- 食材明细主料八爪鱼(400g)韭菜(适量)辅料红椒(1根)鲜酱油(1大勺)姜汁(1大勺)姜(3片)米醋(2大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌八爪鱼的做法步骤1、将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。2、将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。3、锅中水...
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- “炎热的夏天到了,做为海边长大的人,海鲜永远是餐桌上的主角。天气热的时候人非常容易浮躁,在饮食上喜欢清淡和凉爽的食物,海鲜凉着吃是非常不错的选择,既不油腻,也解决了营养的问题。但是海鲜本身很矫情,海鲜凉着吃前提是必须是海鲜要新鲜,其次要将海鲜处理好,处理不当的海鲜凉着...
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- 视频软件上流行爆头八爪鱼,主播在直播过程中试吃各种做法口味的八爪鱼,引起了一波八爪鱼爆头风潮,八爪鱼不光可以抗衰老而且营养价值极高。小编在看的过程中就很好奇到底八爪鱼的墨能吃吗?很多人看到八爪鱼的墨汁是黑色的,就认为是苦味的,其实并不是,通常吃起来味道是粘稠并带...
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- “滋啦啦的铁板八爪鱼美味不比!”食材明细主料八爪鱼(一斤)辅料蒜苔(少许)胡萝卜(少许)洋葱(一个)黑胡椒汁(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)铁板黑胡椒汁爆八爪鱼的做法步骤1、精选鲜活八爪鱼。2、清洗干净。3、洋葱包皮。4、胡萝卜改刀。5、蒜苔备用。6、过水炒熟。7、八爪...
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- “伏天黏腻没精神,章鱼鲜爽又败火~这道用「味达美名厨秘制凉拌汁」拌出的「葱拌八带」,鲜香味美,口感爽脆,清凉开胃之首选!”食材明细主料八带(500克)辅料芽葱(3棵)调料味达美味极鲜(1勺)味达美清香米醋(2勺)味达美蚝油(3勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱拌八带的做法步骤1、芽葱...
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- 食材明细主料八爪鱼(500g)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)葱(适量)青红椒(各两个)调料东古百味鲜蚝油(一勺)东古金庄一品鲜(一勺)红烧酱油(半勺)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒八爪鱼的做法步骤1、洋葱、青红椒切片。2、八爪鱼焯水一分钟,加入姜葱料酒去腥。3、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料八爪鱼:3个辅料韩式辣椒酱:适量蒜:适量番茄酱:适量蒜蓉辣酱:适量具体步骤1.首先把蒜切成蒜末备用2.八爪鱼切成小块,放在水中泡去盐份3.放入沸水中焯一下,不要焯太长时间,感觉到八爪鱼卷起来就可以了4.调入番...
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- “葱爆八爪鱼是一道特色菜肴,主要材料为八爪鱼,大葱。其制作简单,口味鲜美,脆嫩爽口。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。”食材明细主料八爪鱼(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适...
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- “以前烧过一次八爪鱼,煮出来一大盆水,而且口感很老,还很腥,后来再也不买了。在网上淘了几本做菜的书,书上有这道菜,赶紧买够食材做起来!连老爸都笑我,以前读书那么积极的话,现在都不知道在哪了~~学而习食之”食材明细主料八爪鱼(200g)洋葱(50g)姜(5g)大蒜(10g)干辣椒(1个)拌面酱(2大匙)料酒(2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料八爪鱼:适量辅料姜:适量葱:适量盐:适量酒:适量油:适量具体步骤1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌和.4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两...
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- 食材明细主料八爪鱼(适量)黄瓜(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、鲜八爪鱼。2、撕去筋膜洗净。3、锅内注水烧开,放入八爪鱼焯烫一下立刻捞出。4、防止变老。5、备用。6、葱花小米辣备好,黄...
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- “有些朋友总会问,为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆,有些会像皮筋一样咬不进去,其实八爪鱼无论大小,想要口感松脆只需一招,那就是“摔”!嗯,没看错,确实是“摔”!而且起码摔个三分钟,哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试试哦,摔完了再烧,不脆来问我”食材明细主料八爪鱼(适量)辅...
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- “这种八爪鱼小策很喜欢吃,一斤大概20多只,我婆烧的时候是整只烧的。我一般会把眼睛和嘴巴去掉再烧。我家在海边,父母做海鲜生意,我爱吃海鲜,爱烹饪海鲜。哈哈。若您喜欢,加我微xin吧:moce1010”食材明细主料八爪鱼(500g)青蒜(一根)姜片(4片)胡萝卜(几片)辅料黑木耳(5朵左右)黄瓜(一根)蒜瓣(3...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料八爪鱼:500辅料盐:适量香油:适量醋:适量香菜:适量小葱:适量姜:适量白糖:适量具体步骤1.八爪鱼洗净,去掉肚子里的墨袋,牙。2.烧一锅热水,把八爪鱼焯一下,基本上颜色变红,爪子弯曲到一起就可以了。3.把焯好的八爪,爪...
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- 食材明细主料八爪鱼(1只)辅料大葱(适量)姜(少许)小葱(少许)干辣椒(2个)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)黄酒(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆爽八爪鱼的做法步骤1、想要脆最主要一歩就是给八爪鱼按摩.用刀背敲打八爪鱼2、加入适量水一点黄酒姜片抄一下水等水开后马上将八爪鱼倒入冷水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料八爪鱼:1条辅料葱:适量盐:适量油:适量姜:适量酒:适量具体步骤1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌和.4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小...
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- “今天是我长这么大第一次炒八爪鱼,开始还有些忐忑,煮完饭回到饭桌一看吃的都见底儿了;哈哈,好开心,很成功;;;;;;”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料剁椒(适量)青辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- “酱爆八爪鱼超级下饭!配上一碗米饭,真是美美哒~”食材明细主料八爪鱼(8个)辅料东北大酱(3勺)葱(1个)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪的做法步骤1、新鲜的八爪鱼2、清洗干净,去掉内脏,眼睛,还有嘴巴~3、把八爪鱼剁成段4、锅里加水,等水开,把八爪鱼放进锅里焯一下,八爪鱼...
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- 食材明细主料八爪鱼腿(2个)红椒(15克)韭菜叶(5克)食盐(小许)鸡精(小许)苹果醋(2克)辅料无(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜红椒拌八爪鱼的做法步骤1、先煮鱼肚,后放鱼腿2、开锅即可3、所有食材备好改刀4、韭菜切段,八爪鱼腿分开5、所有食材放一起加食盐6、放鸡精7、放苹果醋8...
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- “做白灼或者凉拌的海鲜,一定要用鲜活的,鲜活的,鲜活的。重要的事情说三遍。”食材明细主料八爪鱼腿(3个)姜(10克)大葱(10克)食盐(1克(煮))鸡精(小许)生抽(2克)苹果醋(5克)辅料红椒(小许)香菜(小许)食盐(小许(拌))原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝拌八爪鱼的做法步骤1、葱姜和辣椒。2、都切成丝...
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- “八爪鱼有养血益气的功效,比较柔软鲜嫩,口感也是鲜和嫩滑,焯水和炒制大火迅速烹制,切记不可炖煮,易老。”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料料酒(2勺)姜末(适量)生抽(1勺)红油郫县豆瓣酱(2大勺)盐(少量)糖(1勺)葱末(少量)干辣椒(3~5个)蒜叶(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆香辣八...
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- “小耿心心念念要吃“爆头八爪鱼”也不知是个什么东西,网购了些,就是很辣的八爪鱼,辣得直冲脑门,所以才要用“爆头”来形容吧,几十块的东西就几个指甲盖大的八爪鱼,本着美食人刻苦钻研的精神,自己做,关键自己做的安全,卫生。”食材明细主料八爪鱼(750克)辅料葱(1把)姜(1块)草果(1颗)香叶(5...
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- “一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”,看着就垂涎欲滴,喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料章鱼(500g)西芹(200g)沙姜(100g)辅料红椒(适量)蒜子(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)沙姜西芹爆八爪的做法步骤1、配料:章鱼(八爪鱼)500克,西...
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- 食材明细主料八爪鱼(5只)口蘑(8个)青辣椒(1/2个)红辣椒(1/2个)辅料料酒(1勺)糖(1小勺)水淀粉(少许)生抽(2勺)盐(少许)姜末(少许)蒜片(2瓣)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八爪鱼爆口蘑的做法步骤1、八爪鱼撕去表面黑膜洗净,入开水中焯烫变色捞出沥干。2、口蘑切厚片入开水中焯烫一下沥干备用、...
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- “香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼(适量)配菜洋葱(适量)小红椒(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)数小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼,把八爪鱼反过来,挤出牙齿不要。2、这个黑的就是牙齿。3、把脑袋翻过来,...
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