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关于茄丁肉末炸酱面的餐饮百科

茄丁肉末炸酱面怎么做-茄丁肉末炸酱面的做法
  • 茄丁肉末炸酱面怎么做-茄丁肉末炸酱面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)茄子(适量)猪肉末(适量)辅料西红柿(适量)黄豆酱(适量)菠菜(适量)葱(适量)姜(适量)木耳(适量)八角(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄丁肉末炸酱面的做法步骤1、准备原料。2、炒锅放油,放一粒八角,油热后放入肉末煸炒出油,倒少许醋,料...
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茄丁肉末打卤面怎么做-茄丁肉末打卤面的做法
  • 茄丁肉末打卤面怎么做-茄丁肉末打卤面的做法

  • “家里有好多好多茄子,吃茄子最快的办法就是打卤面或者蒸茄子哈哈”食材明细主料茄子(2个)牛肉馅(150g)葱(1/5)蒜(4瓣)手工面(1斤)辅料食用油(适量)料酒(适量)盐(适量)黄豆酱油(适量)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄丁肉末打卤面的做法步骤1、茄子切成小块备用。2、葱蒜切...
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茄丁肉酱面怎么做-茄丁肉酱面的做法
  • 茄丁肉酱面怎么做-茄丁肉酱面的做法

  • “我个人特别喜欢这个茄丁肉酱面,它里面菜品很多所以入口的层次感也特别好,特别是再加上炒花生和香菜,简直是绝配,棒棒哒!”食材明细主料面条(适量)茄子(1个)鸡蛋(1个)五花肉(适量)花生(适量)凉粉(1个)香菜(1棵)绿豆芽(适量)豆干(3个)辣椒(1个)辅料酱油(1勺)醋(1勺)鸡精(1勺)食用油(3匙)黄豆酱(2匙)甜面酱(2匙...
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茄酱肉末杂酱面怎么做-茄酱肉末杂酱面的做法
  • 茄酱肉末杂酱面怎么做-茄酱肉末杂酱面的做法

  • “金格勒酱做的杂酱面,味道超级好,酱香浓郁,值得一试哦~”食材明细主料茄子(半根)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)瘦肉(一小块)辅料葱(2根)配料金格勒酱(3汤匙)盐(少许)生抽(一汤匙)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄酱肉末杂酱面的做法步骤1、准备好所有材料,洗干净备用。2、肉切丁,茄子切丁。3、胡...
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鸡蛋茄丁炸酱面怎么做-鸡蛋茄丁炸酱面的做法
  • 鸡蛋茄丁炸酱面怎么做-鸡蛋茄丁炸酱面的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)鸡蛋(2个)挂面(适量)黄瓜(1/2个)辅料黄豆酱(1勺)甜面酱(1勺)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋茄丁炸酱面的做法步骤1、茄子去皮切小丁。2、黄瓜切丝。3、鸡蛋打散,锅中放油烧热放入蛋液,凝固后盛出备用。4、锅中再次放油烧热,加黄豆酱、甜面酱各一勺爆...
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双瓜肉末炸酱面怎么做-双瓜肉末炸酱面的做法
  • 双瓜肉末炸酱面怎么做-双瓜肉末炸酱面的做法

  • 食材明细主料面条(200克)辅料欣和豆瓣酱(30克)甜面酱(30克)冬瓜(200克)黄瓜(100克)猪肉(100克)姜(5克)蒜(3瓣)配料料酒(10克)老抽(5克)白糖(5克)盐(2克)花生油(25克)味精(2克)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双瓜肉末炸酱面的做法步骤1、把黄瓜、冬瓜洗净,冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。2、...
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肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法
  • 肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法

  • “肉末茄子很好吃,肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里,来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材:面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料:姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜(5克)精盐(适量)辅料香葱(5克)料酒(适量)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄...
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肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法
  • 肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法

  • “对于北方人来说,面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧,利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀,时间上安排得当,做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润,做起来也顺手。面不宜太软,那样切的时候面条会变形,入锅后也容易煮化。所以要稍微硬一点,比包饺子烙烙饼的面要硬。正值夏季,茄...
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茄丁面的做法 【炸酱面,花样做】:茄丁面 茄丁面怎么做
  • 茄丁面的做法 【炸酱面,花样做】:茄丁面 茄丁面怎么做

  • “取一只大碗,盛上爽滑的捞面,浇上热腾腾的茄丁卤,再加点儿香菜段。茄丁软糯,肉末香香,浓郁饱满的汤汁在唇齿之间来回萦绕。大快朵熙之时,家的味道也在心中缓缓流淌。”食材明细主料茄子(适量)五花肉(适量)香菜段(适量)红彩椒(适量)蒜末(适量)面粉(适量)水淀粉(适量)玉米淀粉(适量)辅料食用油(适...
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肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做
  • 肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做

  • “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版~肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做
  • 肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版~肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做

  • “晚上吃面条,搭配肉末茄子炸酱。这款炸酱比较素,一不用无花肥肉,二不用放许多油,油量就像平时炒菜时即可。一般做茄子都要过油,这样的茄子吃法比较少油健康。北方一般做茄子炸酱面都习惯只用黄酱,南方喜欢甜一点,所以在做这个酱时用了甜面酱,而少加了一些黄酱,再最后再加点糖中和...
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私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面
  • 私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面

  • “炸酱面是夏天比较喜欢吃的,用肉丁和黄瓜丁做的,是妈妈的私房菜,好吃,妈妈的味道。”食材明细主料五花肉(130g)黄瓜(1根)甜面酱(200g)面条(200g)副料葱(适量)辣椒丝(适量)姜(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房肉丁炸酱面的做法步骤1、准备材料。2、五花肉切丁。3、黄瓜切丁...
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土豆肉丁炸酱面的做法 美味拌面——土豆肉丁炸酱面 土豆肉丁炸酱面怎么做
  • 土豆肉丁炸酱面的做法 美味拌面——土豆肉丁炸酱面 土豆肉丁炸酱面怎么做

  • “最近超喜欢折腾面食,除了面包外,还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等,为了解救偶肚子里的馋虫,就做了土豆肉丁炸酱面,好不好吃,看了就知道”食材明细主料面条(适量)猪肉(适量)土豆(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)黄豆酱(适量)配料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做
  • 肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做

  • “这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防...
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肉末茄丁伊面怎么做-肉末茄丁伊面的做法
  • 肉末茄丁伊面怎么做-肉末茄丁伊面的做法

  • “伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。”食材明细...
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茄丁炸酱面怎么做-茄丁炸酱面的做法
  • 茄丁炸酱面怎么做-茄丁炸酱面的做法

  • “天气渐热,炸酱面又以搭配的随意开始受到大家宠爱,估计每个人心中都有一种或几种适合自己口味搭配的炸酱面吧。今天要做的是茄丁炸酱面,加了自制的蒜瓣,终于吃到撑。这个蒜瓣是今年新蒜上市时腌的,起先还想着腌得太多了,吃不完,也不是不喜欢,主要原因大家都懂得。但是一次偶尔的...
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肉末扁豆炸酱面怎么做-肉末扁豆炸酱面的做法
  • 肉末扁豆炸酱面怎么做-肉末扁豆炸酱面的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)扁豆(适量)鲜面条(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)姜丝(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末扁豆炸酱面的做法步骤1、肉末加料酒,生抽,淀粉和姜丝腌制5分钟。2、扁豆切碎。3、青菜提前洗净。4、锅中放油,炒肉至变...
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香菇肉末炸酱面怎么做-香菇肉末炸酱面的做法
  • 香菇肉末炸酱面怎么做-香菇肉末炸酱面的做法

  • “夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面,好吃到灵魂颤抖。”食材明细主料面条(适量)辅料香菇(适量)肉末(适量)蒜(适量)红薯淀粉(适量)纯净水(适量)食用油(适量)调料黄豆酱(两勺)豆豉(一勺)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉末炸酱面的做法步骤1、擀好的面条。2、蒜切碎。...
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果仁肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】果仁肉丁炸酱面 果仁肉丁炸酱面怎么做
  • 果仁肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】果仁肉丁炸酱面 果仁肉丁炸酱面怎么做

  • “北方人很喜欢吃面,尤其是北京,很喜欢吃炸酱面,怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面,不仅营养丰富,而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人,我相信一定会喜欢!”食材明细主料面条(600克)辅料猪肉(150克)果仁(80克)熟芝麻(20克)黄瓜(半条约150克)胡萝卜(一根130克)豇豆(150克)豆芽(1...
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花样做】肉末青椒炸酱面 肉末青椒炸酱面怎么做-肉末青椒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】肉末青椒炸酱面 肉末青椒炸酱面怎么做-肉末青椒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(200克)熟肉末(适量)辅料青椒末(适量)黄瓜丝(适量)葱末(适量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末青椒炸酱面的做法步骤1、将熟肉末,青椒末,葱末装入盘中待用。2、热锅放油烧热,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均匀。3、放入青椒末翻炒...
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肉丁炸酱面怎么做-肉丁炸酱面的做法
  • 肉丁炸酱面怎么做-肉丁炸酱面的做法

  • “酱香浓郁,拌菜鲜艳,营养丰富,简单易做!一碗肉丁炸酱,配合各种时令蔬菜,吃起来很过瘾呢!”食材明细主料肉丁炸酱(适量)挂面(适量)土豆(一个)胡萝卜(一根)紫甘蓝(少许)韭菜(少许)黄瓜(一根)辅料蒜瓣(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丁炸酱面的做法步骤1、肉丁炸酱一碗,做法发过菜谱。2、...
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肉末茄丁卤面怎么做-肉末茄丁卤面的做法
  • 肉末茄丁卤面怎么做-肉末茄丁卤面的做法

  • 食材明细主料长茄子(一个)肉末(50克)鲜面条(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(一勺)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)淀粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄丁卤面的做法步骤1、准备好肉馅,茄子,葱姜2、准备好鲜面条,茄子切成小色子块,葱姜切末3、锅中放油,煸炒肉馅4、肉馅变色后,放少...
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肉末炸酱面怎么做-肉末炸酱面的做法
  • 肉末炸酱面怎么做-肉末炸酱面的做法

  • “俗话说“头伏饺子,二伏面”,明天就是中伏的第一天了,你准备好吃什么面了吗?中伏吃热汤面能让胃肠血管扩张,血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快,也就让内脏的散热加快,从而让人感觉倍加凉爽。而且更容易被消化。到了伏天,人胃部的胃液分泌较少,消化机...
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肉末茄丁怎么做-肉末茄丁的做法
  • 肉末茄丁怎么做-肉末茄丁的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄丁的做法步骤1、起油锅,下肉末炒变色。2、下姜蒜炒出香味。3、下茄丁翻炒至变软。4、加生...
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榨菜肉末茄丁面怎么做-榨菜肉末茄丁面的做法
  • 榨菜肉末茄丁面怎么做-榨菜肉末茄丁面的做法

  • “营养美味的茄丁,和爽脆的榨菜,加入肉沫,做成浓香的榨菜肉沫茄丁卤。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉馅(100克)葱姜末(适量)色拉油(适量)八角(底油)(适量)花椒(底油)(适量)香叶(底油)(适量)干辣椒(底油)(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榨菜肉末茄丁面的做法步骤1...
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