![创新老式月饼怎么做-创新老式月饼的做法]( "创新老式月饼怎么做-创新老式月饼的做法")
- “俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，今年的中秋节是自己做的月饼，中秋过后一直忙，今天有时间，就把我阜新的老式月饼发上来。”食材明细主料面粉（250g）白糖（100g）饴糖（25g）花生油（少许）水（适量）辅料红豆（少许）白薯（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）创新老式月饼的做法步骤1、先...
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![63克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼]( "63克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼")
- “还记得小时候的五仁月饼吗？我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉，我那时特爱吃莲蓉现在想吃就吃，只要自己动手，什么馅都不在话下……🤞🏻🤞🏻🤞🏻此方使用63克模具”食材明细主料中筋面粉（300g）转化糖浆（210g）花生油（75g）枧水（6g）辅料淀粉（适量）蛋黄液（适量）馅料蛋黄（适量）枣泥（适量）豆...
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![新手自制广式五仁月饼怎么做-新手自制广式五仁月饼的做法]( "新手自制广式五仁月饼怎么做-新手自制广式五仁月饼的做法")
- “月饼其实是9月中旬就做了，一直没发菜谱。今天中秋，发个月饼应应景😄这是我第一次做月饼，很是笨拙。做好的月饼回油有点慢，三天才回油，饼皮还是有点硬，吃起来还可以。毕竟，自己做，馅料选的都是好的，难吃不到哪去😁”食材明细主料普通面粉（200克）转化糖浆（150克）枧水（3克）玉米油（30克）紫皮...
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![新月酥饼怎么做-新月酥饼的做法]( "新月酥饼怎么做-新月酥饼的做法")
- “酥饼，法语称为“sablé”，也音译为沙布利，原意是沙子，是一种法式曲奇，起源于诺曼底地区。这种饼干中的液体原料含量很低，黄油占比非常高，质地极其酥松，吃起来会掉渣，感觉真的像沙子一样。这款新月酥饼是带有浓厚维也纳风味的饼干，做法简单，其中含有杏仁粉或榛子粉，香味浓郁，加入玉米...
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![80克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼]( "80克 广式月饼怎么做-广式月饼的做法 广式月饼")
- “月饼节到了，每年都会自己做月饼送人，这是一个形式😏”食材明细主料枧水（4g）月饼糖浆（150g）花生油（50块）中筋面粉（210g）全脂奶粉（20g）五仁馅（适量）红豆沙馅（适量）辅料玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）广式月饼的做法步骤1、枧水，转化糖浆，花生油倒入盆中用蛋抽搅拌至乳化2、筛入中筋粉和奶粉3...
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![老婆饼和苏式月饼一样吗]( "老婆饼和苏式月饼一样吗")
- 不一样。老婆饼属于广东潮式月饼当中的一种，主要是以芝麻，冬瓜糖，饴糖，小麦粉等作为原材料，是广东传统特色名点，外皮金黄色，口感酥脆。苏式月饼属于苏式糕点当中的一种，起源于唐朝时期，在宋朝时期最为鼎盛，吃起来口感酥松，馅料肥而不腻。...
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![老式提浆五仁月饼怎么做-老式提浆五仁月饼的做法]( "老式提浆五仁月饼怎么做-老式提浆五仁月饼的做法")
- “我和老公都喜欢老式月饼，相比广式酥脆不少，费了大劲得了这方，喜欢的亲可以试试”食材明细主料熟花生仁（200克）熟杏仁（50克）熟核挑仁（50克）白艺麻（50克）黑芝麻（50克）糖（100克）葡萄干（50克）草莓干（50克）花生油（75克）水（75克）青红丝（30克）瓜子仁（20克）熟糯米粉（110克）辅料糖（600克）水（300克）蜂蜜（50克）花生油（6...
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![老式月饼怎么做-老式月饼的做法]( "老式月饼怎么做-老式月饼的做法")
- “小时候生活在小城镇，那个时候吃的月饼很简单，貌似我这种全酥的苏式月饼。所不同的是那个月饼加的是冰糖，而我这用的却是糖粉，另外我用了黄油，那个月饼估计用的是猪油。其实我也完完全全做成老式月饼，但是如果那样的话估计就没人吃了，第一，不喜欢那硬硬的冰糖块吃在嘴里的感觉。...
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![为什么老式月饼皮非常酥]( "为什么老式月饼皮非常酥")
- 使用中筋面粉制作，制作的过程中可以添加猪油或玉米油。老式月饼也叫作京酥月饼，外皮酥香，馅料丰富。老式月饼的口味比较多，包括老式酥皮月饼、老式脆月饼、老式五仁月饼、老式大月饼、老式火腿月饼。其中老式火腿月饼口感咸中带甜，老式脆月饼口感酥脆。...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】出炉那一刻的新鲜美味 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】出炉那一刻的新鲜美味 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “其实，我第一次看到鲜肉月饼的时候并不感兴趣，因为我一直总感觉，月饼是甜的，对于这种酥皮内包裹着一团咸味的肉馅，我似乎不大能接受。后来，看到美食家的很多好友都做了这种肉月饼，看着蛮诱人的；又听朋友说，他们去南方出差，看到有排很长的队在等这种月饼吃。。。我是最经不起美食诱...
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![创意花样月饼的做法 花好月圆【创意花样月饼】 创意花样月饼怎么做]( "创意花样月饼的做法 花好月圆【创意花样月饼】 创意花样月饼怎么做")
- “轻风送爽秋来到，遍地金黄景象好，丰收的季节里共度中秋，做了一道蜜豆馅儿的花样月饼同庆团圆。盛开的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆馅，叶子点缀部分外表脆脆的，里面软软的，吃起来月饼特有的香味齿颊留香，成品色泽金黄像是雕刻的工艺品，造型美观别致，好吃又好看！”食材明细主料中筋面...
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![葱油苏式月饼的做法 纪念老苏州的味道——葱油苏式月饼 葱油苏式月饼怎么做]( "葱油苏式月饼的做法 纪念老苏州的味道——葱油苏式月饼 葱油苏式月饼怎么做")
- “说起苏式月饼，大家知道的最多的就是肉月饼。每当中秋佳节，家家户户都会去长发排了队买肉月饼。其实还有一种好吃的苏式月饼，也许大家都不知道。那是在常熟，每年过中秋节都是我特别期盼的，因为在常熟老公的老家，早已消失在苏州市面上的葱油苏式月饼，他们那边还在做。葱油苏式月...
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![广式月饼的做法 广式月饼（75克） 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式月饼（75克） 广式月饼怎么做")
- 食材明细主料月饼粉（200g）玉米油（60g）转化糖浆（145g）枧水（4g）辅料蛋黄（15个）豆沙馅（495g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式月饼的做法步骤1、转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀。2、加入月饼粉混合均匀静置一个小时。3、咸蛋黄用白酒泡一下。4、放入烤箱150度6分钟。5、豆沙馅分成33g...
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![广式月饼的做法 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做")
- 食材明细主料月饼糖浆（150g）枧水（3g）花生油（60g）广式月饼粉（200g）辅料蜂蜜（20g）白芝麻（适量）黑芝麻（适量）冬瓜糖（适量）花生（200g）蔓越莓（适量）葵花籽（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）广式月饼的做法步骤1、先做饼皮：把枧水、花生油、糖浆混合搅拌均匀，倒入月饼粉（可用中筋面粉代替），搅拌均匀后常温静...
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![青红丝老老式月饼怎么做-青红丝老老式月饼的做法]( "青红丝老老式月饼怎么做-青红丝老老式月饼的做法")
- “对于童年时期的青红丝月饼总有一种念念不忘的思念，前些年市场鲜有这些月饼了，近两年这种月饼有慢慢回到人们的视线中，玉食家没有烤箱，今年的月饼都是做的冰皮的，青红丝选用的是天然玫瑰茄、猕猴桃果脯和葡萄干，做出的口味纯正、绿色健康。”食材明细主料糯米粉（60克）粘米粉（大米...
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![老式冰糖芝麻月饼的做法 重现童年的记忆------老式冰糖芝麻月饼 老式冰糖芝麻月饼怎么做]( "老式冰糖芝麻月饼的做法 重现童年的记忆------老式冰糖芝麻月饼 老式冰糖芝麻月饼怎么做")
- “看我的原文链接，文本很多。”食材明细主料水油皮（：）面粉（100g）猪油（50g）温水（50g）白糖（5g）盐（1g）油酥（：）辅料馅料（：）面粉（100g）花生仁（80g）黑白熟芝麻（各10g）白糖（10g）冰糖（50g）熟花生油（15ml）香油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式冰糖芝麻月饼的做法步骤1、水油皮的料都放入小盆，可把盆放在电...
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![新式五仁月饼怎么做-新式五仁月饼的做法]( "新式五仁月饼怎么做-新式五仁月饼的做法")
- “五仁月饼比较受家人的喜爱。因为宝宝吃花生过敏，于是换成黑加仑。口感还是很不错的。馅料放色拉油，甜度也减轻一些、少放糖利于宝宝吃。面皮糖浆放的也很少。做五十克的小月饼。每次可以切开吃可以看见馅料宝宝也特别的高兴。吃着方便又不浪费。”食材明细主料面粉（120G）辅...
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![广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做")
- “广式月饼在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。”食材明细主料低筋粉（100g）转化糖浆（75克）花生油（30克）蛋黄液（适量）辅料奶粉（5g）枧...
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![老式月饼都有什么馅]( "老式月饼都有什么馅")
- 五仁馅、豆沙馅、黑芝麻馅、枣泥馅、水果馅、椰蓉馅。月饼是传统的美食，也是中秋节节庆食物，又名月团、丰收饼、团圆饼等，制作的主要材料包括面粉、鸡蛋以及各种馅料。月饼的种类比较多，包括传统月饼以及非传统月饼，传统月饼又可以分为广式月饼、苏式月饼、京式月饼等。...
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![老式月饼有什么馅的]( "老式月饼有什么馅的")
- 有五仁馅、叉烧馅、冬瓜哈密瓜馅、芝麻馅、豆沙馅、莲蓉馅等等。就广式月饼而言，就有很多种口味，其中五仁、叉烧和莲蓉是最为出名。五仁月饼馅料最为丰富，里面包括有熟花生、瓜子仁、核桃仁、南瓜子仁、熟芝麻和葡萄干等坚果，五仁月饼是比较经典的口味，老少皆宜。...
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![广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做")
- “广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一，皮薄软糯，馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼，又甜又腻，还有很多添加剂，最尴尬的是，不管什么口味，吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小朋友、老人和需要注意饮食的人群吃。从前我也是不太喜欢吃月饼的，但是自从玩烘焙，就爱上...
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![创新老婆饼怎么做-创新老婆饼的做法]( "创新老婆饼怎么做-创新老婆饼的做法")
- “我用的是南瓜和糯米做的馅，南瓜营养丰富，易操作。南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。”食材明细主料水油皮：低筋面粉（150g）糖（10g）色拉油（60g）水（70g）油皮：低筋面粉（120g）辅料蛋黄液适量（适量）配料馅料：糯米粉（100g）蒸熟的...
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![「自创」广式月饼如何做简单又好吃]( "「自创」广式月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：50莲蓉：280咸蛋黄：10个辅料奶粉：3枧水：1玉米油：13转化糖浆：38具体步骤1.把枧水和油加入转化糖浆拌匀。2.把面粉和奶粉加入。3.和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发1小时。4.把莲蓉搓成团备好。5.准备好咸蛋黄。...
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![老式五仁月饼怎么做-老式五仁月饼的做法]( "老式五仁月饼怎么做-老式五仁月饼的做法")
- 食材明细主料低粉（150克）鸡蛋（40克）色拉油（60克）绵白糖（72克）辅料花生碎（500克）核桃仁（350克）瓜子仁（150克）南瓜子仁（100克）黑芝麻（100克）青红丝（200克）白芝麻（100克）水（375克）熟面（450克）调料糖（375克）糖浆（150克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老式五仁月饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：绵白糖...
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![广式月饼的做法 广式月饼－月饼季节来临啦 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式月饼－月饼季节来临啦 广式月饼怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（10g）低筋粉（150g）糖浆（130g）枧水（4g（小苏打1g兑水3g））辅料水蜜桃馅（适量）奶黄馅（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式月饼的做法步骤1、枧水，药店买的小苏打1g兑水3g2、枧水和糖浆混合均匀3、加油，用打蛋器打匀4、粉分几次筛入,筛一点，搅拌均匀5、混合成团，有点...
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味味甜
