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关于五香豆腐干怎么做的餐饮百科

五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做
  • 五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做

  • 食材明细主料豆腐干(适量)辅料花椒(适量)丁香(适量)大料(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)香叶(适量)配料酱油(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香豆腐干的做法步骤1、把豆腐干洗干净。2、从中间切一刀。3、准备调料,大料,桂皮,香叶,丁香。4、锅里放清水,放大料,桂皮,香叶,丁...
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五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法
  • 五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法

  • “这款“五香豆腐干”使用了类似十三香的“复合调味料”煮制而成的。正常制作豆腐干一般都是用大豆腐腌渍后晾晒,我做的这个豆腐干与众不同,用干豆腐经过煮制入味,然后用自制的模具压制而成。”食材明细主料干豆腐(1000克)辅料碱(8克)老抽(少许)调料五香调味料(50克)盐(适量)五香(口味)...
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五香豆腐条怎么做-五香豆腐条的做法
  • 五香豆腐条怎么做-五香豆腐条的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)辅料香菜(一颗)红辣椒(一个)葱(一颗)姜(一块)十三香(一匙)胡椒粉(一匙)鸡精(一匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐条的做法步骤1、准备好的食材。2、豆腐切条,葱切丝,姜切片,香菜切段。3、炒锅烧热加油,放葱姜辣椒爆香。4、然后放入切好的豆腐条。5、翻炒均...
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五香豆腐块怎么做-五香豆腐块的做法
  • 五香豆腐块怎么做-五香豆腐块的做法

  • “豆腐是冬季养生必备食材!有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且...
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五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做
  • 五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做

  • “前几天看米芽大师做了西红柿豆干,我忽然想把自己的家常秘制小零食分享给大家!平常多做一些,放在冰箱里,嘴馋时拿出来吃很过爽!用来配白饭也相当给力!毕竟外面买的豆干实在让人不放心,不知道有没有防腐剂,如果家中有小孩和老人更加不能随便买来给他们吃了哦!自己动手,丰衣足食,亲爱...
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五香干豆腐拌黄瓜怎么做-五香干豆腐拌黄瓜的做法
  • 五香干豆腐拌黄瓜怎么做-五香干豆腐拌黄瓜的做法

  • “这个拌黄瓜加了拉皮,加了五香干豆腐特别清淡好吃营养。”食材明细主料黄瓜(1根)五香干豆腐(1卷)拉皮(半斤)大蒜(适量)大葱(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)香油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香干豆腐拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜1根,五香干豆腐1卷,拉皮半斤,葱蒜适量。2、拉皮用...
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五花肉炒豆腐干怎么做-五花肉炒豆腐干的做法
  • 五花肉炒豆腐干怎么做-五花肉炒豆腐干的做法

  • “鲜香的五花肉和豆腐干的完美融合。”食材明细主料五花肉(200g)豆腐干(200g)辅料辣椒(5个)香菇(2个)调料生抽(1勺)蒜(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒豆腐干的做法步骤1、倒入一勺油,放入切好的五花肉煸炒出油脂。2、五花肉煸炒半干后,放入青椒丝煸炒出辣味。3、倒入豆...
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五香豆腐酿怎么做-五香豆腐酿的做法
  • 五香豆腐酿怎么做-五香豆腐酿的做法

  • “酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜、粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆,或者闲忙之余,都是农村客家人的最爱。”食材明细主料豆腐泡(适量)猪肉(适量)芋头(适量)辅料干香菇(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)调料盐(少量)油(少量)木薯粉(少...
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豆腐干炒五花肉怎么做-豆腐干炒五花肉的做法
  • 豆腐干炒五花肉怎么做-豆腐干炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)豆腐干(6块)辅料生抽(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐干炒五花肉的做法步骤1、五花肉切小块2、将豆腐干切成小块3、坐锅,放入适量的油加热,将肉放入热油里煎4、肉煎得差不多时将豆腐放入锅里5、加入适量的生抽和盐,翻炒一会即...
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凉拌五香豆腐干怎么做-凉拌五香豆腐干的做法
  • 凉拌五香豆腐干怎么做-凉拌五香豆腐干的做法

  • 食材明细主料五香豆腐干(150g)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)大蒜(3瓣)辅料盐(1勺)白醋(1.5勺)白糖(1勺)味精(0.5勺)香油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五香豆腐干的做法步骤1、豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,大蒜切末,。2、切好的材料放到容器中,再放入所有调料。3、拌匀装盘...
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五香豆腐泡怎么做-五香豆腐泡的做法
  • 五香豆腐泡怎么做-五香豆腐泡的做法

  • “吃惯了炒豆腐总想来点花样没有华丽的摄影技术没有白日美好光线的配合傍晚下班就有那么种心情慢慢去做慢慢去品晚上是不是可以更美好”食材明细主料豆腐(适量)辅料麻辣料(适量)油(适量)五香料(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐泡的做法步骤1、豆腐切成大的...
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五香豆腐怎么做-五香豆腐的做法
  • 五香豆腐怎么做-五香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料葱花(10g)蚝油(10g)五香粉(1g)孜然粉(2g)辣椒粉(1g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐的做法步骤1、备好图中材料2、豆腐切成如图大小3、锅内下油,放入豆腐,并用叉子插孔,以便入味4、煎至金黄色翻面5、刷上蚝油6、继续用叉子插孔7、撒入辣椒粉,孜然粉,和...
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丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法
  • 丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明细主料丝瓜(两根)五香豆腐干(六块)辅料红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒五香豆腐干的做法步骤1、丝瓜洗净削皮,斜切片,备用。2、五香豆腐干备用。3、切条。4、红辣椒切小段,备用。5、锅烧热放适量油,倒...
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芦笋炒五香豆腐干怎么做-芦笋炒五香豆腐干的做法
  • 芦笋炒五香豆腐干怎么做-芦笋炒五香豆腐干的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)五香豆腐干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒五香豆腐干的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、把芦笋切斜片。3、五香豆腐干清洗干净,我们这的五香干很薄。4、五香干切条。5、锅中烧水,放入芦笋焯熟捞出沥水。6、锅中放油烧热,放...
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黄瓜拌五香干豆腐怎么做-黄瓜拌五香干豆腐的做法
  • 黄瓜拌五香干豆腐怎么做-黄瓜拌五香干豆腐的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)五香干豆腐(4根)辅料青椒(1根)香菜(适量)蒜(5瓣)配料糖(半勺)盐(适量)味精(两小勺)花椒(适量)八角(3个)香油(适量)辣椒段(适量)辣椒粉(两勺)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌五香干豆腐的做法步骤1、将干豆腐,黄瓜,青椒切丝香菜切段,蒜切成沫备用2、将以上调料放入切好的...
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熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐(熏制) 熏制五香干豆腐怎么做
  • 熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐(熏制) 熏制五香干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸(...
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尖椒炒五香豆腐干怎么做-尖椒炒五香豆腐干的做法
  • 尖椒炒五香豆腐干怎么做-尖椒炒五香豆腐干的做法

  • “吃米饭,试试搭配这个菜,多来一碗米不是事儿豆腐干的鲜香搭配上辣辣的尖椒,非常好吃的一款简单快手家常下饭菜。”食材明细主料尖椒(1个)五香豆腐干(6块)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒五香豆腐干的做法步骤1、准备食...
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五香酱豆腐怎么做-五香酱豆腐的做法
  • 五香酱豆腐怎么做-五香酱豆腐的做法

  • “下饭小菜,传统口味。”食材明细主料豆腐(一斤)辅料盐(适量)味达美酱油(适量)糖(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香酱豆腐的做法步骤1、卤水豆腐切厚块。2、起油锅烧热,炸豆腐。3、大火将外皮炸硬。4、另起锅将豆腐、糖、味达美酱油、盐、花椒、大...
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五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做
  • 五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做

  • “干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!这五香干豆腐在东北的...
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五花肉炖干豆腐 五花肉炖干豆腐怎么做-五花肉炖干豆腐的做法 御寒美食
  • 五花肉炖干豆腐 五花肉炖干豆腐怎么做-五花肉炖干豆腐的做法 御寒美食

  • 食材明细主料干豆腐(200G)五花肉(100G)辅料蚝油(适量)酱油(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)香菜(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉炖干豆腐的做法步骤1、所有材料准备好。2、锅中放底油加姜花椒大料。3、五花肉切好放到锅中煸炒。4、把五花肉炒的微微发焦。5、加入...
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卤五香豆腐干是豆制品吗
  • 卤五香豆腐干是豆制品吗

  • 是。卤五香豆腐干是由豆腐干制作而成的一道色香味俱全的南方特色小吃,质地软嫩,属于豆制品。做卤汁时,最好用白糖来炒制糖色,能够保证卤汁的五香。卤好的五香豆干,应该放在卤汁里入味。另外,卤汁不要存放太久,并保证每隔24小时加加热煮沸一次。...
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五香茶叶蛋豆腐干怎么做-五香茶叶蛋豆腐干的做法
  • 五香茶叶蛋豆腐干怎么做-五香茶叶蛋豆腐干的做法

  • “天凉快了,也快开学了,孩子们的早餐又让很多爸爸妈妈“操心”了。今天跟我来做一锅“卤货”,利用看电视的时间来卤一锅,第二天的早饭全家都能吃上香喷喷入味的五香茶叶蛋、五香茶叶豆腐干、五香茶叶大芸豆了。简简单单的常见食材,用几味常见的炖肉料一卤,香气四溢,不敢说把隔壁...
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五香干豆腐炒韭菜怎么做-五香干豆腐炒韭菜的做法
  • 五香干豆腐炒韭菜怎么做-五香干豆腐炒韭菜的做法

  • “五香干豆腐炒韭菜是家常美食,鲜美味香简单快手。”食材明细主料五香干豆腐(1卷)韭菜(200克)葱(1小段)辅料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香干豆腐炒韭菜的做法步骤1、五香干豆腐1卷,韭菜200克,大葱1段。2、五香干豆腐切丝,大葱洗净切丝,韭菜泡洗干净,控干切段。3...
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五香豆腐干怎么做
  • 五香豆腐干怎么做

  • 豆腐是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于五香豆腐干怎么做,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、五香豆腐干怎么做做法步骤1.豆腐切块下油锅炸成金黄色...
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五香豆腐干的制作方法
  • 五香豆腐干的制作方法

  • 现在社会有一种人不爱吃蔬菜,也不爱吃肉类,偏偏喜欢吃豆制品,其实说实话,豆制品还真是一个好东西,不仅味道不错,而且还富含营养,对身体有很大的好处,豆腐干就是豆制品的一种,最有名的就是忻州豆腐干了,五香味的,很好吃,下面告诉你怎么做。五香豆腐干五香豆腐干是一道特色小吃,用大豆、...
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