- 食材明细主料猪肉馅(200克)荠菜(300克)春卷皮(适量)辅料生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)食盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉春卷的做法步骤1、荠菜洗净掐去老梗。2、焯水后,放入冷水中过凉。3、稍稍挤去水份切碎备用。4、肉馅放入葱姜末,少许白...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)笋(适量)辅料葱姜水(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荠菜洗净,下沸水中焯水,捞出过凉。...
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- 不要。春卷是用干面皮包裹住馅料,再经煎、炸而成的著名小吃之一。在制作春卷馅的过程中,不需要完全炒熟,只需下锅略炒一下即可,大致炒至5-7分熟。因春卷包裹好之后还需经过煎、炸等复杂的步骤,若前期就将馅料完全炒熟将会影响成品的口感。...
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- “春天是万物复苏的季节,热爱春天,更热爱春天带来的美味~记忆里没有挖野荠菜的经历,不知为什么老家(大理的深山)居然不吃荠菜,可能是野菜的实在太多了吧,白杜鹃花、蕨菜、和尚菜、野萝卜缨...还有各种说不上名字的花,跟这些比起来荠菜实在是不怎么显眼,去了上海工作,吃了那儿的荠菜...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟这样好吃的荠菜肉馅春卷,不知道朋友们是什么时候接触到,我只想起了小时候,只要我可以和家长去逛菜市场就可以吃到这样好吃的春卷,而且我觉得它的做法不是特别的难呢,所以长大的我想起来了,就突然想要试试了,回味...
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- “荠菜猪肉春卷外酥里嫩,焦香可口”食材明细主料荠菜(400g)肉馅(150g)春卷皮(250g)葱(适量)淀粉(少许)辅料盐(适量)蚝油(1汤匙)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸荠菜猪肉春卷的做法步骤1、荠菜摘烂叶洗净2、焯水3、拔凉4、捞出荠菜控水切碎,肉馅、春卷皮备用。5、荠...
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- “荠菜清香,鲜咸可口”食材明细主料野荠菜(500克)猪腿肉(200克)春卷皮(500可)辅料盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜肉丝春卷的做法步骤1、新鲜野荠菜与猪肉丝炒熟,稍微湿露一点用淀粉勾芡。冷却,必须要冷却。否则热的包春卷会破裂,溅油。2、市场上购买的,现做手...
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- “春卷是一道家喻户晓的传统小吃,我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃,主要的人见人爱,所以是必备的。。。”食材明细主料春卷皮(250克)香干(200克)荠菜(370克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香干荠菜馅春卷的做法步骤1、食材:春卷皮、香...
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- 食材明细主料小黄鱼(500g)春卷皮(50张)辅料荠菜(200g)蒜瓣切末(适量)配料生抽(适量)糖(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜黄鱼春卷的做法步骤1、新鲜小黄鱼洗净2、新鲜荠菜洗净3、小黄鱼剃骨,片出上下两片鱼肉4、片好的鱼肉,加黄酒,蒜末,淀粉,糖,生抽,拌匀荠菜切碎,加生抽,糖...
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- “春季这个时候,是北方荠菜最好吃的季节,小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水饺香气扑鼻,不是种植的可比拟的,用一种办法保持的饺子多汁美味,一起来发现吧。”食材明细主料面粉(350克)荠菜(400克)肉馅(300克)辅料葱(1块)姜(1块)盐(适量)酱油(1勺)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
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- “春食荠菜,应时而食。阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富...
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- “春色满园关不住,一支红杏出墙来!春天万物复苏,一派生机盎然,没有人不为之惊叹!春天更诞生了很多独有的味道,先一款荠菜孜卷,敬畏这大好的春天!”食材明细主料面粉(适量)荠菜(适量)粉条(适量)鸡蛋(三个)姜末(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜孜卷的做...
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- “今日立春,寓意预春天来临,万物复苏,百废俱兴,在新的一年里有一个好的收成。做一份清香的春卷,希望大家今年都有好收成!”食材明细主料瘦肉(300g)荠菜(500g)春卷皮(50张)辅料生粉(5g)调料盐(5g)生抽(10ml)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜春卷的做法步骤1、准备食材,瘦肉、荠菜、春卷...
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- “网购了了5斤春笋,一共4个。全部去皮焯水后浸泡,接下来开启吃春笋的生活。”食材明细主料春笋(适量)鲜虾(2个)荠菜(几棵)辅料菌油(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾荠菜拌春笋的做法步骤1、春笋,运输时间过久,有点老。2、去壳去老根洗净。3、切块,老得部分切厚...
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- “春天的野荠菜又鲜又嫩,今天用它做了素春卷,鲜香可口”食材明细主料荠菜(150g)胡萝卜(1根)鸡蛋(3个)饺子皮(适量)辅料小米辣(1个)调料盐(2g)五香粉(2g)鸡精(2g)蚝油(1勺)醋(2勺)原酿酱油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜鸡蛋素春卷的做法步骤1、先来准备食材,荠菜去根清洗干净,胡萝卜切...
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- “豆腐衣也叫豆油皮或腐竹;豆腐皮营养丰富,豆腐衣是传统的豆制品浓缩了丰富的植物蛋白和膳食纤维。”食材明细主料荠菜(200g)春笋(半根)豆腐衣(几张)辅料豆干(2块)调料植物油(30ml)盐(3g)鸡精(1g)芝麻香油(3g)橄榄油(5ml)五香粉(0.5g)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋豆皮卷的做法步骤...
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- 食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)山药(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜清洗干净。2、沸水下锅焯水去除草酸,捞出过凉水。3、挤干水分切细。4、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制10...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的荠菜肉馅春卷,主要是由熟荠菜、里脊肉、春卷皮子等美味食材经过制作而且,其做法简单,而且营养丰富,口感鲜美诱人,是一道传统的面食美味小吃。其独特的口感使得这道美味深受人们的喜爱,是一道非常值得一试...
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- “立春一到,天气感觉就不一样了,暖洋洋的有和风拂面的舒服,春天阳气生发,荠菜性平温补,又能养阳气,今天就做了虾仁荠菜馅的小春卷,用了煎的方式,少油吃起来更健康,而荠菜与虾仁的搭配也是鲜上加鲜。”食材明细主料虾仁(适量)荠菜(适量)夹心肉(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量...
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- “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,”食材明细主料荠菜(400g)猪肉末(300g)糯米粉(500g)辅料盐(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠菜去老叶洗净,放开水锅焯水烫软捞出,冷水冲一下。2、剁碎,挤掉多余水分备用。3、肉末和荠...
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- 食材明细主料荠菜(100克)肉末(85克)春卷皮(9张)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜肉末馅春卷的做法步骤1、食材:荠菜。2、肉末。3、春卷皮。4、将荠菜去黄叶洗净、捞出。5、放在案板上切碎放入大碗中。6、接着,合入肉末,加点料酒、盐、鸡精。7、调...
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- 食材明细主料荠菜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)馄饨皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鸡蛋春卷的做法步骤1、荠菜清洗下沸水锅焯水,捞出过凉,虾皮清洗一遍,鸡蛋2只,馄饨皮适量。2、荠菜切细。3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油...
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- “原料:新鲜春卷皮20张荠菜300G冬笋一个熏干2块盐适量香油几滴色拉油100G做法:1首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部,清洗干净一般需要清洗5到6次以上,接着控干水份切碎备用2冬笋去壳冲水洗净,切成片状,放入锅中焯熟3接着把冬笋凉透,用厨房纸搽干水份,切碎备用把熏干切碎备用,把齐菜,冬笋...
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- “春卷的花样千百种,就当当义乌而言我知道的就有十几种,有豆皮制做的,有米皮制做的,有豆腐馅的,虾仁的,鲜肉的,牛肉的,全素的。。。。不过每年春节我都是做豆皮的,豆皮的制做简单快手,口感酥脆金黄,我个人是十分的喜欢,现在就送上先朋友们也可以试一下哦。”食材明细主料猪肉(50g)豆皮(5...
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- “今天是二月二,龙抬头的日子,民间有吃春卷的习俗,适逢春季,正是荠菜旺盛的季节,荠菜是一种野菜,春季时食用非常好,其药用价值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外,荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。”食材明细主料荠菜(500g)猪肉馅(100g...
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