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关于皮紫米的餐饮百科

日式桃山黄金皮/紫米皮月饼如何做简单又好吃
  • 日式桃山黄金皮/紫米皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日式桃山黄金皮:200紫米皮:200寒天香柚馅料:200蕃茄蜜李馅料:100全蛋液:适量辅料具体步骤1.两种颜色的馅料分别取15克,按成片。2.一枚馅料,放在紫米皮中。3.用紫米皮包一半。4.再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。5....
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紫皮水饺的做法 紫皮水饺-----淡紫色的午餐 紫皮水饺怎么做
  • 紫皮水饺的做法 紫皮水饺-----淡紫色的午餐 紫皮水饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)水(110克)紫甘蓝(1/4个(打出汁大约20克))辅料胡萝卜(1根)西葫芦(1/4个)洋葱(1/3个)肉馅(半小碗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)紫皮水饺的做法步骤1、将紫甘蓝洗干净切成小块儿2、放入榨汁机榨汁,大约20克左右3、全部倒入面粉中,用筷子不停搅拌4、再添加大约110...
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紫薯饼皮怎么做-紫薯饼皮的做法
  • 紫薯饼皮怎么做-紫薯饼皮的做法

  • “前阵子在某快餐店吃到紫薯饼卷饼,也想试试自己做。紫薯做成饼皮,颜色实在太好看了,也很好吃。我用的紫薯料更足,所以饼皮的薯香更浓。紫薯这种食物,单吃不好吃,不如红薯,但是加工成各种美食,不仅颜色好看,味道也变得更好。^^”食材明细主料紫薯(1-2个)面粉(适量)咸甜(口味)烙(工艺)三刻...
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虾皮紫菜蛋汤的做法 #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤 虾皮紫菜蛋汤怎么做
  • 虾皮紫菜蛋汤的做法 #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤 虾皮紫菜蛋汤怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)紫菜(10g)虾皮(10g)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮紫菜蛋汤的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋打入碗中搅拌,虾皮洗净,紫菜撕碎3、锅中放水放入虾皮煮开4、放入紫菜煮开5、再倒入鸡蛋煮开6、放入适量的盐拌匀7、最后放入适量的味精即可...
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虾皮紫菜馄饨的做法 虾皮紫菜混沌 虾皮紫菜馄饨怎么做
  • 虾皮紫菜馄饨的做法 虾皮紫菜混沌 虾皮紫菜馄饨怎么做

  • “小混沌,在南昌名叫清汤,之前看见各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌,皮比这种要大和厚一些,在南昌貌似这种混沌更受欢迎一些,包清汤的专业工具是一种有两根筷子宽的竹片,我一时不记得放什么地方了,只好找了一只吃凉粉的塑料勺代替。”食材明细主料肉糜(适量)混沌皮(适量)虾皮紫菜汤...
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紫色凉皮怎么做-紫色凉皮的做法
  • 紫色凉皮怎么做-紫色凉皮的做法

  • 食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色凉皮的做法步骤1、自制的澄粉(制作方法在“紫薯水晶包”里有说明)2、蒸熟的紫薯,压成泥,和澄粉混合搅拌成稀糊3、蒸锅上火,加入足量的水,水开后保持大火。找一不锈钢平盘,在...
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紫薯脆皮肠怎么做-紫薯脆皮肠的做法
  • 紫薯脆皮肠怎么做-紫薯脆皮肠的做法

  • “肉肠里加入紫薯不仅有肉,更增加了粗粮。在满足了,想吃肉的欲望时,还能增加粗粮的摄入”食材明细主料猪肉(2500g)紫薯(2个)肠衣(适量)辅料味极鲜(2大勺)蚝油(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)大蒜粉(适量)姜蓉(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)淀粉(2勺)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯脆皮肠...
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紫菜蛋皮包饭的做法 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材 紫菜蛋皮包饭怎么做
脆皮紫薯怎么做-脆皮紫薯的做法
  • 脆皮紫薯怎么做-脆皮紫薯的做法

  • 食材明细主料紫薯(310克)馄饨皮(180克)辅料炼乳(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆皮紫薯的做法步骤1、食材:紫薯、馄饨皮、炼乳2、将紫薯洗净。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的紫薯放入蒸锅中。5、盖上盖蒸熟。6、开盖,捞出。7、晾凉。8、接着,将晾凉好的紫薯去皮,用勺...
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紫米和紫糯米的区别
  • 紫米和紫糯米的区别

  • 糯米是我们日常生活中非常常见的一种食材,不仅营养健康,而且做法多样,是很多家庭的必备。那么,有这么多的五谷类,你知道紫米和紫糯米的区别在哪儿吗?今天小编推荐的这篇文章不仅会告诉你紫米和紫糯米的区别,还会教你几招紫米的做法哦。紫米和紫糯米的区别紫米是特种稻米的一种,曾...
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紫菜虾皮玉米粥怎么做-紫菜虾皮玉米粥的做法
  • 紫菜虾皮玉米粥怎么做-紫菜虾皮玉米粥的做法

  • “据说,老人经常食用玉米粥有助于降血压,增强记忆力。每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用;植物纤维素能加速...
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紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法
  • 紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法

  • “甜品的一种,又甜又滑,好吃!”食材明细主料紫薯(5个)粉皮(200克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯粉皮的做法步骤1、紫薯去皮2、切好3、放入锅中煮4、煮15-20分钟,加入适量白糖5、将紫薯捣烂6、用碗装起7、将紫薯用粉皮包好8、包好了,放入锅中蒸5-10分钟9、再装...
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蛋皮紫薯卷怎么做-蛋皮紫薯卷的做法
  • 蛋皮紫薯卷怎么做-蛋皮紫薯卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)紫薯(100g)辅料牛奶(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮紫薯卷的做法步骤1、两个鸡蛋加少许盐打散。2、鸡蛋液倒入平底锅摊成蛋皮。3、蒸熟的紫薯加适量牛奶压成泥。4、把紫薯泥摊在蛋皮上。5、test。6、切小段装盘完成。...
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紫菜虾皮糕怎么做-紫菜虾皮糕的做法
  • 紫菜虾皮糕怎么做-紫菜虾皮糕的做法

  • “南人喜腥鲜,北人爱咸浓。地域之不同,必定决定了对食材的眼光不同。然,此之一味菜。虽非山珍海味,也非珍馐饕餮。但却人所共食。不管是中原人也好,还是江南的鱼米之乡长大的也罢。此味,仅需简单的烹制,即可成为一道小食。”食材明细主料横阳紫菜(适量)横阳虾皮(适量)鸡蛋(二枚(适量))辅...
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紫薯酥皮怎么做-紫薯酥皮的做法
  • 紫薯酥皮怎么做-紫薯酥皮的做法

  • 食材明细主料低筋粉(266g)糖粉(20g)猪油(125g)紫薯粉(20g)温水(60g)辅料绿豆沙(360g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥皮的做法步骤1、材料:水油皮(低粉150g、猪油55g、糖粉20g、温水60g),油酥皮(低粉116g、猪油70g、紫薯粉20g)。2、内馅:绿豆沙球18个(20g/个)。3、水油皮材料和油酥皮...
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紫米是紫糯米吗
  • 紫米是紫糯米吗

  • 一日三餐每天都面对着白花花的米饭难免会吃腻,是时候换换口味啦!不如就换个高贵典雅的紫米君来刺激刺激你的味蕾吧!而对于紫米君这个米中贵族的说法也是众说纷纭,不少人都认为紫米是紫糯米,那么到底紫米是紫糯米吗?一、紫米是紫糯米吗不是一种东西。紫米是水稻的一个品种。全国...
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紫薯紫米粥怎么做-紫薯紫米粥的做法
  • 紫薯紫米粥怎么做-紫薯紫米粥的做法

  • “众所周知,紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少,被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”,紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己...
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粉紫凉皮怎么做-粉紫凉皮的做法
  • 粉紫凉皮怎么做-粉紫凉皮的做法

  • 食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)白醋(少许)青蒜(适量)韭黄(适量)辅料盐(少许)醋(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉紫凉皮的做法步骤1、自制的澄粉(制作方法在“紫薯水晶包”里有说明,在这里就不多说了)2、紫薯上锅蒸熟,压成泥,和澄粉混合在一起,加水搅拌成稀糊,点入少许白...
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紫凉皮怎么做-紫凉皮的做法
  • 紫凉皮怎么做-紫凉皮的做法

  • “自制凉皮很好吃,给自己点个赞先,呵呵。一种做成了,就想做个相似又有点创新的,没有看到彩色的凉皮,就试试彩色的吧。”食材明细主料面粉(150克)黄瓜(一根)绿豆芽(150克)白玉菇(100克)黑米(适量)大蒜(几粒)玉米淀粉(适量)辅料调和油(适量)蚝油(适量)醋(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工...
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虾皮紫菜汤怎么做-虾皮紫菜汤的做法
  • 虾皮紫菜汤怎么做-虾皮紫菜汤的做法

  • 食材明细主料虾皮(适量)紫菜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)香醋(几滴)生抽(适量)鸡精(适量)调料开水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮紫菜汤的做法步骤1、香菜切碎,紫菜撕成小朵,清水洗一下,虾皮备用。2、一起放入大碗中,放入所有调料。3、清水烧开,倒入大碗里即可。4、清...
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紫色米皮怎么做-紫色米皮的做法
  • 紫色米皮怎么做-紫色米皮的做法

  • “#蒸菜#,做了米皮,同样的方法来蒸,就想给米皮也加点色,添加黑米,做成了深紫色的米皮。”食材明细主料黑米(100克)大米(100克)玉米淀粉(适量)黄瓜(一根)大蒜(几粒)霍香叶(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)芝麻酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色米皮的做法步骤1、黑米淘...
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紫米和紫糯米一样吗
  • 紫米和紫糯米一样吗

  • 紫米和紫糯米是不一样的稻米品种。紫米是稻米中的一个品种。紫米颗粒细长,颜色是紫黑色,里面含有丰富的营养元素。紫米有很多吃法,可以煮饭,或者煮粥,煮出来的饭香气扑鼻,口感极佳。紫米还可以炖排骨,做粽子,做点心汤圆等,还可以酿酒。紫糯米也是水稻的一个品种,仅在南方有少量种植...
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紫米小米粥的做法 紫米小米粥 紫米小米粥怎么做
  • 紫米小米粥的做法 紫米小米粥 紫米小米粥怎么做

  • “紫米被称作是“米中极品”,营养特别丰富,有补血益气、暖脾胃的功效,而小米,有“代参汤”的美誉,健脾养胃,滋阴补血,在北方,女人生完孩子后都是用小米粥加红糖来调养身体的,这两样食材放一起煮冬天的早上喝上一碗,胃暖暖的,特别舒服,而且营养不输阿胶的,做法也特别简单。”食材明细主...
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紫薯冰皮月饼的做法 【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)辅料紫薯馅(420克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、准备好图中所有的材料及420克紫薯馅(另取一些糯米粉炒熟做手粉)2、糖,牛奶,植物油混合搅匀。3、到人糯米粉粘米粉和小麦生粉...
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紫菜虾皮汤怎么做-紫菜虾皮汤的做法
  • 紫菜虾皮汤怎么做-紫菜虾皮汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(适量)虾皮(适量)调料香菜(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜虾皮汤的做法步骤1、锅里烧开水放入紫菜。2、放虾皮。3、小火煮10分钟放上香菜。4、放到碗里点香油(成品图).小窍门清淡可口。...
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