- “话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄,卷起来不一会就软塌塌的,一点也不香脆前两个月生日时,收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机!!很是兴奋~身在常熟的她心里还想着我,实在很感动也不得现在这坑爹的天气,大晚上的一边流汗一般在灶台旁折腾卷的时...
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- “有没有跟我一样喜欢肉桂味道的食物,特别是肉桂卷呢,但外面买的没有那么浓郁,而且甜度很高,所以我自己在家做了一款简单的低糖肉桂卷,香气扑鼻,超级有食欲,我们一起开始吧。”食材明细面团高筋面粉(201g)低筋面粉(51g)牛奶(135g)砂糖(40g)盐(3g)酵母(5g)黄油(25g)蛋液(1个)内馅肉桂粉(7g)红糖(36g)...
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- “周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的...
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- 食材明细主料番茄(3个)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)调料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版番茄炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、首先把鸡蛋炒熟(注意多加点油)。3、鸡蛋炒好后,马上加入番茄。4、混着翻炒几下。5、然后加入半碗开水,煮上两分钟。6、两分...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(60g)低筋面粉(95g)玉米油(80g)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版古早蛋糕的做法步骤1、无水无油的容器打入6个鸡蛋,将蛋黄分离出来放入另一个容器里。2、蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀即可,不要过度搅拌。3、取另一个容器,放入面粉。接着把油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4枚辅料低筋面粉:65牛奶:40糖:40醋:适量油:30具体步骤1.鸡蛋四枚,蛋黄和蛋清分离2.蛋清3.低筋面粉,牛奶,油,糖4.在蛋黄盆里加入牛奶,油和10克的糖5.打发蛋白,挤入几滴醋6.30克糖分三次加入第一次加糖7.第二...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料皮蛋:1个春卷皮:12张猪肉末:100辅料甜面酱:1勺薄盐生抽:1小勺香油:1小勺料酒:1勺盐:小半勺砂糖:小半勺色拉油:适量鸡汁:1小勺具体步骤1.超市买的肉糜2.加料酒3.加一点盐4.加点砂糖5.加点甜面酱6.加点薄盐生抽7....
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- “只简单的做了三个,装盘不是很好看,但是味道真的很好吃,老公一口气三个全吃了,害得我又重新给宝宝又做了几个,下面是三个的图片”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料花椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)高筋面粉(180g)水(300g)火腿肠(1个)辅料酵母粉(2g)葱花(2颗)调料盐(2g)十三香(2g)食用油(3匙)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤1、温水中加入酵母粉,搅拌均匀。2、水中加入面粉,搅拌均匀置无颗粒即可。3、面糊中加入一个鸡蛋,鸡蛋要打均匀。4、...
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- 食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后,加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6、成品。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A:蛋白:150A:细糖:65A:盐:1A:色拉油:55A:水:40B:细糖:20B:低筋面粉:50B:粟粉:10B:黑芝麻粉:15B:蛋黄:60辅料C:天然大黄油:125C:糖粉:50C:黑芝麻粉:30具体步骤1.将所有的蛋糕卷部分的材料准备好待用;这里需要说明一下,A部分和B部分属于...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:250五花肉:250辅料生姜:适量油:适量蒜:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.把五花肉剁好,剁的时候加葱花、生姜、蒜、盐、鸡精,按自己口味调吧2.做好蛋皮,把做好的蛋皮放凉,备用3.我们开始包,一定要包紧,最后用开...
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- 食材明细主料米饭(适量)鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(2个)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辣白菜(适量)沙拉酱(适量)韩国泡菜萝卜(适量)寿司醋(适量)白芝麻(适量)烤海苔片(几片)奥尔良腌料(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥尔良家庭版紫菜卷的做法步骤1、自己家吃没那么讲究,东北大米蒸好(选好米,凉点不回...
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- “水煮蛋吃腻了,换个口味吧!”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料盐(2勺)酱油(1勺)茶叶(3勺)姜片(1块)八角(3个)桂皮(1块)香叶(10片)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版茶叶蛋的做法步骤1、先用清水把鸡蛋煮熟,然后趁热捞出来放入凉水中,这样好脱壳。2、把所有的调料都放入锅中,然后把晾凉的鸡蛋...
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- 食材明细主料面粉(140g)温水(140g)鸡蛋(2个)红糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小苏打(1g)辅料盐(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版蛋烘糕的做法步骤1、把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌均匀2、加入面粉搅拌均匀3、将面糊过筛一遍4、盖上保鲜膜静置一小时以上5、平底锅刷一...
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- 食材明细主料面饼(1张)木耳(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版鸡蛋饼的做法步骤1、烫面,揉好后直接擀成圆形,下锅烙一下。2、木耳切碎,一个鸡蛋,加入适量盐搅拌。3、国内少许油,鸡蛋液倒入锅中。4、把饼子直接盖到鸡蛋上。5、鸡蛋液煎熟,两...
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- 食材明细主料小麦粉(250g)辅料盐(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制家庭版卷饼的做法步骤1、小麦粉中加点盐,食用油搅匀,加水2、揉成面团,醒发3、揪成小剂子,擀成圆片4、平底锅不用放油,把饼放入5、两面煎黄,煎熟6、放在盘中放入自已爱吃的菜,刷爱吃的酱即可7、...
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- “为了节省时间,没有准备灌饼的面,而是选择摊煎饼的那种,鸡蛋是贴上去的。最近不能吃刺激性食物,所以葱姜蒜辣椒等调味的都没有放,这个根据个人口味,在炒菜时适量加入。”食材明细主料面粉(适量)玉米面(少量)白菜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)其他(...
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- “在家就能做的蛋挞,寻常食材,原料新鲜,孩子超爱吃~”食材明细主料蛋挞皮成品(12个)辅料鸡蛋(4个)鲜牛奶(250ml)稀奶油(160ml)调料白糖(30g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单家庭版蛋挞的做法步骤1、成品蛋挞皮,从冰箱拿出后,静置15分钟。2、鲜牛奶250毫升.煮沸,放凉。3、放入稀奶油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:50鸡蛋:2个油:90ml白糖:30辅料白芝麻:适量具体步骤1.食材图。2.将糖磨成糖分,与鸡蛋和油放入料理盆里。3.搅拌均匀。4.加入面粉。5.搅拌成面糊,面糊的状态用筷子提起时,呈直线滑落即可。6.加入白芝麻拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低粉:55鸡蛋:4个抹茶粉:10细砂糖:20水:40植物油:10辅料蓝莓果酱:两大勺具体步骤1.蛋清与蛋黄分离,将蛋清倒入一个无水无油的深容器中。2.蛋黄中加细砂糖,用打蛋器打散。3.分次加入植物油,搅匀。4.一次性加入水和香...
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- “特别简单”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版蒸蛋的做法步骤1、打一个鸡蛋放入碗里加一点盐,加一个鸡蛋的量的水。2、筷子搅匀3、撒点葱花滴几滴香油4、大火蒸了5、大火蒸了8分钟然后关火闷了会。具体蒸多久要看用的器具...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版春卷的做法步骤1、饺子皮刷油盖上一层饺子皮在刷油在盖上一层饺子皮,这样重复八到十次。2、擀薄。3、盖保鲜膜上锅8分钟。4、趁热揭开。5、蒸熟...
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- “家庭做法,不过这样做出来的饼层次丰富,非常好吃配上自己喜欢吃的各种小菜卷着吃那更是很美味。”食材明细主料面粉(3碗)辅料水(适量)盐(1小勺)原味(口味)数小时(耗时)高级(难度)家庭版卷饼的做法步骤1、和面的时候一半开水一半凉水活成大的面絮,做出来的饼是否宣软起层面非常关键,所以...
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- “这个豆皮肉卷在我们老家叫千子,老公说想吃了,就做了几个~”食材明细主料猪肉馅儿(400克)豆皮(3)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)浓汤宝(1个)鸡蛋(1个)花椒面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版豆皮肉卷的做法步骤1、买来现成的肥瘦肉馅,将以上配料加入其中,用筷子...
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