当前位置:味味甜 >

关于纯正白莲蓉的餐饮百科

纯正白莲蓉怎么做-纯正白莲蓉的做法
  • 纯正白莲蓉怎么做-纯正白莲蓉的做法

  • “自制白莲蓉,清香微甜,好吃。因为糖份比较少,做成月饼回油后要放冰箱保存,尽量一周吃完。这份量做出来成品1550克。当然也要视乎莲子的质量而定。”食材明细主料去芯干莲子(500g)白糖(150g)麦芽糖(70g)玉米油(160g)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯正白莲蓉的做法步骤1...
  • 14340
白莲蓉的做法 自制白莲蓉 白莲蓉怎么做
  • 白莲蓉的做法 自制白莲蓉 白莲蓉怎么做

  • “自制健康又可口的白莲蓉、绝对的绿色食品,不像外面买的那么多添加剂的什么的,自己吃都放心。给孩子吃就更放心了”食材明细主料白莲子(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白莲蓉的做法步骤1、莲子洗净去芯入锅煮熟2、煮好的莲子放入搅拌机搅拌成蓉3、如果...
  • 4240
如何正确地购买纯正蜂蜜
  • 如何正确地购买纯正蜂蜜

  • 可以从外观、气味、味道、产地等方面判断蜂蜜是否纯正。1、外观。纯正的蜂蜜晶莹透亮,有结晶,流动缓慢细腻。不纯正的蜂蜜则浑浊有较多沉淀物。2、气味。纯正蜂蜜会散发出清香,不纯正的蜂蜜则会气味较淡或者有些许异味。3、味道。纯正蜂蜜口感甜润浓稠,有细微的酸味,入喉有些...
  • 15355
白莲蓉与红豆沙蛋黄月饼的做法 白莲蓉&红豆沙蛋黄月饼 白莲蓉与红豆沙蛋黄月饼怎么做
纯手工莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 纯手工莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟纯手工莲蓉月饼,月饼,一种中秋节必须吃的甜点,每年的中秋节,我都会吃上一个莲蓉月饼,这么多口味中,我对它却情有独钟。镇上的师傅告诉我,他们家的月饼是自己亲手做的,外面吃不到,从前不相信,现在才知道,他家的纯手工...
  • 30247
甜美“月亮”暖人心——单黄白莲蓉月饼 单黄白莲蓉月饼怎么做-单黄白莲蓉月饼的做法 中秋佳节倍思亲
莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做
  • 莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

  • “今天自己做的这款莲蓉陷,既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂,可以放心的享用。甜度适中,适合大众口味。”食材明细主料莲子(300克)白糖(150克)辅料盐(2克)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉馅的做法步骤1、先把莲子洗净。...
  • 14874
纯正番茄酱怎么做-纯正番茄酱的做法
  • 纯正番茄酱怎么做-纯正番茄酱的做法

  • 食材明细主料西红柿(5个)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯正番茄酱的做法步骤1、1、番茄用开水侵泡2分钟,将皮剥掉2、2、将番茄去蒂,切块3、3、用榨汁机开低档将番茄打碎,汁和渣都要保留(如无榨汁机可略过此步,在熬制时将番茄捣烂即可)4、4、上锅煮,在番茄里加入冰...
  • 30208
美味的纯手工莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 美味的纯手工莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的纯手工莲蓉月饼,是不是以为只有在中秋的时候才能吃月饼呢,但是其实如果想吃的话呢,每天吃都是可以的,所以今天就想要教会你们怎么制作月饼,是因为月饼在中秋的时候,卖的是非常贵的,所以啊,如果可以自己制作的...
  • 28234
莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做
  • 莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做

  • “蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子(250)辅料油(100)冰糖(125)麦芽糖(125)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲蓉馅的做法步骤1、干莲子,洗净,提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发后比较软的就是坏的)。3、处理好的莲子冲洗干净,上锅煮,煮到容易压扁,粉粉的状态。4、煮好...
  • 25993
自制白莲蓉馅-白莲蓉馅
  • 自制白莲蓉馅-白莲蓉馅

  • “莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致,天宝十年秋,大诗人杜甫只身由蜀地抵京,秋雨寒彻,卧病不起,他看着窗外遥想着旧友会来看他吧,这样想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉,就是这样的。李商隐有句诗极为清妙:留得枯荷听雨声。大概荷花枯萎了,莲蓬中的莲子即可...
  • 21019
蛋黄白莲蓉月饼怎么做-蛋黄白莲蓉月饼的做法
  • 蛋黄白莲蓉月饼怎么做-蛋黄白莲蓉月饼的做法

  • “往年的中秋节家里总是堆了不少的月饼,可是能够让我们吃得过瘾的蛋黄月饼却总是少之又少。所以每年的月饼我们总是吃不过瘾,因此在烤箱到家的第二天,我就开始搜索月饼材料,我今年要自己做蛋黄月饼,做多多的,而且要皮薄馅多,然后蛋黄都是一整个的,好让我的家人今年把蛋黄月饼一次...
  • 14857
白莲蓉冰皮月饼的做法 做月饼迎中秋——【白莲蓉冰皮月饼】 白莲蓉冰皮月饼怎么做
真正的纯粮食白酒有哪些品牌
  • 真正的纯粮食白酒有哪些品牌

  • 白酒作为一种受欢迎程度较高的酒品,发展至今已经在市面上成立了多个经营品牌,从其年度业绩分析来看,白酒行业是发展的较为不错的,许多加盟商在加盟餐饮行业的时候也对白酒的加盟颇为看好,想要选择一个合适的品牌加盟进来。下面,小编将为大家分析真正的纯粮食白酒有哪些品牌。真...
  • 16413
自制莲蓉-莲蓉
  • 自制莲蓉-莲蓉

  • 食材明细主料莲子(250克)白砂糖(250克)辅料花生油(110克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制莲蓉的做法步骤1、莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯!2、莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟,关火加盖闷30分钟,在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。3、将莲...
  • 25047
自制莲蓉馅-莲蓉馅
  • 自制莲蓉馅-莲蓉馅

  • 食材明细主料白莲(750克)白糖(400克)辅料花生油(300克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水,放电高压锅压30分钟4、压熟的莲子,好了5、用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉6、刮下莲蓉7、全部处理完8、放入...
  • 31550
宝宝辅食,莲子+白砂糖+植物油 纯莲蓉馅 怎么做-纯莲蓉馅 的做法 纯莲蓉馅
  • 宝宝辅食,莲子+白砂糖+植物油 纯莲蓉馅 怎么做-纯莲蓉馅 的做法 纯莲蓉馅

  • “纯莲蓉馅,淡淡的清香,口感细腻。100%纯的白莲,没有参杂任何的芸豆类的东西,口味很纯正。这种纯正有点土豪,成本有点高,适合做给家人吃。做好了莲蓉馅,为即将到来的中秋节亲手给给人做个莲蓉月饼~~参考月龄:1岁以上”食材明细主料莲子(300g)辅料白砂糖(180g)植物油(150g)其他(口味)炒(工...
  • 18339
自制白莲蓉馅料怎么做-自制白莲蓉馅料的做法
  • 自制白莲蓉馅料怎么做-自制白莲蓉馅料的做法

  • “今年的月饼馅料都是自己亲手制作的。虽然制作的过程比较辛苦也很繁琐。但是吃起来确实非常的美味,而且低糖低油,非常健康。好不好吃自己试试就知道了,赶紧动手吧!用自己制作的白莲蓉做月饼,吃到嘴里的感觉不是很甜,但是越嚼越好吃。外面买的都是那种甜的过腻的馅料,我不喜欢。...
  • 27810
广式白莲蓉蛋黄月饼的做法 【广式白莲蓉蛋黄月饼】 广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做
广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做-广式白莲蓉蛋黄月饼的做法
  • 广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做-广式白莲蓉蛋黄月饼的做法

  • “我本身不太喜欢吃水果味的月饼,最爱吃的就是广式的蛋黄月饼还有苏式的月饼。中秋节到市场上一看,蛋黄月饼的价格不菲啊,而且还不安全,不知道加了什么添加剂,于是就兴起想自己做一做,所需的材料都是从淘宝上购买的,第一次做月饼还有很多不足的地方,但是味道还是不错的,这次只有做...
  • 31299
纯正黑芝麻粉的做法 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦) 纯正黑芝麻粉怎么做
  • 纯正黑芝麻粉的做法 纯正黑芝麻粉——(自家种的芝麻哦) 纯正黑芝麻粉怎么做

  • “自家种的黑芝麻那味道就是不一样。”食材明细主料黑芝麻(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯正黑芝麻粉的做法步骤1、准备材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗净(洗的过程有点麻烦,因有杂质、灰尘),晒干,装入容量待用。2、倒入无水无油炒锅内开始小火炒制,要...
  • 31876
白莲蓉馅怎么做-白莲蓉馅的做法
  • 白莲蓉馅怎么做-白莲蓉馅的做法

  • “说起做月饼,除了五仁、豆沙,莲蓉也是必须的口味。莲蓉馅分红莲蓉和白莲蓉。我虽然是两种馅料都做了,但是方法相似,我就只发白莲蓉的具体做法了。用这个方法做出来的莲蓉,口感很细腻,因加了黄油,奶香味也很足,做为月饼馅料很赞的哦,自己做的决定不掺假。据说卖的几乎是都要掺假,只...
  • 17646
白莲蓉蛋月饼的做法 广式低糖纯白莲蓉蛋月 白莲蓉蛋月饼怎么做
  • 白莲蓉蛋月饼的做法 广式低糖纯白莲蓉蛋月 白莲蓉蛋月饼怎么做

  • “烘焙是一件十分繁琐并需要付出极大爱心的事,自己制作,满满的诚信,和爱心,中秋伴手礼,不二之选”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(140克,)枧水(4克)花生油(50克)纯白莲蓉(240克)咸蛋黄(12个)辅料蛋黄(一个加4分之一蛋白,加15克水调和)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白莲蓉蛋月饼的做法...
  • 5150
简单易做的纯白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 简单易做的纯白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:100纯白莲蓉:400辅料奶粉:5转化糖浆:75枧水:1花生油:25蛋黄水:适量具体步骤1.在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。2.在混合好的糖浆里,加入花生油。3.搅拌混合均匀。4.倒入面粉和奶粉。5.揉成面团,包...
  • 28348
白莲蓉广式月饼的做法 提前预热中秋——白莲蓉广式月饼 白莲蓉广式月饼怎么做
  • 白莲蓉广式月饼的做法 提前预热中秋——白莲蓉广式月饼 白莲蓉广式月饼怎么做

  • 食材明细主料中粉(100克)奶粉(5克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)辅料蛋黄水(蛋黄1个1大勺蛋清)配料白莲蓉(710克左右)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白莲蓉广式月饼的做法步骤1、糖浆加枧水搅拌充分混合均匀。2、加入花生油,搅拌混合均匀。3、加入中粉和奶粉。4、揉成面团,封上...
  • 15733
专题