- 食材明细主料小羊排(700g)山药(半根)胡萝卜(半根)蘸水用盐(适量)糖(适量)小葱(一根)香菜(一根)生抽(一大勺)老醋(一小勺)椒麻酱(一小勺)小米辣(2个)姜粒(适量)煲汤用姜片(4片)胡椒粉(20粒左右)焯水用花椒(10粒)姜片(适量)香叶(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤小羊排的做法步骤1、小羊排清洗干净,放...
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- “三伏天,一年中气温最高,最闷热潮湿的日子,喝上一大碗羊汤,不但能祛风散寒,还能强身健体。”食材明细主料羊排骨(500g)辅料葱(1根)姜(1块)盐(适量)花椒(适量)八角(1个)香叶(1片)胡椒粉(少许)大蒜(4瓣)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖羊排汤的做法步骤1、买回来的羊排骨冷水浸...
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- 食材明细主料羊腿骨(300G)红枣(3粒)香菜(2棵)洋葱(少许)枸杞(10粒)黄芪(10片)葱姜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨,大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中,加几滴料酒。3、开锅后撇除浮沫。4、放入除盐、洋葱和香菜外的所有...
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- 食材明细主料羊排(1000克)辅料盐(一勺)八角(二,朵)桂皮(三片)姜片(三片)香叶(数片)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清爽羊排汤的做法步骤1、备羊排处理干净2、先用水煮三遍,每煮一遍,水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水,把复三遍去羊腥味,可在开水时放点桔皮,姜片去味。3、清洗好...
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- “简单易学,懒人必备,高压锅也能出佳品”食材明细主料口蘑(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤猪小排的做法步骤1、将排骨切块并放入锅中焯一下,撇去浮渣后备用2、将排骨(及焯排骨的汤)、玉米、口蘑放入高压锅,加水至没过食材...
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- “万物皆有时令,食物也如此,伴随四季的嬗变交替,次第登场。就像羊肉和萝卜,它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里,最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为,羊肉补阳暖胃,在一年最冷的季节里,从内里提供热量来对抗严寒,而萝卜性平,有益气补虚之效,中和羊肉的燥热,温和的滋补你的...
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- 食材明细主料羊排(500克)辅料白萝卜(适量)配料葱蒜姜(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块2、羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出4、放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火...
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- “羊脑含有丰富的抗坏血酸,脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。此道菜中的清汤用笨鸡和五花猪肉熬制而成,营养丰富,再...
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- 食材明细主料羊小排(适量)萝卜(适量)辅料红枣(6颗)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊小排萝卜汤的做法步骤1、羊小排飞水备用。2、萝卜切滚刀。3、红枣。4、锅子里放入姜片红辣椒和羊小排。5、放入红枣。6、洒上葱花调味即可。7、汤白肉嫩好吃又暖心。...
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- 一个小时左右后放盐。冬天通常做清炖羊排汤来吃,羊肉炖到一定的成熟度就可以了,一个小时的时候放盐,味道更好。清炖羊排汤时可以在炖熟前15分钟的时候,加点去腥的姜、葱、料酒,还可以加入萝卜、玉米等蔬菜,煮熟的羊排汤浓香可口。...
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- “清汤羊排火锅做法简单,而口感鲜美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以适量吃点清汤羊排火锅又不会上火,营养又易消化。在制作羊排锅底的时候,我添加了白萝卜和胡萝卜,白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。羊排火锅不但可以满足口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾...
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- “汤鲜粉滑,羊排软烂香嫩,在这降温的天气里,来上一碗,暖暖的幸福感。”食材明细主料米粉(适量)辅料羊排清汤(适量)小米椒(适量)香菜(适量)韭黄(适量)盐(适量)鸡精(适量)九品锅烧烤蘸料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊排清汤米粉的做法步骤1、米粉凉水浸泡5个小时。2、香菜,小米椒,韭...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排泡出血水。2、飞水备用。3、放入锅里加入适量水煮45分钟。4、萝卜切斜刀。5、放入锅里煮15分钟。6、放入香菜小葱段。7、调味即...
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- “秋天,正是进补的最佳时期,羊肉,温补,健胃养脾,加几块胡萝卜,去去羊肉的燥,另汤更添清甜!”食材明细主料羊肉(一斤)胡萝卜(一个(约150克))辅料姜(5片)胡椒粒(10粒)陈皮(少许(约1/4片))八角(一粒)草果(一粒)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊汤的做法步骤1、羊肉(连皮带骨),切块,放水泡30分...
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- 食材明细主料羊肉(1500g)萝卜(一个)辅料姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)饮用水(适量)开水(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤羊肉的做法步骤1、羊肉清洗干净后,用清水浸泡一个小时。2、羊内凉水入锅,放入料酒、姜,焯水去除膻味。3、羊肉捞起后,用温水清洗...
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- “重庆最近是梅雨季节~潮湿天气俗话说:三伏天喝羊汤、不用医生开药方、夏天喝羊肉汤、可以排湿气哦。汤清肉香,还不膻~羊肉汤是中医药膳健脾开胃祛湿、羊肉汤不可以加我八角、桂皮、香叶”食材明细主料羊排(500克)辅料薏仁(1把)老姜(1块)豆蔻(1个)砂仁(1个)调料盐(3g)白胡椒粉(4克)鸡粉(1匙)...
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- “羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人围坐在一起喝羊汤,暖意融融!”食材明细主料羔羊肋排(500...
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- 60分钟。清炖羊排的主要食材有羊排、白萝卜。配料有香叶、桂皮、八角、香菜、姜、大葱、盐。加入胡椒粉可使汤味更加浓郁。羊排味道比较重,炖汤前需要焯水,去掉表面上冲洗不干净的血沫以及脏物质。炖羊排需把配料炒出香味,再放入锅内与羊排一起炖。炖出来的羊排味道鲜香浓郁...
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- “秋天是食补的最佳季节,一碗汤鲜味美的羊小排萝卜汤,营养又健康,这个冬天不再冷。”食材明细主料羊小排(1000g)辅料白萝卜(适量)调料盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊小排萝卜汤的做法步骤1、将羊小排用清水浸泡两小时...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料白萝卜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)大葱(适量)盐(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排萝卜汤的做法步骤1、羊排洗净切块。2、萝卜切滚刀块备用。3、锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。4、大火烧开。5、去血水放入温水里洗...
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- “最常见的一道春季滋补菜品,补钙佳品,骨肉酥烂。入口浓浓奶香,营养丰富,味道鲜美。深受大众喜爱,好羊肉清水煮。”食材明细主料羊寸排(300g)大葱(适量)玉米(适量)辅料枸杞(适量)调料海盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊寸排的做法步骤1、鲜望购买的羊寸排洗净,准备海盐、...
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- “汤清爽不油腻,羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅,吃肉喝汤,绝对过瘾。”食材明细主料小羊排(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)枸杞(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排适量。2、清水浸泡一两个小时。3、捞出。4、浮水入锅。...
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- “羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊排的营养价值:羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰...
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- “给大家介绍下这道所用食材的营养及功效啊。。胡萝卜胡萝卜性温味甘,性平。成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。也可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠...
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- 食材明细主料羊排(一公斤)辅料山药(适量)红枣(适量)草果(适量)生姜片(适量)白芷(适量)党参(适量)花椒(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊排汤煲的做法步骤1、山药一根去皮洗干净。2、将山药滚刀切成块后,浸泡在清水中备用。3、羊排清洗干净,放入生姜片、拍碎的...
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