![口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程-仕达酱]( "口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程-仕达酱")
- “口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程”食材明细主料蛋黃（2个）白砂糖（40克）玉米淀粉（18克）牛奶（200毫升）辅料抹茶粉（5克）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制仕达酱的做法步骤1、蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。2、搅拌到淡黄色后就可以了。3、加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。4、...
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![卡仕达酱的做法 【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣 卡仕达酱怎么做]( "卡仕达酱的做法 【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣 卡仕达酱怎么做")
- “馅料的做法有好多种，各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外，就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感，甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感，简直的简直了……”食材明细主料低筋面粉（30g）细砂糖（50g）牛奶（250g）辅料蛋黄（2个）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卡仕达酱的做法步...
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![自制卡仕达酱-卡仕达酱]( "自制卡仕达酱-卡仕达酱")
- “卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（75克）细砂糖（25克）面粉（15克）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卡仕达酱的做法步骤1...
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![卡仕达超软土司的做法 紧跟超软风----卡仕达超软土司 卡仕达超软土司怎么做]( "卡仕达超软土司的做法 紧跟超软风----卡仕达超软土司 卡仕达超软土司怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（1个）细砂糖（40克）高筋面粉（265克）鲜奶（65克）盐（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）无盐奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达超软土司的做法步骤1、将材料A全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅拌成糊状。取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备...
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![卡仕达超软土司的做法 面包机版【卡仕达超软土司】 卡仕达超软土司怎么做]( "卡仕达超软土司的做法 面包机版【卡仕达超软土司】 卡仕达超软土司怎么做")
- “这个卡仕达的土司是第一次做，网上看配方觉得可行，就照着做了一个，没想到真是超软的土司，直接用手撕着吃那才过瘾。就是卡仕达酱要提前做好冰箱冷藏一个小时，如果着急做，那就要提前把卡仕达酱做好，用的时候拿出来用就可以了。好面包也要好面粉，去年就接触了新良的面包粉和蛋糕粉...
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![卡仕达酱怎么做-卡仕达酱的做法]( "卡仕达酱怎么做-卡仕达酱的做法")
- 食材明细主料蛋黄（两个）低粉（15克）牛奶（150克）调料白糖（22克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱的做法步骤1、两个蛋黄，加入22克白糖入锅用蛋抽搅拌均匀。2、加入150克牛奶用蛋抽继续搅拌均匀。3、15克低粉过筛，加入鸡蛋糊中。4、搅拌均匀。5、小火，慢慢煮，用蛋抽不断搅拌。6...
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![豆浆卡仕达酱怎么做-豆浆卡仕达酱的做法]( "豆浆卡仕达酱怎么做-豆浆卡仕达酱的做法")
- “传统的卡仕达酱是用牛奶熬制的，奶香味浓郁。今天我做的这道豆浆卡仕达酱是将牛奶全部换成新鲜的豆浆，熬出来的卡仕达酱无口感到外观上都与牛奶卡仕达酱没什么区别，只是在品尝的时候，浓浓的豆浆香代替是奶香。”食材明细主料豆浆（150克）蛋黄（2个）蛋糕粉（15克）辅料白糖（22克）甜味（口味...
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![卡仕达酱泡芙的做法 卡仕达酱填充泡芙 卡仕达酱泡芙怎么做]( "卡仕达酱泡芙的做法 卡仕达酱填充泡芙 卡仕达酱泡芙怎么做")
- “经过上一次回缩扁塌的惨痛经历后，一度认为，我做不好泡芙，尽管很多人说简单。。。今天太闲，决定再挑战一次。竟然成功了~太开心了！！！和大家分享一下~：）”食材明细泡芙玉米油（40g）黄油（40g）水（150ml）细砂糖（5g）盐（2.5g）鸡蛋（2个或3个）低筋面粉（100g）卡仕达酱低筋面粉（20g）细砂糖（40g）纯牛奶（150ml）香草...
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![卡仕达奶油酱怎么做-卡仕达奶油酱的做法]( "卡仕达奶油酱怎么做-卡仕达奶油酱的做法")
- “卡仕达酱又叫糕点奶油馅，奶香蛋香非常浓郁，在西点烘焙中极为常见。常见到就如中国的蚝油，用途也非常的广范，是制作餐后甜点不可缺少的重要原料，有时候也可以和杏仁奶油馅等搭配使用，黑森森蛋糕的夹馅中少了它，口感就大不一样，有时也会用在某些派中，或是用来做蛋糕的装饰，泡芙中所...
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![卡仕达酱泡芙怎么做-卡仕达酱泡芙的做法]( "卡仕达酱泡芙怎么做-卡仕达酱泡芙的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（35g）水（55g）黄油（25g）鸡蛋（1个）酱蛋黄（2个）白糖（20g）淀粉（15g）牛奶（200g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卡仕达酱泡芙的做法步骤1、水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀。2、分三次加入鸡蛋拌匀。3、搅拌制如图形状即可。4、装入裱花袋中。5、挤在烤盘上烤...
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![【英国】自制卡仕达酱-卡仕达酱]( "【英国】自制卡仕达酱-卡仕达酱")
- “卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种~煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱，是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如：葡式蛋挞馅等)，多见于各种挞类，也可以理解为~甜的炖鸡蛋羹。而煮制的卡士达酱：通常...
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![卡仕达酱原味泡芙怎么做-卡仕达酱原味泡芙的做法]( "卡仕达酱原味泡芙怎么做-卡仕达酱原味泡芙的做法")
- “早餐、下午茶，卡仕达酱原味泡芙最适合不过，酥脆外皮加自制口感丰富的卡仕达酱内陷，一口一个，根本停不下来哦”食材明细主料黄油（45克）水（90克）细砂糖（20克）辅料盐（1克）低筋面粉（60克）鸡蛋（2个）卡仕达酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱原味泡芙的做法步骤1、黄油加水加...
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![香浓卡仕达酱怎么做-香浓卡仕达酱的做法]( "香浓卡仕达酱怎么做-香浓卡仕达酱的做法")
- “香浓的卡仕达酱是甜品的最佳拍档。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（150克）糖（40克）低粉（15克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香浓卡仕达酱的做法步骤1、鸡蛋留蛋黄加糖打发2、加入低粉继续打匀3、牛奶加热至沸腾4、倒入三分之一打匀5、倒入剩下的牛奶打匀6、打好的鸡蛋糊过滤入...
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![卡仕达酱餐包的做法 超软卡仕达酱餐包 卡仕达酱餐包怎么做]( "卡仕达酱餐包的做法 超软卡仕达酱餐包 卡仕达酱餐包怎么做")
- 食材明细主料面粉（3量杯）辅料牛奶（1袋）黄油（25克）糖（50克）鸡蛋（1个）酵母粉（8克）食用盐（5克）卡仕达酱（100克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱餐包的做法步骤1、称量好各种材料2、将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟3、在揉好的面团中加入黄油，继续揉面20分钟4、面团揉...
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![卡仕达酱蛋糕卷的做法 红茶卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达酱蛋糕卷怎么做]( "卡仕达酱蛋糕卷的做法 红茶卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达酱蛋糕卷怎么做")
- “人说蛋糕卷是最基础最容易上手的点心，可是却是我的伤啊~~总是要断总是要断，屡受打击。这回趁着元旦小假躲在家里疯狂卷~~一门心思卷了一下午总算小有成就。做了红茶蛋糕胚，卷了红茶卡仕达酱，还抹了鲜奶油香提~~这个小假很完美啊”食材明细主料低粉（70克）红茶粉（10克）辅料蛋（3个）...
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![口感饱满的卡仕达酱如何做简单又好吃]( "口感饱满的卡仕达酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋黄：2个牛奶：150低筋面粉：15辅料细砂糖：22香草豆荚：1/3段具体步骤1.准备材料2.把牛奶150克倒入奶锅里，刮入香草籽。3.牛奶放火上加热至微烫后关火盖上盖子焖十分钟，让香草荚的香味散发出来。4.蛋清蛋黄分离...
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![卡仕达酱版原味泡芙的做法 原味泡芙（卡仕达酱版） 卡仕达酱版原味泡芙怎么做]( "卡仕达酱版原味泡芙的做法 原味泡芙（卡仕达酱版） 卡仕达酱版原味泡芙怎么做")
- “泡芙源自意大利，蓬松空心的外壳，内馅可以填充奶油、卡仕达酱或者冰淇淋。在国外泡芙被作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中都喜欢将它做成泡芙塔，意为在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。”食材明细主料泡芙预拌粉（100g）水（100g）全蛋液（150g）黄油（70g）辅料蛋黄（2个）牛...
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![卡仕达酱酸奶排包的做法 卡仕达酱酸奶排包 卡仕达酱酸奶排包怎么做]( "卡仕达酱酸奶排包的做法 卡仕达酱酸奶排包 卡仕达酱酸奶排包怎么做")
- “这款卡仕达酱酸奶面包有着软妹子个性，是克隆苏苏老师的；当挤好一条卡仕达酱后还剩余一点，觉得浪费了索性就又挤了一条；哎，本想画龙点睛哪知却是画蛇添足。虽然不好看但真心说棉软又好吃，做法也很简单；湿性材料：除了全蛋液，全靠酸奶中和，再配上卡仕达酱的奶甜味，刚刚丢下手机三口两...
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![软心卡仕达派的做法 软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。 软心卡仕达派怎么做]( "软心卡仕达派的做法 软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。 软心卡仕达派怎么做")
- “很好吃的一款软心派，卡仕达酱的口感神似布丁，外皮酥软，入口香浓，完美下午茶的绝配。”食材明细主料低筋面粉（195克）无盐黄油（135克）冷水（45克）白砂糖（5克）盐（1克）抹茶粉（4克）辅料蛋黄（2个）白砂糖（（卡仕达酱用）40克）玉米淀粉（12克）香草精（2克）热牛奶（200克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）软心卡...
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![卡仕达酱的做法 美滋美味卡仕达酱 卡仕达酱怎么做]( "卡仕达酱的做法 美滋美味卡仕达酱 卡仕达酱怎么做")
- “冷藏过的卡仕达酱冰冰凉，口感上很像淡奶油，所以如果将它挤入北海道戚风蛋糕里，味道也是好得不得了，咬一口凉兹兹的很像再吃冰激凌哦。”食材明细主料鸡蛋黄（2个）牛奶（150克）低筋面粉（15克）细砂糖（22克）辅料香草精（少许）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卡仕达酱的做法步骤1、准备材...
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![卡仕达超软吐司的做法 巧克力酱配卡仕达超软吐司 卡仕达超软吐司怎么做]( "卡仕达超软吐司的做法 巧克力酱配卡仕达超软吐司 卡仕达超软吐司怎么做")
- “面包机越来越受到大多数家庭的欢迎，有了面包机，菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康！”食材明细主料蛋黄（1个）细砂糖（40g）高筋面粉（250g）鲜奶（65g）盐（2g、）即溶干酵母（3g）无盐黄油（25g）水（100g、）奶粉（15g、）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卡...
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![卡仕达超软吐司怎么做-卡仕达超软吐司的做法]( "卡仕达超软吐司怎么做-卡仕达超软吐司的做法")
- “超软吐司的秘诀在于加入的卡仕达酱，类似“汤种”的功效，面粉糊化以达到吸水量增多的效果，可以使面包的组织柔软，具有弹性，并且延缓老化。今天试的这款卡仕达超软吐司，应该算是我做的第一款汤种吐司，即使没有加淡奶油，口感也相当香醇，细腻柔软，毫不逊于北海道吐司。出炉没一会，表皮...
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![卡仕达超软土司怎么做-卡仕达超软土司的做法]( "卡仕达超软土司怎么做-卡仕达超软土司的做法")
- “加入了卡仕达酱的土司，绵软香甜，你一定会喜欢~~”食材明细主料蛋黄（一个）细砂糖（10）高筋面粉（15）鲜奶（60）辅料高筋面粉（250）细砂糖（30）盐（1/2小匙）即溶酵母粉（4）奶粉（15）水（100）配料无盐奶油（25）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达超软土司的做法步骤1、将主料全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，...
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![红茶卡仕达酱怎么做-红茶卡仕达酱的做法]( "红茶卡仕达酱怎么做-红茶卡仕达酱的做法")
- “卡仕达酱一直是我比较喜欢的一种馅料，同样红茶入料那种馥郁的香气也始终让我着迷，这份红茶卡仕达酱就是红茶粉与卡仕达酱的完美结合，我的心头爱啊。”食材明细主料牛奶（200克）红茶粉（6克）低粉（15克）辅料糖（40克）蛋黄（2个）奶香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红茶卡仕达酱的做法步骤1、...
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![卡仕达超软吐司的做法 卡仕达超软吐司（面包机版） 卡仕达超软吐司怎么做]( "卡仕达超软吐司的做法 卡仕达超软吐司（面包机版） 卡仕达超软吐司怎么做")
- “"这款面包属于汤种面包，卡士达酱起到了汤种的作用，让面包的含水量增加，所以面包会非常柔软；又因为卡士达酱充满了香草和牛奶的香气，所以，面包也更加香甜！"--城市边缘的麦子呀的新郎博客原话。”食材明细主料卡士达酱（110g）细砂糖（30g）耐高糖干酵母（3g）黄油（20g）辅料高筋粉（250g）盐（2g）牛...
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味味甜
