- “粗茶淡饭最养人。平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料土鸡(半个)辅料长红辣椒(8个)小米椒(3个)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1颗)啤酒(1罐)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤1、植物油放入姜片大火煸出香味。2、到入...
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- 食材明细主料面(适量)鸡蛋(适量)鸡肉(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡丝碎面的做法步骤1、面团揉光滑醒半小时2、鸡蛋打散平底锅摊成鸡蛋饼3、把摊好的鸡蛋饼切成丝,鸡胸肉切丝水里焯熟,葱切碎备用4、把醒好的面擀开,薄后适中5、擀...
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- 食材明细主料鸡胸肉(200克)玉米粒(50克)菜椒(半个)杏鲍菇(一个)西红柿(一个)辅料酱油(少许)盐(少许)生姜(少量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胸碎米粒的做法步骤1、鸡胸肉,切粒,生姜切末放入碗中,来点酱油码味。2、配料全切成粒,过水,水开倒入配料开锅一分钟倒出,放凉水凉透备...
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- 食材明细主料芒果(适量)草莓(适量)猕猴桃(适量)辅料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果碎碎冰的做法步骤1、牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。2、加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌匀。3、装入碎碎冰袋。4、全部做好,放冰箱冷藏4小时左右即可。5、成...
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- ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明细主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披萨草(5克)辅料油(适量)盐(5克)味精(2克...
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- “鸡米芽菜味道清雅淡香,口味独特,是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法,以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料宜宾芽菜(130g)调料大葱(适量)蒜末(适量)姜片(2片)青椒(1根)其他调料盐(1g)土豆淀粉(2匙)料酒(1勺)白胡椒(1匙)郫...
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- 食材明细主料鸡块(适量)啤酒(一罐)青椒(两个)辅料葱(适量)红辣椒(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒炖鸡块的做法步骤1、鸡块浸泡出血水,冲洗干净备用。2、啤酒和葱准备好。3、土豆去皮洗净。4、青椒,红辣椒和...
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- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋碎的做法步骤1、准备食材:韭菜洗净切碎,鸡蛋2个。2、锅内放油,下韭菜末,韭菜会出一点水气,翻炒略干(有蒜子也可以放点。更香)。3、倒入蛋液,炒散。4、像这样。5、放适量盐,少许...
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- “香滑软嫩,回味悠长。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)啤酒(适量)生抽(适量)杭椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒炖鸡的做法步骤1、热油炒葱姜蒜豆瓣酱。2、鸡肉倒锅里。3、放一罐啤酒大火烧开小火炖。4、放杭椒段盛出。...
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- “味型:川菜,酸辣回甜。”食材明细主料鸡胸脯肉(适量)鲜杭椒(适量)辅料小米辣(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)花生米(适量)大葱(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎米鸡丁的做法步骤1、先将鸡胸肉街解刀切丁,用料酒及红薯淀粉腌制。2、胡萝卜、杭椒、笋、大葱切丁备用。...
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- “最近打算不专门给小七准备肉末煮粥了,所以准备多点碎肉的菜,六一也喜欢这种菜,刚好。”食材明细主料碎肉(适量)土豆(一颗)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎肉炒土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块,为了配碎肉嘛。况...
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- “这是一道超级好吃😋又简单的懒人饭。有了这款饭,再也不用点外卖了!”食材明细主料鸡腿(2个)榨菜(1包)辅料葱花(适量)鸡蛋(1个)芝士(1块)调料生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)水淀粉(1碗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碎鸡饭的做法步骤1、两...
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- “今天又发大肉肉了~这道菜在我心里也属于不能错过的菜品之一。炖鸡肉是很家常的一道菜,可是这一道的口感比家常炖鸡更有层次更有内涵。新疆的大盘鸡大家吃过吧,这道菜中有些地方是我借鉴了大盘鸡的做法然后创新的,结果味道那是相当美味啊~不得不说,在吃这方面的创新上,我还是...
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- “家里有快过期的啤酒,有春节时的冰冻小公鸡,配上面面的东北大土豆,香香的炖了一锅,两罐啤酒的加入,小朋友很怕吃了这菜会醉倒,哈哈,其实,炖到最后,汤汁都快没了,要不是为了他不能吃辣,我一定多放辣椒,早放辣椒,味道肯定会更好。”食材明细主料鸡(适量)土豆(适量)辅料啤酒(适量)干红椒(适量)配...
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- “苦瓜清脂降血压。正在减肥的我当然不会错过了~。我是一名大学生,所以用的工具也是很简单的,基本都能实现哦。”食材明细主料苦瓜(适量)辅料方腿(适量)兰花干(适量)配料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜碎碎拌的做法步骤1、主料苦瓜一根,切...
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- 食材明细主料熟豌豆粒(100克)鸡腿肉馅(200克)香菇(5朵)辅料胡椒粉(适量)面粉(2勺)糖(适量)盐(适量)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碎玉鸡肉丸的做法步骤1、香菇,豌豆粒剁碎和鸡肉馅,盐,糖,淀粉,面粉鸡蛋搅拌上劲2、毛豆粒有一层皮要除掉,用水定型煮熟,不用煮太久会把鸡肉的鲜...
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- “下了好几天的雨了,今天又是水南天,地板上都是湿辘辘的,心情也跟着郁闷了点。下雨天有个好处就是气温很舒适,没有艳阳高照的躁热。今天家里杀了一只公鸡,加了点胡萝卜,用啤酒炖出来的,不放一滴水哦。”食材明细主料土鸡(1只)辅料胡萝卜(2个)生姜(1块)当归(适量)配料酱油(适量)加饭酒(适量)...
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- “寒冬吃点啥,才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养,吃起来还得有滋有味儿,我觉得面条应该推在第一位,一是因为它的做法简单快手,二是它花样繁多,一百个人就有一百种面的做法,三是因为它美味,适合不同人群食用,比如小朋友,一碗简单的清汤面就再合适不过了,吃完面浑身暖乎乎的...
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- “芋圆来源于台湾的传统甜品,含有芋头,地瓜,抹茶,山药,芝麻等不同的风味,冷热皆可食用,我们今天食用的这款三色大芋圆,口感Q弹软糯,不添加任何的香精防腐剂,还原出红薯,紫薯,芋头等最基础的风味,它还保留了原本的植物纤维,使我们每一口都可以吃到颗粒感,给我们更加真实,更亲近自然的感受...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)辅料啤酒(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁成块。2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。3、姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。4...
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- 食材明细主料鸡翅(适量)啤酒(一罐)辅料葱(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净备用。2、中间切开冲洗干净。3、啤酒和蒜片准备就绪。4、马克西姆锅预热入油烧热,放入鸡...
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- “火龙果果肉中芝麻状的种子有促进消化的功能。香蕉中含有丰富的钾,可平衡体内的钠含量,并促进细胞以及组织生长,有降低血压的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其适合老年人。”食材明细主料火龙果(半个)香蕉(1根)辅料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎碎芝麻饮的做法...
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- “红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料,红辣椒用途广泛,可以晾干成干辣椒,也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒,更是离不开红辣椒。”食材明细主料红辣椒(800克)蒜(1头)姜(50克)辅料盐(10克)白糖(2克)味精(2克)白酒(50ml)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒香红椒碎的做法步骤1、主辅料:红辣椒...
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- 食材明细主料小土豆(适量)辅料食盐(适量)黑胡椒碎(适量)橄榄油(适量)香芹碎(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹香碎烤小土豆的做法步骤1、主要原料:小土豆、香芹碎、黑胡椒碎。2、小土豆洗净,小土豆皮很薄,用力搓就能搓掉。(带皮也没关系哈)3、洗净的小土豆放入锅中,煮透。(可以加...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)青尖椒(2个)调料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎椒炒鸡蛋的做法步骤1、青尖椒洗净,鸡蛋准备。2、鸡蛋打散放入少许料酒搅匀,青尖椒去蒂切碎。3、锅中放油炒鸡蛋至九成熟。4、放入尖椒碎炒至断生。5、倒入生抽,料酒,白糖炒匀。6、...
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