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关于日式酱煮鲅鱼的家常做法的餐饮百科

日式酱煮鲅鱼怎么做-日式酱煮鲅鱼的做法
  • 日式酱煮鲅鱼怎么做-日式酱煮鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(1块)姜(1块)辅料料酒(1勺)大酱(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)日式酱煮鲅鱼的做法步骤1、鱼洗净切花刀(防止鱼皮掉和散)备用2、大酱,糖,料酒3、姜片,清水一杯和散下鱼4、盖上锅盖中小火焖煮至熟约二十到三十分钟5、Ok了...
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酸梅煮鲅鱼怎么做-酸梅煮鲅鱼的做法
  • 酸梅煮鲅鱼怎么做-酸梅煮鲅鱼的做法

  • “这道菜,是跟我那好吃的小叔子学的。小叔在家的时候喜欢喝啤酒,每晚都有朋友来家里,他们就自己动手,煮上一大锅酸梅煮的鲅鱼,喝着小酒,海阔天空到很晚。后来我自己试着煮了一次,很合我的味口呢,鲅鱼很腥,下了酸梅,不但腥味吃不怎么出来,而且口感还不错呢。”食材明细主料酸梅(适量)鲅...
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酱焖鲅鱼怎么做-酱焖鲅鱼的做法
  • 酱焖鲅鱼怎么做-酱焖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料大葱(适量)姜(一块)香葱(一棵)香菜(两棵)蒜瓣(2个)调料花生油(适量)盐(少量)香醋(少量)料酒(少量)米酒(少量)十三香(少量)黄酱(一勺)郫县豆瓣(一勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖鲅鱼的做法步骤1、大葱切葱花,姜去皮切片,都分成两份。蒜瓣切几下。香葱和香菜洗净,切碎...
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酱炸鲅鱼怎么做-酱炸鲅鱼的做法
  • 酱炸鲅鱼怎么做-酱炸鲅鱼的做法

  • “鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时,用辣椒粉来调味,会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼(1条)辅料面粉(2勺)配料蒜(5瓣)小辣椒(1个)红辣椒(1个)胡椒粉(少许)清酒(1勺)柠檬汁(1/2勺)盐(少许)辣椒酱(1勺)辣椒粉(1勺)酱油(2勺)蒜泥...
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酱焖鲅子鱼怎么做-酱焖鲅子鱼的做法
  • 酱焖鲅子鱼怎么做-酱焖鲅子鱼的做法

  • “非常简单的一种做鱼方法,用韩式黄豆酱焖煮出来的鱼,不用提前腌制,不用油煎,轻松一闷,就可吃到带有浓浓酱香的鱼。”食材明细主料鲅子鱼(500克)辅料葱(适量)香菜叶(适量)配料韩式黄豆酱(适量)酸咸(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖鲅子鱼的做法步骤1、鲅子鱼去脏去鳞片洗净。2、准备...
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酱烧鲅鱼怎么做-酱烧鲅鱼的做法
  • 酱烧鲅鱼怎么做-酱烧鲅鱼的做法

  • “鲅鱼肉制鲜美软嫩,采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩,感觉不错就跟我一起走吧!”食材明细主料鲅鱼(1条,1000g)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)陈醋(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块,加料酒去...
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家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法
  • 家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料青蒜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热,鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
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酱香鲅鱼怎么做-酱香鲅鱼的做法
  • 酱香鲅鱼怎么做-酱香鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料豆瓣酱(1勺)葱姜小米辣(适量)花生油(1勺)调料盐(适量)花椒粒(适量)八角(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鲅鱼的做法步骤1、小米辣切碎,葱姜切片。鲅鱼收拾好了在鱼身上切几刀方便入味。2、炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香。3、放入小米辣,葱姜煸香。4、放...
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家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)生老抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎到两面稍微发黄就可以。5、鱼煎好之后放入味精之外的...
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家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法
  • 家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(500克)辅料香葱(适量)调料玉米油(适量)陈醋(一勺)生抽(二勺)蚝油(一勺)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)大料(大料)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、准备好香料。3、老陈醋也、生抽、料酒...
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日式酱煮黑豆(家常菜)如何做简单又好吃
  • 日式酱煮黑豆(家常菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黑豆:200酱油:40冰糖:20辅料清水:1600具体步骤1.锅内倒入清水1600克。2.放入冰糖20克和酱油40克搅拌均匀,40克生抽,20克冰糖不很甜,喜欢浓郁口味可自行增量。冰糖可以用白砂糖替代,甜度可自行增加(建议糖下限20...
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烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做
  • 烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(5条)辅料香菜(少许)面粉(少许)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(2克)葱段(10克)姜片(10克)蒜片(10克)大料(2瓣)生抽(10克)料酒(10克)陈醋(10克)白糖(5克)郫县豆瓣酱(10克)干红辣椒(少许)味精(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼去头,去内脏,清洗干净,装入盘中待...
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味噌煮鲅鱼的做法 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼 味噌煮鲅鱼怎么做
  • 味噌煮鲅鱼的做法 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼 味噌煮鲅鱼怎么做

  • “日本人特别钟情于鲅鱼,不论是小餐馆还是高级日料店,哪里都有鲅鱼的身影,刺身,寿司,蒸,煎,炸,烤,煮,各种做法让喜爱鲅鱼的我停不了口,下面就为大家带来一个日本家庭饭桌上必备的美味-味噌煮鲅鱼。”食材明细主料鲅鱼(半条)大葱(半根)水(200cc)味噌(2大勺)辅料酒(3大勺)甜料酒(2大勺)糖(1大勺)酱油...
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家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做
  • 家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼(美味) 家常炖鲅鱼怎么做

  • “自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜!我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼(1000克)辅料五花肉(100克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)蘑菇(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤...
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姜丝煮鲅鱼的做法 原汁原味姜丝煮鲅鱼 姜丝煮鲅鱼怎么做
  • 姜丝煮鲅鱼的做法 原汁原味姜丝煮鲅鱼 姜丝煮鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝煮鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去肚洗净。2、两面斜切几刀后,下盐腌十分钟。3、姜切丝。4、锅里下少量油,下腌好的鲅鱼煎一面金黄。5、下切好的姜丝煎出香味。6、下小半碗水。7、煮至鱼眼凸出鱼...
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酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做
  • 酱油烧鲅鱼的做法 饭店酱油烧鲅鱼 酱油烧鲅鱼怎么做

  • “在饭店里,点击率特别高的一道下饭菜,就是这道酱油烧鲅鱼,酱油颜色比较重,口味比较浓厚,味道超级赞,赞,赞,最主要的就是超级下饭,配上东北大米饭,香的飘飘飘,喜欢的就学学制作吧:”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)白酒(5克)鸡精(适量)糖(8克)陈醋(8克)五香粉(1小勺)生抽(10克)老抽(2克...
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酱烧鲅鱼头怎么做-酱烧鲅鱼头的做法
  • 酱烧鲅鱼头怎么做-酱烧鲅鱼头的做法

  • 食材明细主料鲅鱼头(一个)辅料蒜苗(适量)调料猪油(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)料酒(适量)香料花椒(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鲅鱼头的做法步骤1、鲅鱼头洗净。2、准备好香料。3、蒜苗洗净切好。4、锅内放猪油5、放入香料炒出香味。6...
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日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法
  • 日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法

  • “日式酱油煮鱼,做起来没什么难度,全程没有用到一点油,靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料,做出的鱼自然、清淡,香鲜、带点姜辣,好吃!”食材明细主料立鱼(1条)葱(2支)姜(30克)水(250克)辅料味啉(3大匙)酱油(6大匙)米酒(5大匙)糖(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油煮鱼的做法步...
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酱烧鲅鱼段怎么做-酱烧鲅鱼段的做法
  • 酱烧鲅鱼段怎么做-酱烧鲅鱼段的做法

  • “好久没吃鲅鱼了,今天做的味道还很成功哦!”食材明细主料鲅鱼(1条)韭菜(少许)葱(适量)姜(3片)蒜(两半)辅料白糖(一勺)海天黄豆酱(一勺)老抽(适量)油(适量)醋(适量)十三香(少许)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鲅鱼段的做法步骤1、鲅鱼洗干净,切段,葱姜蒜准备好2、锅内热油放入...
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日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做
  • 日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做

  • “叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好处是啖啖肉无骨而且还烧烤的香味,总之,叉烧---好嘢!”食材明细主料精猪肉(约750克)腌渍调料...
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家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法
  • 家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗好鱼身上面切斜刀方便入味。2、准备配料。葱姜大料干辣椒段香菜。3、锅中放油将鱼下锅稍为煎下。...
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韩式辣炖鲅鱼怎么做-韩式辣炖鲅鱼的做法
  • 韩式辣炖鲅鱼怎么做-韩式辣炖鲅鱼的做法

  • “鲅鱼是很常见的食材,无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美!朝鲜族人家做鲅鱼,除了用辣白菜以外,最常加的食材就是萝卜了,特别是在冬天这个吃萝卜的季节!”食材明细主料鲅鱼(2条)白萝卜(1块)洋葱(1/2个)辣椒(2个)干海带(1片)辅料大粒盐(半勺)胡椒粉(少许)酱油(3勺)清酒(1勺)糖浆(1勺)辣椒面(6勺)鱼露(1勺)辣...
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香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼! 香煎酱烧鲅鱼怎么做
  • 香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼! 香煎酱烧鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲜鲅鱼(两条)辅料姜(适量)葱(两根)蒜头(4瓣)干辣椒(4个)自制辣酱(1勺)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料!2、姜、蒜头、干辣椒!3、起油锅加姜片!~(防止鱼皮粘锅)4、鱼块下锅!(下锅时注意溅油)5...
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酱汁煎鲅鱼怎么做-酱汁煎鲅鱼的做法
  • 酱汁煎鲅鱼怎么做-酱汁煎鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(三条)辅料芝麻(20克)葱(一根)姜(三片)蒜(一头)辣椒酱(20克)香菜(一根)红辣椒(一个)配料鲜味酱油(20克)盐(少许)糖(20克)醋(少许)料酒(少许)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁煎鲅鱼的做法步骤1、小鲅鱼去头内脏处理干净放少许盐料酒腌制2、葱姜蒜切碎糖辣椒酱鲜味酱油加少许温...
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酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法
  • 酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法

  • “鲐鲅鱼又称鲭鱼,和鲅鱼非常的想象,个头比鲅鱼小一些,肉质要粗一些。刺少,肉厚,富含蛋白质,再我们当地用来酱烧,味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼(500g)辅料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)豆瓣酱(15g)白酒(5ml)盐(3g)美极鲜(5ml)花生油(30ml)醋(15ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧鲐鲅鱼的做法步...
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