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关于【金华】烤豆腐的餐饮百科

烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “烤豆腐是一道我们家乡的特色小菜,以前,都是用过年前自家做的农家盐卤豆腐,记得小时候,妈妈会在二十五六日子里做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在铁锅的锅壁,两面烤黄。在我们的家乡,烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠;现在物质富裕了,邻里已经...
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金华麻糍怎么做-金华麻糍的做法
  • 金华麻糍怎么做-金华麻糍的做法

  • “金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少...
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金华火腿属于金华土特产吗
  • 金华火腿属于金华土特产吗

  • 属于。金华火腿由两头乌的后腿制作而成,由于金华特殊的地理位置和气候环境,使得腌制的火腿具有特殊的风味。金华火腿包含大量蛋白质和脂肪,在酶的发酵下会散发出特殊的咸香味道。金华火腿体现了金华市典型的地域特色,深受当地人民的喜爱。由于原料和制作工艺的差别,金华火腿又...
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芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法
  • 芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法

  • “芳华豆腐抱鸡蛋,一道诗情画意的菜系,豆腐称之为芳华不为过,用它来做一道家常菜,峰顶四蛋如大冬,芳花芳肉洽自融。这个豆腐选取内酯豆腐,吃起来鲜嫩爽滑,入口即化,搭配肉泥,腊肠和鸡蛋,经过蒸制如一幅阳春白雪,覆盖芳香春土。虽然现在是冬季,但也此意境的!豆腐和鸡蛋都是非常适合孩子...
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黄金豆腐的做法 【粤菜】--黄金豆腐 黄金豆腐怎么做
  • 黄金豆腐的做法 【粤菜】--黄金豆腐 黄金豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料咸蛋黄(4个)鸡蛋(1个)生菜(3片)配料花生油(25毫升)盐(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金豆腐的做法步骤1、豆腐1块,切成片蒸5分钟。2、稍晾,改刀切成小块。3、将鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。4、把鸡蛋磕入碗中,搅匀。5、把豆腐片裹...
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黄金豆腐的做法 【金华】黄金豆腐(金银满仓) 黄金豆腐怎么做
  • 黄金豆腐的做法 【金华】黄金豆腐(金银满仓) 黄金豆腐怎么做

  • “豆腐全身都是宝,自从祖先在两千年前的东汉发明了豆腐以来,如今豆腐变化多样、品种繁多,各式各样的豆制品,不仅为我们提供了做丰富的美味佳肴的食材,还为人体健康提供了非常丰富的营养;还有鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋...
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金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎么做
  • 金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎么做

  • 食材明细主料水豆腐(适量)咸蛋黄(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、准备水豆腐。2、准备咸鸭蛋。3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。4、将煎好的豆腐捞盛起。5、咸鸭蛋煮熟,切开。6、将咸鸭蛋黄取出。7、炒锅放...
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金针豆腐怎么做-金针豆腐的做法
  • 金针豆腐怎么做-金针豆腐的做法

  • “豆腐的营养众所周知,加入爽口的金针菇,风味更独特。”食材明细主料豆腐(300克)辅料黑木耳(几朵)金针(少许)韭苔(几根)红椒丝(少许)配料油(茶匙)盐(少许)胡椒(少许)姜(3片)蒜(2瓣)郫县豆瓣(1茶匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针豆腐的做法步骤1、黑木耳用凉水泡发、洗净、沥干水分;韭苔切...
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金丝豆腐怎么做-金丝豆腐的做法
  • 金丝豆腐怎么做-金丝豆腐的做法

  • “外酥里嫩,香香脆脆的金丝豆腐,小吃零食,下酒下饭都妥妥的。”食材明细主料豆腐(1块)辅料面条(1抓)葱(少许)调料孜然粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金丝豆腐的做法步骤1、所需食材。2、豆腐切均匀小块,撒上适量盐、孜然粉。3、用面条缠住豆腐块。4、热...
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金玉豆腐的做法 [把你豆乐]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎么做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆乐]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎么做

  • “看上去有点像豆腐箱,可是做法有点不同,算不算个改良菜式?”食材明细主料白豆腐(2块)土豆(1个)油(500克)盐(2克)辅料酱油(3克)老干妈豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)红椒(10克)鲜骨汤(100克)湿淀粉(50克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金玉豆腐的做法步骤1、青红椒切碎。2、蒜、姜分别...
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香菇烧玉子豆腐的做法 【金华】香菇烧玉子豆腐 香菇烧玉子豆腐怎么做
  • 香菇烧玉子豆腐的做法 【金华】香菇烧玉子豆腐 香菇烧玉子豆腐怎么做

  • 食材明细主料玉子豆腐(1条)香菇(7个)辅料味极鲜(1勺)盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐,中间砍断,一段一段的切好;2、油锅烧热,豆腐裹点玉米淀粉;3、裹满淀粉的玉子豆腐,放入油锅炸;4、炸好,表面金黄,捞出,沥油;5、另起锅,放入水、...
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金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法
  • 金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法

  • 食材明细主料金华火腿(120g)碳烤笋尖(240g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)生抽(10g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤1、金华火腿冷水浸泡。2、切片。3、继续浸泡。4、沥干水分备用。5、取碳烤笋尖。6、切葱姜。7、热锅冷油,...
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(香喷喷) 黄金豆腐怎么做-黄金豆腐的做法 黄金豆腐
  • (香喷喷) 黄金豆腐怎么做-黄金豆腐的做法 黄金豆腐

  • “这是改良KFC的上校鸡块的做法,每次去KFC吃,总是吃不够呢!琢磨着回家自己试着做呢,改良上用豆腐来做,炸鸡粉在各超市都有卖的。很香哩!记得趁热吃哦!!!”食材明细主料北豆腐(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)炸鸡粉(适量)面粉(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金豆腐的做法步...
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金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法
  • 金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(200g)金华火腿(适量)辅料食用油(个半匙)调料鸭梨醋(3g)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒绿豆芽的做法步骤1、洗净大葱,取火腿。2、葱切丝,叶子单独放。3、火腿切片。4、冷水下锅焯水。5、煮开锅一会儿即可。6、捞出洗净浮沫备用。7、热锅冷...
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豆腐的华丽变身——酸浆豆腐图解
  • 豆腐的华丽变身——酸浆豆腐图解

  • 酸浆豆腐是一道简单的家常菜,用来煮汤吃起来酸爽可口。很多小伙伴们都问我怎么做的,其实它的做法很简单。还有些小伙伴问我每次做的豆腐块都失败了。原因就在于豆腐再加入醋汁时没有分次加,点豆腐的温度没有把控好,导致做豆腐失败。今天就分享酸浆豆腐的做法,希望你们能够喜欢...
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金华名吃可不止有金华火腿-常见金华名吃有哪些
  • 金华名吃可不止有金华火腿-常见金华名吃有哪些

  • 中华儿女,有一双能制作诸多美食的勤劳双手。金华,位于浙江,有着非常悠久的历史。提起金华,你的脑子里可能就会出现“金华火腿”,但其实金华除了火腿还有许多别的美食。那么,你知道常见的金华名吃有哪些吗?下面就请各位小可爱们跟随小编的步伐一起来看看吧。常见金华名吃有哪...
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金华烤肉店加盟费多少
  • 金华烤肉店加盟费多少

  • 餐饮提问:金华烤肉店加盟费多少吃货你不怕肥回答:已经我们了解了目前的烤肉店形式,当然要了解一下我们需要准备的资金啦!据了解呢,烤肉的加盟费在一到十万元不等,如果预算不多,那么一万元也可以支撑起一家小烤肉店的,当然也要结合不同地域的消费情况啦!897896倩回答:一般加盟一家...
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金沙豆腐怎么做-金沙豆腐的做法
  • 金沙豆腐怎么做-金沙豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(450克)咸蛋黄(10个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将老豆腐拆开包装,放在案板上切成块。4、接着,将切好的老豆腐下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5、起...
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芳华豆腐怎么做-芳华豆腐的做法
  • 芳华豆腐怎么做-芳华豆腐的做法

  • “无意中在一网站学会的,芳华豆腐好文艺的名字,甭管文艺与否,好吃才是王道!”食材明细主料内脂豆腐(1盒)肉末(少许)鸡蛋(2个)辅料芝麻油(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芳华豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒。2、肉切成未加盐,酱油,放入淀粉。3、豆腐先掀开上层膜,反扣在盘中,拿去...
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黄金豆腐怎么做-黄金豆腐的做法
  • 黄金豆腐怎么做-黄金豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料咸鸭蛋酱(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)黄金豆腐的做法步骤1、准备葱花,爆锅用。2、准备嫩豆腐,市场卖的盒装那种。3、咸蛋黄的酱,没有的就鸭蛋黄代替。4、放油放葱花,爆香后放入蛋黄酱。5、放入豆腐翻炒,放适量盐调味。6、翻炒让豆腐都均匀上色就可...
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金华肉圆怎么做-金华肉圆的做法
  • 金华肉圆怎么做-金华肉圆的做法

  • “肉圆是我从小喜欢吃的,老妈做的比较大个,可以冷了之后切片,放辣椒、蒜茸、大蒜叶子炒起来吃,不过趁热蒸熟味道也不错。”食材明细主料夹心肉(适量)辅料萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华肉圆的做法步骤1、萝卜切小丁,开水煮熟,沥水晾凉。2、肉切小丁,放入少许生抽,腌...
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金金客家酿豆腐怎么做-金金客家酿豆腐的做法
  • 金金客家酿豆腐怎么做-金金客家酿豆腐的做法

  • “我们家的老牌菜系,非常美味,不过我做饭的时候真的很讨厌总拍照,所以只有1、2张图,不好意思咯!”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料猪绞肉(适量)葱(适量)鱼露(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金金客家酿豆腐的做法步骤1、嫩豆腐,一共切成12小块,正方形的哦!2、葱剁碎之后和绞...
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超级鲜浓的金针菇金华火腿豆腐汤图解
  • 超级鲜浓的金针菇金华火腿豆腐汤图解

  • 金华火腿是很有名的火腿之一,西班牙的火腿适合生吃,那金华火腿就更适合炖汤了,几年的金华火腿,炖出来的汤超极鲜美,清透的汤,煮任何清淡的菜,都能提升好几个度的美味,这道汤做出来,家里的小朋友都喝了一大碗。主料金华火腿:50g豆腐:50g金针菇:50g鸡蛋:1个辅料香油:适量盐:适量鸡精:适量水...
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金华烤肉店哪家比较有特色?
  • 金华烤肉店哪家比较有特色?

  • 餐饮提问:金华烤肉店哪家比较有特色?深ai不及久伴哦回答:火炉家韩国烧烤我感觉还可以叶子685回答:大金华论坛的食客帮板块有这样的店大全,你可以去看看SY125419回答:自助的:大熙达自助烧烤(现在有团购哦)牛太郎自助烧烤韩式烧烤:汉江坊ai的美妙……回答:江南福泰隆广场5楼的韩风炭火...
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金华自助烤肉哪家好吃
  • 金华自助烤肉哪家好吃

  • 烤肉是比较美味的美食,这个美食也受到了顾客们的强烈欢迎,不少的食客都说烤肉是他们吃过的最美味的美食,烤肉是选用优质的原材料精心制作而成,很多人都愿意自己开烤肉店。那么,金华自助烤肉哪家好吃?下面就一起来看看吧。金华自助烤肉哪家好吃1.非烤勿扰韩式烤肉非烤勿扰韩式烤...
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