- 食材明细主料椰汁(165克)面包粉(350克)椰蓉(20克)抹表面(25克)黄油(20克)鸡蛋(一个)白糖(10克)辅料酵母粉(3克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香小面包的做法步骤1、除黄油外,所有材料放厨师机。2、和面放挡,搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡,搅拌2分钟。3、能轻松拉出膜即可。4...
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- “椰蓉口味的面包好多人都喜欢,这次的卷法相对我以前做法简单的多,整个做好,切成段就可。”食材明细主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黄油(20克)酵母(3克)盐(1克)糖(40克至50克)辅料椰蓉(适量)蛋液(20克)牛奶(20克)糖(30克)玉米油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉小面包的做...
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- 食材明细主料牛奶(260克)低粉(100克)面包粉(400克)白糖(60克)黄油(25克)椰丝(适量)鸡蛋(一个)调料酵母粉(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝小面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机内。3、然...
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- “前几日发过椰蓉包的做法,是直接大面团卷后切断,相对简单些,感觉还是这款做起来层次感明显,卖相也好,特此再与大家分享。”食材明细主料高粉(400克)水(105克)牛奶(110克)蛋液(40克)黄油(35克)酵母(5克)糖(80克)盐(2至3克)椰蓉馅牛奶(10克)色拉油(10克)蛋液(25克)糖(25至30克)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数...
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- “近来不少人称涛妈叫老师,这声老师,叫的涛妈很惭愧呢,涛妈也是在学习阶段中,每一次的新产品,都会有失手的时候,但涛妈会认真的做到成功了,再跟大家分享,所以,不要叫老师,叫我涛妈或小瑶好了,大家一起学习,一起玩烘焙,好吗?有遇到问题的地方,涛妈能解答的一定回答大家,有不懂的,我们一起研...
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- “暑假期间一直在做这款椰香面包,因为加入了椰奶所以面包椰香浓郁,非常柔软,孩子们非常喜欢,几乎每个礼拜都会做一次,给孩子们当早餐,下午茶或宵夜都可以。现在把方子整理出来和亲们一起分享。”食材明细主料高筋面粉(435克)黄油(30克)鸡蛋(35克)面团用椰浆(50克)清水(150克)干酵母(4克)淋...
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- 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(45克)盐(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(100克水20克高粉)(84克)黄油(22克)辅料牛奶(200ML50ML)白砂糖(20克20克)香草精(1/2小勺)蛋黄(1个)玉米淀粉(10克)低粉(15克)黄油(10克)配料全蛋液(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰...
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- 食材明细主料面粉(350g)鸡蛋(2个)椰汁(60ml)牛奶(30ml)辅料酵母(5g)白糖(50g)橄榄油(20ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰奶小面包的做法步骤1、准备好各种配料,看图2、所需材料加温水和面,要很柔软3、用手揉均匀,大概二十分钟左右,直到粘度高4、擀面杖擀成长条,对折,再用手卷起面包胚,等...
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- “好多人做面包都会失败,包括我也一样,不死心一直尝试,终于成功,成功后想做的第一款面包就是椰蓉面包”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(4g)糖(20到25g)盐(2g)奶粉(15g)牛奶(84g)辅料全蛋(1个)糖(25g到30g)黄油(25g)椰蓉(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、除黄油外所有...
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- “原是想做个扭纹土司的,不过我的模具比较小,此前也没做过土司,不太清楚这样的模具究竟需要用多少分量的材料。虽然计算了半天的结果显示这样的用量大概能做这样一个模具大小的土司,但犹豫了半天,还是用了两个模具来装,结果就不是高高的土司了”食材明细主料高筋粉(150克)奶粉(8克...
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- “成品一样柔软拉丝,中间还能吃到洁白香酥的椰蓉,放学回家给儿子做点心,得到了儿子的高度评价,说非常好吃!哈哈,这下好了,以后连烤箱都可以省了,直接面包机烤,省心省力又美味!”食材明细面包体材料高筋面粉(350克)奶粉(20克)糖(50克)盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(90克)动物淡奶油(110克)酵母(3.5克)黄油(20...
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- “今天的这款小排包,柔软,椰香味十足,喜欢椰味的朋友一定要试试!”食材明细主料高筋粉(120g)砂糖(25g)牛奶(40g)水(15g)全蛋液(20g)盐(1g)酵母(4g)奶粉(5g)黄油(15g)辅料黄油(45g)砂糖(25g)奶粉(35g)低筋粉(16g)椰蓉(18g)配料蛋液(适量)白芝麻(适量)黄油((墨西哥油)28g)砂糖(11g)低筋粉(15g)色拉油(2g)甜味(口味)烧(工艺)数...
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- “喜欢椰香的味道,浓郁但不俗气,当初我就被一张椰浆淋面的图片而深深吸引了,不知道这么一张图片是否让你垂涎欲滴?让你仿佛已经闻得到椰香?在烤制过程中,面包吸收了椰浆的水份,特别滋润而松软;面包本身不甜,但椰浆在面包底部形成了一层“炼乳”,一口下去,甜度刚刚好;面包还可以撕着吃...
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- “小时候,就喜欢椰蓉面包的香甜可口。浓浓的椰蓉香味,至今难忘。”食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(5克)盐(5克)砂糖(80克)鸡蛋液(50克)黄油(50克)牛奶(130克)水(100克)椰蓉馅用黄油(50克)砂糖(50克)椰蓉(100克)蛋液(50克)牛奶(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包的做法步骤1、高...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)蛋黄(两个)酵母粉(4克)全蛋液(适量)辅料椰浆(200克)糖(60克)炼乳(一勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香大面包的做法步骤1、准备好所有食材。2、按顺序把食材放入面包机,先放椰浆,再放蛋黄炼乳,然后放糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。3、启动和...
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- “浓浓椰香,给这款面包增色不少。卷卷面团,卷出浓浓椰香味。”食材明细主料高筋面粉(300克)细砂糖(30克)辅料奶粉(20克)温水(适量)盐(2克)酵母粉(4克)黄油(20克)椰蓉馅(适量)蛋液(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香面包的做法步骤1、将除了黄油外的食材混合,揉到面团光滑不...
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- “椰蓉面包---我的最爱,二十年前的我就开始买威利发的椰蓉面包,记得当时一般的面包都是块吧毛一个,我买的那种是比较大个的椰蓉面包,比较贵,但是也不是经常买,舍不得啊!现在那个款式的面包没有卖的了,价格也翻了几倍,现在买一个土司都是十几块钱,一般的小面包也是3.5以上的了,玩烘培...
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- 食材明细主料高筋面粉(320g)鸡蛋(1颗)牛奶(190g)黄油(30g)耐高糖酵母(3g)盐(3g)白糖(50g)奶粉(15g)椰蓉淋酱椰蓉(20g)鸡蛋液(30g)白糖(20g)玉米油(60g)调料糖粉(少许)蜜豆(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)椰香蜜豆面包的做法步骤1、把除盐与黄油的主料放面包机桶里揉至面团有延展性。2、再放入...
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- “今天这款小面包是用椰浆做的,没有牛奶,和黄油,相比之下口味比较清淡,但是口感软的不得了,特别适合小孩子吃,有孩子的不防学着给孩子做,可以说的上是健康的小零食”食材明细主料高筋粉(300g)低筋粉(30g)辅料鸡蛋(1个)酵母粉(5g)白糖(20至30g)椰浆(160g)稻米油(10g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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- “今天分享的椰蓉小面包用的还是直接法,一次发酵,了解我的朋友都知道,我做面包多数都是一次发酵,因为面包真的很耗费时间,周末放假,家里有小朋友要照顾还有一大堆家务要做,留给我做面包的时间真的不多。所以直接法是最简单粗暴撸面包的方法了,虽然是一次发酵,但是这款椰蓉小面包却...
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- “对于淡奶油北海道面包的奶香味,征服了大众的口味,但由于淡奶油不耐放,往往开了一盒,就要很快用完,许多朋友都对此十分的头疼,觉得想要吃奶香味十足的面包,却又无法一下子使用一盒的淡奶油,所以,涛妈的微博里总有朋友问,喜欢北海道的味道,但不想开一盒的淡奶油来用个几十克,有没有相...
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- 食材明细主料牛奶(适量)澄粉(适量)高粉(适量)酵母(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)玉米油(适量)椰蓉(适量)辅料白砂糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香奶黄面包的做法步骤1、将高粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、老面团、玉米油用后油法揉至出薄膜。2、盖保鲜膜放温软处发酵至2-3...
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- “椰子控绝对不可错过小面包,烤制完成打开炉门的瞬间,椰子香味瞬间溢出,简直太香了!做法十分简单,造型也不复杂,烘焙新手基本也可一次成功!”食材明细主料日式吐司面包粉(300g)杏仁粉(40g)奶粉(20g)淡奶油(50g)鸡蛋(1个)厚椰乳(170g)椰子油(30g)细砂糖(30g)辅料耐高糖酵母(4g)盐(2g)椰蓉(少许)原味(口味...
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- “剩的一点香芋馅,还可以做一次香芋面包。加了椰蓉的香芋,是不是味道更好?量实在太少,决定放弃机器,回到手工时代。好久好久木有手工揉面,状况频出,也还是在半小时里拉出膜来。比起面包机固定不变的时间,还是省时不少。在圆周上剪口的小花型,没什么难度。小面包,不用烤太久。真是大...
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- “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
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