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关于肉丝糊辣羹怎么做的餐饮百科

肉丝糊辣羹的做法 简单又好吃的肉丝糊辣羹 肉丝糊辣羹怎么做
  • 肉丝糊辣羹的做法 简单又好吃的肉丝糊辣羹 肉丝糊辣羹怎么做

  • “我家娃最不喜欢吃蔬菜了,但只要这碗蔬菜一岀,她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。”食材明细主料大白菜(半颗大白菜)五花肉(120g(这次我用了120克,其实适量既可,只是用来提味))辅料生粉(一勺)料酒(5勺(料酒多点没事,用来去腥味))盐(7g(按自己口味加就行,我觉得这个咸淡...
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肉末丝瓜花菜羹 怎么做-肉末丝瓜花菜羹 的做法
  • 肉末丝瓜花菜羹 怎么做-肉末丝瓜花菜羹 的做法

  • 食材明细主料肉末(50克)丝瓜(200克)花菜(220克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末丝瓜花菜羹的做法步骤1、食材:肉末、丝瓜(已去皮清洗切开)、花菜(已清洗)、水淀粉2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。3、翻炒翻炒,盛出。4、随后,利用炒肉...
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糊辣汤的做法 【徽菜】——————糊辣汤 糊辣汤怎么做
  • 糊辣汤的做法 【徽菜】——————糊辣汤 糊辣汤怎么做

  • “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法
  • 麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法

  • “天气突然降温,中午烧了糊辣汤,加入自己喜欢的食材,喝了浑身暖暖的,😍”食材明细主料菠菜(适量)粉条(适量)辅料麻辣牛肉糊辣汤料(适量)盐(适量)鸡精(一点点)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、超市买的麻辣牛肉糊辣汤料,这个味道挺正,又好喝。2、锅内...
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双菜肉丝羹怎么做-双菜肉丝羹的做法
  • 双菜肉丝羹怎么做-双菜肉丝羹的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)娃娃菜(半棵)肉丝(适量)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菜肉丝羹的做法步骤1、食材:青菜。2、娃娃菜。3、肉丝。4、在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5、将青菜洗净,放在案板上切碎待用。6、将...
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肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法
  • 肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉丝(55克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。3、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
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丝瓜肉丝豆腐羹怎么做-丝瓜肉丝豆腐羹的做法
  • 丝瓜肉丝豆腐羹怎么做-丝瓜肉丝豆腐羹的做法

  • 食材明细主料丝瓜(155克)豆腐(1盒)肉丝(60克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉丝豆腐羹的做法步骤1、材料:丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切开,待用。...
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香辣肉丝的做法 【香辣肉丝】 香辣肉丝怎么做
  • 香辣肉丝的做法 【香辣肉丝】 香辣肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(200克)蒜苗(3根)辅料干辣椒(7个)花椒(1小把)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)辣椒粉(半勺)醋(1/4勺)鸡精(适量)豆瓣酱(2勺)香油(1茶匙)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣肉丝的做法步骤1、猪瘦肉200克2、蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量3、所需调料4、...
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香辣肉丝的做法 【鲁菜】香辣肉丝 香辣肉丝怎么做
  • 香辣肉丝的做法 【鲁菜】香辣肉丝 香辣肉丝怎么做

  • “现在大家都在做鲁菜,我想起在青岛的日子,有一家鲁菜馆,我们问服务员你家的特色菜是什么,她说是香辣肉丝,那个菜是店里拿手菜,几乎是每一桌必点菜,我看了看还真是,几乎每桌都会有这个,就点了香辣肉丝和清炒蔬菜,一吃还真不错,那几天还吃了几次呢,中辣,很浓浓的香味,超级下饭,也是很好的...
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青椒肉丝鸡蛋羹怎么做-青椒肉丝鸡蛋羹的做法
  • 青椒肉丝鸡蛋羹怎么做-青椒肉丝鸡蛋羹的做法

  • “肉末蛋羹是孩子特别爱吃的一道菜,有滋有味,搭配馒头或米饭都非常好,这次我用青椒炒的肉丝来浇蛋羹,又多了一些清香味”食材明细主料大青椒(1个)猪精肉(200g)鸡蛋(4个)辅料水淀粉(适量)油(2汤勺)五香粉(1小勺)葱(1段)姜(1小块)盐(1小时)生抽(1汤勺)蚝油(半汤勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)青...
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榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹怎么做-榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法
  • 榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹怎么做-榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法

  • 食材明细主料西葫芦(140克)肉丝(100克)豆腐(300克)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗切开)、肉丝、豆腐、榨菜丝、水淀粉。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、起锅倒油烧...
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榨菜肉丝白菜羹怎么做-榨菜肉丝白菜羹的做法
  • 榨菜肉丝白菜羹怎么做-榨菜肉丝白菜羹的做法

  • 食材明细主料白菜(165克)熟猪肉(80克)榨菜丝(60克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝白菜羹的做法步骤1、食材:白菜、熟猪肉(已切成丝)、榨菜丝、水淀粉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将榨菜丝拆开包装、倒入盘中,待用。5、...
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虫草花肉丝豆腐羹怎么做-虫草花肉丝豆腐羹的做法
  • 虫草花肉丝豆腐羹怎么做-虫草花肉丝豆腐羹的做法

  • “今天做豆腐时用虫草花和肉丝来搭配炖煮着吃,提前将肉丝腌制一下入底味,先煸炒肉丝,再放入虫草花进去煸炒,加入适量的水熬汤,用这汤来炖煮豆腐,就能烧出了一锅的香浓好味的豆腐羹来。小火炖至入味的豆腐和粘稠的汁汤,用它们来浇在米饭上拌着吃,绝对满足你的口腹之欲。肉丝与虫草...
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荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法
  • 荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法

  • “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
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稀糊牛肉干羹如何做简单又好吃-DIY
  • 稀糊牛肉干羹如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料内脂豆腐:345鸡蛋清:1个胡椒粉:10牛肉末:50辅料味精:5油:适量盐:适量料酒:5具体步骤1.内脂一盒鸡蛋一个麻油白胡椒粉。2.把内脂豆腐大开切很小的丁子3.切一点肉末一点姜末一点点香菜4.锅烧热倒15克油把姜末放...
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肉丝圆白菜蚕豆羹怎么做-肉丝圆白菜蚕豆羹的做法
  • 肉丝圆白菜蚕豆羹怎么做-肉丝圆白菜蚕豆羹的做法

  • “【肉丝圆白菜蚕豆羹】这道菜菜还是我儿子想出来的呢。。。”食材明细主料肉丝(45克)蚕豆肉(120克)圆白菜(100克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝圆白菜蚕豆羹的做法步骤1、食材:肉丝、蚕豆肉(已淘洗)、圆白菜(已清洗切开)、水淀粉2、烧...
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糊辣菇怎么做-糊辣菇的做法
  • 糊辣菇怎么做-糊辣菇的做法

  • “吃出烧烤味道来的糊辣菇”食材明细主料海鲜菇(250克)盐(2茶匙)花椒面(1茶匙)味精(1/2茶匙)葱(2根)辅料油(6茶匙)干海椒面(4茶匙)孜然粉(1/2茶匙)料酒(1茶匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)糊辣菇的做法步骤1、海鲜菇,去黑蒂,冲洗干净。2、凉水下锅,放油、盐,水沸约氽捞出;3、沥水后放入盘中...
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烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹(超开胃的酸辣味) 烂肉酸辣豆腐羹怎么做
  • 烂肉酸辣豆腐羹的做法 烂肉酸辣豆腐羹(超开胃的酸辣味) 烂肉酸辣豆腐羹怎么做

  • “豆腐含钙高,烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。”食材明细主料豆腐(1块)肉馅儿(50g)辅料葱(3根)胡萝卜(半根)红薯粉(1勺)豌豆(2勺)豆瓣酱(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切成小块,胡萝卜和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一会儿,去...
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烂糊肉丝春卷的做法 【上海】烂糊肉丝春卷 烂糊肉丝春卷怎么做
  • 烂糊肉丝春卷的做法 【上海】烂糊肉丝春卷 烂糊肉丝春卷怎么做

  • “烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法,将白菜丝炒软加水焖至软烂,加入肉丝,再勾以薄芡,色泽奶白油亮,鲜美软糯,大人孩子都爱吃,是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜(百度),上海人喜欢烂糊肉丝除了这道菜的鲜有还有它的鲜,过年包点烂糊肉丝春卷也是比较常见的做法,包好的春卷经过油脂...
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辣糊糊土豆片怎么做-辣糊糊土豆片的做法
  • 辣糊糊土豆片怎么做-辣糊糊土豆片的做法

  • “辣糊糊可能是西北独有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的极细的辣椒面,配有数十种香料,是主要的是花椒面,香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的时候,可倒出适量的辣糊糊面,加入白开水,搅拌成糊状即可蘸食。可用食材非常多。土豆、白菜、青菜、豆腐皮、鲜豆腐、年糕...
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豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做
  • 豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做

  • “这羹是我比较喜欢吃的,我不喜欢大荤的汤,尤其在胃口不太好时,更喜欢吃,可能比较和胃吧。自从会做豆腐,基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样,只是黄豆与水比例有差异,黄豆:水=1:8左右,做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐(适量)海木耳(适量)辅料大蒜(适...
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肉丝丸子紫菜羹怎么做-肉丝丸子紫菜羹的做法
  • 肉丝丸子紫菜羹怎么做-肉丝丸子紫菜羹的做法

  • “平时紫菜都用来煮汤,今天来做一道羹,没有水水汤汤,只有浓稠的羹鲜美口感不一样的吃法。”食材明细主料紫菜(2片)瘦肉(适量)猪肉丸子(3粒)辅料姜丝(少许)红葱头(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝丸子紫菜羹的做法步骤1...
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香辣肉丝的做法 香辣脆美肉丝 香辣肉丝怎么做
  • 香辣肉丝的做法 香辣脆美肉丝 香辣肉丝怎么做

  • “每天吃什么是一个让人很头疼的问题,就像每次九儿进餐厅最费时间的就是点餐,吃饭可能之花十分钟,但是想着吃什么可能要十五分钟。哈哈!”食材明细主料肉丝(适量)青椒(适量)辅料料酒(适量)豆粉(适量)糖(适量)老抽(适量)红99火锅调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉丝的做法步...
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肉丝娃娃菜羹怎么做-肉丝娃娃菜羹的做法
  • 肉丝娃娃菜羹怎么做-肉丝娃娃菜羹的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(265克)肉丝(90克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝娃娃菜羹的做法步骤1、食材:娃娃菜、肉丝、水淀粉。2、将娃娃菜掰开清洗清洗。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6...
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麻辣牛肉豆腐羹怎么做-麻辣牛肉豆腐羹的做法
  • 麻辣牛肉豆腐羹怎么做-麻辣牛肉豆腐羹的做法

  • “作为上班族,家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱,有颗粒状的牛肉粒和玉米粒,麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃,今天就拿它做一道菜你,一起来看看看吧。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)阿宽玉米牛肉酱(2大勺)鸡蛋(1个)辅料香葱(少许)辣椒(1个...
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