- 食材明细主料牛腩(500克)山药(4根)西红柿(3个)生姜(2片)葱花(一根)辅料盐(2克)黄豆酱(一大勺)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山药牛腩汤的做法步骤1、牛腩切块,生姜切片备用2、牛腩入锅煮开3、山药去皮切块,整理山药的时候,记得带手套,免得到时候手痒痒。4、牛腩入高压锅炖20分钟5、倒入...
- 17942
- “这是我外婆的做法,算是特别一点的山药做法,山药自带粘液,像莼菜那样滑滑的,山药选脆的那种,不要用糯的,糯的比较适合煲老鸭汤”食材明细主料山药(200g)牛肉(150g)辅料芹菜(1片)盐(2g)泡打粉(1g)食用油(2汤匙)淀粉(2汤匙)小葱(20g)生抽(半汤匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药牛肉汤的做法...
- 31707
- 山药,属于是一种对人体比较好的食材,其带给人体的功效是非常之不错的。牛腩,属于是一种肉质,是牛身上的,肉质带有着浓浓的牛肉味。当然山药搭配上牛腩,熬制出可口的汤汁,其味道还有色泽都是很出色的。以下就让小编带着大家来了解一下做法吧!一、山药牛腩汤的做法1.牛腩洗净,姜切片...
- 25373
- “老公爱吃牛肉,今天买的牛腩不错,白萝卜春天赛人参,😄😄,炖到一起,配上米饭,好吃又大牌😯”食材明细主料牛腩(1斤)白萝卜(半根)山药(半根)辅料葱姜蒜(适量)炖肉包(1个)香菜(2根)老抽生抽(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜山药炖牛腩的做法步骤1、牛腩切大块,加入锅中轻...
- 22085
- “虽然夏天已经来临,不适合吃牛肉这类红肉,但是我这个汤吃了不会上火,而且很补脾养生。”食材明细主料牛肉(500克)辅料白萝卜(半个)山药(半截)番茄(1个)洋葱(半个)生姜(4片)配料盐(适量)味精(适量)白酒(适量)啤酒(适量)开水(一壶)番茄酱(适量)茶油(适量)猪油(一匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉...
- 7569
- “牛腩的香气弥漫了整个厨房。极其简单的操作过程,只缺你的静静等待。”食材明细主料山药(250g)胡萝卜(250g)牛腩(400g)辅料香菜(适量)生姜(适量)大葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药胡萝卜牛腩的做法步骤1、山药、胡萝卜去皮洗净切成条;生姜切片、...
- 4696
- “牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨,带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,牛肉配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,增营养,提高免疫力。牛骨肉不易软烂,使用高压锅可以令其快速软烂,不过也不算很快,足足用了40分钟,才有脱骨之状。两次...
- 11747
- 食材明细主料牛腩(1000克)辅料白酒(少许)姜片(适量)葱(适量)剁椒(适量)调料盐(一丢丢(少许)))鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤牛腩的做法步骤1、准备好牛腩,清洗干净,切成大块。2、凉水下锅,加姜片和白酒焯水。3、煮3~5分钟左右。4、过凉水...
- 7015
- “牛肉是肉类食品之一,我国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。”食材明细主料牛腩(200g)山药(半根)辅料褐麦粉(200g)水(70g)盐(少许)...
- 13137
- “山药牛骨汤营养丰富,成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来,微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味,虽不浓郁,却有一种“润物细无声”的独特魅力,让人反应过来时已经难以割舍。”食材明细主料牛骨(400g)鱼腥草(200g)山药(1根)辅料盐(2茶匙)姜片(5片)陈皮(4g)大枣(4粒...
- 4787
- 食材明细主料牛尾(适量)辅料山药(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛尾山药汤的做法步骤1、牛尾解冻,洗净,用净水凉泡一晚。2、制作香料包:八角,花椒,姜片,蒜头,桂皮,放入调料包,洗净待用。3、焯水:浸泡后的牛尾洗净,锅中放入冷水,加入调料包,煮开后倒入料酒(这次使用的是即墨老酒),...
- 12144
- “酸甜开胃,老少皆宜,甜品汤。”食材明细主料山楂糕(400g)山药(两根)辅料红薯淀粉水(适量)纯净水(适量)调料白糖(两勺)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂山药汤的做法步骤1、白糖备用。2、山楂糕备用。3、切小块。4、山药洗净,削皮。5、斜切成薄片。6、勾兑好的红薯淀粉水,备用。7...
- 5936
- “一年一度的汤圆好像再也变不出花样来。总是想在那些不断被重复的东西里面加进一点不一样。其实,有一些看起来没什么区别的东西,也可以有不一样的内涵。白白圆圆的汤圆,除了馅料,还可以有什么变化?牛奶山药,在面团里加入牛奶与山药泥,看起来和普通白皮汤圆没有多大差别,面皮却大...
- 27638
- 食材明细主料牛肉(155克)山药(235克)辅料桂皮(适量)大料(适量)葱段(适量)配料咖喱块(一块)料酒(适量)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛肉山药汤的做法步骤1、材料:山药、牛肉(已清洗)2、桂皮、大料、葱段、咖喱块3、将山药洗净、去皮。4、放在案板上切成片。...
- 5861
- 食材明细主料牛腩(750克)料酒(适量)姜(适量)小番茄(适量)番茄酱(一勺)娃娃菜(少许)海鲜菇(少许)辅料火锅底料(半勺)姜黄粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸汤牛腩的做法步骤1、准备好牛腩,清洗干净,切成大块。2、凉水上锅,加入料...
- 28314
- “牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,用牛尾配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,补精髓,强体魄,滋容颜提高免疫力。牦牛肉腥膻味比一般牛肉要重,事先用清水焯过,可以去除膻味。而牛尾肉不...
- 28882
- “沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,利用其润肺止咳、养胃生津的特点,和牛肉、薏米、淮山合而为汤,有健脾温肾、滋阴益气的作用。用了牛椎骨,带肉,好像也还是不错。电砂煲炖煮一夜,结果非常软烂。牛骨自动脱落,沙参软绵几乎不能完整提起。薏米更是花开到烂。牙口不好的人倒是省劲...
- 10793
- “山药既可以补气又可以滋阴,而冬瓜性微寒有利尿清热的功效,与牛骨同炖可以降低脂肪的摄入,减少肉类的燥性,同时冬瓜也可以降血脂保护血管,三者一起食用,即可以补充蛋白质,同时又具有调节血脂血糖的作用,是一道不错的药膳。注意:对山药过敏的人不宜吃山药,山药也有可能成为过敏源,...
- 19426
- 食材明细主料面饼(适量)牛腩(适量)辅料姜片(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩汤面的做法步骤1、牛腩洗去血水后切块。2、牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。3、生姜洗净切片,八角,桂皮,香叶备用。4、热锅...
- 5965
- “天冷了,弄点药膳小小的进补一下。当归补气活血,党参补脾养胃,这两东西经常被放在一起,可以补益气血。山药归脾肺肾三经,胡萝卜可以健脾的,红白颜色搭在一起,看起来也挺好看。再来点红枣和枸杞,健脾养血,滋补肝肾。牛尾难煮,用高压锅最是省事,但还是觉得应该用砂煲来熬这药膳汤。小...
- 21777
- “家常菜~~番茄牛腩汤”食材明细主料牛腩(500块)番茄(2个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(1个)酱油(适量)冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块焯水,放入电压力锅加入葱,姜,八角,酱油,冰糖煮熟排气取出。2、番茄去皮洗净切块。3、葱切碎。4、锅里油热加入...
- 7173
- “牛肉我们吃得很多,但是牛骨的菜却见得非常少,炖汤首选都是猪骨或者羊骨,其实牛骨含有丰富的营养,味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高,有效不补钙。骨胶原也非常丰富,所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,让皮肤更加水润弹性。”食材明细主料牛骨(1斤(牛肋骨))...
- 17421
- “牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼,据《本朝纲目》记载,“甘,温,无毒。””食材明细主料牛骨(1盒)辅料玉米(2根)铁棍山药(1根)生姜(1片)大葱(1小段)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米山药牛骨汤的做法步骤1、准备材料。生姜切片,葱切段。2、山药洗净削皮后切段。3、玉米洗...
- 4188
- “人的身体能够健康,气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。”食材明细主料牛肉(400g)山药(2块)辅料红枣(5颗)黄芪(2片)葱(适量)姜(几片)枸杞(少许)配料盐(1茶匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉山药汤的做法步骤1、备料:牛肉洗净,山药去皮,姜去皮。2、山药切滚刀块,牛...
- 13490
- “冬季养生保健食品很多很多,肉类食品熬出的鲜美浓汤更是必不可少的。熬好的一大锅浓汤装入小锅中,添加入时令的新鲜蔬菜。这样的一碗汤喝下去,整个人暖洋洋的,再也不怕严寒了!”食材明细主料新鲜牛尾(1500克)葱(4棵)姜片(3块)大料(5克)枸杞(5克)红枣(2个)山药(2段)黑胡椒粉(0.5匙)辅料盐(5克)咸...
- 11553