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关于炸肉的的餐饮百科

好吃的炸肉的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的炸肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸肉又叫做酥肉,是一种很好吃的佳肴了,每次我的男朋友都很喜欢吃酥肉,每次都会点上一盘来吃,因为他就是一个肉食动物,非常的喜欢吃酥肉,所以我推荐给大家炸肉的做法,是很简单的,一会儿香喷喷的炸肉就做出来了,简直...
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酥炸大排肉如何做简单又好吃
  • 酥炸大排肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:28分钟主料去骨大排:适量淀粉:适量鸡蛋:适量面包粉:适量辅料食用油:适量具体步骤1.肉切成1CM左右的厚片,当然你喜欢薄些也可以,但因为后面要锤松肉片,肉片会变薄,所以我不建议太薄,而且么,厚点过瘾不是。接着把每片肉都用...
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自制炸肉如何做简单又好吃
  • 自制炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉:500鸡蛋:2~4个淀粉:少许辅料五香粉:2酱油:适量盐:适量姜:四片料酒:少许具体步骤1.将肉用辅料阉至十分钟。2.将阉好的肉用鸡蛋挂上。3.将油锅烧至七成热,将挂上鸡蛋的肉再沾上淀粉,下锅炸至。炸至金黄色...
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炸肉如何做简单又好吃
  • 炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料精肉:适量辅料葱:适量姜:适量五香粉:适量孜然粉:适量胡椒粉:适量料酒:适量生抽:适量味达美:适量面粉:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.准备材料;2.将精肉切成薄片备用;3.葱切葱末,姜切姜末;4.将葱、姜末放到肉片中,加入五香...
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香脆豆腐松炸肉如何做简单又好吃
  • 香脆豆腐松炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉碎:200盐:1-1/2小匙奶油饼干:4-5片蛋豆腐:1条鸡蛋打散:半个小葱头:5个胡椒粉:1小匙牛油:1大匙油:2碗辅料具体步骤1.准备材料。没有剁肉,(手受伤了)买现成的。2.塑胶袋装入饼干压碎3.筛子将豆腐压成泥4.小葱头剁...
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炸肉骨碌烹如何做简单又好吃
  • 炸肉骨碌烹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葱丝:25姜丝:20蒜片:15青蒜段:25植物油:900酱油:适量醋各:15料酒:适量香油各:10盐:6湿淀粉:50干淀粉:25辅料具体步骤1.先把五花肉刮洗净煮7成熟,捞出,皮朝上放在墩上,每隔0.6厘米深切一刀(深度为肉的一半),再隔0.6厘米切...
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广东酥炸肉如何做简单又好吃
  • 广东酥炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肥膘肉:1000辅料盐:15白砂糖:20酱油:100腐乳(红):30鸡蛋:60植物油:120淀粉(豌豆):100小麦面粉:50白酒:30具体步骤1.将选好的肥猪肉切成方形,每块约30克,要切得均匀,不要过大或过细;2.将切好的肉块,加入白糖、精盐、生抽酱...
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美味的炸肉的做法如何做简单又好吃
  • 美味的炸肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟炸肉的做法十分简单,味道也很棒。将肉质变得酥软一些,炸到颜色变得金黄即可,吃上一口美滋滋的。做好之后拿起筷子先靠近鼻尖闻一下,感觉油的香气很是浓郁。再放入嘴里咀嚼一下,感觉口感好极了,外皮酥酥脆脆的,里...
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颜值高的炸麻叶肉如何做简单又好吃
  • 颜值高的炸麻叶肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料淀粉(蚕豆):芝麻:5g盐:克胡椒粉:克味精:克菜籽油:5g椒盐:具体步骤1.将猪里脊肉切成大片,摊在案板上;2.淀粉用纱布包住,抖在肉上,用木棒捶成薄片,用刀改成芝麻叶状;3.鸡蛋打在碗内,加淀粉打成糊,再加精盐、味精、胡椒...
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香酥炸肉的做法如何做简单又好吃
  • 香酥炸肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟当我年纪还小的时候,有一段时间疯狂地爱吃炸小肉丸,仅仅是因为大耳朵图图妈妈的拿手菜就是炸小肉丸。然后我也逼着自己的妈妈做炸肉丸,但我妈妈很喜欢偷懒,她不炸肉丸,她只是炸肉,但还是征服了我的味蕾。所以,好...
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家常芝麻炸肉^ ^^ ^童版如何做简单又好吃
  • 家常芝麻炸肉^ ^^ ^童版如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料里脊肉:适量鸡蛋:适量姜汁:适量葱:适量花椒煮水:适量酱油:适量盐:适量糖:适量淀粉:适量辅料具体步骤1.1、里脊肉切条/片2、加芝麻适量(越多越香)、酱油、盐、糖、花椒煮的水、料酒、蛋清、姜汁腌一小时肉入味!3、加...
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家常鲊肉如何做简单又好吃
  • 家常鲊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮五花肉:700蒸肉粉(重庆产的):一袋芋头(可以多放几个,家里只有一个了):一个辅料生抽:适量姜:适量花椒面:适量酒酿:三勺木姜子油(可以不用):几滴郫县豆瓣:三勺具体步骤1.把五花肉切成薄片,姜切丝或切成末。把辅料逐...
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炸红烧肉如何做简单又好吃
  • 炸红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮五花肉:400公克蒜末:1小匙姜末:1小匙地瓜粉:适量鸡粉:1小匙砂糖:1小匙高梁酒:2大匙油桂粉:1/2大匙胡椒粉:2小匙香油:2大匙红色6号食用色素:1/2包辅料具体步骤1.去皮五花肉洗净,加入蒜末、姜末与所有腌料一起拌匀,...
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小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做

  • “小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳肴,可单独上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌档次,也能吸引儿童食欲,因其在炸制过程中,肉里的油脂被花生油靠出,晾干后上桌,不用担心脂肪含量过高,还是老年人的理想食品。”食材明细主料五花猪肉(1000g)花生油(1000g)辅料葱(50g)...
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炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法
  • 炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料鸡蛋(2个)花椒(1把)姜(1块)红薯淀粉(3把)植物油(半锅)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉去皮切块。2、放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。3、抓匀成较稀的面糊。4、锅中烧油,油温七成热时放入...
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炸扣肉怎么做-炸扣肉的做法
  • 炸扣肉怎么做-炸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(4斤)调料油(1000毫升)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)炸扣肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、热油放扣肉屉子(防沾)。3、中小火慢炸。4、期间不停翻面。5、翻面。6、翻面(差不多这样就可以啦)。7、成品。...
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炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再放入盐,花椒粉,姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里,再搅拌均...
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炸肉排的做法 【苏菜】炸肉排 炸肉排怎么做
  • 炸肉排的做法 【苏菜】炸肉排 炸肉排怎么做

  • “色泽金黄,外焦里嫩,鲜咸酥香,味美适口,为流传甚广的江苏风味菜。”食材明细主料猪精肉(适量)辅料面包糠(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)配料油(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜汁(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸肉排的做法步骤1、猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱...
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炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做
  • 炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做

  • “外焦里嫩,干香适口~”食材明细主料肉馅(370g)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)水淀粉(1汤匙)鸡蛋(1个)辅料姜末(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅2、放入花椒粉、食盐、水淀粉、姜末、鸡蛋3、搅打到肉馅上劲起胶4、锅内放油,烧至六七成热。将肉馅用勺子...
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炸肉排的做法 来自星星的炸肉排 炸肉排怎么做
  • 炸肉排的做法 来自星星的炸肉排 炸肉排怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料香炸粉(1包)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)酱油(半勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸肉排的做法步骤1、将瘦肉切成薄片,加入所有的调料,腌至半小时2、将腌好的肉片,裹上香炸粉3、放入油锅内,炸至成熟,即可捞出4、放入油锅内,炸至成熟,即可捞出5、香喷喷的炸...
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炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱,就能消灭一大半。剩余的肉回软后,正好能下锅炖,一菜两吃。”食材明细主料猪肉(660g)食盐(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)面粉(50g)红薯淀粉(50g)鸡蛋(2个)辅料水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
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炸肉怎么做-炸肉的做法
  • 炸肉怎么做-炸肉的做法

  • “一种南北方均受欢迎的肉类菜式但南方和北方做法有差异。”食材明细主料猪肉(适量)辅料烧烤料(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸肉的做法步骤1、切肉。2、锅内热油,炸肉。3、捞出。4、加入烧烤料,完成。...
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炸肉排怎么做-炸肉排的做法
  • 炸肉排怎么做-炸肉排的做法

  • 食材明细主料猪肉(300g)辅料面包糠(100g)调料鸡蛋(一颗)蒜米(20g)料酒(一匙)盐(5g)蚝油(一匙)鸡粉(一匙)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸肉排的做法步骤1、肉切片,用刀背排匀。2、用料拌匀腌制十分钟。3、腌制便于入味。4、用蛋液拌匀,粘上面包糠,用油炸。5、装盘即可。...
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炸五花肉的做法?-炸五花肉
  • 炸五花肉的做法?-炸五花肉

  • 炸五花肉小编相信是大家在日常生活当中都经常食用的一道菜肴,那么怎么样才能做出美味的炸五花肉呢。小编想任何一道美味的菜肴都是需要一定的技巧的,今天小编就给大家分享一下怎么做出美味可口的五花肉吧!跟着小编一起往下看吧!一、炸五花肉片的做法一主料:五花肉。辅料:姜。调...
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炸粿肉怎么做-炸粿肉的做法
  • 炸粿肉怎么做-炸粿肉的做法

  • 食材明细主料前腿肉(适量)马蹄(适量)辅料葱花(适量)料酒(适量)金桔酱(适量)调料盐(适量)八角粉(适量)鸡粉(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸粿肉的做法步骤1、腐皮备用。2、前腿肉绞碎成肉沫备用。3、马蹄洗净去皮。4、洗净的马蹄剁碎。5、香葱洗净切葱花备...
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