- 食材明细主料芥兰(1000g)蒜(4瓣)辅料蚝油(2.5大匙)油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油芥兰的做法步骤1、蒜剁末。2、芥兰洗净,梗切段。3、热油锅,把蒜爆香。4、倒入芥兰炒至稍软身。5、倒入蚝油。6、炒至熟透即可。7、碧绿清爽。...
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- “爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切薄片,加入姜...
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- 食材明细主料芥兰(250g)油渣(适量)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒芥兰的做法步骤1、芥菜。2、清洗干净后切段。3、炒熟的油渣。4、蒜末。5、油渣倒入,爆香蒜。6、先放入芥兰梗炒熟。7、再放入芥兰叶炒软。8、撒点水,菜叶更脆嫩,再加入适量...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道白灼蚝油芥兰是一道特别好吃有着独特风味的美食,蚝油我比较推荐使用海天的耗油,这个牌子的蚝油的味道特别好,用它烹饪出来的白灼蚝油芥兰的味道自然也不错啦。如果你特别喜欢吃芥兰,那这道美食就是为你量...
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- 食材明细主料荷兰豆(150g)辅料葱蒜(少许)调料蚝油(1勺)生抽(1匙)白糖(半匙)水(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油荷兰豆的做法步骤1、荷兰花洗净用开水焯一分钟。2、焯豆子时把葱姜切碎,蚝油加生抽,白糖,水拌均匀备用。3、炒锅放油烧热,放入葱花蒜末煸香。4、放入调好的蚝油炒出...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰400公克:适量蒜末2小匙:适量辣椒1条:适量太白粉水适量:适量糖2小匙:适量适量鸡粉2小匙:适量蚝油120㏄:适量胡椒粉2小匙:适量米酒1大匙:适量香油1大匙:适量水200㏄:适量辅料具体步骤1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后,捞...
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- “芥蓝中含有有机碱,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可以加快胃肠蠕动,促消化。芥兰含有大量的膳食纤维,能有效防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病的功效。还有消暑解热的作用。”食材明细主料芥兰(300g)辅料瘦肉(200g)调料盐(适量)五香粉(少许)生粉(适量)蛋清(1个)熟油(少许)生抽(少许)味...
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- “芥菜一看到这字眼,也许你会想到的是腌制过的榨菜哪种,其实不然,这芥菜是广东水东镇彭村周边的特产,并因此地区而得名,也叫“彭村芥菜”。因那特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、也因为种植小的特点,在市场上非常抢手,属于高档蔬菜,在中国国内...
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- “【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蚝油绿芥蓝》绿叶菜是营养价值最高常吃好守卫健康好处多说到蔬菜的营养价值,有人歌颂番茄,说番茄红素能抗氧化;有人推崇青椒,说它维生素C是蔬菜之冠;有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋,因为它富含抗癌物质芦丁;还有人拥护胡萝卜,因为...
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- “西兰花的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的矿物质成分也比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多,不但具有显著的防癌抗癌的功效,还能增强肝脏的解毒...
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- 食材明细主料芥兰花(300g)猪肉肥膘(50g)辅料蒜头(5粒)姜(3片)调料盐(适量)糖(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒芥兰花的做法步骤1、芥兰花先把根部的硬外皮削掉,清洗干净,改刀切成厚片。2、全部切好了。3、起锅烧水,水中加一勺盐一勺食用油(这样焯水后的芥...
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- “芥蓝中胡萝卜素,维生素C含量很高,以炝拌方法居多,保持其质脆、色美、味浓之特点。从中医角度来讲芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒去风的作用。”食材明细主料芥蓝(1捆)蚝油(适量)香油(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)香醋(适量)鸡精(少许)酱油(适量)辅料苦菊(适量)盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺...
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- “🌸超级香,孩子们抢着吃。”食材明细主料西兰花(1颗)辅料蒜头(2瓣)调料蚝油(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒西兰花的做法步骤1、西兰花洗干切下,不要切太大。2、水开下锅捞下,微微变翠绿,捞起,不要捞太久。3、热油炒蒜头碎,下西兰花,糖、味精、蚝油。4...
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- 食材明细主料芥兰(200克)辅料蒜末(少许)调料油(少许)蚝油(少许)生粉水(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油汁淋芥兰的做法步骤1、备好食材:芥兰泡洗干净,切点蒜末。2、锅中放水煮开加几滴油,下芥兰烫熟大约煮2-3分钟捞出备用。3、热锅放油,下蒜末爆香,下蚝油烧开加少许生粉水煮...
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- “近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响,吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加,今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒...
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- “什么都可以有,就是不能有病;什么都可以没有,就是不能没有健康。要健康有很多种方法,有钱的吃补品,有时间的多运动……而其实真正能补的还是食补,比如我们平时吃的菜就尽量要健康为主,荤素搭配合理,多吃一些营养价值高、能提高人体免疫力的菜,而且当我们做一些营养价值高的菜时,尽...
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- “厨房,是我家最温馨甜蜜的地方。每一天,我都会在这里,用各种食材和调料为家人制作各种美味的食品,每一天,我都会和家人在这里,一起品味着用爱烹饪的美食。锅碗瓢勺、调味调料、温馨甜蜜,共同谱写出一曲幸福的浪漫曲。。。今天的浪漫来自于一道非常简单,但却营养丰富、味道鲜美的...
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- “菜色莹绿,咸鲜适口,马兰头有一股浓郁的香味儿,好吃😋。”食材明细主料马兰头(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(一点)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油马兰头的做法步骤1、马兰头洗净。2、开水焯至变绿捞出。3、锅内适量油烧热,葱蒜,八角炒香。4...
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- “清香的西兰花配以蚝油特有的浓郁蚝香,两种味道一清一重,一香一鲜,相辅相成,清新爽口好滋味!”食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)李锦记旧庄蚝油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西兰花的做法步骤1、西兰花切成小朵,洗净沥水;胡萝卜洗净去皮...
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- “很多东西不是一味的复制,也可以有小小的改变,就像这【蚝油西兰花】一样,我在蚝油里加入适量天成一品酱油,味道更鲜美,更入味,西兰花的脆爽,加上料汁的鲜美,那真是好吃不用说谎的!过年的时候花点小心思摆下盘,是不是一盘很普通的菜菜就能增色不少!虽然实在是简单不过的一道家常菜,可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:350辅料蚝油:2汤匙葱白:1段白糖:1小勺橄榄油:适量干红椒:少许鲜酱油:1汤匙具体步骤1.芥兰洗净,切下根茎;2.把根茎上的外皮刨掉;3.锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后先放入根茎,稍许后放入芥兰叶焯水;4.变...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)调料蚝油(适量)一品鲜(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)水(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西兰花的做法步骤1、胡萝卜切菱片,西兰花小块盐水泡。调菜汁:蚝油,一品鲜,鸡精,蒜末,水。2、沸水加点食用油菜花,胡萝卜焯水。3、焯水捞出控干水分装盘...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料大蒜(适量)配料蚝油(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西兰花的做法步骤1、西兰花洗净,掰小朵2、锅中做水3、焯西兰花4、焯好后再放凉水里拔一下5、大蒜切末6、锅中放油加少许蒜末7、爆香后加入西兰花8、李锦记蚝油9、加...
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- “蚝油是潮汕地区常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。现在我就来教大家做用蚝油做出美味的菜肴:蚝油西兰花”食材明细主料西兰花(1朵)辅料生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)盐(适量)白糖(适量)油(...
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- “这个菜好久前的了,在超市看到芥菜,想起来好久没吃,就买了把,炒的时候放点蚝油倒也很鲜脆可口。”食材明细主料芥菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗干净,切好。备点蒜。2、热锅下油,放入蒜炒香。3、倒...
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