当前位置:味味甜 >

关于自制-葡萄酒的餐饮百科

自制葡萄酒的做法 自制-------葡萄酒 自制葡萄酒怎么做
  • 自制葡萄酒的做法 自制-------葡萄酒 自制葡萄酒怎么做

  • 食材明细主料葡萄(适量)辅料冰糖(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制葡萄酒的做法步骤1、材料2、首先说说选葡萄,葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系,葡萄要挑紫色,甜味的,水分多更好,这样的成品颜色会非常惊艳,口感也不会太涩,出酒率高,当然,纯的青葡萄也可以做成白葡...
  • 24915
自酿葡萄酒的制作方法
  • 自酿葡萄酒的制作方法

  • 葡萄酒好喝又对身体有好处,具有软化血管的作用,每天适量喝一些,长期下来身体会十分健康。但是商场里卖的葡萄酒并不能保证质量,而且好的葡萄酒又需要一定的经济基础,所以自酿葡萄酒就成了一个很好的选择,那么自酿葡萄酒的制作方法是什么呢?自酿葡萄酒的制作方法一、葡萄酒的制作...
  • 23419
葡萄酒的做法 自酿葡萄酒 葡萄酒怎么做
  • 葡萄酒的做法 自酿葡萄酒 葡萄酒怎么做

  • 食材明细主料巨峰葡萄(10斤)辅料冰糖(2斤)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)葡萄酒的做法步骤1、1.巨峰葡萄买来先用剪刀剪下,破皮的不要。洗干净,再把­水沥干。2、把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏烂。(会过敏的一定要带手套,不然会很痒。)再放入冰糖,我是5斤葡萄1斤冰糖,这样酒...
  • 24660
这些葡萄很适合制作葡萄酒-做葡萄酒的葡萄有哪些
  • 这些葡萄很适合制作葡萄酒-做葡萄酒的葡萄有哪些

  • 葡萄酒已经成为了很多人都特别喜欢的一种酒,甚至不少人有每天小酌一杯的习惯,葡萄酒一般都是由葡萄为原材料制作而成的,这是很多人都知道的一件事情,但其实用来酿造葡萄酒的葡萄是有很多不同的品种的,那么做葡萄酒的葡萄有哪些?做葡萄酒的葡萄有哪些1.品丽珠这种葡萄拥有一个...
  • 6102
如何自制葡萄酒
  • 如何自制葡萄酒

  • 自己制作葡萄酒首先要把葡萄用水清洗干净,然后把水分沥干,接着把葡萄放在容器里把它给捏碎,然后将白糖撒在里头,二者的比例大概是十比三,然后把盖子盖稍微紧些。在之后的一天时间里,要打开盖子用筷子搅拌,要连续七天进行搅拌。七天后去除葡萄的皮,把汁水倒入新容器里,进行二次发酵...
  • 12566
自制玫瑰香葡萄酒 怎么做-自制玫瑰香葡萄酒 的做法
  • 自制玫瑰香葡萄酒 怎么做-自制玫瑰香葡萄酒 的做法

  • “这个季节做些葡萄酒,等到过年就可以喝了。”食材明细主料玫瑰香葡萄(适量)冰糖(适量)辅料高度白酒(适量)甜味(口味)榨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制玫瑰香葡萄酒的做法步骤1、葡萄加入适量面粉加水浸泡。2、洗干净的葡萄沥水控干。3、为防止葡萄有存水,用厨房纸再吸干一下。4、把每...
  • 30243
自制葡萄酒多久可以喝
  • 自制葡萄酒多久可以喝

  • 两个月。自己酿的葡萄酒在低温阴凉处密封两个月,酒体表面的泡沫就会自行散去,葡萄酒也会变得十分清澈,葡萄酒也会更加醇厚,存放时间更久。为防止时间久了口感会变淡,自酿葡萄酒最好在1年之内饮用完。将酒放在0℃左右的温度则更容易保存。...
  • 20527
自酿葡萄酒酒的方法-自己怎么酿制葡萄酒
  • 自酿葡萄酒酒的方法-自己怎么酿制葡萄酒

  • 又到了吃葡萄的季节,我们都喜欢将葡萄洗干净,直接生吃。突然有把葡萄酿成葡萄酒的想法。可是又不会,怎么办?想喝葡萄酒,看着市场上琳琅满目的葡萄酒,便宜的乙醇含量过重,对肝不好,贵的吧,又囊中羞涩。今天,小编给大家介绍的这款自酿葡萄酒酒的方法,简单易学,能轻松帮助我们喝上纯正的...
  • 14812
家庭自制葡萄酒好喝吗
  • 家庭自制葡萄酒好喝吗

  • 家庭自制葡萄酒好不好喝主要是看个人,很多人喜欢葡萄酒的口感的味道,但是有些葡萄酒价格昂贵,所以发明出了家庭版的葡萄酒,比专业的葡萄酒步骤简单,操作起来方便,价格也比较划算。和专业的葡萄酒比起来,在味道、口感和品质上肯定会有差别,但在平时喝的时候,味道也很不错了。重要的...
  • 5510
自制红葡萄酒-红葡萄酒
  • 自制红葡萄酒-红葡萄酒

  • “我不爱喝酒,红酒,白酒,洋酒都一样,每次聚餐酒场上,酒给我的印象不是享受是任务。可妈妈自已酿的酒完全不同,无论是颜色香气还有口感都让我陶醉,经常是喝完一杯不由自主再续一杯,喜欢淡淡的红色,更喜欢口中纯正的葡萄酒香。第一次跟妈妈学着自制葡萄酒,从葡萄入瓶封存到开瓶品尝整...
  • 31031
自制红酒 自制红酒怎么做-自制红酒的做法 自酿葡萄酒
  • 自制红酒 自制红酒怎么做-自制红酒的做法 自酿葡萄酒

  • “深圳的秋冬天不会太冷而这种温度特别适合喝红酒,我做红酒有三年多啦,在这里跟大家分享一下。”食材明细主料葡萄(30斤)辅料白糖(十分之一)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制红酒的做法步骤1、1.选好葡萄2、我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的,我们就不跟人家法国比...
  • 21466
自制葡萄酒怎么做-自制葡萄酒的做法
  • 自制葡萄酒怎么做-自制葡萄酒的做法

  • 食材明细主料刺葡萄(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制葡萄酒的做法步骤1、山地刺葡萄,冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。2、洗净的葡萄,放到干净的盆子里,用手把葡萄一颗颗...
  • 15480
家庭自酿葡萄酒-自酿葡萄酒
  • 家庭自酿葡萄酒-自酿葡萄酒

  • “去年自己酿的葡萄酒,深得老公的喜欢,今年的葡萄价格上比去年涨了不少,我一直等到葡萄即将退市才去批发市场买了10斤巨峰葡萄,开始了我的再酿葡萄酒......”食材明细主料葡萄(10斤)辅料糖(半斤)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)家庭自酿葡萄酒的做法步骤1、巨峰葡萄10斤。2、将葡...
  • 5356
自制葡萄酒要如何保存-几年的葡萄酒能喝吗
  • 自制葡萄酒要如何保存-几年的葡萄酒能喝吗

  • 说起葡萄酒的话,应该大家都是非常熟悉的。毕竟在平常的生活中,很多人也会选择喝上一点葡萄酒。相比于白酒来首,葡萄酒是大多数人都能够接受的。在闲暇之余,叫上几个好朋友一起品尝葡萄酒也是不错的选择。那么几年的葡萄酒能喝吗?自制葡萄酒要如何保存?一、几年的葡萄酒能喝吗1....
  • 25689
自酿葡萄酒的做法 简单的自酿葡萄酒 自酿葡萄酒怎么做
  • 自酿葡萄酒的做法 简单的自酿葡萄酒 自酿葡萄酒怎么做

  • “看到好多人在自酿葡萄酒,眼馋了,正好今年分了好多的玫瑰香葡萄,就自己也试一下,看看效果咋样,经过一个月的漫长等待,终于出坛了,还不错,一股浓浓的葡萄味,酒精的度数也不高。”食材明细主料玫瑰香葡萄(8斤)辅料白糖(1斤半)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自酿葡萄酒的做法步骤1、...
  • 8688
红葡萄酒的做法 自制-----无添加------红葡萄酒 红葡萄酒怎么做
  • 红葡萄酒的做法 自制-----无添加------红葡萄酒 红葡萄酒怎么做

  • “葡萄营养小知识1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。3.葡萄中含...
  • 13269
自制葡萄酒怎么保存-自制葡萄酒保质期是多久呢
  • 自制葡萄酒怎么保存-自制葡萄酒保质期是多久呢

  • 葡萄酒是深受大众喜爱的一款酒。大伙在市面上买的葡萄酒,保质期有长有短,没有固定的年限。在平常也经常听说酒放越久越香醇,那么对于自家制作的葡萄酒,自制葡萄酒的保质期是值得大家探讨的。今日小编就与各位聊聊自制葡萄酒保质期这个话题。一、自制葡萄酒保质期是多久呢自制...
  • 7872
自制葡萄酒发酵多久
  • 自制葡萄酒发酵多久

  • 七到十五天。自制葡萄酒的时候不用选择完全密封的容器,葡萄酒发酵的过程中会产生二氧化碳气体,若是完全密封的容器会因二氧化碳气体无法排出而出现爆炸的情况。在发酵的时候,葡萄酒不要装的过满,容器装至八分满,在容器上面盖上纱布封口即可。...
  • 21081
如何自制美味葡萄酒-葡萄酒
  • 如何自制美味葡萄酒-葡萄酒

  • “葡萄酸酸甜甜,是大众喜欢的水果,我本人也是非常喜欢吃,不过我最喜欢的是用葡萄酿造葡萄酒,所以我每年都会在夏末秋初葡萄大量上市的季节买一些葡萄来酿葡萄酒,自己酿的葡萄酒别有一番风味,保存好可以存放很久的”食材明细主料紫葡萄(2500g)白糖(300g)辅料盐(10g)面粉(100g)酸甜(口味)腌...
  • 15171
自制葡萄汁-葡萄汁
  • 自制葡萄汁-葡萄汁

  • “现正是吃葡萄的季节,用葡萄做成葡萄汁无任何添加剂,吃的放心”食材明细主料葡萄(2串)辅料矿泉水(100ml)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制葡萄汁的做法步骤1、葡萄2、葡萄洗净沥干水份,将葡萄放入盐水中浸泡5分钟3、然后取出放入破壁机中4、倒入矿泉水搅拌5、搅拌好的葡...
  • 30450
自制葡萄酒能保存多久
  • 自制葡萄酒能保存多久

  • 一年以内。因为自制的葡萄酒是没有通过机器在无菌环境下制作加工,所以保质期没有通过机器无菌生产的葡萄酒保存时间长。自制的葡萄酒是靠酒精和发酵的酵素菌来防腐保存,这是天然的防腐剂,虽然可以达到防腐效果,但是容易受到影响破坏,所以自制的葡萄酒最好是在一年之内饮用完。...
  • 15718
自制葡萄酒-葡萄酒
  • 自制葡萄酒-葡萄酒

  • 食材明细主料巨峰葡萄(十斤)辅料绵白糖(六斤)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制葡萄酒的做法步骤1、巨峰葡萄准备好2、然后全部摘下来之后放到一个大盆里面3、绵白糖准备好4、葡萄用清水反复清洗干净5、之后捞出控干水分6、之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面,并且吧所有...
  • 6321
怎样自制葡萄酒
  • 怎样自制葡萄酒

  • 葡萄酒的制作有几道工序,并且有的工序是必须,有的是非必须。首先采摘后的葡萄会以最快的速度运回酒库。再将不好的或者坏了的葡萄分拣出去。然后去梗,破皮,去掉含有草本味的梗,再由机器将葡萄皮打破,待汁流出,但要注意不要把葡萄籽破坏了,会影响味道。接下来是冷浸渍,可进行可不进...
  • 32777
自制葡萄酒做法是什么
  • 自制葡萄酒做法是什么

  • 1、首先选取无坏果的葡萄串,准备好木质或者玻璃陶瓷容器洗净备用。将葡萄整串冲洗干净,不可摘下单独清洗。2、将洗干净的葡萄放置阴凉处空干水分,待葡萄整串凉干后准备制作。3、先将洗净的干葡萄放入事前准备的容器,选取的葡萄应是整粒完整无破损的,可直接带皮放入。放入葡萄...
  • 29495
自制葡萄酒好不好喝
  • 自制葡萄酒好不好喝

  • 挺不错。葡萄酒是一种高级饮品,深受广大群众喜爱。在国外葡萄酒主要由专门的酿酒的酒庄生产。国内大部分靠家庭生产。一些家庭主妇和喝酒爱好者会自制葡萄酒。自制葡萄酒有毒不是真的,虽然不会中毒但易致腹泻。葡萄是通过酒精发酵和陈酿而制成。我们家庭制造葡萄酒的原理是...
  • 30770
专题