- “雪菜含的抗坏血酸是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,有醒脑提神,解除疲劳的作用。雪菜有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。”食材明细主料面条(50g)雪菜(20g)牛肉(30g)香菇(4朵)辅料蒜(5g)调料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2...
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- “在寒冷的冬季来一碗手擀面,一碗下去全身热乎乎的很舒服!手擀面的特点是粗细均匀,口感筋韧。雪菜开胃消食。雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、...
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- “雪菜肉丝汤面是家常主食,也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法,简单美味又健康哟。”食材明细主料肉丝(100g)雪菜(100g)面条(300g)辅料酱油(1勺)食盐(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)红辣椒(1只)鸡精(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜肉丝汤面的做法步骤1、把备用菜洗干净,肉丝切丝,香葱...
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- 食材明细主料蝴蝶面(适量)鸡蛋(1个)雪菜(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜肉丝蝴蝶面的做法步骤1、煎鸡蛋2、水开放蝴蝶面3、浮起来在煮会4、盛进碗里5、放上鸡蛋、雪菜...
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- 食材明细主料雪菜(190克)肉丝(80克)面粉(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、肉丝、面粉2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适...
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- 食材明细主料水磨糯米粉(适量)猪肉馅(适量)辅料香菇(适量)雪菜(适量)配料植物油(适量)葱碎(适量)姜碎(适量)香油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪菜香菇肉汤圆的做法步骤1、准备好原材料。2、用烫水将糯米粉揉成面团。3、取一小块糯米面团拍...
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- “雪菜肉丝平菇豆腐煲。”食材明细主料平菇(适量)豆腐(2块)雪菜(适量)肉丝(适量)鸡汤(适量)青蒜(1根)辅料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝平菇豆腐煲的做法步骤1、所有食材清洗干净。2、平菇撕成小块。3、豆腐切小块。4、切姜米。5、...
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- 食材明细主料挂面(适量)辅料香菇(适量)瘦肉(适量)大蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉丝面的做法步骤1、把挂面放入沸水中煮4分钟捞出。2、捞出备用。3、准备配料。4、锅中热油煸炒香菇大蒜末瘦肉。5、加入少许盐和生抽。6、加入清水煮沸。7、放入面...
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- “半边鱼做汤煮面,雪菜炒肉丝,孩子最喜欢这样的搭配,百吃不厌。食材:鲈鱼半边、面条250克、里脊肉150克、雪菜120克辅料:姜适量、葱适量、糖适量、精盐适量、食用油适量、胡椒粉适量。”食材明细主料鲈鱼(半边)面条(250克)里脊肉(150克)雪菜(120克)辅料姜(适量)葱(适量)糖(适量)精盐(适量)食用...
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- 食材明细主料香菇(10个)肉丝(150克)面条(500克)辅料大葱(适量)姜片(适量)八角(3个)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇肉丝菠菜面的做法步骤1、切好香菇备用2、葱姜,肉丝3、油热,倒入葱姜,八角,小火炒香。再倒入肉丝炒变色4、放入香菇继续炒,加少许盐,生抽5、加适量水,大火煮开。小...
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- “但凡是上海面馆都能吃到雪菜肉丝面,可以说是一道经典面食。自家腌制好的雪菜非常鲜美,配上嫩滑的肉丝,在秋意渐浓的早晨,喝着鲜汤吃一碗雪菜肉丝南瓜面是何等惬意哦!”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)雪菜(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)生抽(适量)油(适量)料酒(适量)盐(适量...
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- “雪梨清热润燥,清热化痰,养血生肌,在气候干燥的秋季,大家都会想到来一碗甘甜滋润的冰糖炖雪梨来滋润滋润,殊不知雪梨除了可以做甜品,用来炒菜吃也是非常棒的,不仅下火,还能解除油腻,用它做出的肉菜特别的清爽。”食材明细主料雪梨(1个)肉丝(100g)香菜(30g)辅料盐(3g)生抽(5g)料酒(3g)玉米淀粉...
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- 食材明细主料面(适量)鸡蛋(1个)雪菜(适量)辅料胡椒粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋雪菜肉丝面的做法步骤1、煎鸡蛋2、水开下面煮3、煮好的面盛碗里4、蛋放进去5、快手早餐...
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- “雪菜在北方称为“雪里蕻”,它含有人体所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纤维、钙、铁和维生素等,具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生...
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- “终于买到了雪菜,在寒冷的冬天,有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢?雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素,适合各种人群食用。”食材明细主料里脊肉(50g)雪菜(100g)辅料笋丝(50g)挂面(100g)色拉油(1勺)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适...
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- “周末,照例去超市逛一圈,看见这腌的时间长一点的雪菜,黄灿灿的,像酸菜一样,很是喜欢,就买了一点回家,想着炒着吃肯定下饭,平时都是买那种腌了一晚上的新鲜雪菜,颜色是碧绿的,回家一试,味道也和那酸菜差不多,很好吃!”食材明细主料雪菜(一把)肉(一小块)香干(三片)辅料剁椒(一大勺)糖(一小勺半)油...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)雪菜(适量)青菜(适量)面条(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋肉丝面的做法步骤1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、冬笋焯水后切丝。3、雪菜清洗切细。4、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。5...
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- “雪菜肉丝煎蛋面,经典的味道。”食材明细主料雪菜(适量)肉丝(适量)面条(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)配料八角(两个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜肉丝煎蛋面的做法步骤1、肉丝放一个蛋清,半汤匙淀粉,抓匀,腌十分钟,炒出。2、锅内放油,小火爆香葱姜干红辣椒八...
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- “一碗有料的雪菜肉丝面,用筒骨汤做出来的味道就是鲜。不比外面卖的差哦!筒骨汤味道超级好吃好喝!喜欢的,大家一起动手操作吧!记得不要放生抽哦!那样味道就变了!”食材明细主料雪菜(适量)肉丝(适量)筒骨(一斤)面条(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料盐(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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- “雪菜+蘑菇+冬笋+肉丝+荷包蛋——完美的组合。婆婆腌制的雪菜,清爽可口,我的最爱,搭配各种食材,味道是超级棒棒哒,给婆婆点个赞~宁波食材,桐乡烧法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明细主料雪菜(适量)蘑菇(3-4朵)冬笋(半颗)肉丝(适量)辅料面(3.5块)油(少量)鸡精(少量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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- 食材明细主料鲜面条(3人份)雪菜(80克)猪瘦肉(50克)辅料蒜瓣(2个)姜(1小块)葱(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)盐(半茶匙)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝面的做法步骤1、备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。2、雪菜切小段,葱姜切丝,蒜切碎。3、热锅下...
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- “香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。”食材明细主料猪里脊肉(200克)榨菜(100g)香菇(8...
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- “大爱荞麦面,营养丰富,好吃不长肉。懒人最近网购了4种口味的荞麦方便面,昨天到货,今天煮一包肉丝面,既是方便面操作起来就很简单,不过因为主料面是荞麦拉面,没经过油炸,所以需要煮熟,水开煮个3到5分钟,料包有肉,也需要水浴1至2分钟,煮好了把各种料包一拌就开餐,没想到里边还真是货真...
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- “汤汁好味,营养均衡,家常做法,简单快捷。”食材明细主料面条(适量)瘦肉(少许)香菇(2朵)榨菜(少许)辅料油(少许)黄豆酱(少许)葱(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉丝榨菜面的做法步骤1、瘦肉切丝,放酱油,生粉,油,腌制15分钟2、备点榨菜3、香菇洗净切片备用4、小汤锅放适量...
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- “雪菜,宁波土话叫咸鸡,雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜,将雪菜切的细细的,炒出味后与米面同煮,雪菜的咸酸味溶入汤汁中,连鸡精都可以不放。”食材明细主料米面(半斤)雪菜(三两)鲜猪肉(二两)辅料盐(一勺)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉丝米面...
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