当前位置:味味甜 >

关于薯饼怎么做的餐饮百科

薯饼怎么做-薯饼的做法
  • 薯饼怎么做-薯饼的做法

  • 食材明细主料土豆(360克)玉米淀粉(180克)调料黑胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)薯饼的做法步骤1、准备好土豆。2、去皮,清洗干净。3、切成薄片。4、放入蒸锅中,大火蒸15分钟。5、蒸熟的土豆,倒成泥。6、加入玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。7、揉成光滑的面团...
  • 14900
薯饼的做法 健康薯饼 薯饼怎么做
  • 薯饼的做法 健康薯饼 薯饼怎么做

  • “不煎不炸无油,低脂健康的薯饼。”食材明细主料红薯(2只)糯米粉(500g)木薯粉(50g)辅料白糖(30g)水(适量)馅料白糖(5g)紫薯(1只)淡奶油(10g)原味(口味)未知(难度)薯饼的做法步骤1、紫薯红薯洗净切块蒸熟。我一般多蒸点直接吃。一小部分做馅料。2、紫薯压泥加淡奶油(我放的是裱花后多出来的打发...
  • 25138
紫薯饼怎么做-紫薯饼的做法
  • 紫薯饼怎么做-紫薯饼的做法

  • 食材明细主料粘米饼(适量)紫薯(适量)辅料白糖(适量)炼乳(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、紫薯蒸熟趁热加上白糖,捣碎。2、加炼乳1勺。3、粘米粉,加开水烫面。4、活成团。5、分成剂子,包上紫薯馅。6、撒上白芝麻。7、两面烙至金黄。8、外皮酥脆,里面软糯...
  • 19198
脆薯饼怎么做-脆薯饼的做法
  • 脆薯饼怎么做-脆薯饼的做法

  • “土豆一直是百吃不厌的食材,怎么做都好吃,尤其喜欢土豆泥和土豆饼。今天的脆薯饼外脆里嫩,香酥可口,记得要趁热吃哦!”食材明细主料土豆(500g)面粉(150g)鸡蛋(1个)辅料食盐(适量)鸡精(1g)十三香(1g)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆薯饼的做法步骤1、土豆洗净去皮,先切成片2、切成丝后...
  • 20373
煎薯饼怎么做-煎薯饼的做法
  • 煎薯饼怎么做-煎薯饼的做法

  • “红薯好处多多,香酥绵软,早餐煎制,方便快捷。”食材明细主料熟红薯(2块)粘面(5勺)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎薯饼的做法步骤1、蒸熟的红薯两块。2、棉白糖2勺。3、红薯去皮倒入适量绵白糖。4、用勺压成泥。5、粘面5勺。6、和成稍软面团。粘面不能加太多...
  • 18226
紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料芝麻(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、我比较懒,第一步就是先将紫薯蒸熟,捣成泥,一定要趁热捣,捣好放入保鲜袋!2、准备一个小勺子,把芝麻铺到空盘子里备用,用小勺挖一勺,自己捏成饼的形状即可!(芝麻是自己炒熟的)3、把小饼放入芝...
  • 24368
红薯饼的做法 香甜软糯的红薯饼 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 香甜软糯的红薯饼 红薯饼怎么做

  • “红薯香甜软糯非常好吃,零添加剂做的纯纯的红薯饼,加入牛奶香甜可口,非常好吃,宝宝大人都爱吃。”食材明细主料白糖(10g)牛奶(70g)红薯(1个(去皮蒸熟后200克))辅料面包糠(50g)黑芝麻(20g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)红薯饼的做法步骤1、金灿灿的,表面酥脆,内里软糯。2、红薯放饭上...
  • 13344
红薯饼的做法 红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼) 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼) 红薯饼怎么做

  • “红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对...
  • 15608
红薯紫薯糯米饼怎么做-红薯紫薯糯米饼的做法
  • 红薯紫薯糯米饼怎么做-红薯紫薯糯米饼的做法

  • “红薯加入糯米粉,包入带有奶香味的紫薯,香甜软糯,特别好吃。这个小饼做早餐当零食都是不错的选择。”食材明细主料红薯(460g)紫薯(250g)糯米粉(150g)麦芯粉(50g)辅料炼乳(50g)花生油(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯紫薯糯米饼的做法步骤1、把红薯,紫薯放入锅中蒸熟2、刚蒸熟...
  • 24273
红薯饼的做法 黄灿灿的红薯饼 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 黄灿灿的红薯饼 红薯饼怎么做

  • “红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要和米面搭配着吃即可避免。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。”食材明细主料红薯(300克)辅料糯米粉(100克)蛋黄(一个)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红薯饼的做法步骤1...
  • 18087
紫薯饼的做法 糯香紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 糯香紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料紫薯(1个)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因为另外做了南瓜饼,请忽略左图~)2、紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖,和成团后分成均匀的小块噢。3、下锅开煎啦~小火,不停反面噢!4...
  • 22958
红薯饼怎么做-红薯饼的做法
  • 红薯饼怎么做-红薯饼的做法

  • “过年总是最繁忙的时候,今天请菩萨忙了一整天,连小孩都跟着三点起床了!忙碌的一天早饭草草解决,午饭没吃,晚饭就做个红薯饼补补身吧!”食材明细主料红薯(2个)糯米粉(200g)辅料芝麻(适量)调料白糖(20g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯饼的做法步骤1、红薯去皮切片。2、盖上保鲜膜...
  • 27674
紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 简易紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(2个)辅料白芝麻(适量)配料花生油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、将紫薯洗净切块。2、放蒸锅蒸熟。3、将蒸熟的紫薯去皮压成泥。4、加入糯米粉、白糖、以及适量水。5、将糯米面团揉光滑后,分别捏成小团。6、将小...
  • 30583
炸薯饼怎么做-炸薯饼的做法
  • 炸薯饼怎么做-炸薯饼的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)生抽(少量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薯饼的做法步骤1、把土豆切成小片。2、放在清水中浸泡五分钟,去除多余淀粉。3、准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液,在裹一层面粉,裹好后,待用。4、把土豆放到锅...
  • 31157
紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做
  • 紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做

  • “第一回做月饼,结果在厨房忙了一天,做了四种馅料的,累呀!但是味道好极了,不甜不腻”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(80g)花生油(25g)枧水(1g)紫薯(适量)白糖(适量)黄油(20g)栗子(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法步骤1、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀后,加入花生油再次搅...
  • 18978
木薯饼的做法 美味小吃:木薯饼 木薯饼怎么做
  • 木薯饼的做法 美味小吃:木薯饼 木薯饼怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)木薯饼的做法步骤1、开水和面,分成小剂子再用擀面杖摊开。2、眉豆、香菇先浸泡半小时后放入锅内并加入适量的水、五香粉,盐,花生油煮烂,然后开始包了。3、先搓成圆形再用印...
  • 31852
番薯煎饼与卷饼的做法 番薯煎饼&卷饼 番薯煎饼与卷饼怎么做
  • 番薯煎饼与卷饼的做法 番薯煎饼&卷饼 番薯煎饼与卷饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)白糖(15G)食用油(适量)辅料番薯(2小个。)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番薯煎饼与卷饼的做法步骤1、普通的中筋面粉就可以了。加入15g白糖。慢慢加水揉成团。在加入食用油。差不多快1汤勺。把食用油揉进面团里。醒半小时2、选的红心番薯。特别...
  • 18353
紫薯饼的做法 好吃停不下来的紫薯饼——紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 好吃停不下来的紫薯饼——紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • “喜欢周五的晚上做点什么东西,可以放心随便的折腾,弄到太晚也不用担心第二天早上可以好好的睡上一觉,但实实是就算周五晚上睡的很晚周六的早上也能很早起来,而且还能特别兴奋的做饭、买菜...相比工作日晚点睡早上就各种不想起床真是让人差异。紫薯饼只是其中做的一样放冰箱...
  • 29162
毛薯饼怎么做-毛薯饼的做法
  • 毛薯饼怎么做-毛薯饼的做法

  • “毛薯表面长很多“胡须”,所以才叫毛薯?中秋节前后正是毛薯争相出土的时节,不管是清蒸,还是糖水,或者咸味毛薯汤,都是不错的点心。今天不煮糖水,做毛薯饼。边缘焦脆,内里粉糯香甜。一盘不够吃。”食材明细主料毛薯(3个)辅料盐(适量)糖粉(适量)胡椒粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
  • 17189
紫薯饼干的做法 【紫薯饼干】 紫薯饼干怎么做
  • 紫薯饼干的做法 【紫薯饼干】 紫薯饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(150克)糖粉(60克)紫薯泥(35克)鸡蛋(一个)辅料黄油(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯饼干的做法步骤1、紫薯一个,洗净蒸熟。2、捣成泥。3、紫薯过筛。4、成细腻的紫薯泥。5、面粉150克,,糖粉60克。6、搅拌均匀后加入黄油70克。7、用手把黄油捏成小颗粒,与面...
  • 27623
薯泥饼怎么做-薯泥饼的做法
  • 薯泥饼怎么做-薯泥饼的做法

  • “简单的很。”食材明细主料手抓饼(2张)红薯(200g)香芋(200g)辅料鸡蛋(2个)蛋黄(1个)纯牛奶(200ml)调料炼乳(20g)奶粉(50g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)薯泥饼的做法步骤1、把红薯香芋分别蒸熟,大火上汽20分钟。取出来分别用勺子压成泥。2、牛奶、鸡蛋分成2份,均匀的与两种薯泥混合在...
  • 8064
红薯饼的做法 Q弹红薯饼 红薯饼怎么做
  • 红薯饼的做法 Q弹红薯饼 红薯饼怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(适量)木薯粉(适量)红薯(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯饼的做法步骤1、红薯蒸熟。2、粘米粉和木薯粉按1:1比例混合,再和红薯,白砂糖混合。3、所有食材和成团。4、将饼团分成小份,搓成圆形,蒸十五分钟。5、蒸熟的红薯饼。...
  • 7336
紫薯饼的做法 外焦里嫩的紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 外焦里嫩的紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • “外焦里嫩的紫薯饼,吃一口满口留香,虽然油炸食物对健康不利,时间长了吃一次,满足一下也不错呀.”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯饼的做法步骤1、紫薯煮熟。2、把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。3、准备面粉一勺,用开...
  • 15317
番薯饼怎么做-番薯饼的做法
  • 番薯饼怎么做-番薯饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)番薯(适量)水(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番薯饼的做法步骤1、准备糯米粉。2、放番薯。3、我的番薯太干了,加了些水,捏成团。4、搓成小圆。5、轻轻按扁。6、两面刷层油。7、烤箱120度10分钟。8、装盘,糯糯的。...
  • 17381
紫薯饼的做法 创意紫薯饼 紫薯饼怎么做
  • 紫薯饼的做法 创意紫薯饼 紫薯饼怎么做

  • “紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫红薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,...
  • 4444
专题