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关于炒素菜的餐饮百科

如何做简单又好吃-好吃的炒素菜
  • 如何做简单又好吃-好吃的炒素菜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料素菜:适量辅料盐:适量具体步骤1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。2.将花菜洗净,切成小朵。把香干切片,用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。3.装入盘内,加盖高火加热4分钟,中途搅拌一次即可。...
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炒素菜怎么做-炒素菜的做法
  • 炒素菜怎么做-炒素菜的做法

  • 食材明细主料西兰花(1颗)辅料胡萝卜(1根)香菇(6-7个)调料姜块(3-4块)蒜粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素菜的做法步骤1、西兰花出水。2、用清水浸泡一会儿。3、胡萝卜和泡好的香菇熟几分钟。4、准备好食材。5、热油放入姜蒜爆香。6、放入香菇。7、翻炒片刻加入胡萝卜...
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爽口的炒素菜如何做简单又好吃
  • 爽口的炒素菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒素菜的主材料用到的是青菜,青菜富含大量的膳食纤维,维生素等,能帮助消化,减轻肠胃负担。其清爽的口感很是受大部分女孩的亲睐。现在做的这道炒素菜偏向家常的味道,大鱼大肉过后,舌头是否有些疲乏,味蕾是否有些...
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香辣炒素菜如何做简单又好吃
  • 香辣炒素菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒素菜时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作不同,富含营养。有健身疗疾等的功效。不同的菜在一起会有不同的口味和不同的营养价值。韭菜具有温中开胃、行气活血等功效。白菜有丰富的粗纤维。胡萝卜有健脾,美容等功...
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诱人的炒素菜如何做简单又好吃
  • 诱人的炒素菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1根鸡蛋:1个青笋:2根耳孑:10辅料花椒:10粒姜:2块蒜:2颗盐:1勺具体步骤1.备好食材2.蛋打散姜蒜切沫青笋切片3.锅里油热到入鸡蛋煎好捞出备用4.炒姜蒜花椒5.加入青笋胡萝卜耳子炒6.炒好加入鸡蛋炒匀放盐...
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家常炒素菜如何做简单又好吃
  • 家常炒素菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常炒素菜是一种很简单的素菜,主要是由大白菜炒制而成,其中大白菜的营养十分丰富,对我们的身体没有任何的坏处。与胡萝卜共同烧制,将两者的美味完美结合,形成独特的口感。它适合老年人与小孩食用,也深受人们的...
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快炒素菜如何做简单又好吃
  • 快炒素菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料芹菜:适量胡萝卜:适量火腿:适量鸡蛋:适量辅料具体步骤1.把芹菜、胡萝卜、火腿切丝,稍微细点儿好熟。2.鸡蛋摊成蛋饼,锅里放少许底油,依次放入胡萝卜丝、芹菜丝和火腿丝,放一点儿童酱油和盐,快熟时放入鸡蛋饼搅拌...
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韭菜炒素鸡的做法 韭菜炒豆卷干~韭菜炒素鸡 韭菜炒素鸡怎么做
  • 韭菜炒素鸡的做法 韭菜炒豆卷干~韭菜炒素鸡 韭菜炒素鸡怎么做

  • “春天来了,春意盎然,生机勃勃餐桌上多点绿色是不是美美哒呢!”食材明细主料韭菜(200克)辅料豆卷(一个)五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒素鸡的做法步骤1、切好的食材备用2、锅里放油葱姜爆香放入都干翻炒均匀3、放入韭菜翻炒一...
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素炒散菜花的做法 快手小炒——素炒散菜花 素炒散菜花怎么做
  • 素炒散菜花的做法 快手小炒——素炒散菜花 素炒散菜花怎么做

  • “素炒散菜花这个菜,虽然是素菜,很适合米饭。简单又美味。”食材明细主料散菜花(适量)调料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒散菜花的做法步骤1、主要原料。2、散菜花切小朵,洗净,焯水备用。3、烧油,将大料瓣炸到棕...
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素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎么做
  • 素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎么做

  • “生菜有好几个品种,我们常见的如结球生菜、皱叶生菜,还有直立生菜。这些名字都是根据它们的外型所起的。生菜是莴苣的一种。之所以叫生菜,就是因为它可以生食。其鲜嫩的口感和清新微苦的味道,不但让人喜欢,而且它的营养价值也很高。生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维,有钙、...
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素炒咸菜丝的做法 “咸菜”素炒咸菜丝 素炒咸菜丝怎么做
  • 素炒咸菜丝的做法 “咸菜”素炒咸菜丝 素炒咸菜丝怎么做

  • “曾经别人来我家蹭饭,我做了8个菜,她说吃这个咸菜丝最好。”食材明细主料咸菜疙瘩(150克)大蒜(几瓣)香菜(30克)葱(小许)姜(小许)食盐(小许)生抽(15克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)素炒咸菜丝的做法步骤1、咸菜疙瘩2、洗净3、打丝后浸泡半天,中间换水,泡至咸菜几乎没有咸...
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素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎么做
  • 素炒大白菜的做法 家常菜----素炒大白菜 素炒大白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(500克)胡萝卜(20克)干豆腐(100克)木耳(20克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)葱末(5克)姜末(5克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。3、...
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素炒菠菜的做法 清淡解腻----素炒菠菜 素炒菠菜怎么做
  • 素炒菠菜的做法 清淡解腻----素炒菠菜 素炒菠菜怎么做

  • “过年回家总少不了大鱼大肉的吃饭,胃里难免会有些吃不消,今天就带来一道清淡解腻----素炒菠菜,不仅清淡爽口,并且营养丰富!”食材明细主料菠菜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(2克)生抽(少许)鸡蛋(2克)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒菠菜的做法步骤1、菠菜洗...
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素炒白菜的做法 简单的素炒白菜 素炒白菜怎么做
  • 素炒白菜的做法 简单的素炒白菜 素炒白菜怎么做

  • “白菜是我国华北,现各地广泛栽培。为东北及华北冬、春季主要蔬菜。现在冬季白菜是最常见的蔬菜之一,清炒方式原汁原味哦~”食材明细主料白菜(500g)大蒜(几片)辅料盐(适量)油(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒白菜的做法步骤1、一棵白菜,洗净,斜刀切片。2、热锅倒油,油6成热...
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素炒菜菜怎么做-素炒菜菜的做法
  • 素炒菜菜怎么做-素炒菜菜的做法

  • “从小就喜欢烹饪的我,从来对肉类兴趣不大,不过很喜欢做好吃的肉肉给家人吃,每一次做好的肉肉,我自己很少吃,而自己喜欢给自己炒一些素菜,喜欢把素菜搭配得色彩斑斓的,让人一看,非常有食欲,再也无法有拒绝吃青菜理由。(很多小孩子从小就不喜欢吃青菜)”食材明细主料胡萝卜(适量)云耳(适...
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素炒菜怎么做-素炒菜的做法
  • 素炒菜怎么做-素炒菜的做法

  • 食材明细主料彩椒(2个)圆葱(1个)辅料辣椒(1个)木耳(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒菜的做法步骤1、主要食材2、红椒、黄椒分别切条3、圆葱、尖辣椒切条4、水发木耳切丝5、炒锅倒油放辣椒炒出香味6、接着放圆葱翻炒7、放红、黄椒翻炒8、最后放木耳翻炒9、加盐、生抽调...
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素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做
  • 素炒青菜的做法 无油版素炒青菜 素炒青菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(3颗)辅料胡萝卜(一根)干香菇(8朵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、把香菇洗净,放温水里泡开。2、青菜洗净切段。3、胡萝卜切片。4、香菇切成片(香菇水留着不要倒掉)。5、炒锅入水,烧开加入少许盐,倒入青菜串烫...
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素炒小白菜素炒怎么做-素炒小白菜素炒的做法
  • 素炒小白菜素炒怎么做-素炒小白菜素炒的做法

  • “快手菜,三分钟上桌,适合晚餐,清淡爽口好消化,常吃还能甩掉小肚腩。”食材明细主料黄蘑(适量)小白菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)花椒粒(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)味极鲜酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒小白菜素炒的做法步骤1、干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上,然后反复...
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素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎么做
  • 素炒菜花的做法 家常菜之“素炒菜花” 素炒菜花怎么做

  • 食材明细主料有机菜花(适量)西红柿(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)素炒菜花的做法步骤1、西红柿切块,菜花掰开,焯水一分钟捞出过凉水,这样炒起来省时间,木耳提前泡好,葱姜蒜切碎。2、锅中倒油烧开后放入葱姜蒜,吃辣的话再放入干辣椒,炒香后倒入西红柿炒软。3...
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炒素菜
  • 炒素菜

  • 大鱼大肉难免腻,家常炒素菜才是真。鲜香清雅的素菜往往能打开你沉闷已久的味蕾,不仅可以缓解荤菜带来的腻,还下饭多样。素菜种类繁多,可供选择的品种很多,不同季节还可以尝到新鲜的时令蔬菜,新鲜有营养。更多的是,美味健康脂肪还低哦!1.吃炒素菜的好处如下:蔬菜是维生素的重要来源...
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素炒青菜怎么做-素炒青菜的做法
  • 素炒青菜怎么做-素炒青菜的做法

  • “简简单单又美美味味的素炒青菜,清香可口。”食材明细主料青菜(一把)调料花生油(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜的做法步骤1、择好的青菜,洗净,沥干水分,备用。2、锅烧热放适量油,倒入青菜加少许盐和鸡精调味,翻炒几下即可。3、出锅装盘。4、清香可...
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素炒萝卜菜的做法 素炒萝卜菜苗 素炒萝卜菜怎么做
  • 素炒萝卜菜的做法 素炒萝卜菜苗 素炒萝卜菜怎么做

  • 食材明细主料萝卜菜嫩苗(适量)辅料食油(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒萝卜菜的做法步骤1、嫩嫩的萝卜菜苗一斤,摘去根与烂菜叶,清水洗净。2、用菜刀切两刀成为三段。3、开大火热锅里放适量食油,油热后放一点清水烧开。(放点水是为了让菜入锅后...
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素炒花菜怎么做-素炒花菜的做法
  • 素炒花菜怎么做-素炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料葱花(适量)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒花菜的做法步骤1、花菜洗净切成小块备用。2、葱叶切成小段备用。3、热锅入猪油,放入花菜翻炒均匀,加入少许热水,盐大火焖煮两分钟。4、花菜至熟,放入葱花,鸡精调味即可。5、...
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素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎么做
  • 素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎么做

  • “包菜又叫大头菜,可以用来包水饺,也可以直接素炒着吃,味道也是不错的。”食材明细主料包菜(1/2个)辅料葱末(适量)盐(适量)干辣椒(3个)原味(口味)未知(难度)素炒包菜的做法步骤1、买回来的包菜一切为二,取其中一块放入盆中倒入适量水,水中放入少量盐,用手搅拌几下让盐充分溶解到水里浸泡10...
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素炒菠菜怎么做-素炒菠菜的做法
  • 素炒菠菜怎么做-素炒菠菜的做法

  • “简单美味,清淡可口,健康营养家常菜。功效与作用:1.增强机体免疫力功效:菠菜中含有丰富的胡萝卜素,进入机体可转化为维生素A,有利于促进蛋白质粉合成,从而增强机体免疫力,还可增强骨骼生长发育。2.美容养颜功效:菠菜中含有抗氧化成分,有利于促进细胞抗氧化,清除自由基,而且用菠...
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专题