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关于素焖白不老的做法的餐饮百科

素焖白不老怎么做-素焖白不老的做法
  • 素焖白不老怎么做-素焖白不老的做法

  • 食材明细主料白不老豆角(2斤)辅料粉条(适量)葱姜蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素焖白不老的做法步骤1、豆角洗净备用。2、葱姜蒜。3、锅热倒油。4、葱姜蒜爆香。5、加入豆角。6、加入酱油、盐、蚝油和适量的水。盖盖子焖煮25分...
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五色素焖面的做法 【开封】五色素焖面 五色素焖面怎么做
  • 五色素焖面的做法 【开封】五色素焖面 五色素焖面怎么做

  • “焖面条,筋道美味,可荤可素”食材明细主料面条(适量)胡萝卜(适量)香菇((水发)适量)木耳((水发)适量)姜(适量)韭黄(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五色素焖面的做法步骤1、木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水,所有菜均切丝,姜切碎粒备用2、自己压制的面条3、...
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素焖三鲜怎么做-素焖三鲜的做法
  • 素焖三鲜怎么做-素焖三鲜的做法

  • “这样做,素食也别有滋味有时候就是随手的搭配,却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了,有些蔫,可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了,失去了部分水分反正成就了它特别的口感,挺好的。素菜,也有它们好吃的时候,这个菜就是三个素菜,胡萝卜、青笋、莲藕,加上香菇酱一起焖了,挺好吃。材料:莴笋胡...
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白萝卜丁素焖红薯粉条怎么做-白萝卜丁素焖红薯粉条的做法
  • 白萝卜丁素焖红薯粉条怎么做-白萝卜丁素焖红薯粉条的做法

  • “正宗的沂蒙山红薯粉条,无添加,口感劲道爽滑,省火易煮却不软烂,自然的Q弹就是儿时的味道!配上炸过的白萝卜丁,真是太美味了,素食也美味!”食材明细主料白萝卜(1小个)沂蒙山红薯粉条(350g)辅料香葱(适量)东古酱油(1匙)食盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)原味(口味)普通(难度)白萝卜丁素焖红薯粉条的...
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素焖饼怎么做-素焖饼的做法
  • 素焖饼怎么做-素焖饼的做法

  • “家里有些剩饼,正好用来做素焖饼,简单易做。”食材明细主料剩饼(两角)辅料圆白菜(小半棵)葱(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一颗)老抽(少许)味极鲜(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)素焖饼的做法步骤1、分别把圆白菜和饼切成丝,蒜薹切段,葱切段,蒜切末备用2、热锅凉油放葱段爆香3、爆香葱段后放圆白菜4、...
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素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法
  • 素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法

  • 食材明细主料文笋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖文笋的做法步骤1、文笋。2、材料如下。3、锅子烧热放入文笋炒干水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分别加入生抽老抽和糖盐。7、炒均匀即可。8、开动啦。...
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素焖面怎么做-素焖面的做法
  • 素焖面怎么做-素焖面的做法

  • “宿舍没条件没设备,只用电饭锅即可做的焖面”食材明细主料粗面(半斤)土豆(两个)胡萝卜(一根)黄瓜(一根)辅料油(适量)盐(适量)糖(一小匙)蒜蓉辣酱(一大匙)黄豆酱(一大匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素焖面的做法步骤1、土豆切小块,胡萝卜切丁或片,黄瓜切丝铺在碗里待用。2、锅里热油,下土...
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老法烧素鸡怎么做-老法烧素鸡的做法
  • 老法烧素鸡怎么做-老法烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一个)辅料老抽(2勺)茴香粉(适量)香叶(3片)盐(1.5小勺)冰糖(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老法烧素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切成薄片2、起油锅,加入平时炒菜2倍的油量3、待锅热油,转小火放入素鸡,慢慢炸4、翻面,慢慢炸,要不时翻动小心不要糊了,待两面炸至...
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素焖冬瓜怎么做-素焖冬瓜的做法
  • 素焖冬瓜怎么做-素焖冬瓜的做法

  • “冬瓜的营养价值很高。配上小虾米别有一番风味儿”食材明细主料冬瓜(半斤)虾米(一两)生姜(一块)小葱(3根)辅料高汤(一碗)淀粉(半匙)盐(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮。切小块儿清水煮到七分熟l。起锅备用2、生姜去块。小葱切段3、热锅起油放入...
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素馅不素怎么做-素馅不素的做法
  • 素馅不素怎么做-素馅不素的做法

  • “素馅饺子,里素面色,营养实惠”食材明细主料鸡蛋(4个)苦瓜(1根)胡萝卜(半根)鲜香菇(6朵)芹菜(一把)辅料香油(5ml)植物油(10ml)盐(少许)酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素馅不素的做法步骤1、面皮色彩:胡萝卜浆、紫薯浆、南瓜浆2、苦瓜馅3、胡萝卜芹菜馅4、馅已调好5、这饺子,心素...
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老姜焖排怎么做-老姜焖排的做法
  • 老姜焖排怎么做-老姜焖排的做法

  • “老姜焖排姜作为香辛料以往大多被人们作为辅助调料来使用,而这道老姜焖排是将其作为主料来和排骨搭配,成品味道辛香,姜味浓厚,口感软嫩。在咀嚼之时,您会感到姜味留存于口中,口味异常独特。主料:猪肋排450克、老姜一块(约120克)调料:葱3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、盐3克...
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油焖素鸡怎么做-油焖素鸡的做法
  • 油焖素鸡怎么做-油焖素鸡的做法

  • ““家常下饭菜”今晚,我与亲们分享一道油焖素鸡的家常下饭菜。”食材明细主料素鸡(1根)辅料食用油(2勺)海鲜酱油(5克)白砂糖(2克)蒜瓣(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖素鸡的做法步骤1、准备食材。2、素鸡切小块。3、蒜瓣拍碎,切成蒜蓉。4、海鲜酱油中加入适量老抽、白砂...
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素焖竹笋怎么做-素焖竹笋的做法
  • 素焖竹笋怎么做-素焖竹笋的做法

  • “竹笋的做法有很多种,但是个人觉得焖竹笋还是最好吃的,味道咸鲜,适合下饭”食材明细主料鲜笋(适量)辅料葱白(适量)大蒜(适量)姜(适量)食盐(适量)生抽(2汤匙)食醋(1汤匙)白胡椒粉(1茶匙)味素(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素焖竹笋的做法步骤1、把竹笋洗净,切成长约三厘米的滚刀块,葱姜...
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素焖茄子怎么做-素焖茄子的做法
  • 素焖茄子怎么做-素焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)红椒(适量)辅料蒜(几颗)甜面酱(1勺)酱油(少许)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素焖茄子的做法步骤1、茄子两个。2、配料:青红椒切块、蒜。3、切滚刀块,放入水中浸泡几分钟。4、捞起沥干水份后,表面裹上干淀粉。5、放热油锅炸。6、炸至...
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白不老豆角炖排骨怎么做-白不老豆角炖排骨的做法
  • 白不老豆角炖排骨怎么做-白不老豆角炖排骨的做法

  • “今天天不热,想炖个排骨吃,每次都是土豆炖排骨,买菜的时候看到白不老豆角特别新鲜,换个口味,那就白不老豆角炖排骨,没想到这么好吃,豆角鲜美,排骨软烂,不管是拌面还是吃米饭,都超级下饭。”食材明细主料肋排(900g)白不老豆角(500g)辅料大葱(半颗)生姜(1块)调料干辣椒(6个)香叶(2个)桂皮(1块)八角...
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白不老豆角炖翅根怎么做-白不老豆角炖翅根的做法
  • 白不老豆角炖翅根怎么做-白不老豆角炖翅根的做法

  • “鸡翅根和豆角一起炖,荤素搭配,色香味美,太好吃了。”食材明细主料翅根(10个)白不老豆角(1把)辅料大葱(1颗)生姜(6片)调料小米辣(6个)生抽(1.5勺)老抽(半勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)黄冰糖(2勺)盐(2勺)玉米油(适量)八角(2个)花椒粒(适量)香叶(1片)桂皮(1块)大蒜(6粒)山楂片(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白不...
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素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法
  • 素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)辅料大蒜(一颗)调料食用油(适量)盐(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖蚕豆的做法步骤1、将蚕豆洗净,蒜瓣拍好。2、油热将大蒜倒入锅中。3、大蒜煸香后放入蚕豆翻炒。4、放入水,没过蚕豆,水焖干就可以开动啦。...
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素焖面的做法 给妈妈的一碗斋面—素焖面 素焖面怎么做
  • 素焖面的做法 给妈妈的一碗斋面—素焖面 素焖面怎么做

  • “今天又是妈妈吃斋的日子,我特意给妈妈做了一道素焖面,由于芸豆和土豆都是自家院种的,完全的有机蔬菜,所以口感特别的好,再加上这次种的土豆品种不错,土豆特别的面,焖好面后,土豆融化全都粘裹在每一根面条上,吃起来面条口感沙沙的很特别,妈妈非常喜欢。”食材明细主料手擀面(适量)辅...
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焖素饼怎么做-焖素饼的做法
  • 焖素饼怎么做-焖素饼的做法

  • “忙的时候没有太多时间做饭怎么办,很多人选择点外卖,其实翻出几样普通的食材,也能做出有营养的美食。此如吃剩下的饼可以用肉焖饼,也可以用鸡蛋、蔬菜焖素饼。今天就地取材焖一个素饼。”食材明细主料饼(1张)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(一个)豆芽(适量)葱(适量)蒜(适量)调料花生油(一勺)盐(一匙)...
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素焖豆角怎么做-素焖豆角的做法
  • 素焖豆角怎么做-素焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500g)贝贝南瓜(一个)辅料黄豆酱(一匙)冰糖(两块)酱油(一匙)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素焖豆角的做法步骤1、豆角去筋掰断,洗干净备用。2、贝贝南瓜切开去籽后切块。3、起锅烧油,爆香葱花。4、放入豆角煸炒,大部分豆角变色后放一匙黄豆酱...
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素焖洋葱怎么做-素焖洋葱的做法
  • 素焖洋葱怎么做-素焖洋葱的做法

  • “这道菜也是十分简单的,洋葱本身具有比较浓烈的味道,所以不需要过多的佐料来增味,只要用油、盐这样最基础的调料,把食材焖透就可以了,而且洋葱本身的颜色也比较好看,所以别看操作简单,却是色香味俱全的一道菜。”食材明细主料洋葱(500毫升)辅料盐(4克)酱油(30毫升)油(30毫升)水量(80毫升...
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小素鸡甜不辣炒大白菜怎么做-小素鸡甜不辣炒大白菜的做法
  • 小素鸡甜不辣炒大白菜怎么做-小素鸡甜不辣炒大白菜的做法

  • 食材明细主料甜不辣(130克)大白菜(190克)小素鸡(125克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小素鸡甜不辣炒大白菜的做法步骤1、食材:甜不辣、大白菜(已清洗切开)、小素鸡2、将小素鸡放在案板上切成片,待用。3、将甜不辣拆开包装,放在案板上切开,待用。4、烧...
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老式焖子怎么做-老式焖子的做法
  • 老式焖子怎么做-老式焖子的做法

  • “这款老式焖子是我们家每年年夜饭必不可少的一道菜,这些年随着生活水平的提高,年夜饭不断的在改变,唯独这道菜还在每年除夕的饭桌依然可见。也可以说是家传的,姥——妈——我”食材明细主料玉米淀粉(适量)辅料瘦肉丁(葱姜末)水(适量)配料五香粉(盐)味粉(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时...
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酱烧白不老豆角怎么做-酱烧白不老豆角的做法
  • 酱烧白不老豆角怎么做-酱烧白不老豆角的做法

  • “炒豆角加蒜防止中毒,吃豆角可以健脾胃,豆角先洗再择。”食材明细主料豆角(适量)肉(适量)辅料土豆(适量)配料黄豆酱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧白不老豆角的做法步骤1、准备食材,把豆角先洗再摘,蒜拍碎,姜切沫,肉切片,放入淀粉,蒜,酱...
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五花肉炖白不老怎么做-五花肉炖白不老的做法
  • 五花肉炖白不老怎么做-五花肉炖白不老的做法

  • “白不老是一种颜色青白的豆角,豆子较大,豆荚质感疏松,因此非常容易烹调入味。白不老很适合焖或炖,口感软烂,香气扑鼻。这次能够获得北京翠圃园的蔬菜试吃,我感到非常高兴。北京翠圃园有机蔬菜经过6年的严格有机种植试验,到今天才正式上市。因此能够优先品尝到翠圃园的有机蔬菜,...
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