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关于蒜蓉白、红、绿【原创】的餐饮百科

蒜蓉白红绿的做法 蒜蓉白、红、绿【原创】 蒜蓉白红绿怎么做
  • 蒜蓉白红绿的做法 蒜蓉白、红、绿【原创】 蒜蓉白红绿怎么做

  • “呵呵,名字好听吗?是不是被名字骗进来滴?下班路上,想着冰箱里有西兰花、豆腐就没有去买菜。原本买的时候是准备做成两道菜的,犯懒了。就鼓捣出来了这个,装盘时,LG说太精致了吧?呵呵,LP我现在也能自己设计菜菜了呢!”食材明细主料西兰花(1棵)豆腐(1块)辅料蒜(4瓣)葱花(适量)枸杞(9个)水淀粉(适...
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蒜苗红烧白萝卜的做法 【秋冬绿盾】---《蒜苗红烧白萝卜》 蒜苗红烧白萝卜怎么做
蒜蓉菜心(原创)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉菜心(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菜心:400辅料盐:适量油:适量蒜头:适量酱油:适量水:适量具体步骤1.先将菜心泡在水中,方便去泥,再将菜心洗干净。2.在烧开的水里放入菜心,把菜心煮熟。3.捞起来装好,放置备用。4.再将蒜头剁碎。5.锅里加油6.放入...
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蒜蓉炒白菜怎么做-蒜蓉炒白菜的做法
  • 蒜蓉炒白菜怎么做-蒜蓉炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料核桃油(适量)油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉炒白菜的做法步骤1、白菜洗净控水备用。2、大蒜和葱切碎备用。3、白菜切丝装盘。4、锅入油入核桃油放入葱姜蒜爆香。5、放入白菜翻炒均匀。6、放入蚝油调味...
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蒜蓉扇贝(原创)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉扇贝(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料扇贝:10个辅料油:适量葱:适量酱油:适量豆豉酱:适量蒜:适量姜:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.扇贝洗净,备用。2.粉丝用水焯一下,捞出备用。3.把扇贝的贝肉与贝壳分离。4.在贝壳地下,放入少许粉丝。5.上面放洗净的...
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蒜蓉白菜怎么做-蒜蓉白菜的做法
  • 蒜蓉白菜怎么做-蒜蓉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉白菜的做法步骤1、准备大白菜。2、去掉菜帮。3、倒入锅内焯水,用凉水冲一下备用。4、豆腐压泥,放入肉馅鸡蛋。5、放入盐胡...
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「原创」蒜蓉西兰花如何做简单又好吃
  • 「原创」蒜蓉西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料西兰花:300辅料盐:适量油:适量蒜蓉:适量具体步骤1.西兰花放入盐水中浸泡15分钟,捞出洗净。2.掰成小朵,梗切片。3.西兰花放入开水中焯1分钟,然后放入冷水中过凉。沥干水分备用。4.锅中热油,爆香蒜蓉。5.放入西...
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红白相间的蒜蓉辣椒酱图解
  • 红白相间的蒜蓉辣椒酱图解

  • 红白相间的蒜蓉辣椒酱,最近天气热,胃口不太好,所以想吃点辣的开胃。蒜对身体好,辣椒味足,两种凑一起,让人欲罢不能,特别放在冰箱中拿出来拌饭,更是沁人心脾。学会之后来分享一下做法,很简单,而且材料也容易买到,随时可以做的呢。主料辣椒:适量蒜:适量辅料姜:几片盐:适量白糖:适量白醋:适量...
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「原创」蒜蓉油麦菜如何做简单又好吃
  • 「原创」蒜蓉油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:200辅料猪油:适量花椒:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.油麦菜择洗干净,切成小段;将蒜剁成蒜末备用2.锅内放油爆香花椒后捞出3.放入一部分蒜末炒香4.下油麦菜,快速翻炒几下5.炒到菜变色时,将剩余的蒜蓉倒...
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榨菜蒜蓉蒸娃娃菜「原创」如何做简单又好吃
  • 榨菜蒜蓉蒸娃娃菜「原创」如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:2棵辅料姜:适量植物油:适量油:适量蒜蓉辣酱:适量大蒜:适量涪陵榨菜:适量具体步骤1.娃娃菜竖着切,一可娃娃菜切4半2.切好的娃娃菜铺在盘子里3.蒜,姜切末4.放入2勺蒜蓉辣酱在娃娃菜上5.再放上适量的榨菜...
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蒜蓉肠拌白菜的做法 “白菜”蒜蓉肠拌白菜 蒜蓉肠拌白菜怎么做
  • 蒜蓉肠拌白菜的做法 “白菜”蒜蓉肠拌白菜 蒜蓉肠拌白菜怎么做

  • “在我们这,蔬菜在冬天的地里是没法自然生长的。所以,从小的记忆就是冬天储存大白菜,冬储的白菜作为一个冬天至到清明节这个期间的主打菜。从小就吃炖白菜,因为冬天吃炖菜暖和呀。但吃够了炖白菜,凉拌的还是喜欢的。”食材明细主料白菜(100g)蒜蓉肠(80g)辅料香菜(1棵)胡萝卜(小许)调料...
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蒜蓉辣酱拌绿豆芽怎么做-蒜蓉辣酱拌绿豆芽的做法
  • 蒜蓉辣酱拌绿豆芽怎么做-蒜蓉辣酱拌绿豆芽的做法

  • “绿豆芽的热量是100克16大卡,韭菜的热量是每百克25大卡。蒜蓉辣酱的不同原料配比热量不同,多是少于100大卡。所以,我这道菜总热量大约不会超过100大卡,是瘦身菜哦。”食材明细主料绿豆芽(300g)韭菜(100g)辅料蒜蓉辣酱(10g)调料无(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌绿...
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蒜蓉娃娃菜(原创)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉娃娃菜(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:400辅料盐:适量五香粉:适量油:适量蒜:2瓣干辣椒:1个具体步骤1.娃娃菜洗净,蒜,干辣椒备用。2.将蒜切末。3.油锅烧热下入干辣椒爆香倒入娃娃菜翻炒。4.翻炒至娃娃菜变软时加入盐,五香粉调味。5.最后加入...
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蒜蓉白肉怎么做-蒜蓉白肉的做法
  • 蒜蓉白肉怎么做-蒜蓉白肉的做法

  • “这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来,感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。”食材明细主料五花肉(300克)黄瓜(2根)辅料葱姜蒜末(适量)食用盐(半勺)味极鲜(适量)辣椒油(1匙)白糖(1匙)香醋(1匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉白肉的做法步骤1、五花肉洗净之后放入锅中,放入...
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蒜蓉油麦菜(原创)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉油麦菜(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:400辅料大蒜:适量老抽:适量鸡精:适量盐:适量花生油:适量具体步骤1.准备食材:适量的油麦菜和大蒜2.把油麦菜洗干净,切成6_7厘米长的段,备用3.把大蒜捣成蒜泥备用4.取平底锅,要热锅凉油,等油5成热了,加入一...
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「原创」蒜泥白肉如何做简单又好吃
  • 「原创」蒜泥白肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:600辅料盐:适量姜:适量大料:适量香菜:适量酱油:适量蒜:适量葱:适量醋:适量具体步骤1.五花肉用凉水侵泡2.姜片、葱段备用3.将五花肉放入锅中加水4.加入大料、姜片、葱段5.加盐6.蒜沫备用7.待肉煮到能用筷...
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白玉蒜蓉虾怎么做-白玉蒜蓉虾的做法
  • 白玉蒜蓉虾怎么做-白玉蒜蓉虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)粉丝(适量)辅料料酒(适量)豉油(适量)酱油(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉蒜蓉虾的做法步骤1、开水泡粉丝,泡10min;2、大虾去虾线,开背备用;3、取一小碗,装入料酒、豉油、酱油、蒜末混合均匀;4、粉丝取出沥干水分,平铺在...
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蒜蓉小白菜,青翠碧绿,蒜香味浓郁图解
  • 蒜蓉小白菜,青翠碧绿,蒜香味浓郁图解

  • 蒜蓉小白菜,简单易学,营养又美味。小白菜青翠碧绿,蒜香味浓郁,非常漂亮的一道蔬菜。先将小白菜洗干净,下锅烫熟,川烫小白菜的水里加一些油盐,能保持小白菜翠绿的颜色,将汆烫后的小白菜码盘,锅里炒好蒜蓉酱汁,淋在小白菜上面。主料小白菜:三四颗大蒜:半头辅料生抽:一勺醋:半勺淀粉:半勺清...
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蒜蓉烤白菇的做法 减肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎么做
  • 蒜蓉烤白菇的做法 减肥餐~蒜蓉烤白菇 蒜蓉烤白菇怎么做

  • “秋天已至,该吃点什么新颖的东西呢??哇!爽脆的白菇,你吃过吗?特别是烤过的,超级好吃,还能减肥哟~”食材明细主料白菇(6个)培根(1片)辅料盐(少许)菜籽油(少许)辣椒(1个)蒜头(4瓣)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉烤白菇的做法步骤1、根据食材的种类和分量,备好。2、蒜头剁碎。3、辣椒切小...
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蒜蓉茭白怎么做-蒜蓉茭白的做法
  • 蒜蓉茭白怎么做-蒜蓉茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(1个)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉茭白的做法步骤1、炒锅烧热下油,将蒜末放入锅中炒香。2、将茭白片倒入锅中翻炒。3、撒上适量胡椒粉。4、撒上适量食盐炒匀即可。5、蒜蓉茭白。...
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蒜蓉白煮虾怎么做-蒜蓉白煮虾的做法
  • 蒜蓉白煮虾怎么做-蒜蓉白煮虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料大蒜(适量)蒸鱼豉油(2汤匙)生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉白煮虾的做法步骤1、大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。2、炒勺内倒入适量油,烧至十成熟。3、将热油泼在蒜蓉上。4、加入2汤匙的蒸鱼豉油。5、加入1汤匙...
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蒜蓉白菜苔怎么做-蒜蓉白菜苔的做法
  • 蒜蓉白菜苔怎么做-蒜蓉白菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)调料十三香(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉白菜苔的做法步骤1、准备上图食材:白菜苔。2、撕掉菜苔皮,这样白菜苔吃起来更嫩脆。3、将菜苔洗净切段。4、锅中油热放入蒜末炒香。5、倒入白菜苔,放入盐和调料。6、...
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蒜蓉黑白菜的做法 “清肠食谱”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎么做
  • 蒜蓉黑白菜的做法 “清肠食谱”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎么做

  • 食材明细主料黑白菜(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉黑白菜的做法步骤1、黑白菜洗净切段,蒜切末,葱切碎。2、锅中放油烧热放入大蒜和葱爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜软透放盐和生抽拌匀关火。...
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蒜蓉颜色发绿什么原因
  • 蒜蓉颜色发绿什么原因

  • 氧化。大蒜营养成分丰富,食用价值高。蒜蓉颜色发绿主要是因为发生氧化,导致色素变化,产生蒜绿色素。为了不让蒜蓉变绿,可以将蒜蓉放在温度较高的地方,高温可以防止蒜蓉变绿,或者在加工蒜蓉前,将大蒜放在35度左右的温度下保存一段时间,也可以防止蒜蓉变绿。...
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蒜蓉蒸白菜怎么做-蒜蓉蒸白菜的做法
  • 蒜蓉蒸白菜怎么做-蒜蓉蒸白菜的做法

  • “白菜营养丰富,简单做就能轻松上桌,炒,蒸,烫,随各人喜好。”食材明细主料白菜(一棵)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸白菜的做法步骤1、准备白菜(这种是本地白菜)。2、泡洗干净。3、白菜叶手撕成小块,梗切粗条。4、将白...
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