- “韩国米蛋糕,现在非常火爆。不用油,不用烤箱,也不用奶油装饰,一般用豆沙裱花装饰,很漂亮,也很健康!今天我是用的栗子泥加了点黄油打成栗子奶油霜裱了花配在我们的米糕上!感觉也不错!”食材明细主料糯米粉(50克)大米粉(100克)糖粉(25克)牛奶(78克)辅料栗子泥(100克)黄油(50克)糖粉(25克)果酱(适量...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄与蛋白分离,蛋黄内加入细砂糖20克搅打至体积略有膨胀,细砂糖融化后备用;2.打发蛋白至湿性发泡,分三次加入细砂糖,每次10克;直到搅打到出现弯头小角后,取出一小部分蛋白放入蛋黄内翻拌;3.将...
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- “最近天气越来越冷每次路过马路边的糖炒栗子摊位,一阵阵香甜味飘过来,就会让人忍不住顿足停步,买上一些尝尝,香甜软糯的糖炒栗子吃上一颗,真是瞬间暖到心里,幸福感爆棚!栗子不仅能当零食,还能做菜、煮粥,还能做馅料、做糕点。今天我是把栗子仁做成了栗子蓉,然后裹在蛋糕卷里吃,甜而...
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- “小时候这种螺旋包挺热卖的。其实当时很喜欢,但是总觉得里边的奶油腻得狠,买回来要把奶油狠狠地挖出来一些才会开动。这回回国,无意在网上看到卖做这个的模具,就买来做给大T吃。栗子是最近的大爱,自然用栗子和奶油做了馅。用的低脂奶油,没有给糖。咬下去满口都是栗子的香。于...
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- “第一次挑战戚风蛋糕,正好有做好的栗子奶油酱,二者的结合非常完美,口感口味都一流。”食材明细主料栗子奶油酱(适量)淡奶油(适量)原味戚风蛋糕(一个)辅料砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子奶油戚风蛋糕的做法步骤1、把原味戚风蛋糕横向切开。2、在断面上抹上一层栗子...
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- “某天晚上老公在看樱桃小丸子,虽然我很无语,不过还是陪他一起看了,小丸子的家里有一台爆米花机,一家人围坐在桌子前等着吃爆米花,我老公就说,这个机器不错,上网看看有没有,你也买一个吧,你不是喜欢吃爆米花么,我一听这个就乐了,还要什么爆米花机啊,白浪费钱,明天我去买玉米,用炒锅给你...
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- 食材明细主料蛋白(4个)蛋黄(2个)牛奶(80G)辅料风车低粉(80G)色拉油(40G)栗子泥(60G)配料白糖(70G)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝印栗子奶油蛋糕的做法步骤1、冰冻栗子拿出来用小锅加点水煮熟透,倒去多余的水分。2、趁热用擀面棍把栗子碾成泥。3、用调羹压栗子泥,过筛(这步是关键,否...
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- 这款蛋糕卷的配方参考了一位网红,我用的是28的烤盘,烤出来的蛋糕卷尺寸刚好,小小的一块,配上奶茶或者是其他什么饮品,就是一道绝佳的午后休闲饮品,夏天到了,放在冰箱里面冷藏一下,奶油不腻,吃起来味道更好。主料鸡蛋:三个低筋面粉:四十七克牛奶:三十克辅料糖醇:三十五克柠檬汁:几滴淡奶...
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- 食材明细主料十寸戚风蛋糕胚(一个)动物奶油(750克)辅料火龙果(半个)葡萄干(100克)红心火龙果(三片)花仙子摆件(1个)砂糖(75克)蓝色色素(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花仙子奶油蛋糕的做法步骤1、十寸戚风蛋糕胚一个2、平均分成三片3、火龙果切丁,葡萄干洗净控干水分。4、留下180...
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- “做重阳糕时开了罐栗蓉,为了把它用完,本想继续做重阳糕的,一不小心牛奶倒多了,直接做成这样了^_^”食材明细主料栗蓉(100克)粘米粉(100克)糯米粉(100克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)栗子桂花糕的做法步骤1、粘米粉、糯米粉过筛,倒入牛奶,与栗蓉,细砂糖一起活成面...
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- “这个“栗子小蛋糕”,无油、低糖,味道清香甘甜,口感绵软细腻,无论大人还是孩子都很适合食用,可以直接端着盘子吃,也可以像蛋糕一样切成小块。做早餐、点心都很不错。或者是小朋友们聚会,还是家宴待客,做一盘也很特别。现在这个季节,新鲜的栗子大量上市,当季的美味一定不容错过。”...
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- “淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香,真是绝配!这个做得不太成功...方形的模具还真不好抹奶油......不过还是很好吃的!给大家看看我之前做的草莓蛋糕吧,我比较满意的,嘿嘿!”食材明细主料鸡蛋(四颗)糖粉(80克)栗子酱(50克)低粉(120克)色拉油(12克)甜奶油(400克)辅料芒果(两个)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- “这个味蕾旅行栗子挞参照熊谷裕子的方子,。制作过程比较复杂,但是成品真的能让味蕾惊艳。一口下去,先是满口的黄油杏仁酥挞底的香气,接下来会咬到里面甜糯的栗子肉,还夹杂着淡淡苦味的香缇咖啡奶油香,面上还有少许细沙口感的栗子奶油,最后还有浓烈的巧克力干纳许的味蕾冲击。品...
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- “不知从什么时候开始知道有一种叫瑞士卷的点心,感觉它好神奇、好高贵!其实后来才知道它就是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状!自从学会做蛋糕卷,就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷...
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- “细腻软绵的蛋糕,好比软绵绵的白棉花裱上一朵简单的花,简洁清新少许的可可酱,少许的可可粉,不多却恰到好处中和了奶油的甜腻,却又增加了几分香味”食材明细主料蛋黄(50克)蛋白(45克)糖粉(35克)玉米油(15克)炼乳(20克)牛奶(22克)低粉(25克)玉米淀粉(30克)辅料淡奶油(150克)糖粉(15克)可可酱(10克)可...
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- “今天早上用剩米饭栗子牛奶做了一款米糊。也算是家里剩饭变样吃。”食材明细主料米饭(适量)栗子(适量)辅料牛奶(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)栗子牛奶米糊的做法步骤1、准备好的食材,栗子先去皮。2、放入破壁机里,按豆浆键。3、热乎乎的一碗米糊就做了,配点小菜主食,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:1个低粉:25牛奶:200ml淡奶油:150ml辅料砂糖:1大匙咖啡粉:1大匙热水:30栗子泥:70具体步骤1.分蛋海绵蛋糕底(6):蛋白1蛋黄1低粉25g细砂糖25g蛋白分次加糖打发到干性,蛋黄打散后与蛋白混合,再筛入低粉轻手拌和,用圆...
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- “生日做个蛋糕奖励一下自己。前两天做栗子蛋糕剩了些栗子酱,就加在咸奶油里了,撒上自家做的肉松,真是太好吃了。”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(350ml)栗子酱(300g)盐(2克)辅料草莓(适量)绿葡萄(适量)奶油卷(2条)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸栗子奶油肉松蛋糕的做法步骤1...
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- “还是上次做的栗子馅,冻在冰箱里吃了这么久,已经用它做了栗子卷,栗子土司。这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包装,比如100克一个食品袋单独包好冷冻在冰箱里随吃随取,这样能避免重复解冻,可以更好地保...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料栗子酱:150花生酱:100辅料香草精华:5ml奶油:100牛奶:50吉利丁片:2片白糖:30具体步骤1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融化。2.将牛奶倒入栗子酱中,搅拌均匀;3.加入花生酱搅拌均匀;4.打发淡奶油;5.倒入5...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟如果你喜欢栗子的香甜软糯,那么这款栗子奶油蛋糕是最佳选择。选用上等迁西油栗,口感香甜,软糯,与奶油一同加入蛋糕液中烤制,成品色泽金黄,香味浓郁,既可以闻到栗子的芬芳,有可以闻到奶油的浓郁,蛋糕口感松软,这道甜...
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- “秋天,是个适合吃栗子的好时候。家里没有牛奶了,所以蛋糕胚参考了阿曼达的摩卡戚风蛋糕配方。”食材明细栗子酱煮熟板栗(400g)淡奶油(200g)红糖(60g)黄油(40g)栗子奶油栗子酱(250g)淡奶油(500a)白砂糖(50.)栗子肉(适量)摩卡戚风蛋糕鸡蛋(4只)细砂糖(60g)低筋面粉(70g)可可粉(10g)玉米油(40g)咖啡(70g)...
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- “有朋友突然说元旦要过来家里玩,到我家怎么能没有甜品招待。但是上周末做了四个蛋糕,所以家里奶油奶酪,奶油都没有了。只好想了个招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在网上查的方法,奶油奶酪我觉得没啥问题,但是奶油感觉不太像那么回事。味道跟口感不太一样,而...
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- “香甜的奶香栗子糕,下午茶的时候来一块吧~”食材明细主料板栗(去壳后300g)牛奶(250ml)糖(30g)玉米淀粉(700-80g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香栗子糕的做法步骤1、板栗用剪刀剪个口,煮熟2、煮熟的板栗去壳,装进食品袋,用擀面杖擀成板栗面3、板栗面中加入30g糖(依个人口味增减...
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- “秋天的板栗很好,又大又甜又面,营养丰富,口感十足,用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱,抹在蛋糕夹层和表面,非常香甜。”食材明细主料板栗(适量)淡奶油(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子奶油酱的做法步骤1、新鲜板栗洗净。2、用水煮开。3...
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