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关于雪里蕻青椒炒墨鱼的做法的餐饮百科

雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做-雪里蕻青椒炒墨鱼的做法
  • 雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做-雪里蕻青椒炒墨鱼的做法

  • “雪里蕻,是芥菜类蔬菜中的一种,具有特殊的香辣味,我们江浙一带的老百姓们喜欢将其腌制后用来做菜。腌制后的雪里蕻有一种特殊鲜味和香味,所以无论是作为配料还是主菜,炒、蒸、煮、汤,都是滋味特别鲜美,墨鱼不但味感鲜脆爽口,还有较高的营养价值,和药用价值,用雪里蕻和墨鱼一起做菜...
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雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法
  • 雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法

  • “黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值非常丰富。”食材明细主料雪里蕻(300克)辅料黄豆(100克)调料盐(2克)味精(2克)蒜蓉(适量)小辣椒(3个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黄豆的做法步骤1、雪里蕻投洗几遍,攥干水分,切碎装盘,上笼蒸30分钟,待...
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青椒炒墨鱼丝怎么做-青椒炒墨鱼丝的做法
  • 青椒炒墨鱼丝怎么做-青椒炒墨鱼丝的做法

  • “墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白,低脂肪佳食良药!墨鱼含蛋白质13%而含脂肪仅为0.7%是可...
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墨鱼仔炒青椒怎么做-墨鱼仔炒青椒的做法
  • 墨鱼仔炒青椒怎么做-墨鱼仔炒青椒的做法

  • “今天夏家妈妈为大家带来的是墨鱼仔炒青椒。墨鱼味道鲜美,口感滑嫩,营养价值高。青椒口感清脆,维生素含量高。两者结合起来口感甚佳,营养价值极高,是一道符合各个年龄段下饭的美食。”食材明细主料墨鱼仔(半斤)辅料青椒(3根)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉面(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(...
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清炒雪里蕻的做法 下饭菜 清炒雪里蕻怎么做
  • 清炒雪里蕻的做法 下饭菜 清炒雪里蕻怎么做

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻焯水后加入到冷水中,捏干水2、切碎备用3、配料切好备用4、锅中热油煸香配料5、倒入雪里蕻翻炒6、加入盐调味即可7、成品。...
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青瓜青椒炒墨鱼干怎么做-青瓜青椒炒墨鱼干的做法
  • 青瓜青椒炒墨鱼干怎么做-青瓜青椒炒墨鱼干的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(1-2只)青瓜(半条)青椒(半个)辅料油(适量)姜丝(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青瓜青椒炒墨鱼干的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、墨鱼干浸泡2小时。3、切丝。4、青瓜切条,青椒切丝。5、热油,下姜丝,蒜,炒一下。6、加入墨鱼干丝,炒至卷...
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青椒炒墨鱼怎么做-青椒炒墨鱼的做法
  • 青椒炒墨鱼怎么做-青椒炒墨鱼的做法

  • “家常菜---青椒炒墨鱼”食材明细主料墨鱼(1只)青椒(1个)黄瓜(1根)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒墨鱼的做法步骤1、青椒洗净切成丝,黄瓜去皮洗净切成片。2、墨鱼清理干净,切成条。3、锅里油热加入葱花炒香。4、加入墨鱼煸炒。5...
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豌豆炒雪里蕻怎么做-豌豆炒雪里蕻的做法
  • 豌豆炒雪里蕻怎么做-豌豆炒雪里蕻的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)辅料豌豆(适量)调料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒雪里蕻的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入雪里蕻和豌豆煸炒。4、加盐调味。5、可以吃辣的可以放点剁椒。6、加适量味精调味。...
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香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做
  • 香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做

  • “雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些,用来佐粥,时不时的吃吃还是很有滋味的。。。”食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)小葱(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒雪里蕻的做法步骤1、咸雪里蕻浸泡20分钟洗干净。2、猪肉切...
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雪里蕻炒土豆片的做法 简单快炒——雪里蕻炒土豆片 雪里蕻炒土豆片怎么做
  • 雪里蕻炒土豆片的做法 简单快炒——雪里蕻炒土豆片 雪里蕻炒土豆片怎么做

  • “今天上网上得忘记时间了,猛一抬头还有不到半小时爸爸妈妈就下班了,于是乎我急中生智炒了一道快菜,呵呵,从准备到上桌不到一刻钟,主要是味道还行,又脆又香,比我想象中好很多。Ps:成品图实在是拍不出效果,实物比图好看啊!”食材明细主料雪里蕻(适量)土豆(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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小炒雪里蕻怎么做-小炒雪里蕻的做法
  • 小炒雪里蕻怎么做-小炒雪里蕻的做法

  • “雪里红含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。并且,雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。另外,雪里红含有胡萝...
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雪里蕻炒肉末怎么做-雪里蕻炒肉末的做法
  • 雪里蕻炒肉末怎么做-雪里蕻炒肉末的做法

  • “美味下饭的家常小炒。”食材明细主料腌雪里蕻(400g)辅料瘦肉丁(100g)调料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)白糖(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒肉末的做法步骤1、腌雪里蕻很咸,先用清水浸泡一下,去除多余的盐分,攥干水分,切碎待用。2、炒锅放油烧热,放花椒炸香。3、...
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雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做
  • 雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做

  • “进入深秋的时候,主妇们就开始忙起来了。买来一捆捆的雪里蕼和粗盐,将家里的大缸清洗干净,一层雪里蕻一层粗盐,过几天再倒下缸,将里面的辣气放出来。这里已经有一些菜汁腌出来了,正好用来泡着。再过半拉月,捞出来一把洗洗切碎炒黄豆。如果放两个干红辣椒一炝锅,那味道简直了!这雪...
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牛肉末青豆雪里蕻怎么做-牛肉末青豆雪里蕻的做法
  • 牛肉末青豆雪里蕻怎么做-牛肉末青豆雪里蕻的做法

  • “今年的雪里蕻生长全是天意,没有特别种,主要是去年种下的雪里蕻留种,有时大风一吹,种子撒落在地上,今年自己就长起来了,趁领导在割草前赶快把菜收割喽。”食材明细主料雪里蕻(约500克)牛肉末(约300克)青豆(1杯)玉米粒(1杯)红萝卜粒(1/2杯)辅料盐(1.5茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)糖(1.5茶匙)生抽(1汤匙)...
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雪里蕻冬笋炒墨鱼如何做简单又好吃
  • 雪里蕻冬笋炒墨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜墨鱼:2个辅料雪里蕻:半把冬笋:半个具体步骤1.墨鱼切丝、雪里蕻切末、冬笋切丝,新鲜墨鱼焯水待用。2.先把焯水的墨鱼丝用姜丝、黄酒煸炒一下盛起。3.另外锅内放少许油,煸炒冬笋丝和雪里蕻,调味。4.冬笋丝和...
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黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法
  • 黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法

  • “雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳...
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肉末炒雪里蕻怎么做-肉末炒雪里蕻的做法
  • 肉末炒雪里蕻怎么做-肉末炒雪里蕻的做法

  • “喜欢雪里蕻那种特别的苦味。”食材明细主料雪里蕻(400g)瘦肉(200g)辅料小米辣(3个)生姜(适量)大蒜(3瓣)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)肉末炒雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻洗净备用2、烧锅开水关火3、然后把雪里蕻放入稍稍烫下4、再用冷水过一遍,这样雪里蕻不会变黑,能很好的保持翠...
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雪里蕻炒鱿鱼怎么做-雪里蕻炒鱿鱼的做法
  • 雪里蕻炒鱿鱼怎么做-雪里蕻炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)雪里蕻咸菜(适量)干红辣椒(适量)香葱(适量)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花生油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒鱿鱼的做法步骤1、雪里蕻洗净取杆子部分。2、鱿鱼去黑膜洗净,锅内水烧开,放入姜片,葱白,料酒下入鱿鱼焯水。3、...
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雪里蕻炒肉丝怎么做-雪里蕻炒肉丝的做法
  • 雪里蕻炒肉丝怎么做-雪里蕻炒肉丝的做法

  • “时间总是不等人,又到了腌菜季,想起小时候家家大缸腌菜的日子,很是令人怀念,那时候的人很纯朴,那时候的菜没什么激素农药,那时候的菜随便一炒都很香!今天看到菜市场都腌好的雪里蕻,就买来炒里脊肉丝,还真是香!一盘雪里蕻炒肉丝真心百搭,配粥,配面,更是米饭搭档!一起做吧!”食材明细主料...
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雪里蕻炒肉怎么做-雪里蕻炒肉的做法
  • 雪里蕻炒肉怎么做-雪里蕻炒肉的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)辅料菜籽油(适量)小米椒(适量)姜(适量)葱(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒肉的做法步骤1、雪里蕻多洗几遍,泡一会,这样不会太咸。2、切好。3、姜、葱、小米椒切好。4、猪肉切好。5、锅内放油烧热,倒入猪肉、葱、...
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雪里蕻炒冬笋怎么做-雪里蕻炒冬笋的做法
  • 雪里蕻炒冬笋怎么做-雪里蕻炒冬笋的做法

  • “今天买了16斤雪里蕻准备做梅干菜。洗菜的过程弄断的叶子用食盐揉出菜汁,腌制半天,成一卤鲜咸菜,用它来炒冬笋。”食材明细主料冬笋(1个)一卤鲜雪菜(100克)辅料猪肉(50克)食用油(1汤匙)调料生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒冬笋的做法步骤1、雪里蕻洗净。2、断掉的...
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雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法
  • 雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)雪里蕻(100g)蚕豆瓣(400g)辅料葱(适量)糖(适量)味极鲜(适量)盐(1g)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣洗净;雪里蕻切末;肉馅放料酒,味极鲜调味;葱切葱花。2、锅中放油,油热了放葱花炝锅,放入味好味的肉馅,滑炒至肉馅成颗粒,放入雪...
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雪里蕻炒肉片怎么做-雪里蕻炒肉片的做法
  • 雪里蕻炒肉片怎么做-雪里蕻炒肉片的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)黄豆酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒肉片的做法步骤1、雪里蕻适量,洗净切成细丝,清水中浸泡一会,捞出备用2、五花肉切片备用3、锅内放油烧热放入肉片煸炒至变色4、放入葱姜末炝锅...
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香菇炒雪里蕻怎么做-香菇炒雪里蕻的做法
  • 香菇炒雪里蕻怎么做-香菇炒雪里蕻的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(5朵)雪里蕻(185克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒雪里蕻的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗)2、雪里蕻(已清洗)3、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。4、将已清洗的雪里蕻放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入切好的雪里蕻翻炒...
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雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法
  • 雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法

  • “最近煮了好多黑豆,做菜炒饭加进去都是不错的吃法,况且黑豆还有那么多的营养和功效,所以应该常吃。这次炒雪里蕻菜就加了黑豆,既可以当菜吃也可以当小咸菜吃。”食材明细主料雪里蕻(200g)黑豆(100g)辅料姜(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黑豆的做法步骤1、...
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