- 食材明细主料甲鱼(适量)香菇(适量)红枣(适量)姜片(适量)竹笙(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇竹笙甲鱼汤的做法步骤1、备材料,甲鱼清理好切件,香菇、竹笙预先泡透2、取一锅,先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30分钟3、甲鱼、瘦肉出一下水4、把甲鱼、瘦肉放在汤煲内...
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- 食材明细主料老母鸡(1只)竹荪(适量)香菇(5只)黄花(少许)辅料盐(2勺)老姜(5块)枸杞(少许)大枣(7颗)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪香菇鸡汤的做法步骤1、1.首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,黄花泡发,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。2、2.先烧一锅开水备用3、3.放少...
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- “天冷,最适合吃汤类,可以使全身发热暖和起来。腐竹和香菇是最好的做汤食材,爱吃鱼的,把这些食材加在鱼里,一起炖着吃,有营养又健康,汤菜都有了,吃的满房子热气腾腾,每个人脸上都红扑扑的,气氛也特别的活跃。慢长的冬季又开始了。大头鱼又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,在新疆,也有一种俗称为“大...
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- “清甜”食材明细主料竹笙(适量)瘦肉(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1、竹笙先泡20分钟2、剪掉根部小白圈,在剪成小节3、竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放入瘦肉,丝瓜等待丝瓜熟后就可以起锅了4、完成...
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- “腐竹,谐音“富足”!一般广东人过年,吃素时都一定会用到它!今年用它做了这个汤,很简单,很香,营养也非常的全面啊!”食材明细主料香菇(适量)腐竹(适量)瘦肉(适量)辅料花生(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤1、香菇和腐竹提前泡发至软;2、把...
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- 食材明细主料面条(100克)腐竹(30克)新鲜香菇(30克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇腐竹汤面的做法步骤1、食材:面条、腐竹(已泡发切段)、新鲜香菇(已洗净切片)2、烧锅倒油烧热,下入腐竹和香菇翻炒一下。3、接着,合入面条,加适量的清水。4、翻动一下煮开。5、然...
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- “蚌肉与竹笙搭配,增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质,蚌肉消除水肿,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,汤汁清甜可口,秋冬天来一碗热汤,暖暖的。”食材明细主料蚌肉(50g)竹笙(10g)辅料木耳(80g)丝瓜(200g)姜片(适量)清汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿...
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- “【花甲香菇汤】这是一道有清肝火功效的汤,也是比较适合春季喝的,这个季节最适合补肝,补肝多了就有肝火,所以也要喝喝去火的汤水哦!这就是一道很不错的选择哦!”食材明细主料花甲(400克)麻姑(各80克)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高...
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- “竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪(7条)辅料香菇(三个)水(适量)配料鸡精(适量)香葱(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪香菇汤的做法步骤1、竹荪稍微泡发,用水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料母鸡:650g香菇(干):40g辅料调料::适量姜:克盐:克具体步骤1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。2.竹笙切段,沥干水。3.老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。4.生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。5.放入全部材料。6.待水再滚,用中火煲3小时...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)猴头菇(适量)竹笙(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1、提前一天泡猴头菇2、第二天,猴头菇撕小朵,反复柠出水分,去根部,可除苦味,泡竹笙、鸡切小块,姜切片3、鸡肉过水,去腥4、砂锅入猴头菇、姜片,入绰过的鸡肉5、...
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- “此汤具有清润止咳,降胆固醇的疗效。煲的时候,就闻到很香的味道。”食材明细主料(8-10人份)鸡(半只)竹笙(20根)白果(约40粒)玉竹(25g)辅料陈皮(2片)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白果竹笙鸡汤的做法步骤1、朋友自家种的白果(银杏)。去壳。2、去衣洗净。3、玉竹用水泡软。4...
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- “竹荪,又名竹笙,香味浓郁,滋味鲜美,营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力,具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效,也有“刮油”的作用,对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助,是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤,推荐给大家。__...
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- “竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:2小时18分钟竹笙鲍鱼汤主要是由鲍鱼和其他配料i制作而成,其中鲍鱼的营养十分丰富,口感细腻,是平时常见的珍贵食材。鲍鱼和香菇等共同制作,形成独特的口感。竹笙鲍鱼汤口感香浓,深受喜爱。竹笙鲍鱼汤有很多的做法,正确...
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- “【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋,所以我才将它称为养生竹笙卷,用金华火腿做成高汤,而为了配合过年喜气洋洋的气氛,做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙(15克)金针菇(80克)金华火腿(30克)食盐(2克)白醋(15ML)辅料芦笋(80克)虫草花(50克)蒜(15克)高汤(1小袋)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟...
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- “前些日,同事送了3個干木耳,火腿肉也是同事'歐洲一遊'的手信,鷄湯一合也是同事買回,一直沒用,眼見鷄湯和火腿肉存放有效限期己近,大家提議我拿來做菜,以免浪費了.我想到家里存有香菇和竹笙.今早又去買了半支黃芽菜.想著做個羹湯.呵呵,原本竹笙和香菇我準備用來做魚翅...
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- 食材明细主料竹笙(适量)茶树菇(适量)花菇(适量)真姬菇(适量)猪肉(适量)鸡(适量)辅料玉竹(适量)红枣(适量)姜片(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右3、加入竹笙4...
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- “竹笙是我国“八大山珍”之一,不仅珍稀美味,而且营养非常丰富,是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤,其汤浓而不腻,淡而不薄,非常可口。”食材明细主料竹笙干(约7g)枸杞子(一小撮)姜片(2片)鸡蛋(2个)清水(1000g)猪瘦肉(150g)辅料白糖(半匙)料酒(适量)蒸鱼豉油(两匙)生粉(一匙半)盐(一匙...
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- “竹笙又称竹荪、竹菌、竹参,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口,食味佳美,香气浓郁,别具风味。作为菜肴,竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味,能够使菜、汤味道愈发鲜美而爽口。胜瓜是大部分广东人叫法实际就是...
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- “1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他...
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- “锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道,汤中的海底椰,竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除湿的薏米,芡实,淮山和猪骨同煲2小时,汤色清甜,不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹笙:2条鲍鱼条:2条香菇条:2个火腿条:2个山药条:2个芦笋:1根辅料盐:5公克糖:8公克鸡粉:3公克蚝油:6公克水:30公克具体步骤1.将竹笙泡水软化后,再把鲍鱼条、香菇条、火腿条、山药条放置在竹笙上面,用手捲成圆柱状。2.将...
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- “甲鱼富含优质蛋白质,是老公近期食谱首选。”食材明细主料甲鱼(1条)辅料红枣(3个)人参片(10克)葱(10克)枸杞(5克)姜(10克)干香菇(5个)盐(10克)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)人参枣香菌菇甲鱼汤的做法步骤1、等水开后,放入葱和姜片。2、将泡好的干香菇和香菇水,人参片,枸杞放入水中烧开。...
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- “【金汤养生竹笙】所用的食材:竹笙、虫草花、金针菇和芦笋。竹笙又名竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,做这道菜就采用雪白色的圆柱状菌柄。...
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