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关于【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼的餐饮百科

酥炸沙丁鱼的做法 【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做
  • 酥炸沙丁鱼的做法 【兔子爱厨房】酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

  • “从小就喜欢油炸食品,又香又酥,实在难以拒绝😍”食材明细主料沙丁鱼(300g)辅料生姜(4片)料酒(1勺)盐(适量)生粉(2勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头,洗净。2、放入姜、料酒、少许盐腌渍3分钟,沥干水份,加入淀粉,拌匀备用。3、油下锅烧热后,把鱼下入...
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炸海兔子鱼怎么做-炸海兔子鱼的做法
  • 炸海兔子鱼怎么做-炸海兔子鱼的做法

  • “狮子鱼也叫海兔子鱼,我们当地土称之为“先生鱼”的,还有叫它小胖孩儿。这种鱼的学名,现在还没有较为正确的说法,但资料查寻到,这种鱼的学名是狮子鱼,属于狮子鱼科狮子鱼属,是一种冷水性和冷温性底栖海鱼类,属于深海鱼类,无人养殖。海兔子鱼头大身子小,鱼鳍软绵绵,鱼皮滑溜溜、软塌...
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干炸沙丁鱼怎么做-干炸沙丁鱼的做法
  • 干炸沙丁鱼怎么做-干炸沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(适量)辅料面粉(四汤勺)淀粉(三汤勺)五香粉(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)椒盐(少许)辣椒面(少许)原味(口味)未知(难度)干炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头去尾,洗净备用。2、一个大碗中放四汤勺的面粉,三汤勺的玉米淀粉,少许五香粉,胡椒粉,辣椒粉,椒盐和盐。3、加入适量的水调成面...
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油焖大虾的做法 【兔子爱厨房】油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 【兔子爱厨房】油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “大头虾不适合白灼,所以来油焖一下吧”食材明细主料大虾(800g)辅料食用油(3勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)葱(1颗)蒜(1颗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖大虾的做法步骤1、处理大虾:主要去虾线、内脏,洗净备用。2、把葱和蒜苗切段、姜切片、蒜头拍碎。3、炒锅烧热,加入油,烧至冒烟...
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油炸沙丁鱼怎么做-油炸沙丁鱼的做法
  • 油炸沙丁鱼怎么做-油炸沙丁鱼的做法

  • “沙丁鱼来自山东威海石岛,新鲜得不能再新鲜了,就好比我亲自从海里捞上来的那么新鲜。于是就成就了今天的这盘油炸沙丁鱼。香!真香!尤其在冬天食用,感觉浑身充满了能量!想要鱼身完整又酥嫩少油,用这种面粉就对了!”食材明细主料沙丁鱼(1盘)辅料中筋面粉(30克)黑胡椒粉(3克)盐(3克)咸鲜(口...
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油酥沙丁鱼怎么做-油酥沙丁鱼的做法
  • 油酥沙丁鱼怎么做-油酥沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(500g)辅料玉米淀粉(适量)炸鸡料(1包)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油酥沙丁鱼的做法步骤1、炸鸡料一包。2、玉米淀粉适量。3、玉米淀粉和炸鸡料混合均匀,加水搅拌,将洗净处理好的沙丁鱼放入浆制。4、炒锅烧热,比平时炒菜多放点油,下浆制好的沙丁鱼油炸,一次...
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手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做
  • 手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做

  • “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食,其实在家也能自己做哦,煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉(500g)辅料五香粉(半包)蚝油(1勺)酱油(2勺)料酒(1勺)香叶(适量)椒盐(适量)姜片(适量)老抽(1勺)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉,我选...
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小兔酥的做法 可爱的小兔酥 小兔酥怎么做
  • 小兔酥的做法 可爱的小兔酥 小兔酥怎么做

  • “明天儿子上学要带点心,没什么可做的,突然想起冰箱里有千层酥皮,还有买的饭团模具没有用过,干脆做一款小酥点吧。”食材明细主料千层酥皮(一张)辅料豆沙馅(适量)蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小兔酥的做法步骤1、千层酥皮一张。2、将千层酥皮分成小面团,然后用手压...
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椒盐虾头的做法 【兔子爱厨房】椒盐虾头 椒盐虾头怎么做
  • 椒盐虾头的做法 【兔子爱厨房】椒盐虾头 椒盐虾头怎么做

  • “每次家里买虾,都会把虾头去掉,其实把虾头稍微处理一下,还是可以作为一道硬菜上桌哒。”食材明细主料虾头(300g)辅料玉米淀粉(1匙)料酒(1匙)酱油(1匙)糖(少量)葱花(少量)生姜(3片)食用油(3勺)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐虾头的做法步骤1、先处理虾头,把虾头中连接虾线的黑色部分取...
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酥炸巴沙鱼怎么做-酥炸巴沙鱼的做法
  • 酥炸巴沙鱼怎么做-酥炸巴沙鱼的做法

  • “巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱,适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。1、补充营养2、提高食欲3、缓解疲劳4、改善皮肤5、帮助减肥今天做一个好吃到舔手指的巴沙鱼,特别适合小朋友吃,又有营养又没刺,一口一个好吃极了。”食材明细主料巴沙鱼(1...
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红烧带鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “中秋家宴推荐的第二款鱼—红烧带鱼,虽然都有煎的过程,但跟之前的香煎海仓鱼比起来,味道差异还是很大的,个人很喜欢,做法简单而且很下饭,对于不是经常下厨的人来说一样轻松驾驭~”食材明细主料带鱼(1条)辅料食用油(3勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)姜(5片)蒜苗(1颗)葱(1颗)蒜瓣(2颗)...
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黄焖土鸡的做法 【兔子爱厨房】黄焖土鸡 黄焖土鸡怎么做
  • 黄焖土鸡的做法 【兔子爱厨房】黄焖土鸡 黄焖土鸡怎么做

  • “黄焖鸡是一道硬菜,但确是一道极为简单的硬菜,因为把料备齐,几乎怎么焖都会好吃😉。”食材明细主料土鸡(半只)辅料干花菇(适量)啤酒(半听)大蒜(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1/2勺)葱(2颗)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄焖土鸡的做法步骤1、半只土鸡切好,...
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焖豆角的做法 【兔子爱厨房】焖豆角 焖豆角怎么做
  • 焖豆角的做法 【兔子爱厨房】焖豆角 焖豆角怎么做

  • “喜欢吃豆角,今天尝试用豆瓣酱焖一下,果然很不错,很下饭哈💕”食材明细主料豆角(1把)辅料豆瓣酱(1/3勺)生抽(1/2勺)蚝油(1/2勺)蒜末(适量)食用油(1勺)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖豆角的做法步骤1、豆角洗净切长段,长度大概是疯X手机长度的一半😄2、准备半肥瘦的肉末,加点酱油和料...
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鲜奶蒸蛋的做法 【兔子爱厨房】鲜奶蒸蛋 鲜奶蒸蛋怎么做
  • 鲜奶蒸蛋的做法 【兔子爱厨房】鲜奶蒸蛋 鲜奶蒸蛋怎么做

  • “鲜奶蒸蛋是经常吃的一道甜品,做法简单,老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋(2个)鲜奶(150g)辅料糖(3匙)香草(2滴)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶蒸蛋的做法步骤1、1⃣️准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。2、2⃣️把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。3、3⃣️加入糖搅拌均匀。4、4⃣️加入鲜奶、...
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炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)猪肉(150g)面粉(50g)淀粉(50g)辅料葱(2颗)蚝油(1勺)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。2、面糊:准备好生粉和面粉,比例是1:1,加入水,搅拌均匀,稠度如图,也可以更稠些,如果...
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酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做
  • 酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做

  • “两广人有喝粥的习惯,特别是胃口不佳时,一碗软糯的白粥配一碟小菜,能让人食欲大振。酸菜炒肉是最常见的家常菜,做法简单,耗时也短,基本上10分钟搞定。”食材明细主料猪肉(30g)酸菜(适量)辅料大蒜(2颗)油(2勺)酱油(1勺)盐(适量)料酒(1匙)干辣椒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒肉...
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酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版) 酥炸沙丁鱼排怎么做
  • 酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版) 酥炸沙丁鱼排怎么做

  • “油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!”食材明细主料沙丁鱼(400g)胡椒粉(1茶匙)辅料盐(2茶匙)料酒(2汤匙)姜(1块)裹炸粉(半碗)清水(1碗)鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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香酥沙丁鱼的做法 【东北】香酥沙丁鱼 香酥沙丁鱼怎么做
  • 香酥沙丁鱼的做法 【东北】香酥沙丁鱼 香酥沙丁鱼怎么做

  • ““沙丁鱼”个头小,长的不大。但是价格不便宜,几乎和鲤鱼的价格差不多。多以挂面糊炸制。今天的做法也是炸制,但是没有挂面糊,而是腌制后,拌的干粉,鱼的表面有颗粒状,所以炸制之后,吃起来口感特别的酥脆,非常香。”食材明细主料沙丁鱼(500克)辅料油(适量)盐(6克)料酒(1汤匙)五香粉(5克)辣椒...
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香煎海仓鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼 香煎海仓鱼怎么做
  • 香煎海仓鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼 香煎海仓鱼怎么做

  • “中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦!”食材明细主料海仓鱼(1条)辅料花生油(3勺)酱油(1勺)孜然(适量)料酒(适量)盐(少许)姜片(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎海仓鱼的做法步骤1、新鲜海仓鱼,杀后去腮、内脏,不用去鱼鳞哦,切开花刀,料酒、姜片、...
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【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔
  • 【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔-牛油果奶昔

  • “三年前去了趟越南,除了咖啡和红茶,忘不掉的还有那儿街头的牛油果奶昔😬。回来后自己尝试diy~果然杠杠的~小仙女们一起动动手吧~”食材明细主料牛油果(1个)纯牛奶(250ml)辅料绵白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制牛油果奶昔的做法步骤1、准备好材料。2、牛油果切块,...
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鲜肉云吞的做法 【兔子爱厨房】鲜肉云吞 鲜肉云吞怎么做
  • 鲜肉云吞的做法 【兔子爱厨房】鲜肉云吞 鲜肉云吞怎么做

  • “家里自制云吞,最大的好处是新鲜、肉质好,做法简单随意。南方家常对于和面还是比较生疏的,所以我们家饺子皮、云吞皮几乎都是买现成的,随着现在的制作工艺日益精良,机器压的面皮口感并不比手擀面皮差,而且大大提高了效率,强烈推荐。”食材明细主料云吞皮(250g)猪头(250g)辅料葱(适量...
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空炸沙丁鱼怎么做-空炸沙丁鱼的做法
  • 空炸沙丁鱼怎么做-空炸沙丁鱼的做法

  • “之前就有发过煎的沙丁鱼,如果可以炸就更好吃了,费油的菜我都是很少做的,有了空气炸锅终于可以少油烟做炸的菜了”食材明细主料小沙丁鱼(8条)辅料葱(2棵)姜(3片)料酒(1汤匙)香油(少许)胡椒粉(少许)辣椒粉(少许)孜然粉(少许)盐(2克)面粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空炸沙丁鱼的做法...
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纸杯蛋糕的做法 【兔子爱厨房】纸杯蛋糕~ 纸杯蛋糕怎么做
  • 纸杯蛋糕的做法 【兔子爱厨房】纸杯蛋糕~ 纸杯蛋糕怎么做

  • “很久没碰烘培了,很多工具搬着搬着就不见了。趁周末,为大王做个纸杯蛋糕🍰毕竟现在食品安全问题百出,家里有个娃,烘培的技能还是要具备的💕”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(90g)糖(50g)牛奶(60g)玉米油(60g)辅料米醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纸杯蛋糕的做法步骤1、把所有...
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酥炸沙丁鱼的做法 美味便当之酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做
  • 酥炸沙丁鱼的做法 美味便当之酥炸沙丁鱼 酥炸沙丁鱼怎么做

  • 食材明细主料沙丁鱼(150克)花生油(若干)辅料干面粉(30克)葱(3克)花椒粉(1克)食盐(3克)料酒(5克)醋(5克)鸡精(0.5克)姜(3克)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸沙丁鱼的做法步骤1、鱼化冻。2、去鳞去头去内脏。3、冲洗干净,切葱姜。4、放食盐。5、放花椒面。6、放料酒。7、放醋。8、放鸡精。...
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清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做
  • 清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做

  • “竹笋一直是我从小到大最爱的蔬菜之一,特别喜欢这种清脆的口感,再加上保留着的大自然味道,实在无法自拔。”食材明细主料竹笋(适量)辅料鸡油(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(1勺)蒜米(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒竹笋的做法步骤1、提前处理好竹笋:竹笋,去皮切片,清水泡,一半两...
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