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关于蒜苗爆炒目鱼花怎么做的餐饮百科

蒜苗爆炒目鱼花怎么做-蒜苗爆炒目鱼花的做法
  • 蒜苗爆炒目鱼花怎么做-蒜苗爆炒目鱼花的做法

  • 食材明细主料目鱼花(适量)蒜苗(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)干辣椒(少许)色拉油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗爆炒目鱼花的做法步骤1、目鱼花解冻备用2、蒜苗切成小段,倒入锅里焯水3、锅里倒入色拉油,倒入目鱼花爆炒4、倒入焯好水的蒜苗5、放入干辣椒,生...
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莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做-莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法
  • 莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做-莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法

  • “因为我是一个小胖妞,嘴馋的时候还是想吃回锅肉,外面的太肥了,就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥,基本是瘦的居多,平时一个人的时候比较懒,就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉,一个菜加一碗米饭就够了,而且营养也比较丰富。”食材明细主料二刀肉(500g)莲藕(1个)甜红椒(1个)辅料蒜苗(6颗)豆...
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蒜苗炒鱿鱼怎么做-蒜苗炒鱿鱼的做法
  • 蒜苗炒鱿鱼怎么做-蒜苗炒鱿鱼的做法

  • “集训的时候,学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。”食材明细主料鱿鱼须(适量)蒜苗(适量)辅料红辣椒(1个)调料盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鱿鱼的做法步骤1、先把蒜苗和辣椒切好。同时需要对鱿鱼...
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花蛤炒蒜苗怎么做-花蛤炒蒜苗的做法
  • 花蛤炒蒜苗怎么做-花蛤炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)蒜苗(适量)蒜头(2块)小辣椒(2条)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)白沙糖(适量)料酒(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花蛤炒蒜苗的做法步骤1、准备好材料。2、先煮好花蛤,洗干净,分开两边,留下肉肉这边,等下备用。3、蒜头,小辣椒切碎。4、锅烧开...
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蒜苗炒五花肉怎么做-蒜苗炒五花肉的做法
  • 蒜苗炒五花肉怎么做-蒜苗炒五花肉的做法

  • “咸香味美,下饭菜之一。”食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)辅料蒜头(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒五花肉的做法步骤1、准备,带皮的五花肉。2、放入电煮锅里煮熟。3、捞出来改刀切片,切点蒜片,蒜苗叶切段,蒜白斜刀切。4、热...
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芹菜蒜苗爆炒肉卷怎么做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒肉卷怎么做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法

  • 食材明细主料肉卷(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法步骤1、肉卷切片;2、芹菜、蒜苗洗净,分别切段;3、锅中热油,先爆香蒜苗白色部份;4、倒入肉卷片煎一会儿;5、至两面微焦;6、放入芹菜段和蒜苗叶部份;7、炒匀,生抽调味,...
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蒜苗炒花肠怎么做-蒜苗炒花肠的做法
  • 蒜苗炒花肠怎么做-蒜苗炒花肠的做法

  • 食材明细主料卤花肠(适量)辅料蒜苗(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒花肠的做法步骤1、卤花肠切块。2、锅中热油煸炒蒜苗辣椒。3、倒入花肠翻炒均匀。4、加入蒜叶翻炒,加入少许生抽调味即可。5、装盘。...
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青蒜苗炒腰花怎么做-青蒜苗炒腰花的做法
  • 青蒜苗炒腰花怎么做-青蒜苗炒腰花的做法

  • “秋天蒜苗上市,具有醒脾健胃、消积食、增强抵抗力的作用。好处多多,快来尝鲜了。”食材明细主料青蒜苗(200g)猪腰子(1个)辅料泡椒(适量)姜丝(适量)盐(适量)料酒(1匙)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜苗炒腰花的做法步骤1、蒜苗清洗干净。2、切成段。3、...
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蒜苗鱿鱼炒西蓝花怎么做-蒜苗鱿鱼炒西蓝花的做法
  • 蒜苗鱿鱼炒西蓝花怎么做-蒜苗鱿鱼炒西蓝花的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)蒜苗(30g)西蓝花(50g)辅料辣椒(2个)米酒(50毫升)调料油(少量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苗鱿鱼炒西蓝花的做法步骤1、西蓝花焯水。2、食材准备好。3、鱿鱼焯水。4、热油放鱿鱼蒜苗炒。5、炒一两分钟放50毫升米酒。6、炒一两分钟调味。...
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鱿鱼圈炒蒜苗怎么做-鱿鱼圈炒蒜苗的做法
  • 鱿鱼圈炒蒜苗怎么做-鱿鱼圈炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料蒜苗(适量)鱿鱼圈(适量)辅料盐(少许)蚝油(半勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼圈炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段,姜切片。2、油锅烧热放入姜片煸炒。3、放入鱿鱼煸炒。4、放入蒜苗炒匀。5、放盐。6、放蚝油。7、倒入水淀粉勾芡。8、翻炒均匀。9、...
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蒜苗炒墨鱼怎么做-蒜苗炒墨鱼的做法
  • 蒜苗炒墨鱼怎么做-蒜苗炒墨鱼的做法

  • “海鲜我百吃不腻这道蒜苗炒墨鱼也很下饭”食材明细主料墨鱼(适量)蒜苗(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼洗干净放入烧开水的锅中焯水2、焯水的墨鱼捞出放凉切丝洗干净3、热锅倒油下姜干辣椒炒...
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五花肉炒蒜苗怎么做-五花肉炒蒜苗的做法
  • 五花肉炒蒜苗怎么做-五花肉炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料蒜苗(1把)五花肉(120g)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗。2、切长段。3、五花肉切片。4、五花肉入锅煸出油脂。5、煸出不少油。6、倒入蒜苗炒软。7、放点盐,加点清水焖熟。8、开盖后放点蚝油提鲜。9、拌匀...
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蒜苗炒鱼杂怎么做-蒜苗炒鱼杂的做法
  • 蒜苗炒鱼杂怎么做-蒜苗炒鱼杂的做法

  • 食材明细主料鱼杂(适量)大蒜(适量)干辣椒(几个)姜(适量)米酒(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒鱼杂的做法步骤1、准备好食材。2、鱼杂清洗干净。3、大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。4、...
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鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法
  • 鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(2条)辅料蒜苗(250G)青辣椒(1个)配料蒜(4瓣)姜(少许)葱(少许)黄酱(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头,杀了2条,处理内脏2、剔骨,用小刀将鳝鱼的骨头剃下来,第一次剃,比较费劲,剃完后感觉还挺满意3、绰水,...
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蒜苗爆炒裙边怎么做-蒜苗爆炒裙边的做法
  • 蒜苗爆炒裙边怎么做-蒜苗爆炒裙边的做法

  • “给大家分享的是爆炒裙边,味道非常鲜美,口感脆嫩而劲道,比吃肉过瘾,感觉就是做少了,怕不好吃没敢多做。”食材明细主料蒜苗(1把)扇贝裙边(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡萝卜(半根)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(料酒)料酒(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗爆炒裙边的做法步骤1、胡萝...
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芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法

  • “清蒸的吃腻了,焖的也吃腻了,来个爆炒的,换换口味!”食材明细主料脆肉鲩(适量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)辅料食用油(适量)鸡蛋清(适量)食盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法步骤1、市场买脆肉鲩1斤,叫老板帮忙切成片状!2、买回来的脆肉...
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豆豉蒜苗爆鱿鱼怎么做-豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法
  • 豆豉蒜苗爆鱿鱼怎么做-豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1个)蒜苗(1把)辅料豆豉酱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)油盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、2.在鱿鱼的正面先斜切,再翻个变竖切,打上花刀后分解成菱形块;3、将鱿鱼表面的薄膜撕去;4、烧锅水,下入鱿鱼,鱿鱼微微打卷后马...
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爆炒目鱼花如何做简单又好吃
  • 爆炒目鱼花如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料目鱼:适量姜片:适量辣椒:适量蒜泥:适量辅料具体步骤1.目鱼解冻,洗净2.蒜捣成泥,指天椒2个切碎,姜片切碎,3.油锅烧热后先放入尖椒,姜片和蒜泥,再加入目鱼花,翻炒一下加入少许盐和酱油,一点白糖体味4.最后在锅里勾一...
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蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法
  • 蒜苗爆磷虾怎么做-蒜苗爆磷虾的做法

  • “好友介绍了一种新食材给我,于是赶紧下单,没想到第二天一早就收到了,打开包装时还冻的硬绑绑的,看着得空直接取出一小块化冻,其它的三块下冰箱了。新食材就是:南极磷虾,又名大磷虾或南极大磷虾,哈哈:说是大磷虾,其实很小很小,长度仅有1~2CM,跟我们平时吃的海虾米大小差不多,虾壳簿而...
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蒜苗炒腰花怎么做-蒜苗炒腰花的做法
  • 蒜苗炒腰花怎么做-蒜苗炒腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(一个)蒜苗(适量)尖椒(三个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)糖(少许)料酒(适量)盐(少许)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜苗炒腰花的做法步骤1、蒜苗和配菜洗净。2、腰子一切为二,剃去白色。3、切花刀。4、用盐、料酒和白胡椒粉腌制5分钟。5、锅里烧开...
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生鱼片炒蒜苗的做法 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法 生鱼片炒蒜苗怎么做
  • 生鱼片炒蒜苗的做法 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法 生鱼片炒蒜苗怎么做

  • 食材明细主料生鱼片(250克)蒜苗(10克)辅料面粉(20克)淀粉(20克)配料郫县豆瓣(5克)盐(适量)泡辣椒(5克)泡生姜(5克)白糖(适量)大蒜(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生鱼片炒蒜苗的做法步骤1、准备好材料2、将20克面粉和20克淀粉按1:1的比例放入汤盘里调成糊状。将泡生姜、蒜和泡...
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西蓝花炒蒜苗怎么做-西蓝花炒蒜苗的做法
  • 西蓝花炒蒜苗怎么做-西蓝花炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料西蓝花(150g)辅料蒜苗(2根)芹菜(一根)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西蓝花炒蒜苗的做法步骤1、西蓝花切小块。2、焯水。3、热油放蒜苗芹菜段炒。4、炒软放西蓝花炒一分钟,放蚝油,盐。5、翻炒均匀。6、成品。...
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精五花炒蒜苗怎么做-精五花炒蒜苗的做法
  • 精五花炒蒜苗怎么做-精五花炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料蒜苗(1把)精五花肉(120g)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精五花炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗摘洗干净。2、斜切。3、五花肉切薄片。4、热锅冷油。5、油热放肉片翻炒。6、把肉炒熟。7、放生抽。8、放食盐和蒜苗。9、把蒜苗炒熟即可...
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蒜苗爆炒腊鹌鹑怎么做-蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法
  • 蒜苗爆炒腊鹌鹑怎么做-蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法

  • 食材明细主料腊鹌鹑(三只)辅料蒜苗(适量)葱(少许)调料油(少许)生抽(少许)米酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法步骤1、腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。2、然后捞出来清洗一下斩件。3、蒜苗改刀切段,葱也切段(蒜,葱白和叶子分开放)。4、热锅放油,下鹌鹑爆炒。5、...
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蒜爆目鱼花的做法 浙江名菜&蒜爆目鱼花 蒜爆目鱼花怎么做
  • 蒜爆目鱼花的做法 浙江名菜&蒜爆目鱼花 蒜爆目鱼花怎么做

  • “墨鱼(目鱼)花,不知道你们哪里怎么叫,很清爽很体现刀功的一道菜哦。”食材明细主料目鱼(3只)辅料大蒜(2瓣)淀粉(少许)调料盐(3g)味精(2g)蒜香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜爆目鱼花的做法步骤1、墨鱼去掉头、内脏,只用身体哦,把表面的膜撕干净。2、大蒜切末。3、将墨鱼先用斜刀,角度交...
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