- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:400辅料东北大酱:少许蒜末:5鸡精:5糖:5具体步骤1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个猪绞肉:200g葱花:10g辅料干酱:少许酱油:少许白糖:少许植物油:少许具体步骤1.茄子洗净,切成拇指粗的长条2.锅烧热,加入炒菜量2-3倍的植物油(茄子很吸油哦)放入茄子翻炒至金黄软蔫,沥干油备用3.炒锅烧热放入植...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料圆茄子:1个辅料葱:少许面粉:适量淀粉:少许酱油:少许糖:少许盐:少许鸡精:适量味精:适量具体步骤1.选用一个圆茄子2.茄子削皮3.切成小条,备用4.在碗中加入面粉,盐,水,混成面糊5.把茄子条放到面糊里面,6.挂上面糊的茄条放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个猪绞肉:200g葱花:10g辅料干酱:适量酱油:适量白糖:适量植物油:适量具体步骤1.茄子洗净,切成拇指粗的长条2.锅烧热,加入炒菜量2-3倍的植物油(茄子很吸油哦)放入茄子翻炒至金黄软蔫,沥干油备用3.炒锅烧热放入植...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的风味酱茄条是将茄子切条炒制的时候加入风味的酱制作出来的一道私房菜,整个制作过程简单有趣,非常适合自己在家中为家人和朋友们制作这道美味的风味将茄条哦。另外大家在制作的时候将葱和蒜要后放,味道...
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- 食材明细主料茄子(300g)土豆(200g)胡萝卜(100)辅料大喜大烤肉酱(一袋110g)葱(15g)姜(适量)蒜泥(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧烤酱茄条的做法步骤1、茄子切条,土豆胡萝卜茄条,过油,变色即可2、葱姜蒜起炝锅,蒜留一半菜快熟用时候加入3、放入大喜大原味烤肉酱,烧开4、放入茄条,土豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料生抽:适量油:适量蒜:适量盐:适量花椒粉:适量黄豆酱:适量具体步骤1.茄子切成比后指稍细的丝2.锅中加入适量的油,烧热后下入茄条翻炒,一直要炒到茄子九成熟左右3.调入花椒粉4.调入生抽5.再加入黄豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道独特风味酱茄条就是专门为小孩子准备的一道零食了。一般的小孩子吧就都很喜欢吃肯德基和德克士的薯条,但是吧外面的吃多了不仅仅是不健康,而且容易发胖的啊,对心脏啊心率什么的都不太好啊。自己自逇就更...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道美味的风味酱茄条整道菜看起来就很有食欲感,并且整道菜看起来颜色就很好看,而且这道风味酱茄条做起来并不是很难,做这道菜最好把茄子的皮去掉,这样会好看一些,如果你嫌麻烦,你也可以不去皮,也是一样的做,油麦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2个辅料黄豆酱:适量花椒粉:适量油:适量盐:适量蒜:适量生抽:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净切成粗条2.葱切成葱花3.锅中加入少许油,烧热后,下入葱花炒出香味4.下入茄条翻炒5.炒至茄子发软,加入花椒粉6.加入...
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- “不用过油,省时间又健康美味,超下饭!”食材明细主料茄子(4根)肉末(适量)辅料豆瓣酱(2匙)鲜辣椒酱(2匙)糖(2勺)醋(2勺)盐(少量)蚝油(2勺)葱花(适量)蒜末(适量)淀粉(1勺)植物油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末酱茄条的做法步骤1、准备好食材,茄子去皮切条,调一碗酱汁,包括蚝油糖醋淀粉蒜末2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料东北大酱:20g蒜末:5g鸡精:5g糖:5g油:适量。辅料具体步骤1.方法:2.???将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。3.???锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料东北大酱:20蒜末:5鸡精:5糖:5油:适量具体步骤1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:400辅料东北大酱:20鸡精:5蒜末:5糖:5油:20具体步骤1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。...
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- “今天分享酱茄条,特别下饭哦~⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子还含...
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- “茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效,还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。”食材明细主料圆茄子(2个)辅料肉馅(300g)豆瓣酱(2大勺)老抽(20g)葱姜蒜(适量)蚝油(适量)油(...
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- “小时候家住农村,我家有个大菜园,夏天最长吃的菜就是豆角茄子。茄子用我妈自己做的农家酱一炖,再加点儿土豆,味道特别正,没肉肉。现在我们都搬到城里住了,我妈也不做大酱了,但酱茄子还是要吃的。”食材明细主料紫皮长茄子(4根)甜面酱(1勺)豆瓣酱(1勺)清水(2勺)辅料葱花(适量)姜(2片)蒜(2瓣)酱...
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- 食材明细主料细茄子(4根)青椒(1个)辅料小葱(适量)配料豆瓣酱(一勺)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄条的做法步骤1、原材料!2、6月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!3、切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!4、油烧热!5、倒入茄条和青椒!翻炒!6、...
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- “家常菜常用的茄子、青椒、胡萝卜、洋葱,总有剩一点儿的时候,单独做一个菜又不够,其实合起来用黄豆酱炒一下,鲜香下饭,虽然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒换成尖椒,稍有点儿辣味,就更好啦。可惜孩子一点儿辣味吃不了,但是黄豆酱的味道还是很好哒。黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用...
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- “酱香浓郁,回味无穷!”食材明细主料长茄子(一个)辅料八角粒(适量)葱(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香菜(适量)白糖(适量)蒜末(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱焖茄条的做法步骤1、长茄子洗净去蒂。2、一剖为儿,再切成长条形。3、放入盆里,加一小勺盐杀出水分。4、清水洗...
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- 食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)亨氏番茄酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄酱茄条的做法步骤1、主料准备好2、茄子洗净,切长条3、锅里放比平时炒菜多两倍的油,烧热后放入茄子,炒至软熟后捞出4、锅里留少量油,放入肉丝拌炒5、炒至肉丝变色...
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- “儿子不喜欢吃茄子,但这种酱烧的从不拒绝!今来一款:酱烧茄条!酱香浓郁,美味下饭,家常做法,供大家参考”食材明细主料圆茄子(一个)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)自制辣酱(适量)黄豆酱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)水(适量)蔬之鲜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧...
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- “今天30℃,好热啊!出去买东西出了一身汗,不想下厨房继续被烤了。做麻酱茄子很简单,清淡的茄子中充满麻酱的浓香,全家人都很爱吃,最重要的是做这个菜一点都不热。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料麻酱(适量)盐(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻酱茄条的做法步骤1、很简单...
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- ““熘”是烹调技艺中的一种常用方法,“熘”的方法是先把主料挂糊,然后炸制表面酥脆,再用较多的芡汁烹制而成,所以“熘”用的芡汁比炒、爆多一些。“酱熘茄条”这道菜肴的芡汁因为用了烤肉酱,所以就将其叫做“酱熘””食材明细主料茄子(3个)辅料油(适量)烤肉酱(1包)玉米淀粉(30克)酱香...
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- “茄肉软滑,酱香回甜。”食材明细主料茄子(1根)猪肉末(50克)辅料菜籽油(2茶匙)黃豆酱(2茶匙)豆粉(1茶匙)芝麻油(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)大蒜(1头)老姜(10克)小葱(4根)小米辣(1根)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱炒茄条的做法步骤1、茄子洗净、去蒂,切条,洒少许盐腌制;2、挤去盐水,放少许豆粉拌匀。3...
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