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关于小刀的餐饮百科

豆沙小刀切怎么做-豆沙小刀切的做法
  • 豆沙小刀切怎么做-豆沙小刀切的做法

  • “这个小刀切的特点就在于他的小,一口一个,软软的面皮包着甜甜的豆沙,对于爱豆沙的人来说,那是相当的过瘾!”食材明细主料面粉(250克)豆沙(100克)辅料发酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙小刀切的做法步骤1、准备的用料。2、面粉里面加发酵粉,白糖,慢...
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炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做
  • 炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做

  • 食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3、捞出沥干水分放入淀...
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小刀白酒代理加盟
  • 小刀白酒代理加盟

  • 现如今越来越多的商业合作,朋友聚会。小白酒在饭桌上的出现率越来越高。人们需要小白酒酒精的发酵让朋友间的关系更加热络,促进生意场上的合作关系。小刀白酒是一款浓香型白酒。也因其是使用独特的楼式培养高温进行的工艺技术。让不少人爱上了这款酒。这也是一个值得挖掘的...
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鱼汤小刀面如何做简单又好吃
  • 鱼汤小刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:250辅料鲫鱼(小个头的):两条香葱:2棵姜:两片鸡蛋:1个水:适量盐:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,再揉成面团2.将面团放入盆中,盖上湿布醒发至少3小时...
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香酥小刀面如何做简单又好吃
  • 香酥小刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小刀面:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.准备好小刀面。2.把小刀面拽断成5cm长短,在面条上撒上盐,等几分钟。3.锅中倒入油。4.油七成热时放入小刀面,炸。5.小刀面炸成金黄色,捞出控油。6.香酥小刀面就炸好了...
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自己做的虾子小刀面如何做简单又好吃
  • 自己做的虾子小刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小刀面:80红烧大虾:2个辅料香油:适量鸡精:适量苋菜:适量盐:适量熟鸡蛋:1个水:适量具体步骤1.准备好食材。2.锅中坐水,烧开。3.放入洗净的苋菜。4.放入小刀面。5.煮熟。6.把煮好的小刀面倒入碗里,倒入香油,放入盐...
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口感极佳的虾子小刀面如何做简单又好吃
  • 口感极佳的虾子小刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:300河虾:100木耳:20辅料油:适量葱:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.面粉加入盐和水活成稍硬的面团,这时的面团比较粗糙2.面团饧半小时之后再次揉均匀光滑3.将面团擀成大薄片4.将大面片像扇...
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三井小刀白酒加盟需要什么条件和流程?
  • 三井小刀白酒加盟需要什么条件和流程?

  • 白酒是中国历史最为悠久,而且是不可缺少的一种酒文化,中国是白酒的故乡,白酒种类繁多,尤其是小刀酒,酿造工艺复杂,是用粮食谷物和酒曲酒母经过蒸煮糖化发酵蒸馏制成的,小刀酒酒质无色,气味纯正,入口绵甜,酒精度高,如果再经过长时间的窖藏更是浓香醇厚。当今社会,酒是必不可少的,在朋友...
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选择三井小刀白酒加盟需要满足哪些条件
  • 选择三井小刀白酒加盟需要满足哪些条件

  • 白酒是我国最常见的餐桌饮料了,无论是逢年过节,还是亲友聚会,都少不了白酒的参与。而目前国内白酒也分了许许多多的种类,像什么酱香型,散装型,清香型的等等。那么我们作为一名加盟创业者来说,选择三井小刀白酒加盟需要满足哪些条件呢?接下来小编会在下文中为大家详细的讲解一下这...
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小刀白酒加盟有什么优势
  • 小刀白酒加盟有什么优势

  • 目前,白酒具有很广阔的消费市场。小刀白酒酒是在近几年比较火的白酒,是有多为调酒师尽心制作而成,无论实在口感、酒香、纯度等都很有潜力,也因此在市场上很受消费者的欢迎。也正是因为如此,小刀白酒的加盟也逐渐在我国推广,在许多省市都有加盟店,而且生意很火。而选择和一个这样...
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小刀卷怎么做-小刀卷的做法
  • 小刀卷怎么做-小刀卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料醋(一勺)料酒(一勺)白糖(2勺)酵母(适量)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小刀卷的做法步骤1、鸡蛋磕在盆里,放入料酒,醋,糖2、用筷子打散3、加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀4、加适量温水和成面团,和软一点,发酵快。5、面团发酵至2倍大...
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双色小刀切怎么做-双色小刀切的做法
  • 双色小刀切怎么做-双色小刀切的做法

  • “天气越来越热了,亲亲有时候会没有胃口,做道小点心,换换花样”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(8克)水(适量)配料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色小刀切的做法步骤1、面粉平均分成300克一份的两份,其中一份中加入50克红糖,另一份什么也不用加。2、酵母平均分成4克一...
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三井小刀白酒加盟怎么样?
  • 三井小刀白酒加盟怎么样?

  • 众所周知,中国是一个酒酿大国,酒酿文化深厚,酿酒历史悠久,千百年来随着岁月流逝,酒香绵延,一直存在于每个国人的心里。酒在人们的日常生活中是必不可少的,三井小刀白酒就是酒中精品之一,也是酒中加盟品牌的优秀者。那么三井小刀白酒加盟怎么样?发展前景好不好呢?下面就为大家一一...
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铜锣烧的做法 小刀初试--铜锣烧 铜锣烧怎么做
  • 铜锣烧的做法 小刀初试--铜锣烧 铜锣烧怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一枚)纯牛奶(一袋)辅料红豆沙(适量)泡打粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)铜锣烧的做法步骤1、准备原料:鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许,红豆沙适量、泡打粉适量,可以适当加入一点糖2、面粉中冲入纯牛奶,加入打好的鸡蛋,适量白糖,适量泡...
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美味的特色小刀肉如何做简单又好吃
  • 美味的特色小刀肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟梅子肉可以说是猪肉里最嫩的肉,口感香弹软嫩,用来做菜可谓是极好的材料。今天带来的是特色小刀肉的主料就是梅子肉,把最嫩的肉配上干辣椒和芹菜,既不会感觉到油腻又不会觉得特别的辛辣,是特别棒的搭配,三种食材...
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这是安徽非常有名的一道美食-虾子小刀面是什么地方的小吃
  • 这是安徽非常有名的一道美食-虾子小刀面是什么地方的小吃

  • 面食在我国是非常重要的一种食物类型,其中面条是非常经典的一种面食,在不同的地方,对于面条的烹饪方式是不一样的,虾子小刀面是非常有特色的一种面食,那么虾子小刀面是什么地方的小吃呢?虾子小刀面是什么地方的小吃1.虾子小刀面是非常具有江南特色的一种传统小吃,是属于徽菜系的...
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双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做
  • 双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料温牛奶(135克)酵母(3克)细砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后,揉成光滑的面团,把面团分成两份,一份加入可可粉揉匀,分别静置发酵至面团的2倍。2、.取牛奶面团擀成面片3、再把...
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自制香煎钱塘江小刀鱼如何做简单又好吃
  • 自制香煎钱塘江小刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料钱塘江小刀鱼:一斤辅料具体步骤1.1,小刀鱼买回来,洗干净,加一点盐腌制一下。2.2,加过盐的小刀鱼让它放置一小时左右,水分晾干一些。3,油锅烧热加油,放入小刀鱼,煎至两面金黄就行。注意哦,火不要太旺,因为...
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糖醋酥小刀鱼怎么做-糖醋酥小刀鱼的做法
  • 糖醋酥小刀鱼怎么做-糖醋酥小刀鱼的做法

  • “糖醋酥鱼是家宴里非常受欢迎的一道菜,用小鲫鱼较多。这次我用的是小刀鱼,比小鲫鱼刺少刺软,口感更好。所以以后就用它做酥鱼了。”食材明细主料小刀鱼(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)醋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)干面粉(适量)酸甜(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋酥...
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小刀白酒加盟代理需要什么条件
  • 小刀白酒加盟代理需要什么条件

  • 小刀白酒是白酒市场里最备受瞩目的加盟项目,小刀白酒深得众多消费者的喜爱,在行业内一直都是销量人气王。加盟小刀白酒也是众多投资者都十分热衷的,小刀白酒的市场需求稳定,盈利颇丰,小刀白酒就是一家地道正宗的白酒代表品牌,有很多投资者都想知道小刀白酒加盟代理需要什么条件...
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干炸小刀鱼怎么做-干炸小刀鱼的做法
  • 干炸小刀鱼怎么做-干炸小刀鱼的做法

  • “买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1小把)干面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸小刀鱼的做法步骤1、主要食材:小...
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刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法
  • 刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法

  • “光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4、用面条机先压成面片。5、继续多压几次,直到表面光滑...
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砍刀小馒头怎么做-砍刀小馒头的做法
  • 砍刀小馒头怎么做-砍刀小馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)辅料水(130g搅面分)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砍刀小馒头的做法步骤1、酵母面粉放在一起混合。2、倒入水。3、和成面团。发酵2倍大。4、排气,搓成长条。5、用刀切。6、放入蒸锅里,醒发15分钟,开水蒸15分钟即可。7、蒸好的馒头。8、Q弹Q弹的...
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小试牛刀怎么做-小试牛刀的做法
  • 小试牛刀怎么做-小试牛刀的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(10毫升)老抽(5毫升)鸡精(小半勺)生姜(适量)可乐(一罐)蒜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小试牛刀的做法步骤1、将鸡翅和生姜片和一定盐一起用水煮熟,捞起2、用油炸鸡翅至两面金黄色3、加入可乐和其他调料煮一段时间,待可乐基本干后即可出锅...
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小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法
  • 小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法

  • “说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀豆够新鲜,又好放,于是买了些回来。刀豆对人体镇静有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过...
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专题