖在上面。3、把边捏紧。4、然后沿盒子的边一次往上折一下。5、..6、折一圈就好了。...
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Lasagna如何做简单又好吃-京东肉饼/Chinese
  • Lasagna如何做简单又好吃-京东肉饼/Chinese

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:3-4杯发酵粉:少许绞肉:1/2磅香葱:3-5盎司姜,切成米:4-6片辅料油:2-3匙盐:适量料酒:适量生抽:少许糖:少许白胡椒粉:少许香油:适量鸡蛋:1只具体步骤1.温水划开发酵粉和面,醒2个钟头变成俩倍大,揉4-10分钟,分俩团。杆成...
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酸奶的做法怎么做-酸奶的做法的做法
  • 酸奶的做法怎么做-酸奶的做法的做法

  • “简单自制,随意搭配。”食材明细主料纯牛奶(1000ml)辅料酸奶发酵剂(1g)白糖(50g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶的做法的做法步骤1、将准备好的纯牛奶和酸奶发酵剂依次倒入酸奶机内胆里,并搅拌均匀;2、定时通电发酵9个小时;3、到时间后,美味嫩滑的酸奶就做好了;4、吃的时候...
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烧饼的做法的做法 烧饼的做法及配方2018 烧饼的做法怎么做
  • 烧饼的做法的做法 烧饼的做法及配方2018 烧饼的做法怎么做

  • “烧饼是我国传统主要面食之一,品种繁多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、掉渣烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等等。传统的发面烧饼的做法都是采用活性干酵母或者醡(zha)头,烧饼的做法新方法就是采用发酵泡打粉快速发酵面团。通常的无铝泡打粉发面仅仅起到增加产量,而发酵泡打粉不仅可以为发...
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包子的做法的做法 包子的做法(一)	包子的做法大全 包子的做法怎么做
  • 包子的做法的做法 包子的做法(一) 包子的做法大全 包子的做法怎么做

  • “很多人制作发面小笼包子往往是皮不松软,导致包子吃起来口感不爽,造成发面小笼包皮不松软的原因主要是酵母的产气不足,一些有经验的小笼包制作者采用添加泡打粉协同酵母产气。包子专用无铝泡打粉就是专门用于发面包子的制作,制作发面小笼包使用包子泡打粉可以很好弥补酵母的...
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猪油的做法怎么做-猪油的做法的做法
  • 猪油的做法怎么做-猪油的做法的做法

  • “从小就觉得煎猪油是件很好玩的事情,最喜欢看着那猪油在锅里滋滋的冒。今天看到卖的猪油很新鲜,于是也弄了3斤回来,准备煎点猪油做糕点馒头什么的。”食材明细主料猪油(3斤)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油的做法的做法步骤1、猪油洗干净,切块下锅,加上水,(大概两碗水),加盖...
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意式千层面的做法 加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna 意式千层面怎么做
  • 意式千层面的做法 加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna 意式千层面怎么做

  • “还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗?这道菜可是他的最爱,见到就没命了。在加菲猫二这个电影中,他还教给其他动物制作如何Lasagna......”食材明细主料牛肉馅(50g)猪肉馅(50g)辅料胡萝卜(1个)芹菜(2根)西红柿(2个)面粉(60g)奶酪(50g)洋葱(半个)意大利披萨酱(适量)牛奶(200ml)配料盐(适量)黄油(50g)黑胡...
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红油的做法怎么做-红油的做法的做法
  • 红油的做法怎么做-红油的做法的做法

  • “红油是一种调味品,可以做拌凉菜或火锅的调味料。”食材明细主料红干尖椒(一两)辅料花生油(四两)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油的做法的做法步骤1、将红干尖椒洗净用温水泡一下,剁碎。2、将花生油倒进锅里,加热到四十度时。3、放入剁碎的辣椒,用小火慢慢熬。4、小火加热...
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薰鱼的做法怎么做-薰鱼的做法的做法
  • 薰鱼的做法怎么做-薰鱼的做法的做法

  • “鱼尾巴”食材明细主料鱼尾巴(适量)辅料生粉(适量)白酒(适量)美味鲜酱油(适量)白糖(适量)白醋(适量)特级老抽(适量)生姜(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薰鱼的做法的做法步骤1、鱼尾巴买来洗干净,凉干,再🔪成一块块的2、第二步,放老抽,美味鲜酱油,生姜,大蒜,放一点白糖,放白酒,放...
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老婆饼的做法怎么做-老婆饼的做法的做法
  • 老婆饼的做法怎么做-老婆饼的做法的做法

  • “老婆饼是我们比较熟悉的一种经典小吃,那么老婆饼具体是怎么做的呢?对此感兴趣的小伙伴下面一起来看看吧。”食材明细主料面粉(适量)蛋黄(适量)辅料油。(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法的做法步骤1、食材准备:水、蛋黄、糖、芝麻、面粉、...
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包子的做法的做法 包子的做法(baozi) 包子的做法怎么做
  • 包子的做法的做法 包子的做法(baozi) 包子的做法怎么做

  • “发面包子是由面皮和馅料两部分组成,其中包子面皮做好不好直接影响着包子的外观和口感。做好发面包子面皮要注意面粉的选择,酵母的活化和发酵,包子改良剂的使用。”食材明细主料面粉(1公斤)水(0.55公斤)辅料海韦力包子泡打粉(15-20克)酵母(8克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包...
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包子的做法二的做法 包子的做法(二) 包子的做法二怎么做
  • 包子的做法二的做法 包子的做法(二) 包子的做法二怎么做

  • “包子是人们比较喜爱的传统面食,家里蒸包子往往是包子皮不松软,包子吃起来口感不好,而用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面,就能很容易就蒸出白亮松软的大包子!”食材明细主料面粉(1公斤)水(600克)辅料海韦力包子泡打粉(20克)酵母(10克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包子的做法二的...
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牛排的做法怎么做-牛排的做法的做法
  • 牛排的做法怎么做-牛排的做法的做法

  • “生活在小城市,有时候会买不到理想的食材,比如牛排就是这样的,冬天还可以网购,天气一热这一类的食物就不行了。想吃的时候怎么办呢?以前用牛里脊肉来做,度过很多次,都不是很理想。那天灵机一动,何不拿果汁儿试一下呢?大多数果汁都有嫩肉化肉的作用,刚好菠萝季,试一下。记得去年用菠...
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包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎么做
  • 包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎么做

  • “包子中华传统的美食之一,一般是用面粉发酵而成的,包子大小依据馅心的大小有所不同,最小的有小笼包;根据馅分有猪肉大葱馅、三鲜馅、芹菜肉、牛肉香菇等;根据地方特色分有天津狗不理包子、开封灌汤包、广东叉烧包、杭州小笼包、扬州包子等。我们现在主要介绍一下包子的发面、...
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Lasagna如何做简单又好吃-—蘑菇肉酱千层面
  • Lasagna如何做简单又好吃-—蘑菇肉酱千层面

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉末:1磅蘑菇:200千层面:适量绵羊Ricottacheese:适量马苏里拉奶酪:适量帕玛森干酪:适量意大利面酱:适量辅料盐:适量黑胡椒:适量Canyenne辣椒粉:少量意大利香芹(parsley):少量具体步骤1.1.蘑菇切碎2.开中火,将蘑...
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披萨的做法怎么做-披萨的做法的做法
  • 披萨的做法怎么做-披萨的做法的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(140g)鲜酵母(4g)辅料蒸馏水(400ml)鸡蛋(2只)橄榄油(16g)配料盐(3g)糖(5g)味精(2g)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)披萨的做法的做法步骤1、把蛋打入杯中,用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油,搅拌均匀后待用。2、面粉倒入盆里,加入蒸馏水、鲜酵母(或干酵母,...
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豆腐的做法怎么做-豆腐的做法的做法
  • 豆腐的做法怎么做-豆腐的做法的做法

  • 食材明细主料黄豆(500g)辅料胆巴(一勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐的做法的做法步骤1、黄豆清水泡8小时。2、用天下帅乡石磨磨成豆浆。3、豆浆锅内煮沸冷却2分钟。4、一勺胆巴水加4勺冷开水稀释。5、沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合。6、豆浆变清澈用筲箕压实舀出...
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包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎么做
  • 包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎么做

  • “包子是人们比较喜爱的传统面食,家里蒸包子往往是包子皮不松软,包子吃起来口感不好,而用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面,就能很容易就蒸出白亮松软的大包子!”食材明细主料面粉(1kg)包子专用无铝泡打粉(15g)酵母(8g)辅料水(600g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法的做法步...
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杏仁饼的做法怎么做-杏仁饼的做法的做法
  • 杏仁饼的做法怎么做-杏仁饼的做法的做法

  • 食材明细主料杏仁粉(30克)绿豆粉(100克)辅料糖粉(40克)调料猪油(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)杏仁饼的做法的做法步骤1、将杏仁粉加入糖粉中混合均匀。2、加入猪油拌匀,再加入清水彻底擦匀。3、将半干湿粉团过筛,成品口感会更好。4、面粉筛密实。5、用手指划动并按压辅助...
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意大利千层面的做法 意大利千层面(Lasagna) 意大利千层面怎么做
  • 意大利千层面的做法 意大利千层面(Lasagna) 意大利千层面怎么做

  • “意大利千层面(lasagna)是一种传统的意大利面。面,肉酱,芝士层层叠加,因此得名千层面。主要材料有意大利宽面,意大利红酱(Marinara),意大利香肠,Ricotta和Mozzarella两种芝士,还有洋葱,白葡萄酒等。”食材明细主料意大利宽面(4片)黄洋葱(半个(或甜洋葱))猪肉末(200g)辅料橄榄油(1汤匙)意大利...
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烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做
  • 烤肉糜的做法 Foolproof Classic Lasagna 烤肉糜怎么做

  • “我是什么时候知道千层面的?或许和你一样,自幼拜读过《加菲猫》小小连环画之后,对千层面就有了剪不断理还乱的情愫在心。哪怕是当时炙手可热的彩色漫画,怎么看还是想也想不出那是怎样撩人的味道能让加菲欲罢不能。所以呀,无论什么时候,看到加菲就想起了千层面,看到千层面,就想起...
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Lasagna 烤宽面条怎么做-Lasagna 烤宽面条的做法
  • Lasagna 烤宽面条怎么做-Lasagna 烤宽面条的做法

  • “记得看电影Garfield里肥肥可爱的Garfield,一口气吃了四盒外卖烤宽面条,当时心想,想的那么好吃吗?说实话,本人感觉很一般,但领导好这一口,想学做很久了,后来机缘巧合看了本关于牛肉蕃茄酱的书,学做了牛肉酱,有了它,做意式粉面就方便多了。”食材明细主料牛肉酱(1杯)宽条波浪意面(3-4条...
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意大利千层饼 意大利千层饼怎么做-意大利千层饼的做法 Lasagna
  • 意大利千层饼 意大利千层饼怎么做-意大利千层饼的做法 Lasagna

  • 食材明细主料肉馅(400克)鲜千层饼皮(200克)洋葱(一个)蒜(一头)辅料番茄沙司(500克)浓缩番茄泥(50克)千层饼调味酱(50毫升)奶酪屑(100克)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意大利千层饼的做法步骤1、原料:猪肉馅400克,番茄沙司(krossadtomater)500克,浓缩番茄泥(tomatp...
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