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关于水煮虾滑的餐饮百科

水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法
  • 水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法

  • 食材明细主料虾滑(适量)辅料千张(适量)绿豆芽(适量)调料花生油(适量)牛油火锅底料(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮虾滑的做法步骤1、虾滑备用。2、千张洗净改刀切细。3、适量绿豆芽洗净备用。4、锅中热油放入火锅底料翻炒。5、加入适量清水煮开。6、少许盐调味。...
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水煮虾的做法 你爱哪一道水煮菜?——【麻辣水煮虾】 水煮虾怎么做
  • 水煮虾的做法 你爱哪一道水煮菜?——【麻辣水煮虾】 水煮虾怎么做

  • “这个菜算是川菜了吧,用了川菜里最著名的调料。其实做菜就是件随心所欲的事儿,想起怎么做就试试,好吃下次还做,不好吃便可以改良,现在北京城流行的各地小吃其实不见得都是原装的,为了满足北方人的口味,好多吃食都做了改良,但我们却更愿意吃,反而有时候到了外地吃到了正宗的小吃,却...
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鲜美肉质丝滑图解-水煮大虾
  • 鲜美肉质丝滑图解-水煮大虾

  • 虾一直味道特别鲜美,喜欢的人特别多,水煮大虾即能保持虾的味道,而且特别美味,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是...
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水煮鱼虾滑怎么做-水煮鱼虾滑的做法
  • 水煮鱼虾滑怎么做-水煮鱼虾滑的做法

  • “主料:新鲜大虾仁鲜鱼柳辅料:姜末适量,食用油适量,葱末适量,胡椒粉适量,食盐适量,鸡蛋适量,料酒适量葱适量,开水适量,大白菜叶适量,豆瓣酱适量,蒜适量,姜适量制作步骤:1取新鲜大虾,以及花斑鱼柳,切块后,加入生姜末,料酒几滴,鸡蛋一只,食盐,一同放入料理搅拌机内搅成泥状;2取出鱼虾泥,放入少许胡...
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煮虾滑需要解冻吗
  • 煮虾滑需要解冻吗

  • 不需要。虾滑解冻后,不仅会失去弹性,而且还会影响口感。煮虾滑时,直接将虾滑入过烹饪即可。虾滑是虾泥制品,制作的主要食材包括虾肉、鱼肉、淀粉、蛋清等。做好的虾滑可以制作紫菜虾滑汤、金针菇虾滑煲豆腐、虾滑娃娃菜等美食。用不完的虾滑,需要放在冰箱冷冻室冷冻保存。...
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水煮滑肉片怎么做-水煮滑肉片的做法
  • 水煮滑肉片怎么做-水煮滑肉片的做法

  • 食材明细主料猪精肉(800克)黄豆芽(400克)腌肉材料:食盐(半勺)姜末(适量)料酒(1勺)红薯淀粉(1碗)热水(适量)调料食用油(2勺)葱蒜末(适量)干辣椒段(适量)火锅底料(1勺)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水煮滑肉片的做法步骤1、猪精肉切薄片。2、装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。3、准备...
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水煮滑肉的做法 冬季美食,水煮滑肉 水煮滑肉怎么做
  • 水煮滑肉的做法 冬季美食,水煮滑肉 水煮滑肉怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料油麦菜(1颗)姜片(2-3片)鸡蛋(2个)红薯粉(适量)原味(口味)未知(难度)水煮滑肉的做法步骤1、瘦肉切条,加入红薯粉和适量的水2、和适量的盐3、调成粘状4、热油加少许姜片5、加入水6、待水烧开7、用手抓肉一次一次放入锅里8、继续煮9、煮了差不多就是这样的10、煮...
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水煮虾怎么做-水煮虾的做法
  • 水煮虾怎么做-水煮虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(400克)姜(适量)葱(适量)调料剁椒(适量)香油(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮虾的做法步骤1、准备好虾。2、去掉虾须和虾线,清洗干净。3、起锅烧水,加入姜片和葱结。4、水开后,下入虾,再次煮开。5、水开后煮2分钟。6、捞出即可。7、剁椒+生抽+香...
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口水虾滑怎么做-口水虾滑的做法
  • 口水虾滑怎么做-口水虾滑的做法

  • “Q弹爽口的虾滑,裹挟着汤汁的鲜香,白菜豆芽的甘甜。。。。人间一味至味”食材明细主料虾(250g)白菜(适量)豆芽(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)老干妈(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口水虾滑的做法步骤1、虾洗净。2、用剪刀将虾...
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水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做
  • 水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)虾(500克)辅料香菇(适量)红椒(适量)干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火腿肠(适量)丝瓜(适量)鸡蛋清(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)色拉油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水煮鱼虾的做法步骤1、准备好原料。2、把鱼头一...
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虾滑都有什么吃法-虾滑要煮几分钟才可以煮好
  • 虾滑都有什么吃法-虾滑要煮几分钟才可以煮好

  • 虾滑是虾被去掉壳后,经过上千次摔打,辅以肉、鱼类等材料制成的一种虾泥制品。虾滑的口感十分爽脆,是一份非常好吃的食物。虾滑这种食物可以做成虾滑火锅、虾滑蒸蛋等。那么在用虾滑做美食时,虾滑要煮几分钟才可以煮好呢?虾滑都有什么吃法呢?接下来就带大家了解一下吧。一、虾...
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哪些人不适合吃虾滑-火锅虾滑煮几分钟
  • 哪些人不适合吃虾滑-火锅虾滑煮几分钟

  • 火锅是中国独有而且历史悠久的一种美食,边煮边吃是火锅的一大特色,简单方便,根据口味火锅锅底可以是麻辣的、清汤的、番茄的等等,火锅的食材也多种多样,只要你喜欢只要能吃,说到火锅食材,不得不提的就是虾滑了,虾滑口感顺滑脆爽,真的是必点,那么火锅虾滑煮几分钟呢?一、火锅虾滑煮几...
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虾滑需要煮多久能吃
  • 虾滑需要煮多久能吃

  • 三分钟左右。虾滑是用虾肉经过摔打制成的一种食物,口感爽脆可口,吃起来非常鲜嫩。若是现做出来的虾滑大约需要三分钟就可以煮熟了,可以用大火煮,若是在冰箱冷冻的虾滑建议大火煮制五分钟,一定要等虾滑彻底熟透后才可以食用。...
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水煮虾的做法 简单好吃的水煮虾 水煮虾怎么做
  • 水煮虾的做法 简单好吃的水煮虾 水煮虾怎么做

  • “水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜,家里来客人,或是自己解馋,都是相当方便的。不过各人口味不一样,我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上,不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”食材明细主料活虾(750克)辅料小米辣(15个不等)葱香菜(各2根)配料盐鸡粉(按量)香油花椒油(按量)海...
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煮虾滑是冷水下锅还是热水
  • 煮虾滑是冷水下锅还是热水

  • 热水。在火锅中食用虾滑都是在锅沸时放入虾滑,等2分钟左右虾滑就会飘起来熟透可以食用。若是冷水煮虾滑,会使得虾滑随着温度升高的过程中反而食用价值会降低,因为虾仁中的酶会被破坏。虾滑是用虾肉与淀粉、蛋清一起经过多次摔打搅拌后制作而成的。...
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虾滑要煮多久
  • 虾滑要煮多久

  • 三分钟。虾滑肉质非常鲜嫩,煮起来非常的容易,如果是冰冻的话,多煮两分钟就可以。煮虾滑时,等虾滑浮起来就可以吃了。虾滑吃起来是很爽滑的,可以搭配鱼滑、山药滑一起吃,这样吃起来更加美味。虾滑的做法有很多,可以用来煮汤,也可以用来下火锅。...
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虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做
  • 虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做

  • “蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羮”。一种口感胜似豆腐的美食,却比豆腐更具有香气,搭配不同的食材,更添别样风味”食材明细主料鸡蛋(2个)虾米(少许)辅料冷水(鸡蛋的2倍,或温水)精盐(适量)生抽(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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虾滑煮多久熟-虾滑的原材料是什么虾
  • 虾滑煮多久熟-虾滑的原材料是什么虾

  • 海鲜是大家都非常喜欢吃的一种常见的家常美食,喜欢吃虾的人是比其他海鲜更多的。在市场中能够看到除了成个的鲜虾外,还有虾仁和虾滑,这些都是加工过的虾制品。那么虾滑的原材料是什么虾?一、虾滑的原材料是什么虾瞎滑就是我们经常所说的虾泥,它是一种虾泥类制品,虾滑所用的原...
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水炒法滑蛋虾仁怎么做-水炒法滑蛋虾仁的做法
  • 水炒法滑蛋虾仁怎么做-水炒法滑蛋虾仁的做法

  • “滑蛋虾仁,特点滑嫩鲜香,用水炒做法的产品更到位。”食材明细主料鸡蛋(4只)虾仁(100克)辅料油(少许)盐(适量)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水炒法滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁用适量盐、少许小苏打、少许胡椒粉、少许蛋清、少许啤酒腌制备用。2、把4个鸡蛋打入碗中,加...
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虾滑要煮多久才能吃-虾滑要煮多久
  • 虾滑要煮多久才能吃-虾滑要煮多久

  • 虾滑是一种海鲜食品,主要原料由虾泥制成,辅料有肉、鱼类等。由于口感鲜滑,受到很多人的喜爱,人们在吃火锅时一般都会选择它。那虾滑到底煮多久才能吃呢?下面让我们一起来看看。一、虾滑要煮多久很多人为了保持虾滑鲜嫩美味的口感,在吃火锅的时候喜欢涮几下就捞出,却不知虾滑作...
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水煮滑肉怎么做-水煮滑肉的做法
  • 水煮滑肉怎么做-水煮滑肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料红薯粉(适量)豆瓣酱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)辣椒碎(适量)罗门生菜(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮滑肉的做法步骤1、准备好肉片放入红薯粉加入少许盐,然后加水。2、抓匀像这样。3、锅中水烧开放入滑肉。4、煮几分钟熟了就捞...
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虾滑要煮几分钟才可以煮好
  • 虾滑要煮几分钟才可以煮好

  • 3-5分钟。煮虾滑的时间跟虾滑本身有关,刚做好的虾滑,水开后煮三分钟即可,冰冻的虾滑,需要水开后煮至少五分钟才能熟透。虾滑是一种用虾泥、鱼肉等制成的食材,口感鲜嫩,弹性十足。虾滑的烹饪方式广泛,可以制作水煮虾滑、麻辣虾滑、虾滑拌面、鸡蛋虾滑等美食。...
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煮熟的虾滑怎么保存
  • 煮熟的虾滑怎么保存

  • 1、可以放冰箱冷藏保存,用保鲜膜包好冷藏保存,冰箱的温度可以调低一点,通常可以保存4~5天。2、要长时间的保存可以放在冰箱冷冻,解冻时要提前拿出来放在热水里解冻或放在温度比较高的地方自然解冻,解冻后口感没有以前好。冷冻保存可以保存2~3周,食物不变质。...
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水煮酸菜滑肉片怎么做-水煮酸菜滑肉片的做法
  • 水煮酸菜滑肉片怎么做-水煮酸菜滑肉片的做法

  • “滑肉片是四川的一道有名的传统菜,筷子夹上滑溜溜,吃在嘴里肉片香滑可口、美味异常,老少咸宜!肉片表面晶莹剔透犹如一片片水晶,现代一点的称谓“水晶肉片”!”食材明细主料梅花肉(300g)酸菜叶(两片)泡椒(三个)泡姜(一块)豌豆尖(适量)小葱(一颗)辅料淀粉(5勺)调味盐(适量)料酒(一勺)花椒(30颗)泡菜...
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虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法
  • 虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法

  • “水晶蒸包我分享过好几种,做法都没什么差别,只是馅料不同而已,今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款,每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单,因为是用买来的饺子皮包制,所以就只需要准备馅料就可以了,非常省事,也节省时间,就算是晚上下班做也来得...
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