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关于麻辣红烧鱼的餐饮百科

麻辣红烧鱼怎么做-麻辣红烧鱼的做法
  • 麻辣红烧鱼怎么做-麻辣红烧鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)郫县豆瓣(适量)辣椒(适量)八角(适量)藤椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)糖醋(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣红烧鱼的做法步骤1、今晚做个鱼不知道叫什么卖鱼的说是虹鳟可我上网一查根本不是和红鲷鱼有点像2、去掉了刺铺起来...
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麻辣干烧带鱼的做法 【刺激夏日味蕾 回味无穷】 麻辣干烧带鱼 麻辣干烧带鱼怎么做
麻辣红烧猪蹄怎么做-麻辣红烧猪蹄的做法
  • 麻辣红烧猪蹄怎么做-麻辣红烧猪蹄的做法

  • “重庆降温了,微微的阴冷,这样的天气很适合懒懒地在家中享受制作美食的过程。本周不用上节目,却要值制片人的班。美食天下改版之后,菜谱的阅读量、来访人次、评论通知等等好像都有问题,现在连头像和菜谱图片都不显示了,晕。——回到今天的猪蹄上来。之前做烧猪蹄用豆瓣酱的时候...
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麻辣鱼的做法 红果家菜谱之鲜香麻辣鱼 麻辣鱼怎么做
  • 麻辣鱼的做法 红果家菜谱之鲜香麻辣鱼 麻辣鱼怎么做

  • “麻辣鱼,想必吃过做过的太多了。但是,做法各种各样,鱼用的种类也会不太一样,有用草鱼的,有用花鲢鱼的,也有用别的鱼的。一般麻辣鱼都是火锅做法,就是麻辣鱼火锅,做的时候也是麻辣鱼火锅底料用的最多,也有自己搭配底料做的,真是千家百宴啊!  我这次做的麻辣鱼,也是用的麻辣鱼火锅底...
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红烧香麻辣排骨怎么做-红烧香麻辣排骨的做法
  • 红烧香麻辣排骨怎么做-红烧香麻辣排骨的做法

  • “今天做道美食,红烧香麻辣排骨,做法简单且好吃,喜欢的小仙女们不要错过哟~”食材明细主料排骨(650克)辅料青椒(3个)小米椒(5个)豆瓣酱(1勺)清水(适量)姜调味料(1勺)调料花椒粒(1小把)香叶(5片)八角(小半个)酱油(1勺)蚝油(1勺)鸡精(适量)料酒(半勺)胡椒粉(适量)青花椒油(半勺)白糖(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时...
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香辣红烧鱼怎么做-香辣红烧鱼的做法
  • 香辣红烧鱼怎么做-香辣红烧鱼的做法

  • “最爱吃鱼的,虽然做了N次鱼总感觉有点腥,终于试验了多次做出来自己满意的红烧鱼了,分享给大家。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(半勺)盐(适量)香油(适量)蒜子(少许)生姜(少许)小米辣(少许)香辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣红烧鱼的做法步骤1、鱼提前处理干净...
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麻辣红烧牛肋骨怎么做-麻辣红烧牛肋骨的做法
  • 麻辣红烧牛肋骨怎么做-麻辣红烧牛肋骨的做法

  • “冬季吃点牛羊肉对身体很好的”食材明细主料牛肋骨(1200克)辅料干辣椒(20克)干花椒(3克)大葱(1棵)大蒜(1个)姜(1个)郫县豆瓣酱(1勺)火锅底料(1块)八角(2个)桂皮(2个)小茴香(1克)香叶(5个)老抽(1茶匙)盐(1匙)白糖(1勺)酒(1勺)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣红烧牛肋骨的做法步骤1、牛肋排洗净切块2...
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麻辣红烧鸡块怎么做-麻辣红烧鸡块的做法
  • 麻辣红烧鸡块怎么做-麻辣红烧鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)芹菜(3根)辣椒(10个)辅料生抽(3勺)生姜(8片)大蒜(5瓣)桂皮(1片)花椒(10到20颗)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红烧鸡块的做法步骤1、鸡肉切块,洗净焯水,然后再洗净2、锅内放入油,烧热,倒入生姜,大蒜,花椒,桂皮香味出来倒入鸡块加盐翻炒3...
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麻辣的红烧武昌鱼图解
  • 麻辣的红烧武昌鱼图解

  • 鱼肉营养丰富,蛋白质高,人人都喜欢吃,甚至很多人把鱼当做主食来食用,每天都要吃鱼才行。相信大家最常吃的还是鲢鱼、草鱼等鱼类,很少有人吃武昌鱼,但实际上红烧的武昌鱼非常好吃,下面就一起来做一下吧。主料武昌鱼:一条辅料葱:适量姜:适量大料:适量酱油:适量醋:适量料酒:适量详细步骤:第...
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干烧麻辣鱼头怎么做-干烧麻辣鱼头的做法
  • 干烧麻辣鱼头怎么做-干烧麻辣鱼头的做法

  • “口味:麻辣味【鱼头的功效】:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,...
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麻辣红烧鲤鱼如何做简单又好吃
  • 麻辣红烧鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟麻辣红烧鲤鱼这道美食非常的美味,制作这道美食需要准备新鲜的鱼肉,鱼肉中富含丰富的蛋白质、脂肪,在制作的时候需要去除鱼肉上的腥味,需要烧好这道麻辣红烧鲤鱼,需要话非常大的耐心和时间,非常美味值得食用。主...
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红辣椒粉烧鱼怎么做-红辣椒粉烧鱼的做法
  • 红辣椒粉烧鱼怎么做-红辣椒粉烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料辣椒粉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红辣椒粉烧鱼的做法步骤1、备切好的草鱼适量,辣椒粉少许。2、锅里放油,下入切好的鱼块加盐油煎.。3、翻面,煎另一面。4、两面煎熟,撒上辣椒粉。5、加点精水,调入调味鲜烧开出锅...
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辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做
  • 辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做

  • “这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼,就有收藏的喜好。多买几条腌制后;放入冰箱冷冻起来;因为...
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麻辣红烧土豆怎么做-麻辣红烧土豆的做法
  • 麻辣红烧土豆怎么做-麻辣红烧土豆的做法

  • “其实红烧土豆一般是用不着炒糖色的,只需要生抽老抽上色,但这两天忽然觉得炒糖色很好玩,所以在烧这个土豆的时候也顺便炒了一下糖色。周日的重庆还是阴霾,虽然不见阳光,但空气中依旧透着一种湿润润的热。依旧是不想工作不想思考的节奏。”食材明细主料土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适...
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麻辣鱼烧起来也不难-麻辣鱼的做法
  • 麻辣鱼烧起来也不难-麻辣鱼的做法

  • 酸菜鱼和麻辣鱼是很多喜欢重口味的朋友烹饪鱼的方式,麻辣鱼当中含有很多麻椒和辣椒的成分,所以吃上去只有一种麻辣的感觉,会让人感觉很爽,应该说麻辣鱼已经是一道大菜了。接下来小编会向大家介绍一下麻辣鱼的做法。一、麻辣鱼的做法1.首先我们需要购买新鲜的鱼,然后将鱼清洗干...
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芝麻辣酱烧带鱼怎么做-芝麻辣酱烧带鱼的做法
  • 芝麻辣酱烧带鱼怎么做-芝麻辣酱烧带鱼的做法

  • “芝麻辣酱烧带鱼简介带鱼1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效4.带鱼含有丰富...
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红烧麻辣鸡怎么做-红烧麻辣鸡的做法
  • 红烧麻辣鸡怎么做-红烧麻辣鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧麻辣鸡的做法步骤1、准备食材,火锅底料切一点,大蒜剥皮,姜洗干净,可以不用去皮,这样效果好一些,干辣椒切段。2、鸡肉用开水煮一下,去掉血水捞出来备用。3、...
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红烧麻辣虾菇怎么做-红烧麻辣虾菇的做法
  • 红烧麻辣虾菇怎么做-红烧麻辣虾菇的做法

  • 食材明细主料虾菇(适量)青椒(适量)辅料干辣椒(适量)配料八角(适量)花椒(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧麻辣虾菇的做法步骤1、虾菇用水冲洗干净。2、青椒一个,洗净切小块。3、准备好姜蒜,干辣椒,八角,花椒。4、锅内倒油,油热后加入姜蒜,干辣椒,八角,花椒。...
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红烧麻辣鸭脖怎么做-红烧麻辣鸭脖的做法
  • 红烧麻辣鸭脖怎么做-红烧麻辣鸭脖的做法

  • 食材明细主料鸭脖子(2斤)红腐乳汁(少许)辣椒面(少许(或辣椒油))麻椒(少许)酱油(少许)花椒(少许)大料(少许)白酒(少许)十三香(少许)油(少许)糖(少许)辅料水(少许)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧麻辣鸭脖的做法步骤1、把鸭脖子切断两瓣,洗净,焯水煮15分钟,倒掉用凉水冲2、放油,花椒等等,红腐乳汁,辣...
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红烧香辣鱼泡怎么做-红烧香辣鱼泡的做法
  • 红烧香辣鱼泡怎么做-红烧香辣鱼泡的做法

  • “鱼泡有补肾的作用”食材明细主料鱼泡(200g)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(2勺)青椒(适量)红椒(适量)食用油(适量)鸡精(5g)十三香(5g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧香辣鱼泡的做法步骤1、鱼泡清洗干净,用牙签放气。2、放完气的鱼泡如图。3、锅中热油放葱姜丝放郫县豆...
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红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做
  • 红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做

  • “吃了很多次的鸡爪,还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪(11个)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)生姜(1块)配料盐(5克)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料。2、把鸡爪剪去指甲,清洗干净。3、锅里倒入水开后,把鸡...
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红烧麻辣鱼块如何做简单又好吃
  • 红烧麻辣鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲤鱼:一条生菜:1棵辅料面粉:少许葱花:适量姜片:3片料酒:1汤匙酱油:1汤匙醋:半汤匙盐:少许花椒:20粒具体步骤1.将鱼切块,放适量盐腌一下,沥干水,生菜用开水汤一下,沥干水,铺在盘底(鱼头剁掉留着炖汤)2.取少量面粉,将鱼块...
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红烧深海麻鱼怎么做-红烧深海麻鱼的做法
  • 红烧深海麻鱼怎么做-红烧深海麻鱼的做法

  • “这个深海麻鱼的过程滴图片某茶忘记拍了。。。只有成品一张。。。。很多人也许会问,啥是深海麻鱼。。。其实某茶也说不清,这种鱼很大一条,一条大概有几十斤甚至上百斤,一般大家都是买一小块回去做的。。。像某茶这两块鱼,某茶家3口人是吃不完滴,囧。。。因为此鱼肉质很紧,实在...
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麻辣红烧鸭的做法 麻辣红烧鸭------下饭菜 麻辣红烧鸭怎么做
  • 麻辣红烧鸭的做法 麻辣红烧鸭------下饭菜 麻辣红烧鸭怎么做

  • “食材:子鸭半个,生姜,红辣椒,调料:调和油,盐,老抽,料酒,白醋,花椒粉,味精。方法:1、鸭肉用清水冼净切成小块,辣椒和姜切丝。2、锅里放油烧开,倒进切好的鸭肉,3、翻炒片刻后调入白醋去醒,4、炒至出油,加适量的精盐翻炒均匀,5、再谢入料酒,6、加入切好的姜丝和辣椒丝加盐翻炒均匀,7、再混合后...
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红烧麻辣鲫鱼如何做简单又好吃
  • 红烧麻辣鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鲫鱼:一条辅料油:适量生姜:三片,切丝朝天椒(普通辣椒也行):两根糖:两小勺酱油(老抽,添色):两三勺食盐:一勺具体步骤1.开火,锅热,放油,七八分熟后放入生姜丝,辣椒,爆香2.放食盐,搅拌,放糖,搅拌,放鱼,煎至鱼面呈黄色3.最后放酱...
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