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关于陈皮煮羊肉的餐饮百科

陈皮煮羊肉怎么做-陈皮煮羊肉的做法
  • 陈皮煮羊肉怎么做-陈皮煮羊肉的做法

  • 食材明细主料带骨羊肉(适量)陈皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)草果(适量)花椒(适量)调料盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮煮羊肉的做法步骤1、带骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料,葱姜准备就绪。3、陈皮浸泡一下洗净。4、葱切段,姜切片...
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陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法
  • 陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅,加清水烧开,放入所有辅料和调料。4、放入猪肉,大火烧开改小火。5、卤...
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山楂陈皮麦芽怎么煮
  • 山楂陈皮麦芽怎么煮

  • 加水煮50分钟。在煮山楂陈皮麦芽时需要先将麦芽煮20分钟左右,之后再加入山楂和陈皮继续煮30分钟就可以了。煮出来的山楂陈皮麦芽汤颜色是红润的,口感清甜。但是在煮的时候一定要注意火候,时间太长的话,就失去原来的口感味道了。...
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陈皮肉丸怎么做-陈皮肉丸的做法
  • 陈皮肉丸怎么做-陈皮肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)陈皮(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻油(适量)生粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸的做法步骤1、猪肉剁成沫2、玉米粒洗净焯一下水3、橙皮用热水泡软4、随后切成沫5、将橙皮沫和肉沫搅拌在一起,并加点盐、酱油、麻油、生粉,打成肉馅6、...
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陈皮肉丸砂锅粥怎么做-陈皮肉丸砂锅粥的做法
  • 陈皮肉丸砂锅粥怎么做-陈皮肉丸砂锅粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)陈皮(适量)青菜(适量)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸砂锅粥的做法步骤1、把米洗干净后,注入清水,把陈皮放入一起煲制2、粥煮好后,舀一些放入砂锅内3、中火煲开砂锅内的粥,然后把肉末搓成小丸子放入一起煮,接着加...
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陈皮蜂蜜水应该煮还是泡
  • 陈皮蜂蜜水应该煮还是泡

  • 煮。陈皮蜂蜜茶只要将陈皮泡好然后放在水壶或者锅中煮即可。也可以用开水焖一段时间饮用。做陈皮蜂蜜茶的时候使用半个陈皮即可,水烧开之后煮5到10分钟就可以煮好,陈皮煮好了之后放凉一会再加入蜂蜜饮用。放凉陈皮的时候不要完全放凉,温热即可。...
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陈皮红烧肉怎么做-陈皮红烧肉的做法
  • 陈皮红烧肉怎么做-陈皮红烧肉的做法

  • “今来道:陈皮红烧肉,肉质鲜香,带着陈皮的香味,好吃不腻,非常的美味!”食材明细主料五花肉(适量)辅料陈皮(一块)姜片(适量)冰糖(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮红烧肉的做法步骤1、五花肉备好。2、五花肉刮洗干净,加入料酒,姜片...
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陈皮牛肉饼怎么做-陈皮牛肉饼的做法
  • 陈皮牛肉饼怎么做-陈皮牛肉饼的做法

  • 食材明细主料牛肉(250g)五花肉(100g)辅料陈皮(1块)姜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)地瓜粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉饼的做法步骤1、牛肉。2、剁碎。3、适量的五花肉粒,最好再肥一点。4、陈皮一块,提前泡软。5、...
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陈皮红烧肉的做法 陈皮红烧肉-----肥而不腻 陈皮红烧肉怎么做
  • 陈皮红烧肉的做法 陈皮红烧肉-----肥而不腻 陈皮红烧肉怎么做

  • “哈哈,又好几天没有写菜谱了,最近到没有偷懒那你们肯定会问那干嘛去了,快到入秋的时候店里的同事们都在织围巾那时候我倒没想太多,这几天想着过年回家无聊那买回去混时间吧一买回来就一发不可收拾了,粗的线儿还挺好织的,一条完工了后来又买了细细的,每次织了一大截就莫名其妙不...
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陈皮鸭肉怎么做-陈皮鸭肉的做法
  • 陈皮鸭肉怎么做-陈皮鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净。2、葱切段,蒜、姜切片,陈皮3片。3、锅里烧开水,焯一下鸭肉去除血水。4、焯过的鸭肉加入锅中小火炒干水分。5、加...
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陈皮瘦肉水的做法 陈皮瘦肉水(辅食) 陈皮瘦肉水怎么做
  • 陈皮瘦肉水的做法 陈皮瘦肉水(辅食) 陈皮瘦肉水怎么做

  • “以前围着老公一个人转,感觉很幸福!现在不得不说自己有了宝宝后,重心全在小家伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包办,还得办得妥妥贴贴,不然老公也有意见,呵~!当然,自己也是不可能马虎的!原来这就是父母对子女的爱,现在也真真切切感觉到了为人父母的不容易!所以,必须得说爸爸妈妈,...
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陈皮萝卜煮肉圆如何做简单又好吃
  • 陈皮萝卜煮肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料陈皮:适量香菜:适量姜盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量辅料具体步骤1.将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀,白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用;2.坐锅点火倒入水,待水开后放入萝卜丝烫熟取出放入碗中,汤中加入陈皮、姜,用手...
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陈皮牛肉怎么做-陈皮牛肉的做法
  • 陈皮牛肉怎么做-陈皮牛肉的做法

  • “陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。”食材明细主料牛腩(1000克)姜(1块)水(1200毫升)辅料陈皮(3块)盐(6克)其他(口味)...
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陈皮姜焖斑纹肉的做法 【每一口都有陈皮的幽香】陈皮姜焖斑纹肉 陈皮姜焖斑纹肉怎么做
陈皮怎么做-陈皮的做法
  • 陈皮怎么做-陈皮的做法

  • “陈皮是药典名,由橘的成熟果皮制成,故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药,称之为广柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次,贮于阴凉干燥处,防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好...
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陈皮牛肉饭怎么做-陈皮牛肉饭的做法
  • 陈皮牛肉饭怎么做-陈皮牛肉饭的做法

  • “天热了,做饭总是想偷点懒,不想长时间站在厨房里,蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后,开火后不必守着,比较方便。以前吃牛肉焖饭,大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸,米妈这次来个免烧版的,结果出乎意料,味道好而且不油腻,值得一试。”食材明细主料大米(适量)糯米(适量)牛肉(适量...
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陈皮孜然羊肉怎么做-陈皮孜然羊肉的做法
  • 陈皮孜然羊肉怎么做-陈皮孜然羊肉的做法

  • “鲜辣麻香,羊肉酥软,味道醇厚。”食材明细主料羊腿肉(500克)洋葱(1个)辅料老姜(15克)大葱(1根)料酒(4.5茶匙)陈皮(5克)菜油(0.5汤匙)盐(0.5茶匙)胡椒面(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)海椒面(1茶匙)花椒面(1茶匙)孜然粉(1茶匙)青椒(少许)红椒(少许)孜然(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮孜然羊肉的做法步骤1、羊...
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陈皮笋干蒸牛肉的做法 浓香软糯陈皮笋干蒸牛肉 陈皮笋干蒸牛肉怎么做
  • 陈皮笋干蒸牛肉的做法 浓香软糯陈皮笋干蒸牛肉 陈皮笋干蒸牛肉怎么做

  • “竹笋干与牛肉,最经常的做法是笋干烧牛肉。一直都不爱做烧菜,感觉太麻烦。用笋干蒸了一次鸡肉,感觉不错。想必这个法子也可以移植到牛肉上,把惯常的笋干烧牛肉变成笋干蒸牛肉。加了一些陈皮。陈皮有理气调中、健胃消食之用,与牛肉一起腌制,好像还可以去腥增香。习惯于高压锅蒸...
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陈皮怎么煮才会提香
  • 陈皮怎么煮才会提香

  • 不能加太早,量不能太多。陈皮在烹饪菜肴中不能加太早,否则陈皮经过长时间的烹饪后味道会越来越浓,最终会出现苦味,导致整道菜肴中陈皮味道过重。陈皮的量不能加太多也是为了避免味道过重。加陈皮前不能清洗,否则味道会被冲淡。陈皮加得太早的话可以早一点捞出。...
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陈皮红烧肉片怎么做-陈皮红烧肉片的做法
  • 陈皮红烧肉片怎么做-陈皮红烧肉片的做法

  • “家里还有陈皮,开胃的,正好解油腻。”食材明细主料五花肉(300g)辅料生抽(适量)老抽(适量)陈皮(少许)山楂片(几片)生姜(几片)葱(一根)冰糖(少许)盐(少许)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮红烧肉片的做法步骤1、草果去种子,留皮2、陈皮,山楂用温水泡开3、用宁夏红4、加入料酒,生抽,老抽,醋,腌渍...
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陈皮牛肉丸怎么做-陈皮牛肉丸的做法
  • 陈皮牛肉丸怎么做-陈皮牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)陈皮(适量)辅料生粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈皮浸软后切碎。5、加入浸泡陈皮水。6、分别加入生抽生粉胡椒粉调味。7、取适量牛肉碎...
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陈皮茶的功效-陈皮茶解暑
  • 陈皮茶的功效-陈皮茶解暑

  • 不知道有多少人会知道陈皮这种配料呢?其实很多人都有见过、吃过,只是名称上可能还不是很知道,其实陈皮就是橘皮,是橘树成熟果皮晒干而成;陈皮不仅可以用来当煮汤配料,还可以直接泡茶喝,陈皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱们这边就来介绍一下陈皮茶。一、陈皮茶解暑将陈皮10克洗净...
  • 18025
陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法
  • 陈皮白肉怎么做-陈皮白肉的做法

  • “陈皮是个好东西,即是中药材,也可以作为调味小料使用,特别是煮肉,用陈皮即可以去腥解腻,还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单,平时吃的橘子,把皮洗净晾干保存起来就可以。”食材明细主料五花肉(800克)辅料盐(适量)陈皮(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小...
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双色陈皮炒肉片的做法 双色陈皮炒肉片——加一点新意 双色陈皮炒肉片怎么做
  • 双色陈皮炒肉片的做法 双色陈皮炒肉片——加一点新意 双色陈皮炒肉片怎么做

  • “天气冷了,养养脾胃很重要,所以我的菜里,能加姜的,我都加了,驱寒啊!这个菜我以前炒过,那时候没放过陈皮,这次加点陈皮,有一点陈皮的清香。所谓双色,即是橙色(陈皮,胡萝卜)和青色(青椒,葱)。陈皮即是阴干或者晒干的橘皮。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气...
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煮羊肉这些东西是不可以放的-煮羊肉可以放桂皮吗
  • 煮羊肉这些东西是不可以放的-煮羊肉可以放桂皮吗

  • 冬天的时候,大家都喜欢喝一些肉汤,如羊肉汤。人们会在冬至这一天,吃一些羊肉汤,吃了之后,可以更好的抵御寒冷。一般羊肉大家都会以清炖的方式进行熬煮,因为有一些食材是不适合与羊肉一起烹饪的。桂皮,是一种调味食材,在很多的汤汁中,都可以找得到它的身影,那大家煮羊肉可以放桂皮吗...
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