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关于干炒米线的做法的餐饮百科

干炒米线怎么做-干炒米线的做法
  • 干炒米线怎么做-干炒米线的做法

  • 食材明细主料米线(500克)辅料牛里脊肉(适量)鸡蛋(适量)绿豆芽(适量)洋葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料食用油(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炒米线的做法步骤1、1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切...
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线椒炒五香豆干怎么做-线椒炒五香豆干的做法
  • 线椒炒五香豆干怎么做-线椒炒五香豆干的做法

  • “香辣爽口,下饭菜。”食材明细主料线椒(一把)五香豆干(一把)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒五香豆干的做法步骤1、线椒洗净,沥干水分,去蒂,备用。2、切圈。3、五香豆干,备用。4、切条。5、锅烧热放适量油,倒入线椒加适量盐和少许生抽调味,翻...
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炒米线的做法 缘起于沙县---〖炒米线〗 炒米线怎么做
  • 炒米线的做法 缘起于沙县---〖炒米线〗 炒米线怎么做

  • “今天跟老公去街上瞎溜达,发现了沙县小吃店,记得刚上大学那会,各式的炒饭、盖浇饭、炒面、水饺、馄饨。现在想来,几乎把我这辈子该吃的小吃都吃遍了。那个时候看到人家几口围吃着普通的三菜一汤,真想流口水,也许是因为这样,大学时候的体重始终没超过90斤。毕业以后,饭菜的油水跟...
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时蔬炒米线怎么做-时蔬炒米线的做法
  • 时蔬炒米线怎么做-时蔬炒米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)辅料香肠(适量)鸡块(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时蔬炒米线的做法步骤1、原料2、过凉水3、锅中煮水4、水开放米线煮三分钟5、鸡蛋打散,香肠切片,鸡块切段6、热锅冷油7、倒入鸡蛋液8、加香肠鸡块9、加青菜1...
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简单炒米线的做法 赛过路边摊的简单炒米线 简单炒米线怎么做
  • 简单炒米线的做法 赛过路边摊的简单炒米线 简单炒米线怎么做

  • “作为一个土生土长的北方人我却喜欢吃南方的米粉米线,但正宗的米粉米线需要高汤来做底料煮出来的米粉米线才好吃。但作为一个很懒的吃货来说,做高汤太麻烦了,于是我想了一个简单快捷的办法,把米线像炒面条一样炒着吃,没想到味道还不错。”食材明细主料米线(1把)辅料油麦菜芯(适...
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三鲜炒米线怎么做-三鲜炒米线的做法
  • 三鲜炒米线怎么做-三鲜炒米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)香肠(适量)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜炒米线的做法步骤1、原料2、米线提前泡发3、鸡蛋打散,香肠切片4、米线沥干水份5、热锅冷油6、倒入鸡蛋煸炒7、加青菜香肠继续煸炒8、倒入米线9、加...
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素炒米线怎么做-素炒米线的做法
  • 素炒米线怎么做-素炒米线的做法

  • 食材明细主料米线(适量)西葫芦(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)食用油(适量)大蒜(适量)小米辣(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒米线的做法步骤1、米线提前泡一晚上。2、水开下入米线煮熟。3、煮熟的米线过凉水。4、西葫芦洗净擦丝,胡萝卜去皮擦丝。5、准备蒜...
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干萝卜丝炒线椒怎么做-干萝卜丝炒线椒的做法
  • 干萝卜丝炒线椒怎么做-干萝卜丝炒线椒的做法

  • “简简单单,下饭菜。”食材明细主料干萝卜丝(适量)辅料线椒(少许)葱(少许)蒜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干萝卜丝炒线椒的做法步骤1、晒干的萝卜丝。2、清水泡五六个小时。3、捞出控干水分。4、线椒、葱和蒜切碎。5、锅烧热放油,倒入线椒、葱和蒜...
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豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法
  • 豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法

  • 食材明细主料豆干(3片)肉馅(300g)辅料姜末(适量)豆瓣酱(2大勺)牛油火锅料(半包)调料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆干肉末米线酱的做法步骤1、豆干切小丁。2、锅里倒油,烧热后下入豆干炸,油差不多能没过豆干。3、炸成这样干干的,捞出来备用。4...
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香辣豆干肉末米线怎么做-香辣豆干肉末米线的做法
  • 香辣豆干肉末米线怎么做-香辣豆干肉末米线的做法

  • “自打在家里做了几次米线后,儿子就从不吃外卖的,总说二者之间没有可比性!哈哈,主要是自己做用料扎实放心,喜欢吃什么随意搭配。今来一款:香辣豆干肉末米线,家常做法,供大家参考”食材明细主料米线(适量)剁椒肉末(适量)豆干(适量)香菜(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)自制辣椒酱(适...
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鸡蛋炒米线怎么做-鸡蛋炒米线的做法
  • 鸡蛋炒米线怎么做-鸡蛋炒米线的做法

  • “鸡蛋炒米线是姨父教我做的第一个菜。他说有时候你肚子饿了,偷偷炒一个就解决问题了,多好。不错,这个菜简单又好吃,学会了起码不会饿肚子,呵呵。今天仅以此菜献给他,我的良师益友,我的亲人。”食材明细主料米线(适量)辅料鸡蛋(2个)白菜叶(数片)配料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法
  • 炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法

  • “营养丰富,口感细腻顺滑。”食材明细主料小米米线(200g)辅料鸡蛋(1个)莲花菜(100g)调料盐(适量)小米椒(1个)老抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒小米米线的做法步骤1、将米线煮至没有硬心,捞出淘洗几遍,沥干水分。2、鸡蛋煎熟、划散,盛出备用。3、锅留底油,放入莲花菜...
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肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法
  • 肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法

  • “肉丝炒米线一道快手餐,有菜有肉有米线,下班最适合做的营养餐,美味佳肴。”食材明细主料米线(一把)猪瘦肉(80g)胡萝卜(一截)油菜(2棵)鸡蛋(1个)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒米线的做法步骤1、准备材料。2、这次买的米线...
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泰式炒米线怎么做-泰式炒米线的做法
  • 泰式炒米线怎么做-泰式炒米线的做法

  • “简单几步攻陷东南亚美食”食材明细主料米线(200g)柠檬皮(1/2茶匙)鸡胸肉(150g)蒜(3瓣)鸡蛋(2颗)豆芽(100g)葱(80g)香菜(30g)辅料腰果(30g)配料鱼露(适量)鲜柠檬汁(适量)红糖(适量)泰式辣椒酱(适量)油(适量)热水(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式炒米线的做法步骤1、取大碗放入米线在倒入适...
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线椒炒萝卜干怎么做-线椒炒萝卜干的做法
  • 线椒炒萝卜干怎么做-线椒炒萝卜干的做法

  • “晒干的萝卜,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。我是从妈妈家带回来的萝卜干,真的是非常的香甜。加线椒一起炒味道更加美,用来早餐配白粥,非常的不错。”食材明细主料萝卜干(100g)辅料线椒(适量)清水(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
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生菜炒米线怎么做-生菜炒米线的做法
  • 生菜炒米线怎么做-生菜炒米线的做法

  • “封控期间,只要有的吃就行,看似胡乱搭配也许是绝配🌳”食材明细主料米线(2个饼)辅料生菜(适量)咸菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜炒米线的做法步骤1、准备米线和咸菜。2、米线泡好沥干水,生菜洗净,掰小。3、热锅下油,油比平时多一点点,防止米线粘一...
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线椒炒豆干怎么做-线椒炒豆干的做法
  • 线椒炒豆干怎么做-线椒炒豆干的做法

  • “简单美味,香辣可口下饭菜。”食材明细主料线椒(一把)豆干(8块)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒豆干的做法步骤1、豆干备用。2、切条。3、线椒洗净,沥干水分,去蒂。4、切圈。5、锅烧热放少许油,倒入线椒加少许盐煸炒,再倒入豆干加少许生抽调...
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白菜炒米线怎么做-白菜炒米线的做法
  • 白菜炒米线怎么做-白菜炒米线的做法

  • 食材明细主料白菜(130克)米线(80克)辅料葱段(适量)韩式辣椒酱(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒米线的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、米线(已泡软)、葱段2、将已清洗好的白菜放在案板上切成丝,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。4、接...
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线椒炒莴笋干怎么做-线椒炒莴笋干的做法
  • 线椒炒莴笋干怎么做-线椒炒莴笋干的做法

  • “香、辣、脆,下饭菜。”食材明细主料莴笋干(一小把)辅料线椒(一小把)调料花生油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒莴笋干的做法步骤1、莴笋干,备用。2、莴笋干清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分,放入盘中。3、线椒,备用。4、线椒洗净,沥干水分,去蒂,切圈。5、锅...
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炒米线的做法 温州家庭版【炒米线】 炒米线怎么做
  • 炒米线的做法 温州家庭版【炒米线】 炒米线怎么做

  • 食材明细主料干米线(适量)辅料胡萝卜(半根)鸡蛋(2个)香菇(2朵)包菜(少许)配料盐(半勺)白糖(少许)酱油(半勺)面酱(1勺)料酒(1大勺)鸡精(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒米线的做法步骤1、准备好材料。(红色那盒是专门用来炒面用的酱,没有可不放)2、米线用凉水浸泡变软即可。(用指甲一掐可以...
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云南小锅米线用的是干米线吗
  • 云南小锅米线用的是干米线吗

  • 干米线和湿米线均可。若是使用干米线制作小锅米线,需要将干米线提前进行浸泡,温水浸泡最佳,1个小时左右即可。米线除了煮制食用之外,还可以做成辣炒米线、凉拌米线等,别具风味。干米线适宜装袋密封后保存在阴凉干燥处,注意避免阳光直射和受潮等。...
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家常版炒米线-炒米线
  • 家常版炒米线-炒米线

  • 食材明细主料米线(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)香菇(适量)蒜苔(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)香菜(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版炒米线的做法步骤1、网上买的河南米线。提前泡半小时左右。2、我是家里有啥吃啥。香菇,胡萝卜,蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个...
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炒米线怎么做-炒米线的做法
  • 炒米线怎么做-炒米线的做法

  • “早餐很简单,炒米线,饭菜一锅出,一家人都爱吃,好吃还有营养,一段时间不吃还真是想得慌。微辣的口感,不油腻,滑嫩爽口,孩子一口气吃掉一大碗,每次都要多做点,少了不够吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)米线(适量)红肠(1根)油菜(2棵)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)香辣酱(适量)胡椒粉(适量)微辣(口...
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什锦炒米线的做法 【想念妈妈的味道】什锦炒米线 什锦炒米线怎么做
  • 什锦炒米线的做法 【想念妈妈的味道】什锦炒米线 什锦炒米线怎么做

  • 食材明细主料米线(适量)辅料腊肠(适量)鸡蛋(2个)青菜(适量)配料盐(半小勺)白糖(半小勺)鸡精(少许)料酒(1勺)生抽(半勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦炒米线的做法步骤1、准备材料。2、干米线放入水里浸泡变软。3、鸡蛋两个搅拌好。4、青菜清洗好备用。5、腊肠切条。(也可以换成香肠,...
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干炒米粉怎么做-干炒米粉的做法
  • 干炒米粉怎么做-干炒米粉的做法

  • “以前炒米粉最多的就是炒番禺米粉了,可是今天我用的是友和米粉,不是托这个牌子的米粉口感真的是超级好吃,容易泡散不糊不断条,炒起来特别顺手,真心推荐!”食材明细主料米粉(适量)辅料胡萝卜(一根)包菜(适量)葱(两根)肉条(适量)香菇(4小个)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)油(适量)原味(口味)炒(...
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