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关于梅菜蒸猪肉的餐饮百科

梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法
  • 梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法

  • “梅菜蒸肉饼,是一个充满童年回忆的菜。每当妈妈做这一道菜,我必定会吃两碗饭,而且必须是拌饭吃,一口下去,有肉有菜有饭,很满足!如今,我有了自己的孩子,我也会给孩子做这一道菜,看着他就像看到当年的自己,大口大口的吃饭,然后快高长大。”食材明细主料猪肉(600g)咸梅菜(250g)辅料盐(适量)酱...
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十分诱人的梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃
  • 十分诱人的梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料梅菜:150五花肉:200辅料酱油:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.将肉洗好2.跺碎3.将梅菜清洗,用水泡5-10分钟4.扭干水,去头5.切成小碎粒6.加上跺好的肉碎上面7.将肉和梅菜一起再跺均匀8.将跺好的材料装到碟子上...
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家常菜梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃
  • 家常菜梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:250辅料油:适量白糖:适量生粉:适量梅菜:适量麻油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.猪肉洗干净。2.放入搅肉机打成肉末。3.我用的是包装梅菜。4.梅菜洗干净(洗多几次,不用那么咸)。5.洗干净后切细。6.切细的梅菜...
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美味的梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃
  • 美味的梅菜蒸猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梅菜干:100五花肉:250辅料白糖:适量生粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.梅菜在水里泡十五分钟,洗干净。2.五花肉切好,放适量盐生粉油拌均,记得放一点白糖调味哦。3.把五花肉放入梅菜上,拌均,加入适量油姜丝,4.腌制...
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梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法
  • 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法

  • “梅干菜蒸肉饼,梅干菜特有的香味渗入到猪肉末中,再加上脆脆的凉薯,让这道蒸肉饼更加清甜爽口。试一试吧,真的很美味!”食材明细主料猪肉馅(250克)凉薯(150克)梅干菜(80克)辅料生抽酱油(2茶匙)大蒜(2瓣)姜末(适量)料酒(1茶匙)白糖(1/2小匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜蒸...
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梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法
  • 梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉末(适量)梅干菜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜猪肉包的做法步骤1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。2、面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入,用筷子搅拌成絮状。3、开始...
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梅菜煲猪肉怎么做-梅菜煲猪肉的做法
  • 梅菜煲猪肉怎么做-梅菜煲猪肉的做法

  • 食材明细主料梅菜干(适量)猪肉(适量)辅料蒜头(3个)配料盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜煲猪肉的做法步骤1、梅菜提前泡水。2、梅菜洗净切段。3、猪肉适量切片(带点肥肉的好)。4、砂锅底部先放一层猪肉。5、再加入全部梅菜,剩下的猪肉放最上面。6、加入八分锅...
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梅菜猪肉要蒸多久
  • 梅菜猪肉要蒸多久

  • 15-30分钟。梅菜猪肉即梅菜扣肉是一道家喻户晓的客家菜,蒸熟的时间跟使用的炊具有关。若用的是普通蒸锅,大约需要蒸30分钟,若用高压锅去蒸梅菜扣肉,那么只需要15分钟左右即可。切忌梅菜扣肉不能蒸的太久,否则肥肉容易化掉,梅菜也会变得软烂,影响口感。...
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梅菜蒸肉要蒸多久
  • 梅菜蒸肉要蒸多久

  • 三十分钟左右。把猪肉放入锅中大火煮至八成熟后,在上面抹上酱油放入油锅中炸至深红色,将炸好的肉切成片状,再在上面铺上一层梅干菜蒸大约半个小时取出。做的过程中,要放入尽量多的生抽,做出来的蒸肉会更加美味。并且注意梅干菜一定要提前浸泡,去除其表面的泥沙。...
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☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼

  • “在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料;荸荠对切拍裂切小丁(不规则),大蒜...
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梅菜蒸肉饼的做法 【梅菜蒸肉饼】----蒸出来的美味更健康 梅菜蒸肉饼怎么做
  • 梅菜蒸肉饼的做法 【梅菜蒸肉饼】----蒸出来的美味更健康 梅菜蒸肉饼怎么做

  • “这是一道我童年时代最爱吃的菜,现在去外面的真工夫吃饭,也偶然会点给孩子吃。其实,如果自己做的话,可以非常的经济实惠。真工夫这样一个套餐是27元,你用15元就能做一大碟,够吃两餐了。呵呵。。。”食材明细主料梅菜干(1棵)前上肉(250克)辅料鸡蛋(1只)配料花生油(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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猪肉蒸多久可以做梅菜扣肉
  • 猪肉蒸多久可以做梅菜扣肉

  • 半个小时。猪肉在蒸之前需要在锅里面冷水煮熟。然后再切片做成梅干扣肉上锅蒸熟。梅干菜也需要搭配一些配料进行煸炒。选用制作梅干扣肉的猪肉,需要选用肥瘦相间的五花肉,制作出来的梅干扣肉才能更加好吃。梅干扣肉所需要的汤汁可以根据个人喜好加入。...
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梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法
  • 梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法

  • “老公不在家,一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜,做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出,简单又省事!”食材明细主料猪肉末(100克)大米(120克)梅干菜(50克)辅料葱末(适量)生抽(2匙)糖(半匙)盐(1/4匙)胡椒粉(少许)花生油(适量)胡萝卜丁(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉饭的做法...
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梅菜蒸肉蛋怎么做-梅菜蒸肉蛋的做法
  • 梅菜蒸肉蛋怎么做-梅菜蒸肉蛋的做法

  • 食材明细主料梅菜干(适量)五花肉(适量)辅料鸡蛋(2)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉蛋的做法步骤1、1。梅菜干泡软切碎用蒜片炒炒2。五花肉剁碎-------------一层梅菜一层肉铺上(四层)大火蒸30分钟2、蒸完之后,把汤汁倒出来待用,中间挖个洞3、往洞里打...
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梅菜蒸肉饼怎么做-梅菜蒸肉饼的做法
  • 梅菜蒸肉饼怎么做-梅菜蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料肉沫(250g)梅菜(150g)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉饼的做法步骤1、梅菜先泡出咸味。2、泡好的梅菜剁成碎粒。3、五花肉剁成末,加入适量的盐和油入味。4、准备点蒜末。5、把所有食材放入碗内...
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梅菜蒸肉肉饼怎么做-梅菜蒸肉肉饼的做法
  • 梅菜蒸肉肉饼怎么做-梅菜蒸肉肉饼的做法

  • “梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜,连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”食材明细主料梅菜(适量)辅料冬菇(适量)配料猪肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉肉饼的做法步骤1、材料包括:梅菜,猪肉,冬菇猪肉搅碎,(可以叫肉档的老板搅碎,一般他们都有搅拌机的猪肉...
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梅干菜蒸东坡肉的做法 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜 梅干菜蒸东坡肉怎么做
  • 梅干菜蒸东坡肉的做法 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜 梅干菜蒸东坡肉怎么做

  • 食材明细主料梅菜(适量)东坡肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)油辣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)梅干菜蒸东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、梅菜3、切碎4、放进油锅里加盐,炒香5、盛碗底6、东坡肉用盐,生抽,调味鲜,油辣酱拌匀,再放上刚炒好的梅菜7、放进电压锅里8...
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梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法
  • 梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法

  • “简简单单的一道家常菜,适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”食材明细主料猪肉(250克)梅菜(30克)辅料油(适量)糖(适量)姜(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅菜蒸肉的做法步骤1、准备好食材。2、梅菜洗干净,浸泡1小时。3、猪肉洗干净,切小块...
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腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法
  • 腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)梅菜(适量)调料辣椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水,切片摆盘。3、锅烧热,倒梅菜炒干水,加辣椒粉,腊肉是咸的,就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊肉上面,放高压锅里蒸30分钟。5、出锅,把盘子倒扣,翻过来...
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梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白(梅菜蒸肉) 梅菜蒸肉怎么做
  • 梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白(梅菜蒸肉) 梅菜蒸肉怎么做

  • “这是个极其简单又美味的菜,是四川烧白(梅菜扣肉)的简易版。跟以往一样,我没有采用原来传统的上笼蒸的方法,而使用了高压锅蒸,仅仅18分钟,就可以吃到美味的梅菜蒸肉了。整个过程耗时不到一个小时,成品香气扑鼻,味道浓郁,肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料带皮肉(500-750克)梅干菜(100...
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梅干菜蒸肉末怎么做-梅干菜蒸肉末的做法
  • 梅干菜蒸肉末怎么做-梅干菜蒸肉末的做法

  • 食材明细主料梅干菜(65克)肉末(155克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉末的做法步骤1、食材:梅干菜(已提前浸泡1个小时)、肉末。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎。4、合入肉末中。5、接着,加适量...
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梅菜猪肉锅盔怎么做-梅菜猪肉锅盔的做法
  • 梅菜猪肉锅盔怎么做-梅菜猪肉锅盔的做法

  • 食材明细主料面粉(630g)猪后腿肉(135g(28肥瘦))辅料梅干菜(85g)葱花(适量)白芝麻(适量)调料花椒粉(3g)五香粉(3g)盐(11g)生抽(6g)老抽(3g)油(30g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜猪肉锅盔的做法步骤1、600g普通面粉,6g盐,380ml的70度热水,用面包机搅拌均匀,形成光滑的面团,密封松弛1个班半小时。...
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梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法
  • 梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)麦芽糖水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)梅菜蒸扣肉的做法步骤1、将梅菜叶一片片撕开浸泡,再用清水反复冲洗干净,切小段备用。2、将五花肉放入锅里煮至7成熟(以筷子可以扎穿为宜)。3、...
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梅菜土猪肉饼的做法 开心果姐姐梅菜土猪肉饼 梅菜土猪肉饼怎么做
  • 梅菜土猪肉饼的做法 开心果姐姐梅菜土猪肉饼 梅菜土猪肉饼怎么做

  • “正宗惠州梅菜,十个月以上的土猪肉,开心果姐姐演绎经典梅菜扣肉的改良做法梅菜肽粉蒸肉饼,营养百分百吸收,为健康加点肽,希望你喜欢……”食材明细主料梅菜(400克)低聚肽粉(24克)辅料土猪肉(500克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜土猪肉饼的做法步骤1、准备好所有的食材,梅菜...
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梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法
  • 梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法

  • “梅干菜蒸肉,很下饭的下饭菜,只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉,这个梅干菜是自家做的,因为反复蒸,晒过,所以很黑,但是特别香。自家做的都是很嫩,也干净没有沙子,只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉(750克)辅料梅干菜(90克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉的做法步骤1...
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