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关于菜椒炒鸡块的餐饮百科

菜椒炒鸡块怎么做-菜椒炒鸡块的做法
  • 菜椒炒鸡块怎么做-菜椒炒鸡块的做法

  • “一提起鸡胸肉,大家都会有第一印象就是比较柴咸,但如果通过加工,是可以得到改善的,比如在烹调前加少许嫩肉粉腌制,又比如将它打烂或压烂再加蛋白调成浆加蛋白搅匀,再在滚水里煮成块,都是好方法,烹调得当,还是美味的。”食材明细主料鸡胸肉(约300克)鸡蛋清(1只)玉米淀粉(2大匙)红菜椒(1/4...
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木耳青椒炒鸡块怎么做-木耳青椒炒鸡块的做法
  • 木耳青椒炒鸡块怎么做-木耳青椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300g)干木耳(1小把)青椒(1个)辅料姜(一块)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳青椒炒鸡块的做法步骤1、鸡肉切块放盐、淀粉、少许酱油腌制15分钟。2、青椒切块、姜切丝。3、泡发好的木耳。4、热油锅爆香姜丝。5、放入...
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红椒炒鸡块怎么做-红椒炒鸡块的做法
  • 红椒炒鸡块怎么做-红椒炒鸡块的做法

  • “今天午餐分享一道下饭菜,超级入味,美味可口,超级好吃。”食材明细主料鸡肉(250克)洋葱(半个)红椒(一个)姜(适量)葱花(适量)青椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)老抽(1克)料酒(一勺)胡椒粉(2克)五香粉(2克)玉米淀粉(适量)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红椒炒鸡块的做法步骤1、鸡...
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青椒炒草鸡块怎么做-青椒炒草鸡块的做法
  • 青椒炒草鸡块怎么做-青椒炒草鸡块的做法

  • “鸡肉,因其营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美而受到大家的喜爱。青椒的果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳.用青椒炒鸡块,既好吃又有营养。”食材...
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(荤素搭配) 青椒鸡块怎么做-青椒鸡块的做法 青椒鸡块
  • (荤素搭配) 青椒鸡块怎么做-青椒鸡块的做法 青椒鸡块

  • “青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,老少皆宜啊。”食材明细主料鸡块(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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青椒炒鸡块怎么做-青椒炒鸡块的做法
  • 青椒炒鸡块怎么做-青椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)青椒(适量)辅料干辣椒(适量)小葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料食盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒鸡块的做法步骤1、首先我们准备一个鸡腿。2、切成块。3、然后准备一锅水、放入鸡块和生姜、倒入少许料酒。4、大火烧...
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檬香彩椒炒鸡块怎么做-檬香彩椒炒鸡块的做法
  • 檬香彩椒炒鸡块怎么做-檬香彩椒炒鸡块的做法

  • “阵阵柠檬清香,飘飘鸡肉香气!”食材明细主料鸡肉(100g)彩椒(0.5个)柠檬(1个)生姜片(3片)大蒜(1瓣)辅料料酒(少许)酱油(少许)盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)檬香彩椒炒鸡块的做法步骤1、准备食材。2、鸡肉切小块,彩椒切小块。3、柠檬切一片,剩下的榨出柠檬汁备用。4、热锅热...
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皱皮椒炒鸡块怎么做-皱皮椒炒鸡块的做法
  • 皱皮椒炒鸡块怎么做-皱皮椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料皱皮椒(185克)鸡块(555克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒鸡块的做法步骤1、食材:皱皮椒、鸡块(已清洗焯熟)。2、将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上皱皮椒切开。4、起锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。5、加适量的酱油。6、翻炒...
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黄花菜炒鸡块怎么做-黄花菜炒鸡块的做法
  • 黄花菜炒鸡块怎么做-黄花菜炒鸡块的做法

  • “前段时间回老家,拿了些奶奶晒得黄花菜回来。绝对天然无污染。煮汤也好炒菜也好”食材明细主料走地鸡(半只)黄花菜(适量)姜(几片)大茴香(2个)红辣椒(5个)蒜(两瓣)辅料盐(一茶勺)厨邦酱油(少许)蔬菜精(半茶勺)冰糖(两个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜炒鸡块的做法步骤1、黄花菜温水...
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蒜子青椒炒鸡块怎么做-蒜子青椒炒鸡块的做法
  • 蒜子青椒炒鸡块怎么做-蒜子青椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(400g)蒜头(3个)青椒(2个)辅料香菇(6颗)调料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(1匙)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜子青椒炒鸡块的做法步骤1、鸡剁成块。2、泡发的香菇切块、蒜粒,青椒切圈。3、起锅热油放入蒜子和香菇,炒出香气。4、放入鸡块。5、放适量...
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胡椒炸鸡块的做法 家常菜肴@@胡椒炸鸡块 胡椒炸鸡块怎么做
  • 胡椒炸鸡块的做法 家常菜肴@@胡椒炸鸡块 胡椒炸鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡肉块(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料酱油(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡椒炸鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净,切块。2、将腌制料放入一个大碗搅均。3、加入鸡肉块完全的沾上腌制料腌上30分钟。鸡肉腌制后,再捞均一次。4、面粉...
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尖椒炒鸡块 怎么做-尖椒炒鸡块 的做法
  • 尖椒炒鸡块 怎么做-尖椒炒鸡块 的做法

  • 食材明细主料鸡腿(365克)尖椒(140克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗剁开焯水)、尖椒(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的清水翻动一下煮开至熟。5、然后,...
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鸡块炒花菜怎么做-鸡块炒花菜的做法
  • 鸡块炒花菜怎么做-鸡块炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(300g)鸡块(250g)青椒(1个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡块炒花菜的做法步骤1、花菜、青椒。2、鸡肉斩块。3、青椒花菜切成小块,鸡块用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、香油拌匀入味。...
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尖椒炒鸡块怎么做-尖椒炒鸡块的做法
  • 尖椒炒鸡块怎么做-尖椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)青尖椒(6个)辅料姜(2片)蒜(2瓣)干辣椒(3个)香辣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)老抽(几滴)生粉(3克)胡椒粉(2克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鸡块的做法步骤1、鸡腿肉切小块,加胡椒粉、生粉、花生油,抓匀腌制十分钟。2、青尖椒切段,然后用刀拍扁。3、姜切片、...
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青椒爆炒鸡肉块怎么做-青椒爆炒鸡肉块的做法
  • 青椒爆炒鸡肉块怎么做-青椒爆炒鸡肉块的做法

  • “鸡肉块爆炒,想想都觉得好吃,加点泡菜炒,搭配起来绝对的完美”食材明细主料青椒(3个)鸡肉(适量)辅料嫩姜(1块)花椒(适量)蒜泥(适量)泡菜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)葱头(适量)小米辣(6个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒爆炒鸡肉块的做法步骤1、食材明细如图2、油热后关小火,加入一勺豆瓣酱3...
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辣椒炒鸡块怎么做-辣椒炒鸡块的做法
  • 辣椒炒鸡块怎么做-辣椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)辣椒(1个)辅料花生油(适量)调料大蒜(3瓣)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鸡块的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜末炒香。2、放入辣椒块翻炒。3、放入熟鸡块,和辣椒一起翻炒。4、由于熟鸡块已经放过调料了,所以淋上少许生抽即可。5、辣椒炒鸡...
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青椒毛豆炒鸡块怎么做-青椒毛豆炒鸡块的做法
  • 青椒毛豆炒鸡块怎么做-青椒毛豆炒鸡块的做法

  • 食材明细主料毛豆(半斤)鸡肉(8两)青椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒鸡块的做法步骤1、这是所需的材料。2、锅内放油,半汤匙糖炒糖色。3、放鸡块翻炒。4、鸡块变色后,放葱,姜,蒜,红辣椒继续翻炒。5、加生抽一汤匙,老抽适量翻炒均...
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青椒木耳炒鸡块怎么做-青椒木耳炒鸡块的做法
  • 青椒木耳炒鸡块怎么做-青椒木耳炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)木耳(泡发)(50克)生抽(适量)白糖(适量)姜(适量)八角(2颗)辅料青椒(1个)料酒(适量)老抽(适量)小葱(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒木耳炒鸡块的做法步骤1、鸡腿洗净,连同鸡骨剁成小块。我用了现成的鸡腿肉。2、锅里烧开水,下入鸡块焯一下水。3、这个时间...
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圆椒炒鸡块怎么做-圆椒炒鸡块的做法
  • 圆椒炒鸡块怎么做-圆椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g)圆椒(1个)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)食盐(适量)红薯粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圆椒炒鸡块的做法步骤1、将鸡胸肉切块,把调料组中所有调料与鸡肉搅匀腌制。2、锅中烧热下宽油,待油烧热,放入鸡块炸至金黄捞出。3...
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青红椒炒鸡块怎么做-青红椒炒鸡块的做法
  • 青红椒炒鸡块怎么做-青红椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料青椒(一个)洋葱(半个)红椒(一个)配料料酒(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净切块,料酒腌制10—20分钟2、青红椒、洋葱洗净切菱形备用3、葱切段,姜蒜拍烂备用4...
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青椒虾味球炒鸡块怎么做-青椒虾味球炒鸡块的做法
  • 青椒虾味球炒鸡块怎么做-青椒虾味球炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(370克)青椒(130克)虾味球(5个)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)姜片(适量)花椒(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(1勺)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒虾味球炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾味球、干辣椒、...
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韭菜炒鸡块怎么做-韭菜炒鸡块的做法
  • 韭菜炒鸡块怎么做-韭菜炒鸡块的做法

  • 食材明细主料韭菜(195克)熟鸡块(210克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡块的做法步骤1、食材:韭菜、熟鸡块。2、将韭菜洗净,捞出。3、放在案板上切成段。4、起锅倒油烧热,下入熟鸡块,加适量的酱油。5、加适量的盐。6、调味翻炒翻炒。7、然后,合入切好...
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圆白菜炒鸡块怎么做-圆白菜炒鸡块的做法
  • 圆白菜炒鸡块怎么做-圆白菜炒鸡块的做法

  • “【圆白菜炒鸡块】简单的家常菜,味道还不错哦。。。”食材明细主料鸡腿(475克)圆白菜(145克)辅料大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗剁开焯水)、圆白菜(已撕开清洗)、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块,搁...
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泡椒炒鸡块 怎么做-泡椒炒鸡块 的做法
  • 泡椒炒鸡块 怎么做-泡椒炒鸡块 的做法

  • 食材明细主料鸡腿(435克)辅料红泡椒(50克)小米辣泡椒(30克)姜片(适量)料酒(适量)竹盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、红泡椒、小米辣泡椒、姜片2、将红泡椒放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。4、烧锅倒油烧...
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酸菜炒鸡块怎么做-酸菜炒鸡块的做法
  • 酸菜炒鸡块怎么做-酸菜炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(425克)酸菜(190克)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、酸菜(已切开)、姜片、蒜瓣(已切碎)2、烧锅倒油烧热,姜片和蒜瓣炝锅。3、随后,下入鸡块,加适量的料酒。4、加...
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