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关于泡椒鱼皮怎么做好吃的餐饮百科

泡椒鱼皮怎么做-泡椒鱼皮的做法
  • 泡椒鱼皮怎么做-泡椒鱼皮的做法

  • “泡椒鱼皮是很开胃的小菜,做法简单,喜欢吃这口的可以试试看。”食材明细主料鱼皮(100g)泡椒(100g)辅料精盐(适量)醋(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鱼皮的做法步骤1、准备鱼皮、泡椒2、鱼皮用醋盐浸泡一会儿,洗净去腥3、将泡好的鱼皮切丝4、用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏...
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泡椒鱼皮拌菜心怎么做-泡椒鱼皮拌菜心的做法
  • 泡椒鱼皮拌菜心怎么做-泡椒鱼皮拌菜心的做法

  • “鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明细主料泡椒鱼皮(150块)菜心(200g)香葱(10g)辅料盐(1匙)糖(1匙)味精(0.2匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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泡椒带鱼怎么做-泡椒带鱼的做法
  • 泡椒带鱼怎么做-泡椒带鱼的做法

  • “鲜香软嫩,酸辣爽口。”食材明细主料带鱼(1条)辅料菜籽油(3茶匙)豆瓣酱(1茶匙)醋(1茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)泡椒(1把)泡姜(1块)花椒(1撮)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒带鱼的做法步骤1、带鱼冲洗(勿刮掉银鳞),剁掉头、尾,剪开肚子去內脏,清除腹部黑膜,剪去鱼鳍;2、剁成适合的...
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泡椒猪皮的做法 比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮 泡椒猪皮怎么做
  • 泡椒猪皮的做法 比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮 泡椒猪皮怎么做

  • “这款泡椒猪皮不仅麻辣有滋、皮韧肉香,脆香鲜辣,开胃解腻,解馋减压,还富含大量胶原蛋白,不用担心长肉而且还有美容之功效。相比泡椒鸡爪,更是省去了啃骨头的麻烦。没想到猪皮也能登大雅之堂,为麻辣爱好者所爱。泡椒的劲辣味道沁入猪皮中。咀嚼时皮肉生香,是你绝好的下饭菜。”食...
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泡椒鱼皮是人造的吗
  • 泡椒鱼皮是人造的吗

  • 是。泡椒鱼皮主要是由泡椒和鱼皮制作而成的,鱼皮经过一段时间的泡发就可以制作了。制作泡脚鱼皮需要腌制1到2天才可以食用。鱼皮除了可以制作成泡椒鱼皮之外,还可以制作成鱼皮汤,鱼皮花生,凉拌鱼皮等等,制作工艺流程是很简单的。...
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泡椒鱼皮拌青瓜怎么做-泡椒鱼皮拌青瓜的做法
  • 泡椒鱼皮拌青瓜怎么做-泡椒鱼皮拌青瓜的做法

  • “鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明细主料泡椒鱼皮(150g)青瓜(200g)香菜(10g)辅料糖(0.5勺)盐(1匙)味精(0.2匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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虎皮泡泡椒怎么做-虎皮泡泡椒的做法
  • 虎皮泡泡椒怎么做-虎皮泡泡椒的做法

  • 食材明细主料泡泡椒(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮泡泡椒的做法步骤1、泡泡椒洗净。2、压扁切段。3、放入锅中。4、两面煎至金黄。5、放入大蒜。6、加入适量豆豉。7、放入适量生抽和香醋焖煮收汁。8、调...
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泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做-泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法
  • 泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做-泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法

  • “家里种的罗勒叶长成。这个香草很是让人喜欢,味道比茴香清淡,有点类似四川做鱼时加的木姜子,做鱼是最好的了。今天就用它与泡椒扒皮鱼用锡纸包裹入烤箱,味道非常正!”食材明细主料扒皮鱼(500克)红泡椒(2汤匙)姜(三片)辅料辣椒酱(2汤匙)罗勒(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒...
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泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做
  • 泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做

  • 食材明细主料鲢鱼头(适量)辅料泡椒(适量)干辣椒(适量)金菇脆笋包(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒鱼头的做法步骤1、鲢鱼头一个2、去鱼鳃等清洗干净后,用料酒及盐腌制30分钟3、盘底下先放一点老姜4、把鱼头盖上,上面加上泡椒(切小段)及...
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开胃的泡椒鱼皮如何做简单又好吃
  • 开胃的泡椒鱼皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟开胃的泡椒鱼皮是由鱼皮和泡椒搭配为主要食材一起放入锅中炖制而成的一道美味的营养美食,制作好开胃的泡椒鱼营养价值很是丰富,吃起来也很美味可口的,麻辣的的味道,色味俱全,十分美味。麻辣酱的量大家可以根据...
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泡椒酥皮鱼怎么做-泡椒酥皮鱼的做法
  • 泡椒酥皮鱼怎么做-泡椒酥皮鱼的做法

  • “泡椒酥皮鱼是常见的川菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,泡椒酥皮鱼做法非常简单,吃起来麻辣酸甜可口,外酥里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,大人孩子基本都喜欢吃。制作糖醋鱼首选草鱼、也可以用罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左右的最好,这样大...
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泡椒烧鱼怎么做-泡椒烧鱼的做法
  • 泡椒烧鱼怎么做-泡椒烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(750g)泡椒(35g)泡姜(20g)辅料大蒜(4瓣)生姜(12g)豆瓣酱(2匙)酱油(20g)花椒(30粒)黄酒(8匙)胡椒粉(半匙)葱(2颗)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泡椒烧鱼的做法步骤1、准备所需食材:鱼肉洗净切块,泡椒切碎,生姜切片大蒜切丁备用2、鱼块内加入酱油3、加入胡椒粉4、加入黄酒,搅拌...
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泡椒猪皮怎么做-泡椒猪皮的做法
  • 泡椒猪皮怎么做-泡椒猪皮的做法

  • “猪皮是比较便宜的食材,才3元钱一斤,所以经常拿猪皮做各种小吃,比如这泡椒猪皮,口感Q弹,酸辣咸非常爽口,是我最爱做的小吃之一。”食材明细主料猪皮(适量)泡椒(适量)白醋(适量)料酒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)姜片(适量)葱段(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒猪皮的做法步骤1、准备...
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泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法
  • 泡椒鱼籽怎么做-泡椒鱼籽的做法

  • 食材明细主料泡椒(适量)辅料鱼籽(适量)姜片(适量)蒜片(适量)红油(适量)帝皇苗(适量)葱花(适量)泡姜(适量)泡豇豆(适量)干辣椒(适量)鱼调料(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鱼籽的做法步骤1、热油放入姜片蒜片,泡椒,泡姜,泡豇豆,干辣椒翻炒。2、翻炒片刻加入红油一块。3、加入适量水。4、...
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泡椒鱼头怎么做-泡椒鱼头的做法
  • 泡椒鱼头怎么做-泡椒鱼头的做法

  • “团圆家宴。这道方法简单,颜色鲜艳的泡椒鱼头是在合适不过的呢。没有过多的调料,没有复杂的工序。蒸好,就可以吃。红红的泡椒。寓意红红火火有好彩头。”食材明细主料草鱼头(一个)姜(3片)泡椒(5个)小米辣(2个)芹菜(一根)大蒜(二瓣)辅料盐(少许)色拉油(二匙)料酒(半匙)蒸鱼豉油(半匙)微辣(口味)蒸(...
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泡椒鲫鱼怎么做-泡椒鲫鱼的做法
  • 泡椒鲫鱼怎么做-泡椒鲫鱼的做法

  • “今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样,菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的,而这条鱼,是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤,但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼,年夜饭中的...
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泡椒鳝鱼怎么做-泡椒鳝鱼的做法
  • 泡椒鳝鱼怎么做-泡椒鳝鱼的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(适量)辅料泡椒(适量)洋葱(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段,洋葱切小,泡椒、大葱,干辣椒,蒜末,姜片。2、锅中油热放入鳝鱼翻炒变色盛岀备用。3...
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泡椒鱼皮如何做简单又好吃
  • 泡椒鱼皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泡椒鱼皮:适量辅料具体步骤1.泡椒鱼皮的原包装,是冷冻品,食用前需要解冻2.如果不怕生吃的,只需要解冻就可以了,如果不敢吃生的,可以微波加热或者下锅爆炒都成,口味就又不一样了。...
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泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做
  • 泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做

  • “那天老公买了一条大白鲢,鱼身子用来做了鸡焖鱼,鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒,原理和剁椒是一样的,只不过剁椒是先剁完后发酵,而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和自制泡椒在味道上还是有些差异,泡椒更多了一层老坛的味道。”食材明细主料大鲢鱼头(1个)...
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泡椒黑鱼怎么做-泡椒黑鱼的做法
  • 泡椒黑鱼怎么做-泡椒黑鱼的做法

  • 食材明细主料黑鱼(530克)小米辣泡椒(100克)红泡椒(200克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒黑鱼的做法步骤1、食材:黑鱼(已洗净)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2、将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。...
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泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法
  • 泡椒鲤鱼怎么做-泡椒鲤鱼的做法

  • “泡椒鱼是川渝菜之美食,主要材料有鲤鱼,辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等,是重庆人偏爱的味道。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)大蒜(4颗)大葱(1颗)小葱(适量)白糖(2匙)料酒(2勺)生抽(适量)郫县豆瓣(2匙)食用油(1勺)盐(适量)味精(1匙)鸡精(1匙)芡粉(2匙)折耳根(适量...
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虎皮青泡椒怎么做-虎皮青泡椒的做法
  • 虎皮青泡椒怎么做-虎皮青泡椒的做法

  • “每个朋友都说我做的这道菜好吃,又脆又嫩的口感,还酸中带点淡淡的甜味,吃下去还口留余香。有什么比辛苦做的菜还听到别人的赞扬更开心的事?因为我不喜欢辣的,所以就选择用青泡椒来做。”食材明细主料青泡椒(200克)辅料生抽(1汤匙(15ml))醋(1汤匙(15ml))盐(半茶匙(3克))糖(半茶匙3克)油(1汤匙(15...
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泡椒扁鱼怎么做-泡椒扁鱼的做法
  • 泡椒扁鱼怎么做-泡椒扁鱼的做法

  • 食材明细主料扁鱼(一条(约重1斤多))辅料泡菜(适量)泡椒(适量)干辣椒(适量)配料辣豆瓣酱(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净.用厨房专用纸巾控干水.下锅微煎.煎前用姜片抹下锅底,再倒油,这样鱼皮不容易...
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泡椒鲈鱼怎么做-泡椒鲈鱼的做法
  • 泡椒鲈鱼怎么做-泡椒鲈鱼的做法

  • “平时几乎都是清蒸鲈鱼多,哈哈不过对于我这个重庆妹子来说,还是喜欢辣辣的。今天就来做一个泡椒鲈鱼,中辣吧,肉质鲜嫩还满满的泡椒味,我一个人可以吃一条哈哈哈。”食材明细主料鲈鱼(600)辅料料酒(1匙)生抽(3匙)老抽(1匙)泡椒(200g)葱(半只)老姜(一小块)泡姜(1块)蒜(3瓣)鸡精(1匙)盐(2匙)中辣(口味)烧...
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泡椒蒸鱼怎么做-泡椒蒸鱼的做法
  • 泡椒蒸鱼怎么做-泡椒蒸鱼的做法

  • “泡椒蒸鱼,是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜,还能辣味,是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。”食材明细主料皖鱼(800克)辅料青泡椒(100克)红泡椒(100克)油(2ml)盐(6克)酱油(5ml)料酒(1ml)...
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